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miércoles, 23 de mayo de 2018

Deléitate con la nueva Pizza Burger de Soho American Gourmet

La mejor combinación para disfrutar de una innovadora propuesta culinaria

Soho American Gourmet es experto en compartir la pasión por los buenos sabores, brindándoles a sus comensales, las más interesantes combinaciones que deleitarán los paladares más exigentes. 


La deliciosa Pizza Burger es ideal para cuando te encuentras indeciso. La nueva apuesta del prestigioso restaurante, llega a la mesa al término deseado por el cliente y está elaborada con 110 gramos de carne, tocineta, tomate, queso mozzarella, envuelto en masa de pizza y gratinado con topping de pepperoni. Una delicia culinaria que despertara tus sentidos.

miércoles, 9 de mayo de 2018

Y para el #ALMUERZO: Hamburguesa de wagyu con kétchup de frambuesa y crema de colmenillas

Con las buenas temperaturas, alargándose los días, podemos disfrutar de un sinfín de productos que esta época nos ofrece. Siendo selectivos, optamos aquí por la calidad de la carne de wagyu, acompañada en formato hamburguesa de dos productos con sello: frambuesa -en kétchup- y colmenillas, seta también llamada múrgula en territorio catalán.

Hamburguesa de wagyu con kétchup de frambuesa y crema de colmenillas

Preparación: 1h
Cocción: 25m
Receta para 4 personas


Hamburguesa de wagyu


  • 1kg de carne picada de wagyu
  • 0,2l de aceite de oliva
  • 2u de yemas de huevo
  • Sal y pimienta

viernes, 4 de mayo de 2018

En #mayo y #junio Hard Rock Café celebra lo internacional de las hamburguesas

Con motivo de la celebración del WORLD BURGER TOUR, Hard Rock Café renueva su menú con la incorporación de ocho deliciosas hamburguesas inspiradas en los sabores que caracterizan a las ciudades de algunos países. Las ocho nuevas hamburguesas se podrán disfrutar en todos los establecimientos HRC a nivel nacional desde el 2 de mayo al 29 de junio.

En los restaurantes de la afamada cadena internacional de restaurantes el visitante podrá disfrutar de las siguientes propuestas

Andean Burger – Santa Cruz, Bolivia


Deliciosa hamburguesa con rodajas de aguacate, un huevo frito al sartén, queso cheddar derretido, aderezo de ajo picante, lechuga crujiente y tomate maduro. Servida con papas fritas sazonadas.

Aussie Burger – Sydney, Australia

lunes, 26 de febrero de 2018

Hamburguesa de remolacha y frijoles negros

Con remolachas, zanahorias, frijoles negros, arroz y nueces, y condimentada a la perfección con pimentón ahumado y comino. Es una receta simple, pero está llena de sabor y textura increíble.


Tiempo total:35 min.
Preparación:15 min.
Cocción:20 min.
Porciones:6


INGREDIENTES

  • 1 cda de aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 remolacha cruda grande, pelada y cortada en dados en pequeños cubos
  • 2 zanahorias crudas, ralladas (alrededor de 1 tza)
  • 1 ½ tzas de frijoles negros (o 1 lata, escurridos y enjuagados)
  • ¾ tza de arroz cocido (cualquier tipo servirá)
  • ¾ c de nueces crudas, picadas (o ½ tza de semillas de calabaza, picadas)
  • 1 tza de perejil fresco o cilantro
  • 1 cdta de pimentón ahumado
  • 1 ½ cdta de comino en polvo
  • 1 cdta de pimienta negra
  • 1 cdta de sal marina
  • Más al gusto
  • 1 cdta de pimienta negra
  • Tahini o aguacate (para hacer una salsa de tahini simple y deliciosa mezcle ¼ c tahini con ⅓ tza de agua, y el jugo de 1 limón hasta que quede cremoso)
  • Pepino
  • 6 panes de hamburguesa

INSTRUCCIONES

lunes, 19 de febrero de 2018

Y para la #CENA: HAMBURGUESA crujiente de lentejas con especias

Hoy es el día. Aquí viene mi primera receta de hamburguesa vegana




Tiempo total:40 min.
Preparación:20 min.
Cocción:20 min.


