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miércoles, 18 de octubre de 2017

¿Alguien dijo Pennywise? Esta #PASTELERIA manda payasos a hacer entregas [video]

Hurts Donut, en Estados Unidos, tuvo una muy buena idea aprovechándose del ‘boom’ de la película It. Manda a payasos aterradores a hacer sus entregas.

El éxito de la nueva adaptación cinematográfica de ‘It’ ha sido todo un éxito, con ella los payasos tenebrosos volvieron al escenario de la mano del famoso ‘Pennywise’.

IMAGEN: SOPITAS

Hurts Donut, en Estados Unidos, tuvo una muy buena idea aprovechándose del ‘boom’ de la película. La pastelería ha comenzado a hacer sus entregas utilizando a un payaso aterrador como empleado.

martes, 25 de julio de 2017

Una #Pasteleria creó una #torta de #GameOfThrones que cuesta 25 mil dólares

La catalogaron como la más costosa del mundo

El increíble pastel de los 25 mil dólares fue creado por Broadwey Bakery que tiene sede en Dubai. En su canal de Youtube, el local publicó cómo se creó, paso a paso, esta obra de arte.


Esperaron a que finalice el primer episodio de la séptima temporada para hacer publicidad de su exótico producto. Está claro que el fanatismo por la serie parece no tener fin. La excéntrica torta recrea a Tyrion Lannister sobre el tan deseado Trono de hierro.

viernes, 29 de julio de 2016

La cerveza perfectaSale al mercado la cerveza de mantequilla, la misma de Harry Potter

Los fanáticos de la mágica saga ahora podrán disfrutar de uno de los productos más apetecidos, la nueva cerveza de mantequilla.
El mágico mundo de Harry Potter ha enseñado una serie de objetos que quizá jamás vamos a poder ver en la vida real. Como ejemplo de ello está el carro volador de la familia Weasley y la Ninbus 2000 que se usa para jugar Quidditch; y así podríamos contar una a una las maravillas del universo de Potter, las mismas que muchos desearían tener.



Para esta oportunidad hay una noticia que alegrará a los fanáticos de Harry Potter, se trata de la famosa cerveza de mantequilla, la bebida que enloquece al protagonista.

viernes, 19 de febrero de 2016

¿Cómo hacer la #cerveza de #mantequilla de #HarryPotter? #receta #impelable

¿Quién no ha imaginado al menos una vez cómo sería el sabor de una rica jarra de cerveza de mantequilla? Hay quien dice que su sabor se parece al dulce de leche, otros le ven un cierto parecido al de las galletas de mantequilla. Pero lo que es verdad, es que esta cerveza, que se puede degustar fría o caliente, es todo un lujo para nuestro paladar.


La receta más antigua de esta cerveza data del año 1588, y fue publicada en el libro "The good Huswifes Handmaide for the Kitchin". En la receta original, esta cerveza se servía caliente y llevaba una mezcla de cerveza cremosa con yemas de huevo, jengibre, clavo, nuez moscada, azúcar moreno y por supuesto, mantequilla.

sábado, 30 de enero de 2016

¿Recuerdas el Ratatouille de Pixar? Te decimos cómo prepararlo #Receta #imperdible

Ya no te quedarás más con el antojo
Ratatouille es una de las pocas películas que casi seguro te hace tener hambre cuando la ves, y no es para menos, ya que sacan cada platillo que en verdad se antoja.

Al fin podremos probarlo. Imagen: Pixar

Si recuerdas, el punto donde todo culmina es cuando Ego prueba el famoso Ratatouille que preparan Rémy y Lingüini. Este platillo resulta ser tan bueno que hasta hace al crítico recordar su infancia.


