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domingo, 19 de noviembre de 2017

#RECETA de turrón de #CHOCOLATE blanco y #OREO

Si quieres sorprender a tu familia con un postre exquisito, a continuación te enseñaré a elaborar un turrón de chocolate y Oreo con tan solo dos ingredientes. Por tanto, podemos decir que además de ser delicioso es muy fácil de hacer. Las galletas Oreo son mis preferidas y en Placer al Plato también te hemos enseñado a hacerlas en casa, por lo que no tienes ninguna excusa para preparar esta receta. ¡Vamos a por ella!

Imagen: kiwilimon

Ingredientes


  • 280g de chispas de chocolate blanco
  • 18 galletas Oreo (pueden ser las caseras)

Elaboración

miércoles, 8 de noviembre de 2017

Deliciosos #POSTRES con #GALLETAS de #CHOCOLATE

Unas sencillas propuestas para endulzar las comidas, solo aptas para los paladares más golosos.

Ya sean de la marca que sean las galletas de chocolate rellenas de crema han ganado muchos adeptos en los últimos años. Sobre todo, gracias a la popularidad que han tomado las famosas galletas Oreo, que se han vuelto casi un objeto de culto. Desde su creación en 1912, estos dulces han sufrido diversas transformaciones a lo largo del tiempo, tanto en el nombre como en el formato, sin embargo, han mantenido su sabor a lo largo de la historia. Por este motivo, son muy utilizadas por los amantes del chocolate en la elaboración de postres. Aquí va una muestra:

Uno de los dulces favoritos en el mundo.Pixabay

Brownie de galletas



Un jugoso brownie de chocolate y galleta. Pixabay

Ingredientes:

200 gr. de chocolate.
250 gr. de mantequilla.
320 gr. de azúcar moreno.
150 gr. de harina.
5 huevos.
20 galletas de chocolate.

miércoles, 25 de octubre de 2017

Y para la tarde: Bizcochitos de grasa #RECETA

Típica receta argentina, estos bocaditos salados son el acompañamiento clásico a la hora del café o el té. 



Ingredientes:


  • 500 gramo/s de Harina
  • cucharadita/s de Azúcar
  • 180 centímetros cúbicos de Agua
  • Sal
  • 35 gramo/s de Levadura prensada
  • 250 gramo/s de Grasa vacuna

Preparación:

martes, 8 de agosto de 2017

10 increíbles piezas de arte en galletas ¡No creerás los resultados!

Conozca a Judit Czinkné Poór, una chef de pastelería, y artista de Hungría. Ella se especializa en la decoración de galletas y sus habilidades con el arte le dejarán ¡sorprendido! ¡Ella fija cuadros de su arte en Instagram y le ha traído sobre 40.000 seguidores!



Aquí hay 10 fotos de su increíble ¡arte comestible!

lunes, 7 de agosto de 2017

Para disfrutar con #cafe: Cookies de chocolate

¿Quién duda de lo delicioso que resulta el café acompañado de chocolate? 

Esa es la pareja ideal, por ello te traigo esta receta de galletas de chips de chocolate para que la prepares y las disfrutes a mitad de tarde con una taza de café. ¿Te animas a elaborarla? 


Ingredientes:


  • 400 gramos de harina de repostería
  • 250 gramos de chocolate negro en trozos pequeños
  • 160 gramos de azúcar
  • 160 gramos de azúcar moreno
  • 140 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 2 huevos

Elaboración:

lunes, 24 de julio de 2017

Y para las tardes de #cafe: Palitos de Queso Parmesano

Los palitos de queso parmesano son un aperitivo mexicano que podemos utilizar para tomar con algunos tipos de salsas o combinar en las tardes con un delicioso café.


Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas



Ingredientes 


  • 3/4 de taza de harina de maíz.
  • 3/4 de taza de harina de trigo .
  • 200 gr. de queso parmesano rallado.
  • 3/4 de taza de agua .
  • 1 cucharadita de azúcar .
  • 1 cucharadita de sal .
  • 2 cucharaditas de levadura royal.
  • 1 cucharada de mantequilla generosa.
  • Semillas de ajonjolí .
  • Aceite de oliva para barnizar.

