domingo, 23 de julio de 2017

Muffins de banana, mantequilla de maní y chips de chocolate

Muy fáciles de hacer y aptos para celíacos. La receta rinde cuatro unidades.




Ingredientes


  • 1 banana grande
  • 2 claras de huevo
  • 2 cdas. soperas de crema untable de maní
  • Chips de chocolate amargo
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 1 cdita. de polvo para hornear sin tacc
  • Endulzante a gusto

Elaboración


  1. Colocar todos los ingredientes menos los chips en licuadora/procesadora y licuar/procesar hasta formar una pasta homogénea.
  2. Agregar chips a gusto e integrarlos.
  3. Colocar la mezcla en moldes para muffins y llevar a horno moderado 15/20 minutos aproximadamente.
Fuente: Instagram Come consciente

Vía: Gastronomía.com - Uruguay
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