Hasta lo hace sonreír. Imagen: Pixar

Si alguna vez quisiste probar este platillo y las recetas que viste no se parecían, no busques más, aquí te enseñamos cómo prepararlo para que le hagas competencia al mismísimo Rémy.

miércoles, 27 de enero de 2016

Lecturas Nocturnas: Bradley Cooper, a la cocina

Este jueves 28 se estrena su última película, “Una buena receta”, en la cual interpreta a un prestigioso chef que intentará conquistar al mundo con sus platos; aquí, un adelanto.

Bradley Cooper es un actor que se ha puesto en la piel de muy variados personajes durante la última década. Probablemente, su máximo reconocimiento llegó con la trilogía “¿Qué pasó ayer?”, de gran éxito a nivel mundial. Por su papel en “Una buena receta”, está nominado como Mejor Actor en la próxima entrega de los premios Oscar.


¿De qué se trata la peli?


Adam Jones (Bradley Cooper) es un reconocido chef que supo obtener dos estrellas Michelin en uno de los mejores restaurantes de París. Pero su adicción al alcohol y a las drogas, además de su pasión por las mujeres, hicieron que lo pierda todo.

sábado, 7 de noviembre de 2015

Se busca el mejor documental sobre gastronomía típica de Menorca #España

La Unió d’Antics Alumnes Don Bosco de Ciutadella presenta las bases de la segunda edición del Videobosco

 La gastronomía típica de Menorca es el tema de la segunda edición del certamen bianual Videobosco de cine documental de Menorca que ha convocado la Unió d’Antics Alumnes Don Bosco de Ciutadella. Desde la organización se especifica que, en este sentido, el documental debe versar sobre la producción y transformación artesana de productos gastronómicos típicos de la isla y que puede comprender tanto la repostería y pastas típicas como embutidos, quesos, elaboración de productos naturales (sal, miel,…), vinos y licores, etc.
Embutidos como la sobrasada pueden dar lugar a temas para documentales del Videobosco. Foto: Fra Roger.

Al concurso pueden presentarse todos los aficionados o grupos de aficionados que lo deseen, en las modalidades general o joven (menores de 18 años), con un documental inédito en formato digital que debe durar entre 7 y 15 minutos.

viernes, 16 de octubre de 2015

Recetas de película: espagueti de 'La Dama y el Vagabundo'

'La Dama y el Vagabundo' nos mostró que una cena especial puede enamorar, por eso te enseñamos a preparar ese espagueti con albóndigas

Una película animada que ha hecho icónica una escena de comida es 'La Dama y el Vagabundo' , la cual se estrenó en 1955 y fue hecha por Disney ; ese famoso espagueti con albóndigas que comen Reina y Golfo en verdad apetece probarlo.


Sin embargo, la receta sí que se puede recrear para una cena especial, y aquí te decimos cómo preparar ese espagueti con albóndigas.

Ingredientes
Para las albóndigas
- 500 g de carne molida
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo batido


Foto: Disney

Para la salsa
- ¾ taza de cebolla picada
- 5 dientes de ajo, picados
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ½ kg de tomate
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 hoja de laurel
- ¾ de cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 250 g de espagueti
- Queso parmesano rallado para acompañar


Preparación

martes, 6 de octubre de 2015

El Cine Cocina/ nueva edición: Magia culinaria #Argentina #BuenosAires #BsAS

Luego del éxito de sus dos convocatorias anteriores, vuelve el festival El Cine Cocina a la Alianza Francesa de Buenos Aires. Del 31 de octubre al 6 de noviembre, la celebración de la cocina con películas, fotografías, talleres culinarios y banquetes temáticos agasajará a los espectadores y comensales, a los chef, sus creaciones y sus fuentes de inspiración, y a los grandes directores de cine que pudieron captar la magia gastronómica.


Con la presentación previa de grandes protagonistas de la cultura culinaria, se podrá disfrutar de películas y documentales que actuarán como un verdadero viaje para los sentidos, a través de distintos países y costumbres. Christina Sunae, Rabindra Jana, Juan Gaffuri, Gustavo Postiglione, Sebastian Fouillade, Alicia Berger, Antonio Soriano, Daniele Pinna, Anthony Vásquez y Fernando Rivalora, como oradores antes de cada proyección.

