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lunes, 22 de mayo de 2017

Smoothies y aguas saborizadas para llenar tus tardes de sabor

Haz tus meriendas más saludables y cambia la típica infusión con las recetas de esta nota. ¡Hay para todos los gustos!

Para recargar energías: los smoothies (“suavecitos”, en inglés) son licuados pero con un giro especial: algunos les agregan verduras de hojas, otros los hacen sólo de frutas, y más de uno se anima a agregarle semillas. Elijas la receta que elijas, lo importante es que estos licuados te permiten disfrutar de los mejores sabores naturales de una manera nueva y refrescante. 



Si eres de esas personas que no disfrutan de tomar agua, saborizarla puede ser una buena idea para mantenerte hidratado. No hablamos de gusto excepcional, pero sí del toque justo para darle más sabor y hacerla más fresca. Las aguas infusionadas son una gran idea si querés sorprender a algún invitado.

Te mostramos algunas recetas para que empieces a experimentar en tu cocina, ¡mira!

Smoothie de manzana y canela


Una combinación clásica de la pastelería, ahora en tu vaso. 
 
Ingredientes

-2 tazas de espinaca
-1 ½ tazas de leche de almendras
-3 manzanas (pueden ser verdes, rojas o ambas)
-1 cdita de canela molida Alicante
-1 cdita de nuez moscada Alicante

Preparación

martes, 7 de marzo de 2017

El manantial de agua mineral Cabreiroá invertirá más de 7 millones en sus instalaciones en 3 años

El manantial de agua mineral Cabreiroá invertirá más de siete millones de euros en sus instalaciones en los próximos 3 años, lo que supondrá una importante ampliación de su capacidad productiva y de almacenamiento, según ha informado la propia compañía.

Cadena de producción de Cabreiroá / Foto: Cabreiroá


Este plan de inversión supone un paso más en la apuesta de Hijos de Rivera, compañía propietaria del manantial, por el negocio del agua mineral que en los pasados tres años ha ejecutado ya inversiones superiores a los 4,5 millones de euros en la planta de Verín (Ourense) destinadas tanto a líneas de etiquetado y a una nueva llenadora como a cambios de envases.

martes, 12 de julio de 2016

Taza Agua, agua especial para preparar café o té

Aparece en el marcado una nueva marca de agua específica para preparar café o té, se trata de Taza Agua, un tipo de agua procedente de un manantial volcánico de Costa Rica con la que se asegura que se va a poder disfrutar plenamente de las características organolépticas que ofrece un buen café o té.

El mercado de las aguas se diversifica buscando nuevos nichos de mercado, en este caso el segmento de los apasionados del café y del té. Hoy conocemos el lanzamiento de la marca de agua Taza Agua, un tipo de agua que según los responsables de la empresa Don Nesbit y Francini Retana Rodriquez, es la mejor para preparar una buena taza de café o de té, pudiendo disfrutar plenamente de las cualidades organolépticas de estas bebidas.



Al parecer, Don Nesbit y su esposa estuvieron viviendo 10 años en Costa Rica, aseguran que el sabor de estas bebidas es diferente en Estados Unidos a pesar de que se trate del mismo café o té, por lo que decidieron contactar con expertos para investigar la razón, llegando a la conclusión de que las variaciones de sabor no tenían relación con los granos y las hojas con las que se elaboran las bebidas, por lo que consideraron que el agua influye en el sabor del café y el té, y que es necesario utilizar un tipo de agua específico para poder disfrutar plenamente del sabor que ofrecen estas infusiones.

lunes, 13 de junio de 2016

6 increíbles beneficios del agua de avena

Puede lucir poco apetitosa, pero ¡es muy buena para tu salud!

Cuando pensamos en un desayuno saludable nunca falta algún plato de avena en nuestra imagen mental, y no se debe a pura mercadotecnia, la avena ofrece muchos beneficios. Sin embargo, entre prisas no siempre hay tiempo para sentarnos a comer aquel plato, por eso te recomendamos intentar probar el agua de avena.

(Godín que se respeta, tiene juguero preferido)

Bajar de peso, mejorar la digestión y la salud del corazón, tan fácil como tomar un vaso. Foto: Especial

1. La avena reduce el colesterol y es buena para la salud del corazón


Tomar una infusión de avena con el estómago vacío es suficiente para bajar tu colesterol. El Omega 6 que contiene es una "grasa buena" que ayuda a reducir a las malas y cuidar a tu corazón.

