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martes, 23 de octubre de 2012

Arte latte: una deliciosa forma creativa de preparar café por Cesar Albarrán

Desde flores hasta corazones y personajes de culto como Totoro: los baristas del mundo entero sorprenden a sus clientes con figuras insospechadas. Este puede ser un elemento diferenciador para un negocio de café.
 
    ¿Cuántos cafés has tomado en tu vida? ¿Mil, dos mil, tres mil? ¿Ya perdiste la cuenta? El consumo de café es una actividad diaria para millones de personas, sobre todo para aquellos que tienen un estilo de vida ajetreado, como estudiantes y profesionistas que necesitan el impulso de energía que brinda la cafeína.
     
    ArteLatte-(1-de-1)
     
    La competencia entre los negocios pequeños y las grandes cadenas de cafeterías es feroz, y fuera de la procedencia y calidad de los granos hay poco que pueda inclinar la balanza de la preferencia de los consumidores. ¿Cómo hacer que un negocio de café sea único? Fácil: incursionando en la tendencia del latte art, que consiste en realizar dibujos con la crema de leche sobre un café espresso.
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