Prepara este delicioso #POLLO en salsa de champiñones

Esta receta es muy fácil de hacer. A tu familia le encantará este delicioso plata de pollo en salsa de champiñones.

Inicia la semana engriendo a tu familia con esta sencilla receta. Prepara un delicioso pollo en salsa de champiñones en tan solo 20 minutos.

¿Cómo se prepara el pollo en salsa de champiñones? Fuente : Pixabay

Ingredientes

• 4 piernas de pollo
• Mantequilla
• ¾ de taza de leche
• ¼ de taza de agua
• 2 cucharadas de mantequilla (para la salsa de champiñones)
• 2 cucharadas de harina
• 2 tazas de leche entera (para la salsa de champiñones)
• 1 cucharada de aceite
• 200 gramos de champiñones
• Sal y pimienta
• 4 papas
• Brócoli
• Zanahoria
• Vainitas

Preparación

1. Vas echar sal y pimienta en las cuatro piezas de pollo y lo cocinarás a la plancha con mantequilla.
2. Mientras se va cocinando las presas de pollo en una olla mediana, a fuego medio, derretirás las dos cucharadas de mantequilla, agregarás la harina y lo revolverás bien.
3. Luego añadirás las dos tazas de leche entera. Eso sí, lo deberás poco a poco y revolviendo, esto para que no formes un batido con grumos.
4. Después que hayas incorporado toda la leche, lo dejarás cocinar hasta que suelte un hervor y espese. Échale sal y pimienta.
5. Calentarás el aceite en una sartén, ahí le vas a agregar los champiñones y dejarás que se doren de dos a tres minutos.
6. Recién ahí vas verter la salsa blanca en la sartén y lo vas a revolver bien. En otra olla sancocharás las papas y las verduras.
7. Cuando ya esté todo sirve las papas cortadas en rodajas, las verduras y la presa de pollo. Echa encima la salsa de champiñones y disfrútalo.

Jimena Ripalda

Fuente: WAPA