2. La avena es baja en calorías

domingo, 12 de junio de 2016

¿En verdad son buenas las bebidas deportivas?

Te decimos si es mejor tomar agua o una de estas bebidas. 

Un grupo de investigadores australianos dio a conocer que las bebidas deportivas son inútiles para la mayoría de la gente y su uso por parte de las celebridades simplemente engaña al público a pensar que dichas bebidas funcionan.

Foto tomada de linkedin.com


Una gran cantidad de deportistas de clase mundial, incluyendo al futbolista Gareth Bale o el campeón de golf Tiger Woods, han tenido acuerdos de patrocinio con los fabricantes de bebidas deportivas.

Aunque no son tan mortales como el tabaco, los investigadores dijeron que los espectadores pueden ser engañados de que estos productos aumentan la habilidad deportiva y son buenos para la salud.

viernes, 7 de agosto de 2015

El truco de la semana: Cómo congelar el agua al instante como si fuera “magia” [Vídeo]

Como todos ya sabren, el agua necesita estar a menos de 0ºC para acabar congelándose, ¿verdad? Otra opción es entrar en el universo de Frozen y con un leve toquecito convertir lo que queramos en puro hielo. Pero por el momento vamos a recurrir a métodos más mundanos (y no menos impresionantes) para dejar boquieabierto a más de uno. De hecho, les recomiendo probar este “truco” frente a vuestras amistades este verano.


Convertir el agua en hielo al instante es posible


En primer lugar, tenemos que echar mano del vídeo que verán a continuación, y luego viene la explicación de la “proeza” (no, no es brujería):

viernes, 20 de marzo de 2015

#curiosidades: La huella hídrica de los alimentos

The Water Footprint of Products es un póster y también una app del Virtual Water Project que muestran cuál es la huella hídrica de diversos productos: alimentos, bebidas, tejidos… definiendo esa huella como el que se necesita para producir cada uno de esos bienes de consumo.

 

Water Footprint / Gallery Poster Wood

 

Según el póster los productos que más agua necesitan son:

  • Ternera: 15.000 litros por kg
  • Cordero: 6.100 litros por kg
  • Papel: 5.000 litros por kg
  • Cerdo: 4.800 litros por kg
  • Cuero: 4.250 litros por kg
  • Pollo: 3.900 litros por kg
  • Huevos: 3.300 litros por kg
  • Mijo, queso, hamburguesas: 2.500 litros por kg
  • Chocolate: 2.400 litros por kg

lunes, 8 de diciembre de 2014

“Yo no tomo agua porque tomo mucho café” #WTF

Si bien es cierto que todos los líquidos hidratan (incluidas las sopas, las frutas y las gelatinas), sus contenidos no son equivalentes al del agua pura y por ende, no logran el mismo efecto en el cuerpo; incluso, algunos pueden ocasionar exactamente el efecto opuesto al deseado

 

Mi papá estaba convencido de que, como se toma tres jarrones (sí, no tazas, son jarrones… ¡floreros casi!) de café, no necesita tomar agua porque, según él, “ahí está toda el agua que el cuerpo necesita”.

 

Una persona puede sobrevivir 21 días sin comida, pero solo podría vivir 3 días sin líquidos

 

Yo estaba convencida de que él estaba equivocado y quería demostrárselo. Entonces, lancé la pregunta a tres nutricionistas especializados en temas deportivos.

Me dieron la razón y ahora quiero contarles a ustedes por qué tomar 500 tazas café no es sustituto de tomar agua. (Lo mismo ocurre si en vez de café es té, refresco, hidratante o equis).

jueves, 16 de octubre de 2014

Los vinos, la cerveza y el agua, únicas bebidas que crecen en ventas

El nuevo informe 'Market Trends' de Nielsen muestra un aumento de las ventas en valor de los vinos espumosos en libre servicio del 2,5% en los ocho primeros meses del año, menor al visto en meses anteriores, siendo la bebida que presenta el mayor crecimiento tras las cervezas. Los vinos tranquilos caen un -1%

 

Según el nuevo informe Market Trends de Nielsen, analizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las ventas en valor de los vinos espumosos en libre servicio crecieron en el acumulado a agosto de 2014 un 2,5%, siendo el segundo producto que más crece entre las bebidas, tras las cervezas que lo hacen en un 3,5%.

