Mostrando las entradas con la etiqueta cerveza. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta cerveza. Mostrar todas las entradas

viernes, 22 de septiembre de 2017

#IMPORTANTE Descubre cómo la #cerveza te hace mejor en el sexo

Aunque siempre se ha pensado que beber alcohol provoca impotencia, lo cierto es que la cerveza hace mejor amantes a los hombres. Así se desprende de un estudio publicado en la European Journal of Epidemiology, que expone tres efectos positivos de la cerveza en los encuentros sexuales. Eso sí, siempre y cuando se consuma con moderación.

Un reciente estudio expone tres efectos positivos de esta adorada bebida en los encuentros sexuales


1. Retrasa la eyaculación precoz, gracias a los fitoestrógenos que contiene la cerveza, por lo que tomar un par de cañas hará que los hombres duren más en las relaciones sexuales. Estos fitoestrógenos son unos compuestos químicos que se encuentran en cereales, como la cebada y la malta, y que son similares a los estrógenos que producen las mujeres.

Alemán bate récord mundial al transportar 29 jarras de #CERVEZA [VIDEO]

En total de 69 kg de cerveza y vidrio transportó durante 40 metros sin derramar más del 10% del contenido el alemán, Oliver Struempfel, quien acaba de batir su propio récord mundial de transporte de cerveza.


El hombre llevó de una sola vez 29 jarras de un litro durante 40 metros y sin derramar más del 10% del contenido.

La tarea tiene una gran dificultad, ya que hay que portar las jarras entre los brazos y que apenas caiga cerveza para depositar todas en la mesa, algo que no logró Struempfel, que derribó dos, pero quedaron suficientes en pie para establecer un nuevo récord.

#RECETA Para disfrutar con una #cerveza: Ćevapi o ćevapčić

Los Ćevapi, también conocidos como ćevapčići o Cevapcici, son unos rollos de carne molida condimentada con especias y cebolla picada a los que se les da forma de croquetas. Este platillo es originario de la península balcánica (Bosnia, Croacia, Grecia, Macedonia, etcétera). Al parecer, la llegada de este platillo a la península balcánica fue de la mano de los otomanos, que recogieron la receta de las culturas árabes que habitaban en Persia. Los Cevapcici suelen elaborarse con forma de croquetas, pero en la actualidad se sirven en un platillo o sobre somun pan (pan turco tradicional).



Ingredientes


  • 500g de carne picada de res
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de perejil fresco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharada de harina 0000
  • 1 cucharada de pimento dulce o páprika
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración paso a paso

#CERVEZAS En caso de guerra nuclear, la cerveza seguiría siendo bebestible

La bomba nuclear vuelve a estar en boca de todo el mundo, tal y como si hubiéramos viajado de vuelta en el tiempo a los oscuros años de la Guerra Fría. El dictador de Corea del Norte está despertando cada vez más recelos entre la comunidad internacional, y no son precisamente pocos los que ya señalan que estamos a las puertas de un nuevo desastre nuclear. Pero incluso en el peor de los escenarios, hay algo que no se vería afectado ni siquiera por una explosión de una bomba atómica: la cerveza.



Dicen los expertos que, en caso de guerra nuclear, alimentos tales como la comida enlatada, los cereales o las barritas energéticas resultan imprescindibles para sobrevivir a los primeros días después de la catástrofe. Pero más allá de la dieta básica para poder salir adelante hasta que lleguen los servicios de emergencias, hay otro producto en tu nevera que te podría ayudar a llevar mucho mejor una hipotética catástrofe de este calibre: la cerveza. Y no solamente por sus efectos positivos en tu ánimo, sino también por su robusta resistencia a las explosiones nucleares.

#CERVEZAS 4 micheladas que puedes preparar en casa

Las exquisitas bebidas son muy fácil de preparar. ¡Están listas en 5 minutos!

la michelada ha dejado de ser una bebida para embriagarse y ha llegado a convertirse en una excelente opción para acompañar distintos tipos de platillos o situaciones y las vacaciones agostinas son la ocasión perfecta para disfrutar de esta.


