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martes, 22 de mayo de 2018

Café rosa: ¿el café más nutritivo?

Pink Latte o beetroot latte, la nueva tendencia en bebida .

De moda en redes sociales, una popular y prometedora bebida se coloca en tendencia: el café rosa.

El cáfe (Coffea arabica) es una planta originaria de Etiopía que ejerce efectos conocidos sobre el sistema nervioso central.

El pigmento que el betabel contiene se llama betalaína; el color rosa surge cuando se mezcla con leche.


De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en algunas personas la cafeína que contiene el café suele causar inquietud, excitación, nerviosismo, inquietud e insomnio, por ello se recomienda no abusar de su ingestión.

Café rosa: ¿por qué es de ese color?

viernes, 18 de mayo de 2018

Esta nueva cerveza lleva un tipo de levadura que no se ha visto en 220 años. Proviene de un naufragio

En 1796, el Sidney Cove zarpó de la India con un cargamento de té, arroz, tabaco y 31.500 litros de cerveza con destino a Sidney. El barco nunca llegó a puerto, pero pronto podrás probar la cerveza que llevaba gracias a un fascinante proyecto de restauración.



El navío se hundió cerca de Preservation Island, pero su peció no fue localizado hasta 1977. En los trabajos de búsqueda, los arqueólogos encontraron muchas botellas de cerveza cuyo sello aún permanecía intacto. Las bajas temperaturas el agua impidieron que el contenido se estropeara.

martes, 15 de mayo de 2018

10 Curiosidades del café que debes ¿Conocer?

¿Sabías Que? El café es una planta que surgió en Etiopía, al oriente de África.

El café es posiblemente la bebida más popular y consumida del mundo, entre una de las curiosidades del café ¿sabías que? en la antigüedad su sabor creo miedo y su consumo generó controversias en las grandes cortes de Europa por creerlo capaz de provocar reacciones de insurgencia en la gente, hoy te compartimos una lista de las curiosidades más interesantes del café.



Curiosidades del Café que te asombrarán


1. Denominado erróneamente como bebida alcohólica


La palabra café deriva del terminó del idioma árabe kahoueh que era el término para llamar a las bebidas alcohólicas, la aplicación del terminó kahoueh se le adjudica a los primeros musulmanes, ya que el islam prohibió el consumo de bebidas alcohólicas, en idioma turco era pronunciado kahveh, cuando el producto fue comercializado con occidente se castellanizó como café.

2. El café literalmente puede matarte

Cuánto dura el Efecto del #CAFE

Son muchas las personas que cada mañana necesitan de su taza de café para comenzar el día con fuerzas.

Aquí intentaremos responder a la pregunta sobre cuánto dura el efecto del café, cuáles son los efectos que la cafeína tiene sobre nuestro cuerpo y otras curiosidades acerca del consumo del café.
Duración de los efectos del café en el cuerpo



El café, gracias a la cafeína que contiene, es un reconocido estimulante del Sistema Nervioso Central. Esto quiere decir que hace que nos mantengamos más despiertos y con una sensación de bienestar y actividad.

El café es absorbido con rapidez por el sistema digestivo y pasa al torrente sanguíneo en apenas unos minutos por lo que podemos empezar a sentir los efectos de la cafeína a partir de los 20 minutos de su ingestión.

Una vez que la cafeína está en nuestro cuerpo va desapareciendo paulatinamente a través del hígado que lo va metabolizando poco a poco.

viernes, 11 de mayo de 2018

#WTF? Cerveza: tu mejor aliada para aprender nuevos idiomas

Un estudio demostró que quienes bebieron cerveza eran mejores en la práctica de un idioma nuevo.

Si estás a punto de comenzar a aprender un nuevo idioma o llevas años sin lograr avances en el mismo, tomar un poco de cerveza podría ser tu mejor opción para mejorar.