 

 

Los vinos tranquilos, por su parte, registran una caída del -1%.

No obstante, los datos referentes al vino espumoso no coinciden con los recientemente publicados por el MAGRAMA, que recogen una caída del valor de los espumosos del -13,7% hasta julio de 2014.

Siguiendo con los datos de Nielsen y respecto a la evolución bebidas, se han mantenido estables hasta agosto de 2014. El mes de agosto es negativo, con caída del -2%.

domingo, 2 de febrero de 2014

10 Tips de hidratación para correr mejor

1. Calcula tu pérdida de líquido durante el ejercicio y estima cuánto pierdes por cada hora de entrenamiento.

 

Pérdida de líquido por sesión de ejercicio  (Litros)

(Peso antes del ejercicio (kg.) + Ingesta de líquido durante el ejercicio (litros)) – Peso después del ejercicio (kg.)

Pérdida de líquido por hora de entrenamiento (litros)

(Pérdida de líquido por sesión de ejercicio (litros) x 60 min) / Tiempo de actividad (min)

 

10 Tips de hidratación para correr mejor

 

 

2. Trata de reponer durante el ejercicio al menos el 90% de tus pérdidas por el sudor (calculado en el punto anterior) y procura llegar al final del entrenamiento con una deshidratación máxima del 1% de tu peso.

domingo, 26 de enero de 2014

¿Cuánta agua debemos beber diariamente?

La mayoría hemos escuchado que debemos beber 8 vasos de agua al día o la mitad de nuestro peso corporal en ml, pero, ¿es realmente así de simple?, ¿cuánta agua debemos beber diariamente?

 

 ¿Cuánta agua debemos beber diariamente?

Para las personas activas o atletas no está muy claro cuánta agua es necesario consumir por día, por lo general, los atletas y las personas activas suelen necesitar más agua que los individuos sedentarios , ya que pierden más agua a través del sudor y la respiración, y por lo general tienen una tasa metabólica más alta y la demanda.

jueves, 25 de abril de 2013

El Agua Envasada se convertirá en líder de bebidas gaseosas en 2015

El consumo mundial de agua embotellada se ha duplicado en la última década, y se espera que continúe el crecimiento de reemplazar los carbonatos como la principal categoría de refrescos.

 

No fue hace tanto tiempo que la idea de comprar agua en una botella parecía escandalosamente extravagante a la mayoría de la gente, pero en las últimas décadas, la demanda de agua envasada se ha disparado exponencialmente. El consumo mundial de hace apenas diez años se situó en cien mil millones de litros. Desde entonces, y a pesar de la recesión mundial, los volúmenes se han duplicado. Tal vez aún más sorprendente es que, según los últimos cálculos de Canadean, el agua carbonatada envasada se impondrá como la categoría de líder de refrescos en sólo dos años. Este resultado previsto se ve reforzado por su imagen sana, además de la necesidad real en las zonas del mundo en donde se requiere de fuentes alternativas y seguras de agua.

 

La idea central detrás de esta categoría de re-posicionamiento proviene de Asia . Se prevé que los volúmenes aquí aumenten en torno al 16% en este año, es decir más del doble de la tasa global de aumento. Sin embargo, la región ya absorbe uno de cada tres litros de agua envasada que se consumen en todo el mundo. Sin embargo, la ingesta per cápita se mantiene muy por debajo de la media internacional, especialmente en los mercados subdesarrollados como Pakistán , Las Filipinas y Vietnam, en donde es mucho menos de diez litros por habitante. Esto pone de relieve el enorme potencial de mercado, que aún no se ha lanzado en esa parte del mundo.

 

El crecimiento de Asia tiene una fuerte dependencia del de China, donde los principales proveedores tales como el Grupo Espada Azul, China Resources Enterprises, Coca-Cola y Zhejiang Nongfushanquan Co. están ayudando a impulsar la expansión. Pero, así como el mercado chino es enorme, también sigue siendo fragmentado. A pesar de un volumen combinado en el orden de siete mil millones de litros, estos cuatro jugadores son responsables de menos de un tercio de las ventas en su categoría. Sin embargo, mientras China representa la piedra angular del consumo de agua envasada de Asia, Canadean revela  que los avances más dinámicos se encuentran en la India, más  de un 20% anual.

