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lunes, 2 de julio de 2018

¿Qué es la kombucha?

Desde hace unos meses, muchas dietas y artículos que tratan las propiedades de los denominados Super-Alimentos no dejan hablar de la kombucha. Hasta se rumorea que la Reina Letizia ha incorporado este compuesto a la dieta que se sigue en la Casa Real de España. Por eso vamos a descubrir de qué se trata y sus propiedades.



La kombucha es una bebida que procede China, concretamente de Manchuria, en el extremo oriental del país, donde es conocida como "hongo del té" o incluso "hongo de la inmortalidad". Realmente es un té que se produce al fermentar una colonia de microorganismos y hongos parecidos a la levadura. Al fermentarse estos microorganismos, se convierten en una bebida gelatinosa.

jueves, 17 de mayo de 2018

SodaStream se saca el sombrero para celebrar a S.A.R. el Príncipe Harry y a Meghan Markle con una edición limitada de botellas 'Sombreros' conmemorativos de la boda real

Las botellas de edición real exclusiva serán subastadas y lo recaudado se donará a Surfers Against Sewage, una institución de caridad oficialmente elegida como medio para enviar regalos a la boda, y dedicada a combatir la contaminación con plástico


AIRPORT CITY, Israel, 15 de mayo de 2018 - /PRNewswire/ -- Para celebrar la dedicación de la pareja real a la lucha contra las botellas plásticas no retornables, SodaStream, la marca de agua gasificada más grande del mundo, ha diseñado un conjunto de botellas de edición limitada que se subastará como donación para la organización de beneficencia que combate la contaminación con plástico: Surfers Against Sewage.
 Actuando como un factor que impulsa el retiro del plástico no retornable en el mundo, SodaStream tiene el agrado de poner de manifiesto este peligro de carácter global donando toda la recaudación a Surfers Against Sewage, institución de beneficencia elegida por la pareja real.


El conjunto de sombreros en miniatura se creó utilizando moderna impresión 3D y es 100% reciclable. Cada uno de los cinco diseños de sombrero exclusivos está inspirado en una apariencia icónica previamente lucida por damas de la realeza. El concepto fue creado por la agencia de innovación israelí Gefen Team, y se desarrolló en conjunto con el equipo de Marketing Global de SodaStream.

Las botellas de edición real limitada se subastarán en royalsodastream.com y podrán ofertar fanáticos de la realeza de todo el mundo.

lunes, 30 de abril de 2018

Cómo preparar una buena infusión con plantas medicinales

Probablemente no te hayas parado a pensar en la importancia de preparar este tipo de infusiones correctamente. Realmente es crucial seguir ciertas pautas para obtener una infusión aromática y, sobretodo, la cual conserve todas las propiedades de las plantas que la constituyen.


Si no quieres cometer errores al preparar una infusión, aquí te dejamos nuestros consejos de preparación:
Como regla general se debe de utilizar la cantidad de producto por taza señalado en las indicaciones del mismo (generalmente una cucharada pequeñas colmada por taza). Si se quiere preparar una tetera, hay que tener tener en cuenta adaptar la cantidad de acuerdo con el volúmen de agua que vamos a utilizar.
Aunque se recomienda usar agua mineral sin gas, se puede utilizar el agua del grifo, siempre que no contenga mucho cloro o este contaminada por cualquier otro tipo de sustancia. Idealmente se usaría agua del grifo filtrada.

Preparación de la infusión

lunes, 9 de abril de 2018

¿Cómo preparar la leche de coco? Sigue estos pasos

Perú.comLa leche de coco es una buena alternativa para dejar de tomar lácteos. Este alimento contiene vitaminas B y C, minerales y oligoelementos esenciales como el potasio, fósforo y selenio.

Preparar la leche de coco de manera casera es beneficiosa para nuestro cuerpo, ya que no contiene químicos ni aditivos. Por tal razón, te presentamos la receta para que puedas hacerla en casa:

La leche de coco casera es una delicia. (Foto: Getty Images)

INGREDIENTES


  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de coco rallado
  • Endulzantes opcionales

MODO DE PREPARACIÓN

viernes, 9 de marzo de 2018

Coca-Cola lanzará primera bebida alcohólica de su historia

  • La bebida, que será producida bajo el modelo de bebidas Chu-Hi, solo se comercializará en Japón.
  • Será una bebida con una proporción baja de alcohol comparable con la cerveza

Coca-Cola se prepara para lanzar una bebida alcohólica en Japón, la primera en la historia de 131 años del gigante estadounidense fabricante de refrescos.

