Todo amante de este elixir debe conocer desde la historia hasta las expresiones
‘El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino?’, por eso aquí algunas expresiones y/o términos más famosos que como amante de esta bebida debes conocer:
Hueco
Se dice que un vino está hueco cuando tiene carencia de notas de sabor o aroma.
Coupage
Esta expresión se pronuncia ‘cupash’. La mayoría de las veces se utiliza para distinguir a aquellos vinos con diferentes variedades de uva.
Buqué
El buqué es el aroma que adquiere el vino durante su proceso de envejecimiento, y se percibe agitando la copa y dejándola reposar.
Retrogusto
Esta palabra quiere decir que el sabor del vino se nota en toda la boca, incluido paladar y encías, además de perdurar algunos segundos después de tomarlo.
Está capotando
Un término usado cuando un vino está a punto de echarse a perder.
Andrea Moreno Gaxiola
Fuente: RSVP
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