El Chef Damián Cicero cumple su 10° aniversario y lo celebra con un menú especial de tres pasos y continúa el festejo durante el mes de Junio con un 240
ciclo de cenas con reconocidos chef invitados.
El Casal, gran bar de tapas-restaurante, presenta un menú especial ideado en vistas a al 10° Aniversario de su director y chef Damián Cicero. Válido hasta el 25 de Mayo inclusive, los comensales se deleitarán a lo largo de tres pasos con exquisitas preparaciones típicamente españolas y vino de Bodega Catena Zapata. Un deleite para los amantes de la buena cocina.
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Continuando con el festejo, durante lo que queda de Mayo y el mes de Junio, Damián Cicero abre las puertas de su cocina para compartirla junto a reconocidos chefs que engalarán las noches con deliciosas preparaciones. Algunas de los talentosos culinarios que se acercarán al Casal para celebrar semejante acontecimiento serán: Joaquín Alberdi (Vinoteca Lo de Alberdi); Gonzalo Aramburu (Aramburu); Soledad Nardelli (Chila); Gabriel Oggero (Crizia); Leandro Cristóbal (Café San Juan); Matías Kyriazis (Paraje Arévalo); Huego Echevarrieta (La Brigada); Martín Baquero (Espacio Peugeot); Daniele Pinna (La Locanda), y Dante Liporace (Tarquino).
Menú Décimo Aniversario
Entradas (a elección)
Rabas a la romana
Tortilla de patatas y cebolla con chorizo
Parrillada de hongos y setas
Gambas al ajillo
Principal (a elección)
Arroz azafranado con mariscos
Salmón rosado con salfaína y papas al natural
Canelones a la catalana
Cerdo envuelto en panceta con papas panaderas
Postre (a elección)
Crema catalana quemada
Sopa de frutos del bosque con helado
Mousse de turrón
Sorbete limón al cava
Bebida
Incluye 1 botella de vino Nicasia Vineyards cada dos personas
Agua – Café – Copa de Espumante
Precio por Persona: $240.
Precio Menú Décimo Aniversario: $240 por Persona. Válido del 25 de Abril al 25 de Mayo.
Chefs invitados (Mayo-Junio): Las cenas se comunicarán a través de la cuenta de Facebook.
Las señas:
- Dirección: Chacabuco 863, Edificio Histórico Casal de Catalunya, San Telmo, Buenos Aires.
- Reservas: 4361-0191/4307-0912
- cuinadelcasal@hotmail.com
- Twitter: @ElCasal_
- Facebook: casal de Catalunya
- www.casal.org.ar
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