Coca-Cola nunca ha vendido bebidas con alcohol en sus 131 años de historia. (Foto: Getty)


En una nota de preguntas/respuestas publicada en el sitio web del grupo, el mexicano Jorge Garduño, presidente de las actividades japonesas de la compañía, anunció que el fabricante de Fanta Naranja experimentará comercialmente con una bebida en lata con alcohol.

Se producirá bajo el modelo de bebidas japonesas Chu-Hi, un cóctel vendido en lata y elaborado con un espirituoso local llamado Shochu y agregado de agua con gas aromatizada con limón. Habrá diferentes sabores (ciruela, fresa, lichi, kiwi) y el Shochu podría ser reemplazado por vodka.

domingo, 4 de marzo de 2018

Coca Cola con sabor a melocotón #WTF?

Coca Cola lanza una nueva Coca Cola con sabor a melocotón en Japón, se trata de una edición limitada que se comercializará durante los tres primeros meses del año, coincidiendo con la mayor demanda de refrescos con sabor a Momo (melocotón) que se experimenta durante estos meses en el país.

Japón es uno de los países en los que se realizan muchos lanzamientos de refrescos con sabores inusuales, en el caso de Coca Cola, durante los últimos años ha lanzado una serie de bebidas que tratan de satisfacer las necesidades y exigencias de los consumidores japoneses, sea por sabor, por características saludables, etc. Uno de los últimos refrescos lanzados por la compañía fue la Coca Cola Plus enriquecida con fibra, anunciada como la primera bebida de Coca Cola que ‘mejora de forma activa la salud’.




Pues bien, ahora Coca Cola Japón da a conocer el lanzamiento de una nueva Coca Cola con sabor a melocotón, se anuncia como la primera del mundo que tiene este sabor y se comercializará a partir del próximo 22 de enero en una edición limitada. Parece ser que el lanzamiento se realiza tras una investigación llevada a cabo por la compañía en la que se ha constatado que se ha incrementado de forma significativa la demanda de bebidas carbonatadas con sabor a melocotón o Momo, un tipo de melocotón japonés que tiene una pulpa de color blanco, un tamaño similar al de una naranja y un sabor muy dulce y jugoso.

lunes, 13 de noviembre de 2017

#RECETA Smoothie de piña y espinaca para llenarte de vitaminas

Una mezcla potente de frutas y verduras que sólo traerá beneficios a tu salud

¿Sabías que la piña es una de las frutas más completas que existen? No sólo es rica en antioxidantes; también nos ayuda a sentirnos bien y a tener un peso equilibrado.


culinaryhill.com

Si a eso, sumamos albahaca y palta (aguacate) , tenemos un combo de energía, vitaminas y minerales. Ahora, ¿cómo podemos hacer que la piña congenie con la palta? ¿Qué pasa con la albahaca?

Bueno, para eso están los amados smoothies. Si lo que se busca es una preparación sencilla que aporte los beneficios de varios alimentos a la vez, los batidos son perfectos para este cometido.

¿Cuáles son los pasos a seguir?

lunes, 30 de octubre de 2017

Para una tarde saludable: smoothie verde #RECETA

Después de un fin de semana de excesos llega el momento de ponernos las pilas y empezar a controlar más nuestra alimentación. Los batidos, zumos y smoothies son perfectos para hacer una ingesta de vitaminas importante y para saciar el hambre en momentos donde tendemos a picotear y acabar comiendo algo poco sano.


Hoy compartimos una deliciosa receta de smoothie verde. Puedes ir ajustando la cantidad de ingredientes para adaptarlo a tu gusto.

Ingredientes:

martes, 26 de septiembre de 2017

#CAFE Seis propuestas muy refrescantes

Hasta ahora, en verano una de las formas más habituales de tomar café ha sido —y es— pedirlo con hielo. Sin embargo, una nueva generación de establecimientos que cuentan con baristas está creando una nueva tendencia: café frío o cold brew, una infusión de café en frío que conserva el aroma y el sabor del café sin alterarlo.

Seis propuestas muy refrescantes… con café


“Se trata de una forma de preparación que se obtiene reposando el café molido en agua de seis a doce horas para hacer un concentrado que se puede diluir en agua y servirlo con hielo”, explica el barista de SUPRACAFÉ, Enrique Flores, añadiendo que de esta forma, en frío, conserva su dulzura mientras que si en caliente se le añade hielo aumenta la acidez de la bebida.

Con esta infusión en frío la imaginación del barista no tiene límites, como demuestran estas propuestas firmadas por Enrique Flores a parir de orígenes como Colombia, variedad Tabi de la finca Hacienda SUPRACAFÉ, Etiopía y de origen Kenia para las preparaciones en frío.