INGREDIENTES (4 Porciones)


  • 200 g de lentejas
  • 1l de agua
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite vegetal 200ml
  • 1 guindilla picante
  • 3 cdas de pasta de tomate
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 2 cdas de pimentón ahumado
  • ¼ cdta de comino molido
  • 2 cdtas de salvia seca
  • 200 g de harina blanca lisa

INSTRUCCIONES

lunes, 5 de febrero de 2018

En los #LUNESSINCARNE te proponemos esta #RECETA para el #ALMUERZO: Hamburguesa de lentejas, simple y sabrosa

Esta receta de hamburguesa de lentejas es perfecta para que los pesques coman legumbres o para aquellas familias que sean vegetarianas. Son nutritivas y saludables, y tienen un sabor delicioso que sorprenderá a todos. Las lentejas son muy ricas en hierro, en fibra y en vitaminas del complejo B. Inclúyelas en tu alimentación con esta receta.



Ingredientes


  • 2 cebollas moradas
  • 3 cebolletas
  • 3 dientes de ajo
  • 6 champiñones
  • 2 latas de lentejas
  • 1 huevo
  • Comino c/n
  • Sal y pimienta negra molida c/n
  • 5 cucharadas de pan rallado
  • Aceite de oliva c/n

Elaboración

domingo, 7 de enero de 2018

Tienda de hamburguesas usa reconocimiento facial para armar historial de clientes ¿Qué tal?

Una forma ágil (e intrusiva) de agilizar tu compra

Parece que los sistemas de reconocimiento facial están destinados a convertirse en un elemento cotidiana de nuestra vida diaria como consumidores o usuarios de redes sociales. Las nuevas funciones integradas a Facebook ya dejaban entrever eso y ahora, el lanzamiento de una nueva máquina en un restaurante confirma todo.


Resulta que la cadena de hamburgueserías CaliBurger acaba de presentar un nuevo kiosko electrónico para levantar pedidos de sus clientes, donde el sistema viene equipado con una cámara y un sistema de
reconocimiento facial, de modo que pueda identificar a la persona de forma inmediata.

lunes, 13 de noviembre de 2017

Cómo elaborar #HAMBURGUESAS de patata y zanahoria

Un plato vegetariano elaborado con hamburguesas de lo más especiales, ligeras y buenísimas



INGREDIENTES: 2 patatas medianas (200 gramos); 1 zanahoria grande (100- 120 gramos); 4 cucharadas soperas pan rallado; 2 cucharadas soperas aceite de oliva suave; sal; ajo en polvo; orégano; pimienta; y queso rallado.

lunes, 9 de octubre de 2017

#RECETAS Hamburguesas de garbanzos, aptas para dietas veganas

Una receta elaborada que cada vez cobra más protagonismo en las dietas vegetarianas y veganas

Hamburguesas de garbanzos, aptas para dietas veganas -



INGREDIENTES (Para 4 hamburguesas): 300 gr. de garbanzos cocidos; 80 gr. de pimientos del piquillo asados; 1/2 cebolla; 1 diente de ajo; 30 gr. de harina integral; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de cúrcuma; 1 cucharadita de jengibre molido; pimienta negra; pan rallado; perejil; y aceite de oliva virgen extra.

domingo, 3 de septiembre de 2017

#RECETAS #COMIDASALUDABLE hamburguesa de garbanzos y remolacha

Proteínas y jugosidad en una sola hamburguesa. además súper fácil de hacer, anímense



Tiempo total:25 min.
Preparación:20 min.
Cocción:5 min.
Porciones:6


INGREDIENTES

  • 1 remolacha cocida
  • 1 tza de garbanzos cocidos
  • ½ cebolla morada
  • Un chorlito de leche vegetal
  • 3-4 cdas soperas de copos de avena finos
  • 4 cdas soperas de pan rallado
  • Un chorrito de salsa de soja
  • especias al gusto: sal, pimienta, curry, comino, ajo en polvo, perejil y orégano
  • Harina

INSTRUCCIONES

jueves, 10 de agosto de 2017

Para disfrutar con una #cerveza fría: Hamburguesas de pollo y vegetales

Una de las hamburguesas caseras más consumidas son las hamburguesas de pollo, ideales para toda la familia, dado que son de las más saludables que puedes hacer. A continuación, te enseñaré a elaborar unas hamburguesas de pollo y vegetales ricas y sanas, perfectas para comer durante todo el año, tanto sea para almorzar o cenar, y que fascinará a grandes y chicos. Te mostramos cómo hacerlas de forma rápida y simple.



