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viernes, 12 de enero de 2018

Descubre La Casa de Latas de Cerveza

El tema del reciclaje ha ido adquiriendo mayor importancia con el paso del tiempo. Muchas personas han creado obras de arte con cartones, botellas y latas. Sin embargo, ¿te imaginas una casa con paredes cubiertas de envases de cervezas? Pues es una realidad y puedes conocerla, en la ciudad de Houston, Texas.

The Beer Can House, La Casa de Latas de Cerveza en español, es la creación de un excéntrico estadounidense llamado John Milkovisch, quien comenzó con este proyecto en 1968, después de darse cuenta que tenía acumuladas miles de latas en el ático de su casa, según algunos historiadores, este texano contaba con más de 50,000.

Si vas a Houston esta es una visita turística obligada para los visitantes.
Foto: Housekaboodle


Con mucha paciencia, Milksovisch fue cortando y aplastando las latas, para así tener material con el que iría forrando algunas paredes de su casa, esto a manera de decoración. Con el paso del tiempo, esta actividad fue creciendo, hasta llegar no solo a forrar cada pared exterior de la casa, sino incluso a construir cercas perimetrales con las partes superiores de las latas y botellas, las cuales le dieron una vista aún más particular a esta propiedad, erigida originalmente en la década de 1930.

Esta cerveza está hecha con agua de lluvia

La empresa queretana Casas Viejas fabrica en su planta de Guanajuato cuatro mil litros anuales de una cerveza artesanal que 'brinda' por la sustentabilidad.

La compañía Casas Viejas ha desarrollado un proceso para la elaboración de cerveza artesanal con agua de lluvia, única en el país, destacó Norberto González Rodríguez, maestro cervecero de la firma queretana.

Cerveza artesanal. [Casasviejasmx.com]


Mencionó que el objetivo es realizar un proceso de producción sustentable, que incluye además el uso de energía solar y la producción de su propia malta.

Datos curiosos sobre la cerveza que debería conocer

La bebida es considerada un producto milenario

La cerveza es una de las bebidas más populares gracias a que suele ser económica y refrescante.

Si usted piensa en compartir una noche con amigos, seguramente lo primero que le viene a la cabeza es compartir con esta bebida.



Acá cinco datos curiosos:

1. Orígen: se debe tener en cuenta que esta bebida es considerada un producto milenario, la cerveza fue descubierta por accidente en el año 8.000 a.c., como un efecto de la fermentación de la cebada al estar en contacto con agua y la levadura presente en el ambiente. En esa época, este efecto era considerado un acto divino que los dioses le habían dado a la humanidad. Luego, fue utilizada con fines medicinales, como ofrenda a los dioses y hasta como medio de pago para obtener otros productos. Solo hasta la Edad Media se empezó a producir la cerveza similar a como hoy se elabora; particularmente, por la aparición del lúpulo como uno de los ingredientes principales y con el fin de poder conservarla por más tiempo.

Cervecería convirtió una de sus cubas de fermentación en una piscina de cerveza

La cervecería austriaca Starkenberg dispone su piscina de cerveza a los visitantes a su planta de producción. La sensación es idéntica al de estar en un jacuzzi

Un día, el jefe de la cervecería Starkenberg llegó con una idea: "tengamos una piscina llena de cerveza aquí". Así es como la empresa decidió transformar una de sus cubas de fermentación en una piscina para los visitantes, cuenta Andrea Stigger, trabajadora de la compañía, a la serie Great Big Story en Facebook.

La cerveza que se utiliza es potable, pero en una variedad que es caliente y más amarga. (Foto: Facebook)

"Esta sala era parte de la cervecería hace 15 años, y la cervecería la transformó", cuenta Andrea desde la entrada a la piscina. "Nuestro jefe vino con la idea de hacer una piscina aquí. Ahora ofrecemos a los visitantes una piscina de cerveza en la cuba de fermentación", agrega.

Beber cerveza sin alcohol es benéfico para la digestión y el azúcar

Un estudio realizado por un centro de investigación en México encontró que esta bebida hace que proliferen las bacterias propias del sistema digestivo

El consumo moderado de cerveza sin alcohol resulta beneficioso para el funcionamiento del aparato digestivo y la obtención de unos adecuados niveles de glucosa, según un estudio divulgado hoy por el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), en México.