Seis refrescantes recetas con café

viernes, 22 de septiembre de 2017

Nestlé trae al país la nutritiva y apetitosa bebida choco malteada MILO

MILO llega a Venezuela con un delicioso sabor a chocolate y cargado de nutrientes esenciales para el desarrollo de los niños, acompañando la hora del desayuno. Se produce en Venezuela con cacao 100% venezolano, gracias a Plan Cacao Nestlé.

En nuestra constante apuesta por el país, y con el propósito de mejorar la calidad de vida de los venezolanos llevando Nutrición, Salud y Bienestar a sus hogares, en Nestlé Venezuela tenemos el orgullo de presentar al mercado nuestro nuevo producto MILO: una bebida choco malteada ideal para el desayuno, que aporta a los niños una nutrición sana al estar enriquecida con ACTIV-GO, una combinación única de extracto de malta, 6 vitaminas y 3 minerales que contribuyen a la reducción de la fatiga y cansancio, dan soporte a la función normal de los huesos, músculos y glóbulos rojos en la sangre y les aporta la energía necesaria para rendir al máximo en sus actividades.


MILO ya está disponible en puntos de venta a nivel nacional en dos presentaciones en polvo, de 48gr y de 250gr, que rinden 2 y 10 vasos respectivamente, para el disfrute de toda la familia.

MILO es una marca líder a nivel global, fue lanzada en 1934 y actualmente se encuentra presente en países de todo el mundo. Desde su inicio, fue posicionada como una bebida que brinda energía y nutrición, para ser preparada con leche y servida tanto fría como caliente. MILO se produce en Venezuela, específicamente en Fábrica El Tocuyo, Edo. Lara, con cacao 100% venezolano; lo que, combinado con otros ingredientes, resulta en un delicioso y característico sabor, destacándose de otras bebidas achocolatadas y malteadas.

lunes, 18 de septiembre de 2017

#COMIDASALUDABLE La carbonatación de los refrescos podría aumentar el deseo de comer

Según los resultados de una investigación desarrollada por el Departamento de Biología y Bioquímica de la Universidad de Birzeit, la carbonatación de los refrescos, sean con azúcar o de dieta, podría incrementar la producción de grelina y el aumento del deseo de comer, por lo que se podrían consumir más alimentos siendo un factor de riesgo de obesidad.

En los últimos años se ha investigado la posible relación entre los refrescos sin azúcar y la obesidad, concretamente los efectos de los edulcorantes artificiales en el organismo y la posibilidad de que tengan un efecto contrario y no prevengan el aumento de peso. Hoy conocemos un estudio que se ha centrado en la carbonatación de los refrescos como elemento común entre las bebidas azucaradas y las de dieta, considerando la posibilidad de que tuviera un efecto en el aumento de la secreción de la grelina, también conocida como hormona del hambre, provocando el aumento del deseo de comer.



La grelina es una hormona que se sintetiza fundamentalmente en el estómago, está implicada en la regulación del metabolismo energético, estimula la secreción de la hormona del crecimiento, modula la actividad cerebral en áreas que controlan el apetito y se ha demostrado que está relacionada con la sensación de hambre y la activación del apetito. El estudio ha sido desarrollado por expertos de la Universidad de Birzeit (Cisjordania), su propósito era analizar el efecto de bebidas carbonatadas, independientemente de su contenido en azúcar, con la producción de la hormona grelina.

#COMIDASALUDABLE #RECETAS Granizado de zanahoria, brócoli y coco

Los granizados vegetarianos durante los meses de calor son una alternativa muy saludable que, además de fomentar la recomendación de la OMS sobre consumo diario de frutas y verduras, ayudan mantener el organismo constantemente hidratado, así como llevar una alimentación equilibrada.



Esta propuesta veraniega, una iniciativa de la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC), combina una de las bebidas estrella del verano, los granizados —capaces de calmar la sed, combatir el calor y refrescar nuestro organismo— con la ingesta de verduras, fuente de vitaminas, minerales y fibra, nutrientes esenciales para el cuerpo humano y con bajo aporte calórico.

domingo, 9 de julio de 2017

HomeToGo Nos presenta: Los increíbles sabores de refresco alrededor del mundo

Más allá de los platos más típicos de cada país, existe un universo paralelo de sabores de refrescos. Es más, si el destino es ligeramente distinto a la cultura a la que estamos acostumbrados, nos encontraremos con sabores inimaginables. Desde HomeToGo se han adentrado en el universo de los sabores refresco del mundo para traernos una clasificación de bebidas tan increíbles como la Pepsi Ice Cucumber (Japón), Rara Salty (India) o incluso Black Garlic Soda (Suiza).