Foto propiedad de: Pixabay


Un estudio reciente realizado en Alemania con la participación de 50 voluntarios germano hablantes que estaban aprendiendo holandés, encontró que el consumo de esta bebida ayuda a los estudiantes de nuevos idiomas a mejorar sus habilidades en dicho tema.

martes, 8 de mayo de 2018

10 Curiosidades del #CAFE que debes ¿Conocer?

¿Sabías Que? El café es una planta que surgió en Etiopía, al oriente de África.

El café es posiblemente la bebida más popular y consumida del mundo, entre una de las curiosidades del café ¿sabías que? en la antigüedad su sabor creo miedo y su consumo genero controversias en las grandes cortes de Europa por creerlo capaz de provocar reacciones de insurgencia en la gente, hoy te compartimos una lista de las curiosidades más interesantes del café.


Curiosidades del Café que te asombrarán


1. Denominado erróneamente como bebida alcohólica


La palabra café deriva del terminó del idioma árabe kahoueh que era el término para llamar a las bebidas alcohólicas, la aplicación del terminó kahoueh se le adjudica a los primeros musulmanes, ya que el islam prohibió el consumo de bebidas alcohólicas, en idioma turco era pronunciado kahveh, cuando el producto fue comercializado con occidente se castellanizó como café.

2. El café literalmente puede matarte

viernes, 4 de mayo de 2018

#OMG #WTF ¡Salud! En esta nueva iglesia te bautizan con cerveza

"Estamos bebiendo para que el Espíritu Santo venga a nosotros", dice el ministro de la Iglesia de Gabola, la cuál celebra el consumo de alcohol mientras reparte la palabra del Señor

Vestido con una túnica roja y una mitra de obispo adornada con oro, el clérigo vierte whisky en su mano ahuecada y unge la frente del hombre sentado frente a él.

La Iglesia de Gabola celebra la religión junto al whisky y la cerveza, causando furia en la comunidad cristiana sudafricana. Foto: AP

"Por la presente se lo invierte como ministro ... Esto es un doble", dice sobre el whisky restante en el cáliz. Se lo da al nuevo ministro, quien lo baja.

jueves, 3 de mayo de 2018

¿Vino con té? Sí, Poet

El sector del vino no deja de sorprendernos, si hace unos meses hablábamos de un rosado de Vila Vilano que se tomaba con caramelos de violeta o en los medios se publicaba la aparición en el mercado de un vino azul, ahora es Poet quien sorprende. Se trata de un vino con té que acaba de lanzar una startup española. Te contamos los detalles.


Hace dos años que Tadeo Cortés, importador de té de la India, y Taig, elaborador de vinos de autor, se conocieron en un viaje a India y comenzaron a desarrollar una idea que aunaba las vivencias previas de ambos. Tras meses haciendo pruebas de sabor y aroma para encontrar las variedades que mejor encajan juntas, desarrollaron la gama Poet.

viernes, 27 de abril de 2018

Vostok, la primera cerveza que se podrá tomar en el espacio

La botella será la primera en el mundo que permita tomar una bebida en gravedad cero.

Vostok, una empresa australiana especialista en astronaútica, creó una cerveza inspirada en la primera misión que llevó a un hombre al espacio.

Vostok

La bebida espacial es una cerveza sólida al estilo irlandés, seca, con aromas de café, chocolate y caramelo, y contiene 5.1% de alcohol. Su sabor ya recibió la medalla de oro en los Australian International Beer Awards, sin embargo, ese no es su mayor atractivo.

¿Por qué algunas burbujas en la #CERVEZA flotan y otras se hunden?

¿Te has dado cuenta que en algunas cervezas oscuras, como en las Stout, las burbujas parecen hundirse en lugar de flotar a la superficie? Pues no te preocupes, no son los efectos del alcohol los que hacen que veas esto, existe una explicación científica.



Aunque parece que estas pequeñas burbujas de gas en tu bebida están desafiando las leyes de la física, investigadores de la University of Huddersfield en Yorkshire, Inglaterra explican que esto es resultado de la diferencia de composición de las burbujas y la densidad de la cerveza.