Y aún es mejor tomarla en ayunas.
FOTO: PEXELS

El estudio, realizado por el Departamento de Genética y Biología Molecular, observó la disminución de los niveles de glucosa en ayunas y un aumento moderado en la funcionalidad de las células beta del páncreas, que es donde se produce la insulina, además de una regulación de las bacterias estomacales.

Espuma, color, sabor... En qué te tienes que fijar cuando bebes una cerveza

Rubias, tostadas, negras… la cerveza abre un universo que pone en jaque a nuestros sentidos. Sus ingredientes y elaboración son los culpables de su apariencia, aroma y sabor

Estamos en la época dorada de la cerveza. En los últimos años, esta combinación de agua, malta, lúpulo y levadura ha conquistado al público, que la disfruta con una visión diferente y placentera. Cuatro ingredientes que en conjunción dan lugar a una explosión de aromas, sabores y sensaciones. El secreto está en el equilibrio y en la capacidad para interpretar gustos y saber adaptarse a las nuevas tendencias, sin perder la identidad, manteniendo los valores que la han diferenciado. La malta aporta el ‘dulzor’ y la densidad; el lúpulo, el amargor; y la levadura, la acidez. El agua (un ingrediente clave) potencia los demás sabores con sus sales minerales.


A su lado, la innovación en el proceso de elaboración, que debe respetar, sin embargo, el carácter propio y el valor de la tradición, sin perder el barco de la modernidad. Si la interacción entre los elementos es el adecuado, sin duda, querrás repetir y volver a saborear otro trago.

Flechazo instantáneo: cuál elegir

En nuestro día de la #CERVEZA te presento la cervecería más antigua de la ciudad de Munich

La Staatliches Hofbräuhaus nació en 1589 y sus salones vieron pasar a importantes personajes históricos

En el sur de Alemania, la ciudad de Munich en la región de Baviera es la capital cervecera del país, sede de la legendaria Oktoberfest que atrae a millones de turistas cada año. No faltan en Munich las tradicionales cervecerías con grandes salones y jardines donde se puede beber tranquilo bajo la sombra de los castaños. Pero la Staatliches Hofbräuhaus es conocida más allá de Bavaria, por razones a la vez históricas y culturales (www.hofbraeuhaus.de).

Una vista de la cervecería Hofbräuhaus en la ciudad de Munich

El edificio actual se inspira en la antigua sede de esta cervecería construida en 1897 por el arquitecto Max Littman, que fue destruida en 1944 por los bombardeos de los aliados durante la Segunda Guerra Mundial.

sábado, 30 de diciembre de 2017

Moda: Se viene el Cinturón Apoya-Cervezas

La cerveza da para todo e inclusive para la aparición de dispositivos curiosos. Te contamos como funciona este nuevo invento.

Los complementos a la moda cervecera están a la orden del día, y la creatividad llega a límites insospechados. Ahora, apareció un nuevo elemento que sujeta nuestros pantalones y ayuda a compensar los efectos de la gravedad: El Cinturón Apoya-Cervezas.



Se trata de un dispositivo novedoso en lo práctico porque sostiene nuestro porrón de cerveza; con un sencillo movimiento la hebilla se despliega dejando una superficie donde apoyar la botella, el vaso o la lata y una fina anilla que evitará que se nos caiga.

Lanzarán cerveza inspirada en Game of Thrones en 2018

La Royal Reserve especial fue ideada para 'representar los siete reinos', ya que tendría un sabor espeso y oscuro, y será lanzada por la compañía cervecera Brewery Ommegang, con sede en Nueva York
Una de las series más rentable y exitosa de todos los tiempos, Game of Thrones, la cual suele tener de 10 a 12 millones de espectadores por capítulo, alista su octava temporada en 2019, mientras continúa el furor por la producción y todo lo referente a sus personajes.

Foto: Especial



Mientras tanto, la compañía cervecera Brewery Ommegang, con sede en Nueva York, aseguró que lanzará cuatro cervezas en 2018 denominadas “Las cervezas Game of Thrones”, sin embargo, en octubre de 2017 lanzó “Winter is Here”, la cual coincidió con la séptima temporada de la serie. La colección llevará el nombre de “Royal Reserve especial”.

Un buen aperitivo: Colines de cerveza #RECETA #IMPELABLE

Hoy hemos preparado esta receta de Colines para el aperitivo, tenemos unas salsas para mojar, jamón serrano ahumado de León, quesos curados… Son unos palitos de pan muy finos y crujientes, fáciles de hacer y gustan a todo el mundo.