Pulsa la imagen para agrandar

En la clasificación podemos encontrar refrescos para todos los gustos. Desde refrescos con sabores a sandía como el Smart (China) o con sabor a limón como el Juicy Lemon (Filipinas), hasta sus variantes más exóticas como la sandía salada como la Pepsi Salty Watermelon (Japón) y la limonada con sabor a curry como el Curry Lemonade (Japón). 

lunes, 5 de junio de 2017

Infusiones que dan salud y calma

Estas bebidas tienen un objetivo mucho más que agradable para el cuerpo. Están hechas a base de ingredientes naturales

Tomar un vaso de agua fría con frutas o una infusión frutal puede estar asociada, sin duda alguna, a atenuar el calor durante un verano intenso. Sin embargo, estas refrescantes bebidas tienen un objetivo mucho más que agradable para el cuerpo.


Asociadas a un momento de calma y distensión, estas mezclas de frutas, hierbas y agua fría traen grandes beneficios a la salud, de acuerdo con los expertos: valor diurético, ricas en vitaminas y minerales, proteínas, desintoxicante, hidratantes, incluso, es una alternativa para los diabéticos porque no se les añade azúcar.

Y para aquellos que no gustan del agua, en especial si nunca tuvieron el hábito de consumirla, esta es una excelente opción para dar al cuerpo la hidratación que necesita pero fusionada con toques cítricos, gotas dulces y aromas refrescantes.

lunes, 22 de mayo de 2017

Smoothies y aguas saborizadas para llenar tus tardes de sabor

Haz tus meriendas más saludables y cambia la típica infusión con las recetas de esta nota. ¡Hay para todos los gustos!

Para recargar energías: los smoothies (“suavecitos”, en inglés) son licuados pero con un giro especial: algunos les agregan verduras de hojas, otros los hacen sólo de frutas, y más de uno se anima a agregarle semillas. Elijas la receta que elijas, lo importante es que estos licuados te permiten disfrutar de los mejores sabores naturales de una manera nueva y refrescante. 



Si eres de esas personas que no disfrutan de tomar agua, saborizarla puede ser una buena idea para mantenerte hidratado. No hablamos de gusto excepcional, pero sí del toque justo para darle más sabor y hacerla más fresca. Las aguas infusionadas son una gran idea si querés sorprender a algún invitado.

Te mostramos algunas recetas para que empieces a experimentar en tu cocina, ¡mira!

Smoothie de manzana y canela


Una combinación clásica de la pastelería, ahora en tu vaso. 
 
Ingredientes

-2 tazas de espinaca
-1 ½ tazas de leche de almendras
-3 manzanas (pueden ser verdes, rojas o ambas)
-1 cdita de canela molida Alicante
-1 cdita de nuez moscada Alicante

Preparación

lunes, 24 de abril de 2017

#Smoothies y #aguas saborizadas para llenar tus tardes de sabor

Haz tus meriendas más saludables y cambiá la típica infusión con las recetas de esta nota. ¡Hay para todos los gustos!
Para recargar energías: los smoothies (“suavecitos”, en inglés) son licuados pero con un giro especial: algunos les agregan verduras de hojas, otros los hacen sólo de frutas, y más de uno se anima a agregarle semillas. Elijas la receta que elijas, lo importante es que estos licuados te permiten disfrutar de los mejores sabores naturales de una manera nueva y refrescante. 



Si eres de esas personas que no disfrutan de tomar agua, saborizarla puede ser una buena idea para mantenerte hidratado. No hablamos de gusto excepcional, pero sí del toque justo para darle más sabor y hacerla más fresca. Las aguas infusionadas son una gran idea si querés sorprender a algún invitado.

Te mostramos algunas recetas para que empieces a experimentar en tu cocina, ¡mira!

Smoothie de manzana y canela


Una combinación clásica de la pastelería, ahora en tu vaso. 
 
Ingredientes

-2 tazas de espinaca
-1 ½ tazas de leche de almendras
-3 manzanas (pueden ser verdes, rojas o ambas)
-1 cdita de canela molida Alicante
-1 cdita de nuez moscada Alicante

Preparación

lunes, 6 de marzo de 2017

7 tips para preparar el licuado perfecto

Nada dice verano como una bebida bien fresca con muchas frutas y hielo.