 

El mercado del agua envasada en América del Norte también es enorme, con ventas hasta ahora en más de 30 mil millones de litros, pero el ritmo de desarrollo es mucho menos dinámico que en Asia . Los volúmenes sufrieron aquí durante los años de recesión y se tomaron su tiempo para recuperarse, sin embargo, la tasa de crecimiento anual está ahora de nuevo acelerando. El progreso reciente ha sido impulsado en parte por una mejor oferta en el precio del agua envasada, en comparación con otras bebidas, donde los precios han subido de forma más pronunciada entre los consumidores. Al mismo tiempo, la categoría se ha beneficiado de la propuesta de bajas calorías intrínseca relación a alternativas tradicionales refrescos. Sin embargo, las condiciones siguen siendo muy difíciles ya que la combinación de un crecimiento relativamente bajo y los márgenes de beneficio hacen que sea difícil para los proveedores se comprometan a invertir a largo plazo en apoyo de la marca. Esto no se ve para disuadir la futura expansión de volumen.

 


 

Lo que es más tranquilizador para el agua envasada es que Canadean ve un futuro positivo en todas las regiones, incluso en Europa Occidental donde la demanda estaba luchando para aumentar incluso antes del inicio de la crisis económica. El progreso está siendo frenado por factores negativos como acercarse a la madurez en el mercado Alemán . A esto se suma la amenaza de filtros de agua en competencia y las iniciativas de las autoridades locales de la promoción de agua del grifo, como en Italia . No obstante, la positividad mercado está regresando lentamente, con casi 900 millones de litros previsto para unirse a la agrupación regional en 2018. La categoría de agua envasada puede mirar adelante a un futuro muy brillante.

 

Para más información:

Contacto Matthew Taylor en los medios digitales progresistas.

Email: matthew.taylor @ progressivemediagroup.com

Teléfono: 0203 2200815

 

Acerca de Canadean

Canadean tiene una reputación de larga data para proporcionar valiosas investigaciones y en profundidad del mercado inicialmente construido en bebidas, y ahora opera en el mercado de bienes de consumo y las industrias relacionadas, incluido el envasado, ingredientes, bebidas gaseosas, cerveza, venta al por menor, servicios de alimentos, vinos y licores , salud y belleza y alimentos. Se especializa en la realización de paneles de encuestas en línea, produciendo en profundidad del entendimiento del mercado a través de los informes de análisis cualitativo y cuantitativo en el país, así como ofrecer a los clientes un servicio de consultoría a medida a medida para satisfacer las necesidades de negocio específicas de cada cliente.

 

 

 

martes, 23 de abril de 2013

S.Pellegrino llega a las mesas venezolanas

El agua mineral gasificada italiana de mayor tradición está ahora disponible en el país para el disfrute de todos los entusiastas de la gastronomía

 

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Cuando se habla de la máxima calidad en agua mineral, uno de los primeros nombres que aparece es, sin duda alguna, el de S.Pellegrino, embajadora desde 1989 de la cultura y tradición italiana. Ahora, Venezuela podrá disfrutar de esta categoría privilegiada de agua gasificada gracias a los buenos oficios de Ron Santa Teresa, quien se convierte en el distribuidor oficial de esta prestigiosa marca para el país.

lunes, 18 de marzo de 2013

22 de marzo: Día Mundial del Agua ¿Que haces para reducir el desperdicio de agua?

El 22 de marzo 2013 es el 20 aniversario del Día Mundial del Agua. En honor a este importante aniversario, los amigos de Food Tank esta semana están destacando 7 Estrategias para la Reducción de las aguas residuales.

desperdicio de agua

Aunque la tierra tiene 1,4 millones de kilómetros cúbicos de agua, sólo el 0,001% es accesible para el consumo humano y uso. Adicionalmente, el 70 % de esta cifra se utiliza para fines agrícolas. En 2012, Estados Unidos experimentó la más grave sequía en por lo menos 25 años que, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), afectó a un 80 % de las tierras agrícolas en el país.