Ingredientes


  • 2 supremas de pollo
  • ½ pimiento verde
  • 1 pimiento italiano
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de cebolla de verdeo
  • 1 huevo
  • Pan rallado c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal y pimienta negra molida c/n

Elaboración paso a paso

viernes, 28 de julio de 2017

Aprende cómo hacer #hamburguesas caseras perfectas y jugosas con estos #tips

  • Jugosas y sabrosas, ¡que nadie se entere de tu secreto!-
  • El secreto de cómo hacer hamburguesas caseras perfectas

Que tus hamburguesas queden deliciosas tiene que ver en cómo las estás preparando, obviamente tienes que conseguir ingredientes de calidad, para poder deleitar a todos con algo rico. No es cuestión de magia, mejor checa estos 10 consejos para que sepas cómo hacer hamburguesas caseras perfectas. ¡Todos las amarán!

ELIGE LA CARNE CORRECTA




Principalmente tiene que ser carne fresca, elígela con suficiente grasa, de esta manera al cocinarla no quedará seca. Para preparar hamburguesas es importante que la carne sea molida, de preferencia que la muelan al momento. Guía exprés para saber escoger carne roja y blanca


DEJA QUIETA LA CARNE

Y para el fin de semana: #Hamburguesas de #arroz y #espinacas, #receta paso a paso

En este artículo te enseñaré a preparar una receta sencilla y saludable. Se trata de unas hamburguesas de arroz integral y espinacas, súper deliciosas e ideales para que los más peques de la casa coman saludable. Estas pueden hornearse o freírse, y acompañarse con patatas fritas, puré de calabaza cremoso o una rica ensalada. ¡Vamos a por la receta!

Imagen: Hola Mujer


Ingredientes


  • 250g de arroz integral cocido
  • 150g de espinacas
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de nueces
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 huevo batido
  • ½ cebolla
  • Salsa de soja c/n
  • Pan rallado c/n
  • Orégano c/n

Elaboración

viernes, 9 de junio de 2017

¿De antojo? Esta es la hamburguesa más cara del mundo

Tiene un costo de más de 47 mil pesos y fue creada por un chef holandés

Se acerca la hora de la comida y si andas de antojo, aquí te presentamos la hamburguesa más cara del mundo, una creación del chef holandés Diego Buik.

Una delicia que rompió un récord Guiness.Foto propiedad de: Facebook


Este manjar cuesta 2 mil 600 dólares (más de 47 mil pesos) y la razón está en sus ingredientes; carne de Wagyu, una raza bovina originaria de Japón; carne Angus; ‘foie gras’, un producto hecho con hígado de pato o ganso, trufas blancas, langosta y caviar, todo bañado en una salsa de langosta, vainilla de madagascar, café Blue Montain de Jamaica, azafrán y soya japonesa.

domingo, 4 de junio de 2017

Y para un #LunesSinCarne: #Hamburguesas de #Lentejas

Aprende a hacer una auténtica hamburguesa 100% vegetariana y sorprende a tus comensales. ideal para acompañar con patatas fritas.




Tiempo total:20 min.
Preparación:10 min.
Cocción:10 min.
Porciones:1

INGREDIENTES

  • 150 g de lentejas cocidas al natural caseras o de bote.
  • 1 cucharada de cebolla rehogada casera o en conserva.
  • 1 cucharada de almendras picadas
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Ajo
  • 1 pizca de curry

INSTRUCCIONES

lunes, 8 de mayo de 2017

Los americanos no inventaron la hamburguesa, lo único que hicieron fue añadir el pan

Cuando uno piensa en comida americana, una de los primeros platos que viene a la mente es la hamburguesa. Es difícil no pensar en esta comida considerado que las sedes de las cadenas de hamburguesas más famosas del mundo, Burger King y McDonald’s, están en Estados Unidos. Pero en este caso, el país está recibiendo crédito por algo que no inventó.

Imagen: Ames Lai

Hay varias teorías sobre la invención de la hamburguesa. Algunos piensan que viene de una receta romana del siglo IV. La teoría más popular dice que viene de Hamburgo, una ciudad en el norte de Alemania. Nos enfocaremos en esta segunda hipótesis.

La historia de la hamburguesa se remonta a los tiempos de Gengis Kan en el siglo XIII. En aquel entonces, los mongoles no tenían acceso a mucha comida ni a los medios para cocinarla. Esto obligó a los soldados a guardar carne debajo de sus sillas de montar. Almacenar la carne de esta manera les permitía transportarla. También descubrieron que la carne se ablandaba mientras viajaban por el movimiento.

domingo, 30 de abril de 2017

Aprende a preparar hamburguesas caseras para los más chicos [VIDEO] #receta

Mira en esta nota la video receta para preparar este clásico en una versión saludable y deliciosa.

Sabemos lo difícil que es hacer que los niños coman sano. Por eso, te traemos una opción que te va a ayudar a esquivar la comida rápida y que va a dejar a tus comensales súper contentos: hamburguesas caseras.




