En EXPOGASTRONOMÍA conocí esta interesante propuesta: AREBURGUER & CUPCAKES. No es una arepa más: es una hamburguesa en una arepa o una arepa de hamburguesa, como quieras asumirla.
Sin faltar a la autenticidad de nuestro alimento emblema, es una propuesta novedosa, diferente, con diversidad de opciones y una masa adobada y amasada con sofritos. ¿Son así las arepas tradicionales? Quizás no, pero su elaboración no cambia su esencia.
La arepa que está en la fotografía es una areburguer caprese: Carne de cerdo con queso mozzarella, salsa pesto y topping de Tomate confitado, cebolla, lechuga y aceitunas negras. La masa, adobada suavemente, sabor ligero, y con pedacitos de pimentón y cilantro ¡una verdadera delicia!
Les recomiendo consultarlos y contratar una degustación, leds aseguro no se arrepentirán
Twitter: Areburguer
Facebook: Areburguer
Web: areburguer.com
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