A la par las recientes sequías en otras partes del mundo, sobre todo en el Sahel africano, la urgencia de adoptar medidas para salvaguardar los recursos hídricos es clara. Las fuentes de agua se enfrentan a crecientes presiones tales como crecimiento de la población, el cambio climático, un sistema de distribución y alimentación de aguas ya en problemas. El análisis de la riqueza de agua y la seguridad hídrica están sentando las bases para una futura cooperación y la estabilidad.

Con el fin de cumplir con todos los programas agrícolas municipales, y las necesidades ecológicas de agua, es fundamental para el desarrollo de innovadores sistemas de ahorro (de agua) para asegurar el futuro de la producción de alimentos.


Aquí están siete estrategias para reducir el desperdicio de agua en el sistema alimentario:
1. Comer menos carne

Según Sandra Postel del Proyecto de Política del Agua Global, unos 3.000 litros de agua se requieren para satisfacer las necesidades dietéticas diarias de una persona, aproximadamente 1 litro por caloría. La cantidad de agua necesaria para producir un kilogramo de carne roja puede oscilar entre 13.000 y 43.000 litros de agua, las aves de corral requiere alrededor de 3.500 litros de agua, y las necesidades de cerdo alrededor de 6.000 litros. Comer más comidas sin carne, aunque sea una o dos veces por semana, puede ayudar a conservar los recursos hídricos.
2. Utilizando cultivos intercalados, la agrosforestal y los cultivos de cobertura
La salud del suelo es fundamental para la conservación del agua. La diversificación de las explotaciones mediante la inclusión de cultivos de cobertura, la plantación de árboles en las fincas y cultivos asociados pueden ayudar a mantener los nutrientes y el agua en el suelo, la protección de las plantas a la sequía y de asegurarse de que cada gota de agua suministrada por la lluvia o el riego puede ser utilizado.
3. Implementación de micro-riego
Aproximadamente el 60 por ciento del agua utilizada para el riego se desperdicia. Métodos de riego por goteo puede ser más costosos al momento de instalar, pero también puede ser 33 por ciento a 40 por ciento más eficientes, llevando agua o fertilizantes directamente a las raíces de las plantas.
4. Mejorar la recolección de agua de lluvia
Desde la década de 1980, según el International Food Policy Research Institute, los agricultores de Burkina Faso han ido modificando los pozos tradicionales de siembra conocido como zai, haciéndolos más amplio y profundo y la adición de materiales orgánicos. Como resultado, los pozos de agua de lluvia perduran más tiempo, ayudando a los agricultores a aumentar la producción, incluso en años de escasas precipitaciones.
5. Uso de la tecnología móvil para ahorrar agua
Santosh Ostwal es un innovador y emprendedor en la India que ha desarrollado un sistema que permite a los agricultores utilizar los teléfonos móviles para activar sus sistemas de riego y fuera de forma remota. Esto ayuda a reducir la cantidad de agua y electricidad desperdiciada en el riego de campos que ya están saturados.
6. La plantación de cultivos perennes
Los cultivos perennes protegen el suelo por un período mayor de tiempo que los cultivos anuales, lo que reduce la pérdida de agua de escorrentía. De acuerdo con un informe del Instituto de la Tierra, "los cultivos anuales de granos pueden perder cinco veces más agua y 35 veces como mucho nitrato como cultivos perennes."
7. La práctica de la Conservación del Suelo
Técnicas de conservación de suelos, incluyendo la labranza de conservación, pueden ayudar a los agricultores a utilizar mejor el agua de que disponen. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), los estudios han demostrado que las técnicas de labranza cero mejorar la capacidad de retención de agua y mejorar la eficiencia del uso del agua en los cultivos.


No deje de visitar el Agua sitio web del Día Mundial oficial para más detalles sobre los eventos del día, incluyendo las actividades de su comunidad y consejos para reducir su huella de agua. También puede aprender más sobre los problemas del agua desde el Centro Barilla para la Alimentación y Nutrición , el Proyecto de Política Global del Agua, Alimentos y Water Watch , y el Natural Resources Defense Council (NRDC).