Existen varias formas de preparar una michelada. Te dejamos cinco creativas, deliciosas y fáciles maneras para disfrutar de esta refrescante bebida:

#CERVEZA Madrid Oktoberfest 2017, cuarta edición de la gran fiesta de la cerveza

La gran fiesta de la cerveza que cumple su cuarta edición en el Wizink Center, avanza imparable hacia el lleno total con más de 2.000 reservas ya confirmadas. En esta nueva edición, la gran novedad es el cambio de patrocinador, que ofrecerá una nueva cerveza y la posibilidad de degustar diferentes variedades, incluyendo artesanales, tanto nacionales como internacionales, como era el deseo de los visitantes de anteriores fiestas.


Del 5 al 7 de octubre, en el corazón de Madrid, se abrirán las puertas del WiZink Center para dar cabida a cuatro sesiones, de jueves a sábado, para las que es necesario reservar, lo que supondrá una asistencia en torno a las 20.000 personas en una fiesta que ya forma parte del calendario de ocio de Madrid.

#ESPAÑA El consumo de #CERVEZA no deja de diversificarse

Cerveza sin gluten, cerveza light, cerveza con limón... y ahora una nueva cerveza premium sin alcohol

Una celebración en España no puede comenzar sin uno de sus ingredientes primordiales, una cerveza bien fría. En verano, las terrazas se llenan de gente, el buen tiempo destapa la piel y los grupo de amigos se reúnen a disfrutar de una caña. "Salir de cervezas" es uno de los actividades predilectas en nuestro país ya que tenemos la mayor densidad de bares del mundo, uno por cada 175 habitantes.


Un estudio realizado por Nielsen Consumer Confidence Index muestra que la cerveza ha crecido por encima del promedio de bebidas y sus previsiones para 2020 son mejores que para el resto de las grandes categorías. Este mismo estudio muestra, además, que aumenta considerablemente el consumo de cerveza en los próximos años tanto dentro como fuera de casa a pesar de que no se espera un aumento en el número de consumidores. Jorge Paradela, Director de Relaciones Corporativas de Heineken España, explica que debido a la demografía española resulta complicado crecer en el número de consumidores. «El enfoque del sector cervecero de los últimos años es ganar consumidores en sus distintas situaciones de consumo. Para esto surgen distintas modalidades como sin alcohol o con él, baja graduación o con sabores, que ofrezcan alternativas nuevas a las distintas situaciones de consumo» añade.

viernes, 15 de septiembre de 2017

#CERVEZA Cómo servirte bien una cerveza según un sumiller profesional

Si quieres echar la cerveza como Dios manda, presta atención a las claves proporcionadas por el Maestro Cicerone, un sumiller experto en la materia que reveló a Business Insider lo peor: llevamos toda la vida haciéndolo mal.

Foto Pixabay


¿En alguna ocasión has estado disfrutando con tus amistades de una birra fresquita en una terraza y has sentido repentinamente un fuerte dolor en el estómago?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y degustadas en el mundo -la primera más consumida en España- y a pesar de ello, son muchos los consumidores y profesionales de la hostelería que la sirven mal en el vaso, pudiendo originar dolores estomacales y problemas gástricos.

Quitando la intolerancia al alcohol o al gluten y el consumo excesivo de la misma, otro de los motivos de esta molestia es la manera en la que vertemos la botella de cerveza en el vaso o copa, tal y como apuntaba recientemente el sumiller de cerveza Max Bakker al medio Business Insider, un especialista con numerosos conocimientos sobre los procesos de elaboración y la degustación de cervezas comerciales.

¿Cómo servir correctamente la cerveza?

#CERVEZA #RECETA: Mousse de cerveza negra y chocolate

Una cerveza bien helada es la mejor compañía para las tardes con sol. ¡Corta la amargura de la vida con esta receta de un postre delicioso y tentador!



Ingredientes para el mousse:


200 g de crema de leche.
200 g de chocolate negro de taza.
150 ml de cerveza negra.
100 g de azúcar.
3 yemas.
3 claras.

Ingredientes para la espuma:


200 g de crema de leche.
2 cucharadas de azúcar.
1/2 cucharadita de cacao sin azúcar.

Preparación del mousse de cerveza:

#CERVEZA Sexo: ¿Es factible tomar cerveza antes de tener relaciones?

¿Qué se puede hacer? Muchos se preguntan si beber cerveza antes de mantener relaciones sexuales es beneficioso o no para el cuerpo. Conoce aquí la respuesta de los expertos.