Para esta receta es importante que la carne sea fresca y de buena calidad. Si puedes pedirle al carnicero que la pique en el momento, mejor. ¿La clave de este plato? el pimentón que realza el sabor levemente dulce de la cebolla rehogada y te va a asegurar el aplauso de todos. ¡A disfrutar!

Ingredientes


-2 cdas aceite
-1 cebolla 1
-1/2 cdita de Ajo Triturado Deshidratado
-500g de carne picada especial
-2 cdas pan rallado
-1 cdita de extracto de tomate
-1 pizca de sal
-1 cdita Pimentón Seleccionado Dulce
-1/2 cdita Ají Triturado
-1 cda Perejil Deshidratado

Preparación

sábado, 10 de septiembre de 2016

Aquí tiene las ocho hamburguesas más raras del mundo

Hace tiempo que las hamburguesas dejaron de ser lo que eran (tierno pan de Viena, carne de vacuno, queso, cebolla, lechuga y tomate) para pasar a ser ESTO.

En lata, en líquido, de todos los colores o con sus ingredientes ingeniosamente alterados. La hamburguesa, ese clásico que consistía en pan, carne de vacuno, queso, lechuga y tomate, se ha convertido en una especie de lienzo en blanco para la gastronomía contemporánea, que no deja de jugar con sus posibilidades.

© Getty Images

A veces con más acierto y a veces con menos. Las posibilidades van de lo delicioso a lo grotesco, cuando no raya en lo delictivo. Y todas ellas están en los ocho ejemplos que está a punto de descubrir.

1. LA HAMBURGUESA ROSA

sábado, 3 de septiembre de 2016

Florencia, en guerra contra la hamburguesa

El proyecto de abrir el mayor restaurante McDonald’s del mundo junto a la catedral de la ciudad toscana ha sido paralizado por las protestas ciudadanas

McDonald’s se ha empeñado en abrir un restaurante en la exclusiva plaza de la catedral de Florencia, pero la hamburguesa, las patatas fritas y el pollo crujiente no son bien acogidos a la sombra de la célebre cúpula construida en el siglo XV por Filippo Brunelleschi, obra maestra del Renacimiento. Los florentinos están muy preocupados porque su centro histórico pierde su identidad cada día, al verse invadido por establecimientos de comida rápida o minimercados, gestionados a menudo por inmigrantes asiáticos.

ÁNGEL GÓMEZ FUENTES - @agfuentes1 Corresponsal En Roma

El coloso americano de comida rápida tenía todo listo para inaugurar su restaurante a pocos pasos de la catedral, reconocida como Patrimonio de la Humanidad. Con tal de abrir en uno de los lugares más prestigiosos y visitados del mundo, en el corazón del Renacimiento, McDonald’s mostró su disposición a cambiar su formato tradicional: no sería un fast food al uso, sino un restaurante con servicio de camareros en las mesas, decoración de calidad, una librería y un menú con el 50 por ciento de productos toscanos. Y una revisión de dos millones de clientes al año. Sin embargo, los florentinos han dicho que ni por esas: «Digamos no, pongamos finalmente un dique a la banalización del comercio», invoca en Facebook un grupo anti hamburguesa que en pocas horas reunió 16.000 inscritos. Sobre un diseño de la catedral, con la cúpula coronada por una hamburguesa, se escribe: «No al McDonald’s en la plaza del Duomo y al deterioro del centro»; al lado, en una foto de la catedral de Santa Maria del Fiore (de la Flor) se ha sobrepuesto el logotipo amarillo y rojo de McDonald’s, tachado con una X bajo un «NO».

domingo, 10 de julio de 2016

ALERTA: 10 errores que cometes cuando preparas tu #hamburguesa

Y son lo que te están privando de comer la hamburguesa más deliciosa del mundo.

Las hamburguesas son la comida ideal para todas las ocasiones. Les puedes agregar los ingredientes que quieras y son tan versátiles que no existe persona que se pueda resistir a ella. Están las versiones de soya o legumbres para los vegetarianos, las versiones con tocino para los valientesy las ‘hamburguesas al plato con ensalada’ para los que quieren cuidar la línea.



Eso sí, si hay algo que une a todas las hamburguesas del mundo, es que para que sean deliciosas hay que prepararlas y cocinarlas bien. ¿Has estado haciendo alguna de estas cosas? Espero que no, porque sino te estás perdiendo de comer la hamburguesa más deliciosa de la vida.

1. No tomas en consideración el tamaño del pan

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