¿Por qué flotan las burbujas?

miércoles, 25 de abril de 2018

Incredulidad por este alimento vegano que se encontró en una panadería

Sí, se come.

Una usuaria de Twitter ha compartido una fotografía de un cruasán en una panadería que está dando la vuelta al mundo por su aspecto.

MASKOT VIA GETTY IMAGES


Una pastelería situada en Londres comercializa ya cruasanes completamente veganos y que contienen carbón activado, un producto que "ayuda a desintoxicar los vasos sanguíneos", según informa Cuatro.

Este carbón es un producto de origen vegetal que está de moda en las llamadas "dietas desintoxicantes".

martes, 24 de abril de 2018

El #CAFE rosa es el favorito de los millennials ¿Tú lo pedirías?

Sin dudas es atractivo y queda muy bien en las fotos que los fanáticos de esta bebida de moda comparten en sus perfiles de Instagram. Pero más allá de eso, el pink latte tiene mucho que aportar porque es un alimento saludable.

Es conocido también como beetroot latte, porque se prepara con remolacha, cuyo pigmento llamado betalaína le da un color rojo intenso; y al mezclar la esencia del vegetal con la leche se vuelve rosado como resultado final.

Esta infusión poco convencional y además, saludable, triunfa entre los Instagramers.


La remolacha es un superalimento conocido por ser rico en hierro y vitaminas A, C y B8. Además, cuenta con propiedades diuréticas, ayuda a reducir la presión arterial y mejorar la circulación de la sangre y, al tener un alto contenido en antioxidantes, se convierte en un ingrediente perfecto para la recuperación muscular después de realizar ejercicio físico.

viernes, 20 de abril de 2018

El hotel ideal para los amantes de la cerveza

El enoturismo y los hoteles en los que el vino juega un papel fundamental son desde hace ya mucho tiempo parte de la ofeta habitual a la hora de viajar. Sobre todo en países como España, donde es fácil encontrarse con hoteles entre viñedos, bañeras con vino y todo tipo de experiencias de cata.

Beer Hotel BREWDOG


¿Pero qué pasa con la cerveza? La compañía BrewDog, una de las grandes dentro del creciente negocio de la cerveza artesana, inició hace ya un tiempo una campaña de recaudación de fondos para construir un hotel dedicado a la cerveza -a la cerveza artesana, claro- junto a un nuevo centro de producción de cerveza en Ohio, Estados Unidos.

miércoles, 18 de abril de 2018

Explotó un postre en un restaurante de Suiza y lastimó a 15 personas

¿Cuánto daño puede generar una crème brûlée? Aparentemente, mucho. El postre que consiste en una crema de huevo con sabor a vainilla y una corteza de azúcar crocante, causó estragos el sábado 7 de abril en el restaurante Les Tilleuls en Ginebra.

La créme brûlée es un postre complejo de preparar, sobre todo por su toque final que puede ser peligroso Crédito: Shutterstock

El toque final del postre es quemar la superficie para lograr esa costra y justamente eso ocasionó un gran incendio en el lugar. Un cocinero estaba usando un soplete sobre un frasco muy pequeño y el instrumento explotó rompiendo las ventanas que cayeron sobre una terraza poblada de gente.

De la Catedral Nueva hay ahora un modelo de pan #ECUADOR

El maestro artesano Manuel Pérez lo agregó a su “galería” de esculturas, como para festejar a la ciudad.

La gran Catedral de la Inmaculada tiene no solamente la réplica, en madera, obra del artista Ángel María Figueroa; ahora, Manuel Pérez, artesano, ha trabajado un modelo a imitación del mayor templo católico del país, en pan.

Unas 20 libras pesa esta creación que imita a la Catedral de la Inmaculada. LCC


La catedral de pan es harina, levadura y aditamentos convertidos en arte, con sus cuatro pisos y sus torres, sus cúpulas y sus portales, la escultura de Santa Ana entre las torres.

