lunes, 8 de mayo de 2017

Para un a tarde saludable: Blonblies

Siempre me han gustado los blondies, es el contraste de un centro suave, casi caramelo, con el sabor audaz y ligeramente amargo del chocolate.




Tiempo total:35 min.
Preparación:10 min.
Cocción:25 min.
Porciones:12


INGREDIENTES


Ingredientes secos:

  • 1½ tzas (180 grs) de harina de avena
  • ¾ cdta de levadura en polvo
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de canela molida
  • ⅔ tza de trozos de chocolate oscuro
  • Ingredientes húmedos:
  • 1 cda de harina de lino mezclada con 3 cdas de agua tibia ( huevo de lino)
  • 1 tza puré de plátano maduro (2 plátanos grandes o 3 pequeños)
  • ½ tza de azúcar de coco o azúcar morena
  • 2 cdtas de extracto de vainilla pura
  • ⅓ tza de leche de almendras
  • ½ tza de mantequilla de almendras lisa (sustituto de cacahuete, anacardo o semilla de girasol)

INSTRUCCIONES


  • Precalentar el horno a 180 ° y ligeramente engrase un plato para hornear cuadrado de 8x8.
  • Mezcla juntos los ingredientes secos en un bol grande.
  • Mezcle el platano, el azúcar, el extracto de vainilla, leche de almendras y mantequilla de almendras. Agregue el lino. Añadir esta mezcla húmeda a los ingredientes secos y utilizar una cuchara o una espátula para combinar de manera uniforme. Mezclar media taza de los trozos de chocolate. Colocar la masa al molde para hornear y espolvorear los trozos de chocolate que quedan en la parte superior.
  • Hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior es brillante . Dejar enfriar por completo y cortar en porciones.

Gena Hamshaw

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...