Desde Girona, España, llega El Somni, espectacular documental dirigido por Franc Aleu: un avant prémiere sobre El Celler de Can Roca y los famosos hermanos Roca, que visitaron Buenos Aires en Agosto.

Cambiando el rumbo, Asia sorprende de diferentes modos: con Soul of a banquet, el documental de Wayne Wang que narra la historia de Cecilia Chiang cuando introduce la comida china en San Francisco en 1961, con su famoso restaurante The Mandarin; en la India, con Himself He Cooks, el documental dirigido por Valérie Berteau que muestra a los voluntarios del Templo Dorado de Amristar mientras preparan cada día 50.000 comidas para sus visitantes; y en Francia, con Un viaje de diez metros, la película dirigida por Lasse Hallström que relata el enfrentamiento entre dos culturas distintas: Maison Mumbai, el flamante restaurante de una familia hindú, versus Le Saule Pleureur, de Madame Mallory, consagrado con Estrellas Michelin.

Ambientada en la New Jersey de los años cincuenta, el film Big Night, dirigido por Campbell Scott y Stanley Tucci, cuenta cómo dos hermanos italianos intentarán salvar su restaurante con un gran banquete.

Y dedicados de lleno a la carne como momento de culto, llegan Steak Revolution, el documental que se propone encontrar el mejor bife del mundo, en un largo viaje por Argentina, Italia, Japón y Suecia; y El Asadito, el film de Gustavo Postiglione que transcurre durante un asado entre amigos un 30 de diciembre de 1999.

El nuevo rumbo es Francia, con dos documentales únicos sobre el chef más reconocido de Francia, después de Paul Bocuse: Alain Ducasse, Naturalité, dirigido por Simon Penochet; yAlain Ducasse, la passion du goût, de Stéphane Krausz y Guy Job.

Ya en América Latina, se podrá ver el gran documental dirigido por Jesús María Santos, Perú sabe: la cocina, arma social, donde el chef Ferran Adrià se une a Gastón Acurio para contar el nuevo fenómeno peruano, donde la gastronomía es motor de progreso y desarrollo.

Como novedad, por primera vez en el festival habrá una muestra fotográfica culinaria, un paseo por el arte de la imagen gastronómica en dos formatos: visita guiada de la muestra La esencia del gusto, durante la Noche de los Museos por la fotógrafa francesa Mathilde de L’Ecotais, invitada especial. Y conferencia temática a cargo de L’Ecotais, junto al fotógrafo gastronómico argentino Eduardo Torres.

Además, cursos específicos para adentrarse más en la cocina: Taller de cocina de la India, con el chef hindú Rabindra Jana; Taller de cata de aroma para jóvenes discapacitados, con la premiada sommelier Agustina de Alba; Taller de cebiche peruano, por el consagrado chef peruano Anthony Vásquez.

Y también, para estimular una saludable gula, las tan esperadas cinecenas, una serie de comidas en consonancia con la temática fílmica, que se podrán descubrir en algunos de los mejores restaurantes: Cena Soul of a Banquet, por Christina Sunae (en el restaurante Cocina Sunae); Cena Steak Revolution, por Juan Gaffuri (en Elena restaurante).

El Cine Cocina, en su tercera edición, vuelve a Buenos Aires para deleitar con la magia de sabores, artes visuales y disertaciones únicas.

En Alianza Francesa: Av Córdoba 946 (Películas de exhibición gratuita, con cupo limitado). Cinecenas sólo con reserva anticipada al www.elcinecocina.com.ar/ Información: 4703 3177

miércoles, 16 de septiembre de 2015

¿Cuánto pan élfico haría falta para llegar a Mordor? #WTF?