En la catedral, la magia del arte resalta por sus arcos románicos de medio punto como base fundamental de la construcción: en la estructura, en la fachada, en las puertas o en los vitrales. El maestro artesano ha replicado, también, en su obra de pan, arcos sucesivos para configurar una obra que imita a la catedral cuencana.

martes, 17 de abril de 2018

¿Te gusta el picante? El chile SMOKIN' ED'S CAROLINA REAPER® logra el récord mundial de Guinness como el más picante de la historia

¡El smokin' ed's carolina reaper® es de nuevo oficialmente el pimiento chile más picante del mundo!

FORT MILL, Carolina del Sur, 6 de abril de 2018 - /PRNewswire/ -- Guinness World Records? ha notificado a Smokin' Ed Currie y a Puckerbutt Pepper Company que su SMOKIN' ED'S CAROLINA REAPER® es una vez más oficialmente el chile más picante del mundo. 


Guinness ahora ha reconocido un nuevo promedio récord para el SMOKIN' ED'S CAROLINA REAPER® de 1.641.000 SHU (Scoville heat units, unidades de picante de Scoville) efectivo a partir del 11 de agosto de 2017, que es más de 71.000 SHU más picante que su revolucionario récord en 2013. En comparación, los jalapeños se clasifican entre 2500 y 8000 SHU.

viernes, 13 de abril de 2018

Duolingo lanza #CERVEZAS que ayudan a aprender cualquier idioma

Duolingo asegura que un estudio científico ha comprobado que la cerveza ayuda aprender con mayor facilidad un idioma, por lo que lanzó su propia línea llamada Brewolingo .

Cortesía Duolingo

En respuesta a las innovadoras investigaciones, la línea de Brewolingo incluirá diferentes tipos de cerveza, con un cálculo preciso del OwlcoholTM By Volume (OBV), dependiendo del nivel de fluidez con que se quiera dominar un idioma:

Este hotel es una lata... de cerveza

La cerveza, esa ‘gran amiga’ que tanto se ha encargado de ensalzar la televisión con anuncios como el de Mahou, en el que aparecen figuras de la talla del cantante Loquillo o el jugador de fútbol Isco, o el de Voll-Damm doble malta en el que Luis Tosar es casi capaz de matar por una ‘buena cerveza’.

Dinamarca / Skanderborg Music Festival

Dejando los mensajes subliminales o el argot oculto de la publicidad, lo cierto es que a España le encanta la cerveza. Gracias a la última memoria de los cerveceros españoles sabemos que el consumo per cápita de los españoles en 2016 fue de 46,4 litros, lo que, según sus propios cálculos, equivale a un consumo anual total de casi 1.380 piscinas olímpicas.

viernes, 6 de abril de 2018

Dos cervecerías usan #NIEVE para hacer #CERVEZA

Dos cervecerías crean una cerveza bastante original en el Collaboration Fest en Denver, elaborada a partir de la nieve de las montañas de Colorado.

© belchonock/123rf

Cerveza de canela, cerveza de café, cerveza de mostaza. ¿Por qué no crear una cerveza de a partir de la nieve? Dos cervecerías se unieron para crear esta bebida especial, como parte del Denver Collaboration Fest. 

miércoles, 4 de abril de 2018

La Locura: abren pastelería al interior de un banco

Iginio Massari, considerado como uno de los mejores chefs de repostería en Europa, dio a conocer la apertura de su nueva pastelería ubicada al interior de la sucursal bancaria Intesa San Paolo en el centro de Milán.

Foto: Archivo

Esto con tal de crear una nueva tendencia de mejora en el servicio de bancos la cual sea atractiva para las nuevas generaciones, luego de que se revelara que los bancos italianos registraron la pérdida de sus establecimientos, además de importantes recortes de empleos.
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