¿Qué opinan? ¿Cuáles son las mejores ideas, estudios e innovaciones en el terreno ayudando a conservar el agua?



jueves, 24 de enero de 2013

El desconocido oficio de un catador de agua

Puede que para los mortales comunes el agua sea inodora, incolora e insípida. Pero no para Faustino Muñoz, experto en cata de agua.
Daniel Castell Gutiérrez

Según Muñoz, el agua marca la diferencia a la hora de degustar una u otra comida. BBC Mundo habló con este hombre de 54 años, un entusiasta entendido de la comida y el vino que se toma muy en serio su trabajo... Al punto de que posee una colección de más de 500 tipos diferentes de agua en su propia casa.
 
El día que en casa de Faustino se comía legumbres -allá por los años 60-, la elección del agua para cocerlas no se dejaba al azar. Su madre, religiosamente, le pedía a su marido que fuera a una fuente específica del pueblo (en La Puebla de los Infantes, Sevilla, en España), a recoger un par de litros del agua más pura.
 
Faustino Muñoz frente a la tienda Colmado Quilez, en Barcelona.
Faustino Muñoz puede distinguir entre más de 100 tipos diferentes de agua.

Pero el secreto no estaba ni en su pureza, ni mucho menos en el capricho de la madre de Faustino. Eran los carbonatos, las sales del ácido carbónico a la que pertenece el bicarbonato.

domingo, 29 de abril de 2012

#eventos SOCIETE PERRIER llegó a Caracas!

Cuando se habla de lo más selecto se suele pensar en que es algo excluyente, cuando en realidad, es incluyente, pues involucra a todos lo que tienen ese excelente gusto en torno a algo. Justamente bajo esa premisa nace Société Perrier (SP), como una suerte de termómetro de lo que está de moda en el mundo en diferentes y variados ámbitos.

 

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Vida nocturna, arte, música, moda, viajes y coctelería son algunos de los campos que abarca la Société Perrier como árbitro indiscutible para decir que es lo mejor y más actual alrededor de todo el planeta, de manera que cuando se vea el famoso logo de Société Perrier la gente sepa –sin lugar a dudas- que se encuentra en el lugar correcto.

 

Las ciudades que ya se cuentan como sedes de Société Perrier son Ciudad de México, Nueva York, Dubai, Miami, São Paulo, Londres, Montreal, Tokyo, Los Ángeles, Moscú, Toronto y próximamente, Caracas.

 

La decisión de que Société Perrier se instale en Caracas corresponde a la intención de sus distribuidores en Venezuela –Ron Santa Teresa- de aprovechar la naturaleza cosmopolita de la capital criolla y darle el status internacional que solo Perrier puede otorgar ante los ojos de visitantes extranjeros como curador experto en estas áreas.

 

Como parte de este gran proyecto, Société Perrier se ha dedicado a conquistar lo que será el top 20 de los lugares claves dentro de la ciudad, para generar espacios con el “look and feel” de Société Perrier. De esta manera será ahí donde los seguidores de esta marca Premium se reúnan y sientan la vibra de Société Perrier Caracas.

 

En Caracas, los Top 20 los encontrarán en hoteles, lounge, restaurantes, discotecas y cafés, pues fueron identificados como excelentes espejos de los valores y personalidad de SociétéPerrier y sus consumidores. Esta exclusiva camarilla de locales se ha convertido en aliados de Société Perrier y juntos definen los Hot Spots de la ciudad.

 

La idea es que estos lugares representen todo el status y valores que acompañan a Société Perrier como marca, y que sean además la mejor opción para los caraqueños y la gente que visite Venezuela desde el extranjero.

 

Esta alianza implica que en cada uno de estos Hot Spots estará presente para el consumo el agua Perrier, enmarcada en un ambiente cool, trendy y hedonista. El personal de cada uno de estos Hot Spots de Société Perrier estará capacitado para ofrecer a los clientes las famosas burbujas, pues habrá recibido previamente entrenamientos sobre el ritual Perrier y Mixología certificado por su gran aliado tutrago.com. Perrier puede llevar los cocteles a otro nivel y valerse por sí misma como es una excelente bebida refrescante y un perfecto complemento del alcohol. Esta bebida es capaz de rehidratar a la gente que sale de la pista de baile o calmar la sed cuando están descansando en la piscina del hotel o alrededor de una mesa.