¿Es bueno tomar cerveza antes de tener sexo? Si bien se ha dicho mucho sobre el tema, no todos conocen si realmente trae o no beneficios la bebida antes de tener intimidad. La terapeuta sexual norteamericana Kat van Kirk aclaró el tema a muchos.

¿Es recomendable tomar cerveza antes de tener sexo?. Foto: La República


La especialista aclaró que la bebida alcohólica sirve para retrasar la eyaculación precoz, debido a los fitoestrógenos de los vegetales que presenta la cerveza, similares a los estrógenos de las personas. Además, ayuda a que los huesos se mantengan en buen estado.

#CERVEZA ¿En verdad existe la cerveza de marihuana?

Existe y puedes beberla, por ahora, en Estados Unidos.

Hablar de la fusión o sobre qué tan viable es combinar cerveza y marihuana intriga a varios consumidores que no han experimentado este hecho y que buscan vivir la experiencia de potencializar los efectos de ambas sustancias en el cuerpo. Los más creativos y a quienes les gusta fusionar ambas durante una sola noche, ahora tienen la opción de tomar la cerveza de marihuana.

Foto: iStock


Ante la gran relación entre el lúpulo y la marihuana varias empresas cerveceras le han apostado a la creación una cerveza con cannabis, sobre todo en Colorado, California, así como algunas ciudades de Europa, gracias al consumo recreativo. El lanzamiento al mercado más reciente viene por parte de la cervecera californiana Lagunitas Brewing Company, la cual fue adquirida recientemente por Heineken.

#CERVEZA Quijota es la única cerveza con certificado Kosher en España

La cerveza Quijota de la cervecería de Albacete es la única en España que goza de certificado Kosher.

Es el creador de esta cerveza artesanal es Juan Ezequiel y su producto ya está ampliando las fronteras en el mundo judío. El proyecto fue ideado en 2011 por Campos, desde entonces se le ocurrió crear la fábrica de cerveza, la cual se concretó a través de la creación de 20.000 y 25.000 litros anuales del producto.



El primer premio lo obtuvo en el I Foro de Emprendedores de Albacete en 2012, seguidamente alcanzó a obtener muchos contactos en las instituciones y empresas, los cuales le sirvieron para que en abril de 2014 abriera su propia fábrica de cerveza artesana Quijota en una nave del Parque Empresarial Campollano, en la capital albaceteña.

Desde 2016 cervecera albaceteña es la única en España con certificado Kosher, cuyo reconocimiento supone poder vender productos agroalimentarios al mercado judío con un estricto control de toda la cadena de fabricación. Esto permite corroborar que todos los materiales usados gozan de materias primera de calidad, así como la limpieza es total en todo momento.

#CERVEZA sin espuma, ¿sacrilegio o acierto?

'El pulso de hielo', tendencia que ha surgido en Instagram, amenaza con exterminar la preciada capa blanca de nuestras cañas

La caña con su espuma bien tirada puede tener los días contados. El #icemanpour (la tirada del hombre de hielo) es una tendencia surgida en Instagram que aboga por servir la cerveza con pulso de hielo. Es decir, vertiéndola poco a poco de forma que el líquido impacte contra el cristal de una copa girada sin el último arreón que genera la típica cabeza blanca.

En el western 'Joe Kidd' (1972), Clint Eastwood prefiere que le sirvan su jarra de cerveza con una capa de espuma. CORDON

Un sacrilegio para los parroquianos de las tabernas, amantes de la crema protectora del aroma y el sabor del carbónico de la caña. Una simpática innovación para los gurús de las bebidas fermentadas. Esta nueva variante anglosajona de la cerveza no deja indiferente a nadie y el debate en torno a si la espuma sobra a la hora de degustar una birra ya ha empezado entre los más cerveceros. La polémica no ha llegado aún a nuestro país. Pero, ¿qué pasaría si aquí también se extendiese la tendencia de la sin espuma?

jueves, 7 de septiembre de 2017

#CERVEZA La cerveza hace más atractivos a los hombres

Diversos estudios han demostrado el por qué esta bebida hace tan irresistibles a los caballeros ante la mirada femenina

A propósito del pasado Día Internacional de la Cerveza y del creciente consumo del que tanto se habla, una de las razones por la que no celebro la epidemia de bares dedicados a su versión artesanal (y a la otra también) es por las consecuencias nefastas que provoca en la vía publica: crece el consumo, crece la población de gente que orina en la calle.