Ha vuelto a pasar. De la misma forma que les contamos aquella vez sobre cómo un grupo de científicos estudiaron la situación de la muerte de Gollum por falta de vitaminas (concretamente la vitamina D como protagonista), o aquel grupo de científicos que estudió a fondo toda la saga del famoso 007, James Bond, llegando a la conclusión de que su estilo de vida lo convertía en un alcohólico e impotente personaje; ahora llega de nuevo un estudio curioso y raro a la vez, donde otro grupo de científicos ha sacado a pasear su lado más freak.


En este caso han sido Sky Rosetti y Krisho Manaharan, cuyo estudio se ha publicado en el Journal of Interdisciplinary Science Topics. Estos investigadores se hicieron la pregunta que muchos fans de la saga El Señor de los Anillos (entre los que me incluyo) han mencionado alguna vez: ¿Cuánto pan élfico o pan de lembas haría falta para que toda la Comunidad del Anillo llegase a Mordor?

La cantidad necesaria de pan élfico en un viaje hacia Mordor

lunes, 14 de septiembre de 2015

Cultura Chacao invita a disfrutar cine y gastronomía: una apetitosa experiencia #Caracas #Venezuela

Bajo la premisa de vivir la ciudad desde diversos puntos de vista y de integrar la actividad turística y comercial del municipio, Cultura Chacao invita a disfrutar del 17 al 20 de septiembre, de experiencias alrededor del arte y la gastronomía.

Como ya es costumbre, Cultura Chacao organiza actividades en las que la participación y el disfrute de la comunidad son esenciales. En esta oportunidad, presenta con el apoyo de Gran Cine el 1er Ciclo Cine para Comer, en cuyo marco se proyectará, del 17 al 20 de septiembre, una selección de exquisitas películas cuyos argumentos están fundados en el hecho gastronómico visto desde distintas perspectivas como el amor, la historia, la tradición o el profesionalismo culinario; llevando el cine a espacios no convencionales, y sumando la realización de su tradicional Pique Nique en cada proyección, con la participación de restaurantes que ofrecerán platos especiales para la ocasión.


La exhibición comienza el jueves 17 de septiembre con la proyección de la película Le Chef de Daniel Cohen en la Plaza Los Palos Grandes, donde el pique nique ofrecerá la propuesta de menú de Delicateses Azor. Continúa el viernes 18 con el film Vatel de Roland Jofeé, en la terraza del Mercado Municipal de Chacao, con la propuesta gastronómica de La Taberna del Navegante; el sábado 19 es el turno de Deliciosa Martha de Sandra Nettelbeck en el Pasaje Galería Venezia de Chacao, donde el pique nique tendrá como local invitado a la Pastelería Danubio; para finalmente concluir con El Festín de Babette de Gabriel Axel, el domingo 20 en la Plaza Gran Colombia de Campo Alegre, con la participación de La Taberna del Navegante en el pique nique de ese día. Todas las proyecciones se llevarán a cabo a las 6:30 pm y la entrada será libre. 


Aunada a esta actividad, el sábado 19 de septiembre está prevista una apetitosa ruta llamada Paseo La Calle del Gusto 2015, en la que participan 10 locales de las calles Urdaneta y Bolívar de Chacao. Los presentes disfrutarán de performances musicales y exposiciones tanto de fotografía como de artes plásticas, mientras degustan la variopinta oferta gastronómica que va desde frutas frescas, pasando por comida venezolana, hasta pastas artesanales italianas. 

Para mayor información sobre esta y otras actividades de Cultura Chacao puede visitar la página web cultura.chacao.gob.ve o a través de sus redes sociales Twitter: @culturachacao Facebook: culturachacao.org Instagram: culturachacao

lunes, 17 de agosto de 2015

Actores, preestrenos en España y 50 películas en el Cine+Food 2015

Cerca de 50 películas, invitados de lujo y preestrenos de títulos para España son algunos de los ingredientes de Cine? 6, que este año refuerza sus secciones de "Cine al aire libre" (parque Santa Catalina), infantil y juvenil (edificio Miller) y "Cine en 3D" (Elder).