 

La lista TOP 20 de los Hot Spots de Caracas ya está lista y Société Perrier se complace en anunciar que los locales que forman parte de este selecto importante grupo preparado para marcar tendencia son:

1. Suka
2. Barriot
3. Rosalinda
4. Rest. El cine
5. Rest. UV
6. Veranda Rest.
7. Rest. Coco Thai
8. Wok & Roll Rest.
9. Planta Baja Rest.
10. Entre hojas
11. Favola Rest.
12. Amapola Rest.
13. Bocca
14. Pacífico
15. Oceánico
16. Atlántico
17. Aprile
18. Rest. Antigua
19. Rest. Mokambo
20. Pastelería Franca

 

Los invitamos a estar atentos a las futuras actividades que tendrán lugares en los Hot Spots de la lista Top 20 de Société Perrier Venezuela y a las sorpresas que traerá esta exquisita y burbujeante liga. Desde ya se puede seguir la cuenta en Twitter @societeperrierv

 

 

jueves, 15 de marzo de 2012

El Vino de la semana @elproximojuego: OGO Sparkling water





OGO espumoso Oxygenwater
Oxígeno vida creada por la Naturaleza
OGO espumosos Oxygenwater es un premium líder en botella de agua oxigenada y reconocible al instante por su diseño minimalista y futurista.
OGO Agua con gas de oxígeno se extrae del manantial mismo que el agua quieta y contiene una alta concentración de oxígeno. Su sabor es fresco y refrescante.
Para obtener información sobre su diseño, haga clic aquí . Para leer Waters revisión Artes de OGO Oxygenwater en el parisino hotspot "Water Bar de Colette", por favor vaya a http://www.finewaters.com/

WEB SITE:  http://www.ogolife.com

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sábado, 4 de febrero de 2012

El Maridaje de la Semana por @FernandoFranz: Merluza en salsa de vinagreta y agua mineral Ferrarelle


Durante muchos meses, semana tras semana, hemos defendido la idea de armonizar con vinos una diversa cantidad de platos, desde aperitivos hasta postres. Sin embargo, como también hemos comentado, es en la diversidad, en la apertura del abanico de sabores donde se encuentra el verdadero gusto, por lo que al ver esta receta de Merluza en salsa de vinagreta decidimos tomar otro camino.
 


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ferrarelle
 
En este caso nos decantamos por un agua mineral, de origen muy particular, ya que se extrae de pozos cercanos a un volcán, como Ferrarelle. Ferrarelle, pese a tener en boca un paso sedoso y tener un cuerpo delicado, tiene la burbuja suficiente y un dejo que a veces es abiertamente salino y en otras raya en lo cítrico; ideal para poder acompañar un plato que, en particular, tiene acidez.
 
¿De la grasa? De esa se encarga la efervescencia para poder disfrutar el plato.
 
Así que, para que sigas sorprendiéndote y sorprendiendo a tus comensales, prueba con esta nueva combinación y saca tus propias conclusiones.
 
¡Buen apetito y salud!
 
Fernando Franz
Chef



lunes, 22 de agosto de 2011

@alixwaleska Escalante: Aguas saborizadas: Una opción Gourmet que llegó para quedarse

Las aguas saborizadas son bebidas innovadoras que han salido al mercado para competir con bebidas tradicionales como lo son los refrescos, los jugos envasados, entre otros. Esta innovación, del área de la tecnología de alimentos, generalmente son bebidas de bajo contenido calórico, que pudiesen representar un beneficio para nuestro cuerpo.

 

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Alix EscalanteCuando nuestro organismo requiere hidratarse, normalmente lo manifiesta de tal forma que se genera una sensación de sed en nuestro paladar, lo que se visualiza como resequedad en la mucosa de la boca y la garganta. Esto hace evidente que ya nuestro cuerpo requiere del vital líquido para seguir cumpliendo con sus funciones de costumbre.

 

¿Por qué es vital el consumo de agua?

 

Cuando las células que componen nuestro organismo comienzan a deshidratarse, inician un proceso de empequeñecimiento que genera el enlentecimiento de sus funciones vitales. Cuando comienza a ocurrir esto, se activa el hipotálamo, órgano que se encuentra muy cerca a nuestro cerebro y que es el responsable de emitir la señal a éste para que se active la sensación de la sed.

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