Cómo preparar Palitos de Queso Parmesano

martes, 18 de julio de 2017

Un delicioso pecado: Galletas Oreo en masa de panqueque y… ¡FRITAS!

La creatividad entorno a estas galletas, no tiene barreras.

Si creías que no se podía hacer nada más con las galletas Oreo que sólo se puede comer la crema antes que todo, untarlas en mantequilla de maní, o comer la crema antes que todo. Descuida, la creatividad entorno a las Oreo, no tiene límites.

Este postre es muy sencillo de hacer, te tomará unos 15 minutos y sólo se necesitan 4 ingredientes. Anímate y prepáralas con tus hijos, para un cumpleaños, o sólo por que sí.


Ingredientes

  • Mezcla de panqueques
  • 75 ml de aceite
  • Azúcar flor para espolvorear
  • Galletas Oreo

Instrucciones

lunes, 10 de julio de 2017

Para disfrutar con #cafe: #Galletas saladas de #queso y aceitunas

Con esta receta de galletas de queso y aceitunas resultan unas galletas muy crujientes y aromáticas, perfectas para acompañar aperitivos salados.




INGREDIENTES para unas 30 galletas medianas

  • 200 gr de queso Cheddar rallado (puedes usar otro queso pero debe tener bastante sabor)
  • 200 gr de harina
  • 120 gr de mantequilla
  • Una cucharada de orégano
  • 1 huevo entero
  • 1 cucharadita y media de sal
  • 100 gr de aceitunas negras (o verdes) escurridas y bien secas

ELABORACIÓN

lunes, 3 de julio de 2017

Y para la tarde: Galletas de Queso Parmesano ¡con #cafe!

Las galletas de queso parmesano están deliciosas. Gustan a tanta gente por su delicioso sabor. Son, además, muy fáciles y rápidas de preparar y utilizan ingredientes muy comunes, por lo que no nos dará ninguna pereza hacerlas, ni nos llevará mucho tiempo o esfuerzo. ¡No hay excusa!



Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos




Ingredientes para preparar Galletas de Queso Parmesano


  • 250 gr. de queso parmesano
  • Pimienta
  • 250 gr. de harina
  • Sal
  • 175 gr. de mantequilla

Cómo preparar Galletas de Queso Parmesano

martes, 27 de junio de 2017

5 #Recetas fáciles de bolitas de chocolate

Si no puedes resistirte al chocolate aquí encontrarás las más deliciosas recetas para hacer 5 postres en muy poco tiempo. Bolitas de chocolate blanco, hechas con galleta María, con crema de chocolate con avellanas, rellenas de frutos secos. Un mundo de posibilidades para disfrutar de un bocado de chocolate.

Fuente: momsneedtoknow


1. Bolitas de Oreo


Para hacer esta receta necesitas colocar 30 galletas en una bolsa con cierre hermético y aplastarlas con un rodillo o un robot de cocina. Coloca las galletas trituradas en un bol y mezcla con 115 g de queso crema a temperatura ambiente. Inicia el proceso con una cuchara de madera y pasa, más tarde, a la batidora para que el conjunto sea uniforme. Haz pequeñas bolitas y repártelas en una bandeja. Una vez que las tengas todas mételas en el congelador de 15 a 20 minutos.

Funde chocolate blanco, bien en un cazo o en el microondas. Una vez que se haya eliminado el exceso de calor toma las bolitas y con un palillo mételas en el chocolate derretido. Deja enfriar el conjunto y disfrútalo cuando quieras.

2. Bolitas de chocolate con galleta

miércoles, 24 de mayo de 2017

¿Quieres unas galletas fáciles y deliciosas? Crackers de oliva y parmesano

Llegó la mitad de semana, hora de cocinar.¿Estás con pereza? ¿Quieres pasarte el fin de semana mirando películas? Sin problema. Estas crackers son la bomba (y la perfecta compañía para una tarde de sillón). Fáciles, riquísimas, combinan con absolutamente todo. Sólo te puedo recomendar no hacer una tanda más grande que la receta de abajo si estás solo… porque te las vas a comer todas. Listo? Sin más… Vamos! 