Refrescantes y sabrosos, los licuados son la bebida ideal para tomar en verano, ya sea que estés en el campo, en la playa o en la ciudad. ¿No logras que te salgan como los de bar? Desde la barra de Los Dos Chinos nos cuentan los 7 secretos para lograr un licuado perfecto. Mira.




1. Productos de estación


Para que el licuado sea fresco y sea una gran fuente de nutrientes, utiliza frutas y vegetales de estación. Además, va a ser mucho más rico. ¿No sabes cuáles son? Anda al supermercado y preguntale al vendedor qué es lo que tiene más rico.

2. Combinaciones deliciosas

miércoles, 21 de diciembre de 2016

#RecetaNavideña Prepara Cola de Mono esta Navidad 🍸🎄👇

Este es una bebida tradicional para las fiestas de fin de año. Aprende a prepararlo y sorprende a tus invitados.

Cada navidad no puede faltar en la mesa junto a la cena esta exquisita bebida hecha a base de leche, café y aguardiente. Los Cola de Mono de mis abuelas son los mejores del mundo, aunque sus recetas son secretas existe una preparación tradicional que puedes hacer en tu saca y sorprender a tus invitados con este clásico.

Foto: foodandtravel.mx

Lee atentamente y sigue las instrucciones que están bastante claras a continuación para que prepares tu propia bebida. Como consejo debes servir el Cola de Mono siempre bien frío y junto a un trozo de pan de pascua.


Ingredientes


  • 2 litros de leche entera
  • 1/4 de taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 tazas de aguardiente.
  • 3 cucharadas (grandes) de café.
  • 10 Clavo de olor (pueden ser más o menos según gusto personal)
  • Palitos de Canela
  • Leche condensada
  • 1 Taza de agua
  • Nuez Moscada (opcional)

*Las cantidades de esta receta darán como resultado 2,5 litros de cola de mono.*

Preparación

lunes, 29 de agosto de 2016

El aceite de oliva en los zumos, la última tendencia para los batidos 'detox'

Incorporar aceite de oliva virgen extra mejora los batidos de frutas y verduras con las propiedades nutricionales del zumo de aceituna

Los smoothies de frutas y verduras se han consolidado como una opción saludable para aquellas personas que buscan cuidarse sin renunciar al placer de tomar un batido. La combinación de frutas y verduras frescas nos permite equilibrar nuestra alimentación de una forma cómoda y fácil, siendo una fórmula que funciona incluso con los peques, ayudándoles a disfrutar de esos alimentos que tanto les cuesta comer. Si además elegimos producto de estación, el resultado final será sano y sabroso.

El aceite de oliva, el mejor compañero de los batidos 'detox'


Naranjas, limones, pomelos, limas, piñas o frutos silvestres, combinan a la perfección con zanahorias, apios o espinacas. Una forma refrescante de sumar a nuestro día a día el aporte de alimentos frescos que el organismo necesita.

Mejor con aceite de oliva virgen extra

jueves, 25 de agosto de 2016

Cocina salvada por la campana este 30 de agosto por The Food Network

Si tienes más de 25 años seguramente recordarás la mítica serie ‘Salvados por la campana’ (Saved by the bell) y a su bella protagonista Kelly Kapowski. La actriz que la interpretaba, Tiffani Thiessen, ha seguido trabajando en otros grandes proyectos televisivos, y el último le hace ponerse frente a una campana muy distinta a la de un instituto: la de la cocina de su casa.


Esta celebridad tan querida en Latinoamérica y el resto del mundo estrenará el día 30 de este mes de agosto el show culinario Dinner at Tiffani's, en el que invitará a otras personalidades famosas a su hogar para deleitarlas con sus dotes de cocinera. Lo hará a las 18:00 Bogotá, 20:00 Buenos Aires en el canal Food Network, donde tendrá la oportunidad de demostrar lo buena anfitriona que es para estrellas como Jason Priestley o Seth Green.

Tiffani se ha puesto el delantal tras haber interpretado papeles tan reconocibles como el de la organizadora de eventos y esposa de un detective en la serie ‘White Collar’. De hecho, su marido en la ficción, Tim DeKay, será uno de los invitados a su mesa en este nuevo programa. En ese episodio lo agasajará con platos tan curiosos como una ensalada de sandía con menta fresca y cerveza de raíz con helado de vainilla.

Tim volverá a visitar la casa de Tiffani en Los Ángeles en otro episodio en el que también estarán los actores de ‘White Collar’ Sharif Atkins y Willie Garson. Todos ellos disfrutarán de una auténtica cena al estilo texano, con té de durazno y costillas a la barbacoa.

¿Se te antojaron estas delicias? Entonces disfruta de las rectas


Costillas a la barbacoa

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