Según informan hoy sus promotores, Cine? 2015 amplía contenidos y ciclos dedicados al cine clásico, a los documentales acompañados de coloquios y una ventana abierta a exitosas series de la mano de Movistar , presentados por sus directores y actores.

domingo, 2 de agosto de 2015

7 películas sobre gastronomía que no puedes dejar de ver

Un recorrido cinéfilo por films que son verdaderas declaraciones de amor al arte de cocinar y comer.

La comida es un tema muy apto para el tratamiento cinematográfico, tal es así que resulta muy difícil hacer una selección sin dejar obras maestras afuera. Uno de los estrenos más recientes, es Chef. El film se centra sobre la vida de Casper (John Favreau, que también es el director), un cocinero que ve limitada su vena artística de parte del propietario del restaurante en el que trabaja (Dustin Hoffman). En medio de una profunda crisis personal, decide recomponer su vida a partir de un viaje por Estados Unidos a bordo de un food truck, acompañado por su hijo.


En el imaginario popular, el chef suele ser visto como un tipo un poco loco, muy exigente e ensimismado con el trabajo. Así es Marta, la protagonista de Deliciosa Marta, película alemana de 2011 dirigida por Sandra Nettelback en el que una cocinera muy exitosa, pero con serias dificultades para relacionarse con los demás. Y un poco loco también es Chu, el protagonista de Comer, beber, amar, de Ang Lee, un chef jubilado que prepara verdaderos banquetes para su familia, a la que en realidad poco y nada le interesa la comida tradicional taiwanesa que con mucho esmero Chu prepara cada domingo.

viernes, 5 de junio de 2015

La primera edición de Al Dente Festival llega a Los Galpones #Venezuela

En Al Dente Festival las artes culinarias y cinematográficas convergen para ofrecer al público un espacio de disfrute, conocimiento y armonía entre ambas especialidades. El Centro de Arte Los Galpones es el lugar elegido para realizar la primera edición de este evento, que busca crear una zona de esparcimiento y difusión de trabajos audiovisuales sobre el vasto mundo gastronómico.



Los asistentes se deleitarán con dos jornadas, 25 de junio y 2 de julio, donde se presentarán películas en las que la comida es protagonista, acompañadas de un menú inspirado en ellas, preparado por Hache Bistró y combinado con té de Caracas Tea Company.

El programa inicia con un día dedicado a Venezuela, a los dos alimentos ancestrales y emblemáticos que forman parte de la cultura culinaria nacional. Ambas proyecciones contarán con una ponencia de sus directores para contar su experiencia en la realización de sus producciones.

El jueves 25 de junio, se proyectará “El Tríptico de la Arepa”, documental realizado por Pedro Bereciartu Parra, que narra la evolución de la  arepa antigua, la arepa tradicional y la arepa moderna o semi industrial; pero que también constituye un testimonio de su permanencia y de su actualidad en el régimen alimenticio de los venezolanos.

Ese mismo jueves, “Las Huellas de Wanadi”, realizado en el 2010 por la chef María Alexandra Ocque, con la participación de la etnia yekuana, tomará la pantalla del festival. Este corto documental muestra el proceso de cocción de la yuca (kodere) para obtener el casabe. Cabe destacar que este corto fue proyectado en el Festival de Videos Indígenas Latinoamericanos, en Cartagena, Colombia.  

Gracias a la Embajada de Francia y el Instituto Francés, bajo la curaduría de Camilo Cortés @CinemaGarage, Al Dente, transportará al público a las cocinas francesas con el documental “La Invención de la Cocina” (l'invention de la cuisine), del director Paul Lacoste dedicado al trabajo del chef Michel Bras.