Crackers de Oliva y Parmesano

Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes

1 taza de harina 0000
1 cdita de sal & pimienta
1 cdita de polvo de hornear
3 cdas de queso parmesano rallado
2 o 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
1/3 taza de agua fría

Elaboración

lunes, 15 de mayo de 2017

Y para la merienda: Receta paleo-postre: galletas de chocolate y nueces

Siguiendo con la estela de nuestros últimos post sobre la paleodieta, para todos aquellos que sigan este plan alimentario o para quienes se hayan animado a probarlo, os proponemos algunas recetas dulces totalmente compatibles con esta nueva rutina de alimentación.


Sin salirnos de los pilares fundamentales que abarca la paleodieta, aunque sea algo más complicado, también podemos encontrar recetas de platos y postres dulces que pueden dar un toque diferente a nuestras comidas, como es el caso de este paleo-postre de galletas de chocolate y nueces.

Haciendo un repaso por los fundamentos que comentamos en nuestros anteriores post, la paleodieta elimina de su parrilla ciertos alimentos como cereales, azúcares refinados o lácteos. Como veis, base fundamental en la mayoría de las recetas caseras de postres, galletas o desayunos dulces.

Pero nada es imposible y, como siempre comentamos, lo realmente importante es saber sustituir ciertos alimentos por otros que encajen en nuestra dieta u objetivo. Siguiendo algunas pautas supersencillas encontraremos ingredientes que se adaptan perfectamente a nuestras necesidades y que serán la base para muchos de nuestros futuros paleo-postres.

Ingredientes "paleo-galletas choco"

miércoles, 10 de mayo de 2017

Y para una tarde de amigos: Galletas de limón

Galletas de limón, receta paso a paso

Qué lindo es compartir una merienda con familiares y amigos ¿verdad? Por ello, si estás por planificar una reunión en tu casa, a continuación, compartiré contigo la receta de galletas de limón para hacer en casa en un periquete. Su preparación es muy sencilla y, además, los ingredientes que lleva seguramente los tienes en tu casa. Presta atención al paso a paso y prepara unas exquisitas galletas caseras para acompañar con un té, café o mate.



Ingredientes

  • 500g de harina
  • 200g de azúcar
  • 130g de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 limón

Elaboración

martes, 14 de marzo de 2017

Y para la tarde: Galletas de café #receta #Imperdible

Estas ricas galletas de azúcar y café son muy fáciles de hacer. La receta se puede hacer más gourmet sumergiendo las galletas en chocolate derretido a baño María.



TIEMPO: 90 min
DIFICULTAD: Media
PORCIONES: 6


Ingredientes


  • 2 barras de mantequilla
  • 1 cucharada de café en polvo
  • 1 cucharada de agua hirviendo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo derretido a baño maría (opcional)

Preparación

miércoles, 1 de marzo de 2017

Haz estas sencillas galletas de Maicena! Son divinas!

Estas galletas son uno de los postres más sencillos que puedes encontrar en internet, y es que solo llevan 5 ingredientes fáciles de adquirir. Ideales para una fiesta, una tarde de té e incluso para suplir los tan famosos antojitos.


Ingredientes:


  • 1 yema de huevo
  • 125 gr de mantequilla
  • 200 gr de leche condensada
  • 350 gr de Maicena
  • 30 gr de Azúcar

Preparación:

Galletas de la "no fortuna": Un manjar para los amargados

Un poquito de negativismo no le hace mal a nadie, ¿no creen?

Todos hemos escuchado hablar alguna vez de las galletas de la fortuna. Son parte de la cultura china, una tradición que ha trascendido en el tiempo y que también se ha exportado a otros países del mundo.

pech-keks.de

Ahora, ¿te imaginas si el mensaje de tu galleta fuera un presagio de mala suerte? Esa fue la idea que capitalizó la marca alemana Pechkeks: vender galletas de la "no fortuna", o sea, con un toque de humor negro.

pech-keks.de

Las Misfortune Cookies tienen la misma forma que las galletas tradicionales, sin embargo, la masa es negra. Como se explica en el sitio web de la marca, estas galletas son ideales "para personas con humor, para los pesimistas, hipocondríacos y los que aman el sarcasmo".

viernes, 17 de febrero de 2017

La cerveza de oreo es una realidad 🍺 🍪

Atrás quedaron los tiempos en los que la tradición era tomarse las galletas oreos con un vaso de leche. Ahora, la compañía Veil Brewing ha lanzado una nueva edición de su cerveza Hornswoggler, hecha con oreos.