Pueden hacer estos Colines de cerveza en cualquier momento, sólo necesitan un ratito para la fermentación de la masa, y sobre los ingredientes, se encuentran fácilmente en cualquier despensa, básicamente harina panificable y cerveza, por lo que son además un buen recurso si en un momento dado te quedas sin pan, sin tostadas, sin levadura… y necesitas algún tipo de pan para acompañar la comida. Probadlos, os van a gustar.

Ingredientes


400 gramos de harina panificable, 225 gramos de cerveza, 15 gramos de aceite de oliva virgen extra, 10 gramos sal.

Elaboración

Cuánto cuesta una cerveza en las principales ciudades del mundo 🍺

Analistas de Deutsche Bank recolectaron información de cuánto cuesta medio litro de cerveza en bares de distintas ciudades del mundo en 201711 de Diciembre 2017

Disfrutar de una cerveza con amigos tiene un costo muy diferente en las principales ciudades del mundo. Analistas de Deutsche Bank recolectaron información de cuánto cuesta medio litro de cerveza en bares de distintas ciudades del mundo en 2017 y elaboraron un ranking que incluye los precios de más de 40 ciudades de todos los continentes.

Negocios


La cerveza más barata del mundo está en Praga y República Checa a sólo US$ 1,30. Le siguen Johannesburgo a US$ 1,70 y Lisboa a US$ 2. Las ciudades más caras son Oslo, donde cuesta US$ 9.90 y Singapur US$ 9.00. Las ciudades latinoamericanas que aparecen en el ranking son México –en el quinto lugar y a US$ 2,70- San Pablo y Río de Janeiro con precios de US$ 3,80 y US$ 3,90 respectivamente.

Mira el ranking completo:

Una razón saludable para beber cerveza sin alcohol 🍻

Un estudio realizado por el Departamento de Genética y Biología Molecular, demostró que con su consumo, los niveles de glucosa en ayunas bajan y más.

Para muchos, la cerveza sin alcohol no debería existir: sin embargo, un estudio realizado por el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), acaba de revelar que su consumo trae diversos beneficios a la salud.

Una cerveza sin alcohol al día, hará maravillas por tu cuerpo.Foto propiedad de: Cuartoscuro

De hecho, la cerveza sin alcohol mejora el funcionamiento del aparato digestivo, nos ayuda a bajar los niveles de glucosa en ayunas y no solo eso, también regula las bacterias estomacales y mejora la funcionalidad de las células beta del páncreas.

Lanzan la “IronAle”, una cerveza liviana pensada para deportistas

La fabrica marplatense Baum creó especialmente para el Ironman una cerveza artesanal de baja graduación de alcohol y rica en minerales para hidratar el cuerpo. “Logramos armar una cerveza que le sirviera al atleta”, afirmó el dueño de la empresa.

(Foto: cervecería Baum)

Si bien el alcohol y el deporte de alto rendimiento parecerían estar en veredas opuestas, una fábrica de cervezas artesanales de Mar del Plata logró tender un puente con vistas al Ironman, la competencia internacional que se realizará este domingo en la costa de la ciudad. Para la ocasión, Baum dio otra muestra del sostenido crecimiento que experimenta la industria cervecera local construyó y creó una cerveza especial “para que los deportistas puedan recuperarse tomando una rica birra pensada para ellos”.

viernes, 22 de diciembre de 2017

ISS está lista para preparar cerveza en el espacio

La Estación Espacial Internacional acaba de recibir el ingrediente clave: cebada

La NASA tiene años haciendo experimentos especiales peculiares y poco esperados. Pero posiblemente nadie imaginaba que ahora su nuevo proyecto tendría por objetivo elaborar cerveza fuera de este mundo.



De acuerdo con un reporte de Popular Mechanics, la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés) acaba de recibir un cargamento de semillas de cebada, con la finalidad de que los astronautas del Center for the Advancement of Science in Space (CASIS) empiecen con la fabricación de la espirituosa bebida allá arriba.

Los mejores cocteles con #CERVEZA 🍸🍻

Para estas vacaciones decembrinas nada mejor que disfrutar de refrescantes cocteles con cerveza, muy fáciles de preparar para que convivas en grande con tus familiares y amigos.


Mónaco

Ingredientes


  • 1 onza de jugo de limón
  • 1 onza de jarabe natural
  • 1.5 onzas de granadina o jarabe de granada
  • Media botella de cerveza

#CHILENOS: Investigadores seleccionan voluntarios para beber #CERVEZA durante 56 días 🍻😋

Un proyecto del Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE), en Arica, Chile, está seleccionando voluntarios para una experiencia de alto grado alcohólico: por casi dos meses, las personas seleccionadas tendrán que beber cerveza todos los días para colaborar con los resultados de una investigación científica.