Una tercera jornada se hará el sábado 04 de julio en el marco de Cine a Cielo Abierto, que realiza Camilo Cortés, donde “Comer, beber, hombre, mujer” dirigida por Ang Lee, un conmovedor retrato de la vida del maestro cocinero Si Hung Lung, seducirá a los presentes.

Los dos jueves, la entrada tiene un costo de 1800 Bs. por jornada y para asistir se debe reservar a través del correo festivalaldente@gmail.com El sábado 4, la entrada es gratuita e ilimitada.

Coordenadas: 7:00 pm. Galpón 17, Centro de Arte Los Galpones, Octava Transversal con Avenida Ávila. Los Chorros. Caracas.

Redes: @aldentefestival @losgalpones @hachebistro @cinemagarage @arepaoriginal @caracasteaco

viernes, 6 de marzo de 2015

“Sogni Culinari”: Gastronomía italiana en pantalla para comer con la vista. @sogniculinari #video

Para comer con ganas hay que estar enamorado, así solo ames lo que te vas a comer. Bajo esta premisa se estrenó el cortometraje “Sogni Culinari”, de la mano de AWA Producciones en coproducción con Arte Comestible y Patanegra, dirigido por Clarissa Duque, quien presenta esta historia de surrealismo mágico en la que un hombre sueña que es un plato de pasta.

 

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“Sogni Culinari” es una celebración que realza dos de las cosas que más nos mueven por el mundo: el amor y la comida. Con una propuesta estética novedosa, mucho arte culinario y toda la magia que tienen los sueños per sé, en este corto todo aquel que lo disfrute sentirá la presencia de ese sentimiento tan fuerte que sólo podemos comparar con degustar un sustancioso plato de pasta.

jueves, 30 de octubre de 2014

El festín feliz de Babette: Una experiencia en donde el vino es protagonista

Ninguna película ha honrado más la alta cocina francesa que la de Gabriel Axe, inspirada en un relato de Karen Blixen

 

Luis M. ALONSO Sueño con un banquete y acuden las imágenes de El festín de Babette. "Las razones de la presencia de Babette en casa de las dos hermanas estaban en las profundidades más secretas del corazón".

 

Un fotograma de la película "El festín de Babette" (1987).Un fotograma de la película "El festín de Babette" (1987).

 

A quienes hayan leído el relato de Karen Blixen(Isak Dinesen) o hayan visto la adaptación cinematográfica de Gabriel Axel es muy posible que no se les hayan olvidado estas palabras. Se trata, a grandes rasgos, de la historia de una francesa, distinguida ex jefa de cocina del Café Anglais de París, que un buen día decide huir de la Comuna y se refugia en la casa de Martina y Philipa, dos hermanas solteras de avanzada edad, que viven en una remota aldea danesa, Berlevaag, a finales del siglo XIX. La nostalgia por la buena cocina y la suerte en los juegos de azar le permiten a la cocinera agasajar a las ancianas y al resto de convecinos, un grupo de fanáticos puritanos que se ve arrastrado por la sensualidad de un maravilloso festín.

domingo, 14 de septiembre de 2014

Gastronomía y cine, una pareja con glamour y mucho futuro

Son dos ámbitos que en innumerables ocasiones van de la mano. Actores y actrices se ven obligados a cuidar su aspecto exterior y para ello cuidan mucho sus dietas, sí, pero en la relación entre las artes culinarias y el séptimo arte va más allá. Muchas películas están ambientadas en un entorno gastronómico o le lanzan varios guiños

 

varias-chocolatinas-wonkaWonka es famosa por su aparición en 'Charlie y la fábrica de chocolate' [Foto: diariovasco.com]

Ya desde tempranas edades hay que educar en el amor por la cocina, y ahí encontramos a ‘Ratatouille’, un pequeño gran chef que hace las delicias de los más pequeños. Humor derrocha también la película ‘Fuera de carta’, donde Javier Cámara y Fernando Tejero se enfrentan cada día a la gestión de un restaurante de alta cocina de mercado.