Kilos de oreos mezclados con alcohol


El pasado martes, la compañía Veil Brewing lanzaba a la venta una edición especial de cervezas Hornswoggler hechas con oreos. El secreto para conseguir el sabor auténtico de esta galleta es la fermentación del alcohol con kilos y kilos de oreos. Así lo garantizan desde Veil Brewing. “Podrían encontrarse ciertos residuos de azúcares fermentados provenientes de las galletas en la cerveza. Nosotros recomendamos mantener las latas lo más frías posible en todo momento. Además, sugerimos consumirlas lo más frescas que se puedan, para mantener la personalidad del sabor de la marca oreo“, añaden desde la compañía.

martes, 24 de enero de 2017

☕ Galletas con posos de café 🍪

Científicos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación proponen el empleo de los posos del café como fuente natural de fibra dietética antioxidante, que se puede usar en productos de panadería y pastelería. A este subproducto del café se le atribuyen beneficios para la salud gastrointestinal y la prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles

Galletas elaboradas con posos de café durante la investigación. / CIAL (UAM-CSIC)

La industria del café genera una gran cantidad de subproductos ricos en carbohidratos, proteínas y compuestos bioactivos. Los posos del café, por ejemplo, obtenidos en el proceso de elaboración de la bebida a nivel doméstico e industrial son una fuente de estos compuestos a un bajo coste.

miércoles, 14 de diciembre de 2016

#RecetasNavideñas Receta de Speculoos o Speculaas

Hace unos días los animamos a preparar la mezcla de especias para los speculoos, una mezcla diferente a la que habíamos presentado en la primera receta de speculoos, ya sabes, las tradicionales galletas belgas que en estas fechas empiezan a inundar con su perfume muchas cocinas y pastelerías, es un olor que recuerda a la Navidad y a la calidez del hogar cuando está lleno de familia. Para diferenciar esta receta de la otra, el nombre es Receta de Speculoos o Speculaas, y aún podremos añadir Spekulatius cuando hagamos la tercera versión, que la haremos…



La verdad es que hay casi tantas versiones como cocineros o reposteros, no sólo hay mezclas de especias diferentes, también la elaboración de la masa puede variar de una receta a otra. Por ejemplo, esta receta de Speculoos o Speculaas no lleva huevo, para amalgamar la masa se añade un poco de leche. El resultado en cuanto a textura y sabor podríamos decir que es inmejorable, la dificultad está en el momento de dar forma a las galletas, pues esta receta es la ideal para utilizar los moldes de madera tradicionales de los speculoos.

El problema de hacerlo con un cortapastas es que después resulta difícil levantar la masa de las galletas para pasarlas a la bandeja del horno, por lo que recomendamos estirar la masa sobre el silpat o teflón, cortarla y retirar los bordes sobrantes. Después de hornearlas y dejarlas enfriar, se podrán manipular normalmente. Pues manos a la obra, les van a encantar. Por cierto, el número de galletas que salen con esta cantidad de masa variará según el tamaño que se le den, las nuestras son grandes y han salido unas 18-20.

Ingredientes

miércoles, 9 de noviembre de 2016

Galletas de naranja, receta paso a paso

Con muy pocos ingredientes podrás preparar unas galletas de naranja deliciosas e ideales para la merienda. Solo necesitarás harina, aceite de oliva, levadura en polvo o polvo de hornear, azúcar, huevo y naranja. ¿Cuentas con todos estos ingredientes en tu casa? De ser así, entonces observa la lista de ingredientes para saber qué cantidad precisas de cada uno de ellos. Te aseguro que estas galletas caseras con sabor a naranja son tan exquisitas que no quedara ninguna en el plato.

Imagen: Las Recetas de Noelia


Ingredientes


  • 300 g de harina
  • 125 g de azúcar
  • 100 cm³ de aceite de oliva extra virgen
  • Zumo de una naranja
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura en polvo
  • Ralladura de una naranja
  • Azúcar glas, impalpable o flor

Elaboración paso a paso

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