ISTOCK/THINKSTOCK

Estudio científico busca voluntarios para beber cerveza

La investigación se realizará a través de las Universidades de Tarapacá y de Barcelona. Para llevar a cabo el estudio, necesitan 25 voluntarios que se dispongan a tomar 330 ml de cerveza diarios durante 56 días seguidos.

Cómo preparar #POLLO a la #CERVEZA al horno 🍻 🍗 #RECETA [VIDEO]

Aunque se suele cocinar el pollo con vino, a partir de ahora les animará a usar la cerveza en los platos

Hoy una deliciosa receta: pollo a la cerveza al horno. Queda realmente bueno. Casi siempre se suele hacer con vino pero creo que a partir de ahora os animareis más a usar la cerveza en los platos. ¡Allá va la receta!


Ingredientes


-Cuatro contramuslos de pollo
-Dos patatas
-33 cl. de cerveza
-Aceite de oliva
-Sal marina
-Pimienta negra
-Tomillo

Preparación

La biblia de la cerveza. Parte I

Todo lo que siempre quisiste saber sobre esta bebida y nunca te atreviste a preguntar

Como ocurre con cualquier otra bebida, el mundo de la cerveza parece sencillo de comprender a simple vista, pero no es así. Conforme uno se va adentrando a este universo dominado por la cebada, la malta y los procesos de fermentación, van surgiendo más dudas al respecto. Para esclarecer todas estas preguntas, recurrimos Abigail Ramos, Maestra Cervecera de Grupo Modelo, quien con sus conocimientos nos ayudó a comprender mejor esta bebida de dioses. Estamos seguros que después de estas entregas, te convertirás en un verdadero diestro en la materia.


Foto: iStock


• Históricamente, se cree que la cerveza nació con los inicios de la agricultura, pero no hay indicios que respalden esta teoría. A pesar de ello, algunos restos arqueológicos demuestran que en el periodo que va del 4,000 A.C. al 3,500 AC. ya se fermentaba cerveza en las zonas de Siria y Turquía.

Crean #CERVEZA en honor a un Papa 🍻

Una cervecería en Estados Unidos ha creado una cerveza en honor al Papa Emérito Benedicto XVI llamada “Beer-nedict XVI: Pint-ifex Maximus”. Para los que no saben, es importante aclarar que “beer” es "cerveza" en inglés.

La bebida fue encargada a la compañía Hightower para un encuentro que se realizó el 26 de octubre de 2017 en Ohio, Estados Unidos, entre la Sociedad de Científicos Sociales Católicos y los miembros del Centro Benedicto XVI de la Universidad de St. Mary´s del Reino Unido.

La Sociedad de Científicos Sociales Católicos fue fundada en 1992 para promover la investigación científica. 
Foto: Franco Origlia

Greg Whiting, uno de los dueños de la cervecería Hightower, dijo que la “Beer-nedict XVI: Pint-ifex Maximus” está catalogada en el tipo Weissbier. Esta es una cerveza típica de la región alemana de Baviera, donde nació el Papa Emérito.

Un baño relajante en #CERVEZA: el primer Beer Spa llega a España 🍻🚿

  • Un baño relajante en cerveza: el primer Beer Spa llega a España
  • Una empresa granadina se lanza a su creación después de verlo en países como República Checa
Un baño en cerveza mientras te sirves una jarra y tomas una tapa. Lo primero solo era posible hacerlo, hasta ahora, en países como República Checa o Alemania; incorporar lo segundo solo podría ser idea de un empresario granadino. Y ha conseguido lanzarlo. El primer spa dedicado a la cerveza en España ha nacido en Granada de la mano de Juan José Sánchez que, junto a su mujer, Almudena López, lleva más de 20 años explotando la marca Spa y Belleza con ocho balnearios en diferentes hoteles.

Un baño relajante en cerveza: el primer Beer Spa llega a España

Beer Spa Granada, como han llamado al nuevo balneario, es muy distinto al resto. "A lo largo de estos años hemos incorporado todo tipo de tratamientos, pero queríamos ofrecer una experiencia diferente", explica Sánchez a EL ESPAÑOL. En un viaje a República Checa, llegó la idea: ¿Por qué no en España?
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