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Gastronomía y acción (La gastronomía en el cine)

La semana pasada recordé en mi columna el significado que tenía la humilde gastronomía que se expendía en el ambigú, establecimiento, por otro lado, que tantos recuerdos nos pueden traer a los que conocimos el comienzo del cinemascope. Y es que el cine ha estado desde sus comienzos muy presente en la gastronomía, pues desde los años de la Gran Depresión en USA, allá por los años veinte, en que la americana Julia Braden convenció a los dueños del Linwood Theater de Missouri que le permitiera vender palomitas de maíz en el interior del cine-teatro, la gastronomía no se ha vuelto a separar del arte cinematográfico. Tan es así que se ha convertido la protagonista en muchas películas.

 

mystic-pizza

 

No hay más que recordar el film de 1988 'Mystic Pizza' que era una comedia donde se descubrió el arte de Julia Roberts y que trataba la vida de tres hermanas desde la cocina de una pizzería. Pero donde está presente el ambiente gastronómico es el la famosa película de 1992 'Como agua para chocolate', en la que se refleja desde un realismo mágico la historia de amor y la tradición gastronómica mexicana. Posiblemente el chocolate y todo lo que sugiere ha sido uno de los componentes gastronómicos que más éxito ha tenido en el cine. Así, el filme de 2000 bajo el título de 'Chocolat' es un ejemplo donde las gastronomía compone un cuento que se entremezcla con los placeres del chocolate, el cual es manipulado por Juliette Binoche para componer suculentos y celestiales dulces de chocolate.

viernes, 28 de junio de 2013

Icono de estilo inconfundible: Moët & Chandon es la bebida oficial de “EL GRAN GATSBY”

Todo el glamour de los inconfundibles años 20 donde en cada celebración o momento especial no faltaba un brindis, fue utilizado por el escritor, productor y director Baz Luhrmann en su reciente adaptación cinematográfica del filme “El Gran Gatsby”.

 

GASTBY COPAS MOET

 

La famosa y clásica novela de F.Scott Fitzgerald, que ahora se disfruta en las pantallas de cine del país, tiene a Moët & Chandon como champagne oficial donde en más de una oportunidad el actor Leonardo Di Caprio, quien interpreta al multimillonario Jay Gatsby, hace de la elegante bebida la combinación perfecta en ese mundo donde lo más importante estaba centrado en la exuberancia desinhibida y las grandes celebraciones festivas alzando las copas con el champagne más apreciado y fino del mundo.

viernes, 21 de junio de 2013

Gastronomía en la pantalla


No me refiero a la gastronomía tan abundante en televisión que rara es la cadena que no tiene uno de estos empalagosos espacios. Es el cine, que tampoco es ajeno, a las exquisitas creaciones de la cocina. Y es una película, ahora, The Trip (2010), del prestigioso director británico Michael Winterbotton, quien nos brinda un argumento en el que sus protagonistas tienen como misión, encomendada por un prestigioso rotativo, de degustar las apetecidas viandas de la cocina inglesa a través de una nueva road movie para visitar los restaurantes más acreditados. No es la primera vez ni mucho menos ni será la última que los atractivos gastronómicos inspiran una película.

the-trip  The movie

Tan antigua es la referencia cinematográfica como aquella que en los albores del cine en 1895 los Hermanos Lumiére proyectaran en el Salón Indio en los sótanos del Gran Café del Bulevar de los Capuchinos de París la escena del hijo de uno de ellos comiendo ante la cámara. Nacía una curiosa relación entre el cine y la cocina, de la que sin duda hay una imagen inefable y emblemática: el frugal almuerzo de Charles Chaplin Charlot en La quimera del oro (1925). Pero hay una serie indeleble a lo largo del tiempo que nos recuerda títulos memorables.
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