La cerveza siempre es una bebida asociada a la masculinidad. FOTO: PEXELS


La única razón por la que podría perdonarlos, y a la industria cervecera, es porque al parecer, la bendita bebida beneficia la sexualidad masculina. Un estudio publicado en la European Journal of Epidemiology sostiene que la cerveza aumenta la resistencia sexual de los hombres y los convierte en “mejores” amantes, básicamente porque combate la impotencia, la eyaculación precoz y les otorga más resistencia en el momento del acto. No es poca cosa, ¿no?…

#CERVEZA La cerveza también es un maridaje perfecto

La emergente presencia en el mercado de las elaboraciones artesanas de carácter local permite descubrir nuevas posibilidades en los restaurantes

La cerveza, la bebida fría más consumida por los españoles, es el producto que presenta un mayor crecimiento en estos últimos meses, con un aumento del gasto del 13% respecto el mismo trimestre de 2016, seguida por el agua embotellada (+12%), los zumos (+10%), el vino (+9%), los helados (+6%) y los refrescos (+5%).


Las bebidas de bajas graduación como la cerveza y otras fermentadas pueden estar incluidas en una dieta mediterránea, siempre y cuando no exceda las «dos o tres cañas diarias entre los hombres y una o dos entre las mujeres».

En este contexto y con la explosión de propuestas de cervezas artesanas, no debe resultar extraño que cada día el consumidor sea más proclive a maridar sus alimentos en lugar de con vino u otras bebidas. Es creciente el número de restaurantes que ofrecen cervezas, incluso algunas de elaboración propia, para acompañar menús degustación. Por ello, veamos algunas de las claves por las que las cervezas también constituyen un maridaje perfecto.

Antecedentes

#CERVEZA Llevas toda la vida echando mal la cerveza (y te causa problemas estomacales)

En muchos establecimientos, tirar bien las cañas ha pasado a ser algo secundario, pero a partir de ahora debemos pedir a los camareros que lo hagan bien. Te contamos las razones

Beber una cerveza bien fresquita con los calores del verano se puede convertir en uno de los mayores placeres tras acabar una dura jornada de trabajo. También para los que tienen la suerte de estar en un chiringuito de playa o en cualquier terraza con los amigos. Sin embargo, para algunas personas, tomarla puede estar bastante lejos de refrescarlas cuando tras ingerirla sienten un repentino dolor de estómago. ¿Por qué?

Ten cuidado al servirla. (iStock)

Puede ser debido a numerosas cuestiones, desde la intolerancia al alcohol hasta beber excesivas cantidades. Pero ¿y si no fuera por eso? Max Bakker, experto cervecero, tiene otro motivo por el cual podemos sufrir este repentino malestar: la forma en que echamos la cerveza (de botella) en el vaso.

Hasta los años ochenta, el vino era la bebida alcohólica más consumida de España, pero en esa década la cerveza desbancó al que hasta la fecha era el brebaje nacional. Entre 1982 y 1990, el consumo de cerveza creció casi en un 50% (de 50 a 73,5 kg por persona al año), un crecimiento que fue casi paralelo al descenso del vino. Y es una tendencia que permanece imparable.

#ALMUERZO #CERVEZA Mi receta de osobuco a la cerveza por Nicolás Suárez Colman

El joven abogado roquense afirma que esta comida requiere una cocción de tipo braseado, en olla de hierro. “Es una comida fuerte, potente”. El frío y los amigos son los principales ingredientes de este plato, invita.

Esta receta no tiene un origen claro pero sé que nace un día de mucha llovía y viento de invierno donde no había ganas de salir de casa para comprar para comer; así que ese día tomé todo lo que había en la heladera. Entre ellos unos porrones de cerveza negra stout artesanales, que con una olla y paciencia logró transformarse en esta delicia.

Básicamente es una cocción de tipo braseado, en olla de hierro. Es una comida fuerte, potente de digna de ser comida en invierno en esos días donde el frío puede más que cualquier voluntad. El frío y los amigos son los condimentos perfectos para esta comida que revaloriza los ingredientes básicos y no hace falta ser precisos en toda la receta ya que de una u otra manera pueden utilizarse los condimentos que cada uno guste más y en las proporciones en que uno les tenga aprecio. Otro dato importante es no temerle a las cantidades ya que la cocción larga reduce un montón el volumen.

Lo más importante de toda la receta es el armado previo, porque hay que tomarse el trabajo de limpiar y cortar todo para poder comenzar con la cocción, luego es cuestión de sentarse, esperar mientras los aromas invaden la cocina y nos adelantan lo que se viene



Ingredientes


4 porciones

  • 12 papines andinos
  • 3 Zanahorias grandes
  • 3 Cebollas blancas
  • 1 Rama de apio
  • 2 de puerro
  • 2 de verdeo
  • 4 dientes de ajo
  • 600 grs de osobuco limpio sin hueso, ni nervios
  • Pimienta de Jamaica c/n
  • Pimienta rosa a c/n
  • Sal marina en escamas c/n
  • Pimentón español dulce c/n
  • 1 guindilla (solo si gusta el picante)
  • Azúcar de mascabo dos cucharadas soperas
  • 2 hojas de laurel
  • 1 atado de perejil
  • Aceite de oliva c/n
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 lt. de cerveza stout (esta cantidad va a depender del tamaño de la olla)


Primer paso el mise en place

#CERVEZA Cómo saber si un vaso de cerveza está limpio

Esto influye directamente en el sabor de la bebida.

Cuando llegamos a nuestro bar favorito y pedimos una cerveza confiamos que el vaso está totalmente limpio y en apariencia siempre se ve así.

Bebida sagrada. La limpieza de vasos y tarros es fundamental. (Foto: Shutterstock)

Pero no hay que ser tan confiados porque un vaso aparentemente limpio puede tener residuos que no se ven a simple vista y lo más importante, que pueden alterar el sabor de la cerveza.

 
Chela (Foto: .)


Cuando un sommelier limpia tan obsesivamente los vasos en los que va a verter este sí vital líquido no es por ser tan fijado, mucho menos por tener miedo a las bacterias, esto es porque los residuos de jabón, grasa, detergentes pueden quedarse ahí. Sin embargo, aunque son inofensivos para la salud, sí pueden modificar el sabor de la cerveza.

#CERVEZA ¿La cerveza es sana? Mitos y realidades

Quienes adoran la cerveza deben saber que no es el antídoto contra todos los males que pregonan algunos estudios, pero si se bebe con moderación, “puede incluirse en la muy saludable dieta mediterránea”, garantiza la doctora experta en nutrición M.ª Teresa Barahona. Esto es, un máximo de tres cervezas al día para ellos y de dos para ellas (hombres y mujeres no metabolizan igual el alcohol). Aunque “nadie puede decir desde la salud pública que una bebida alcohólica sea sana”, coincide el doctor y profesor universitario de nutrición Antonio Fernández Murillo, “eso no quita que algunas puedan presentar beneficios debido a otros componentes aparte del alcohol”.

(Foto: Getty)


La cerveza es una bebida fermentada, que contiene más del 90% de agua y se elabora a partir de ingredientes naturales (como la cebada malteada). Tiene un bajo contenido alcohólico (en general, 4º y 5º) y diversos nutrientes (fibra, minerales y vitamina B). Algunos de sus componentes tienen propiedades antiinflamatorias y otros, antioxidantes (los polifenoles). Y, al contrario de lo que se suele pensar, no aporta muchas calorías: “Una caña pequeña de 200 ml apenas aporta 84 kcal”, especifica otro experto en nutrición, el doctor Javier Moya. La barriga cervecera es más un mito. “Se asocia al estilo de vida que representa el exceso de consumo de cerveza: beber demasiado, comer demasiado, no moverse lo suficiente”, añade.

#CERVEZA #VINO #ESPAÑA ¿Cerveza o vino, cuál es el rey de la mesa en Europa?

Deliveroo, la empresa de comida de calidad a domicilio, revela cuáles son las bebidas con alcohol más pedidas a través de su servicio a lo largo de toda Europa.


La compañía ha elaborado una clasificación con la batalla entre cerveza y vino. A continuación desvelamos quién gana la batalla. Cerveza contra vino, frente a frente. No se despiste que hay alguna sorpresa. Se admiten apuestas. ¡Fight!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...