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miércoles, 9 de marzo de 2016

Alimentos Portonovo deleitará a los caraqueños en “La Bodega Gourmet” el 12 y 13/03 en el Mercado de Chacao

Durante dos días, la feria gastronómica mostrará lo mejor de la producción venezolana en un evento para todos los gustos


Por segundo año consecutivo Alimentos Portonovo conquistará paladares con dos de sus más de 40 exclusivos productos, al participar en “La Bodega Gourmet”, una propuesta gastronómica que se llevará a cabo este próximo sábado 12 y domingo 13 de marzo en el Mercado de Chacao.

viernes, 4 de marzo de 2016

La Bodega Gourmet llega a la terraza del Mercado de Chacao El próximo 12 y 13 de marzo

El próximo 12 y 13 de marzo, en la Terraza del Mercado de Chacao, Parafernalia Producciones te invita a asistir y participar en La Bodega Gourmet ,un evento exclusivo para resaltar y promover la gastronomía de nuestro país.


La Bodega Gourmet se propone ser el evento en el cual el público capitalino pueda degustar los sabores de nuestra ciudad a través de propuestas innovadoras, creativas y emprendedoras de todas las áreas de la gastronomía, acompañados por una gran variedad de opciones en licores nacionales.

“Estamos muy contentos de hacer esta edición en el mercado de Chacao, un espacio tan hermoso y lleno de aromas que nos abren el apetito desde el momento en que entramos. Su terraza es uno de los lugares más refrescantes de Caracas, donde logras sentirte libre y reconciliado con la ciudad” comenta Marianto González, directora de Parafernalia Producciones.

Este evento se realizará en colaboración con los programas sociales de UNICEF, por esa razón se extiende la invitación, al público y expositores, a sumarse como socio UNICEF y apoyar en la recaudación de fondos que van dirigidos a diferentes obras benéficas . En este evento, los asistentes podrán afiliarse a esta campaña con el personal autorizado por dicha organización.

La cita queda para el 12 y 13 de marzo, desde las 12pm y hasta las 8:00pm. Serán más de 40 deliciosas propuestas que convierten a La Bodega Gourmet en el punto de encuentro para un excelente fin de semana entre amigos al mejor estilo caraqueño. La entrada es libre.




sábado, 12 de diciembre de 2015

La gastronomía en Málaga: vuelta a los mercados

En toda la provincia de Málaga podemos encontrar mercados de abastos reconvertidos en mercados gastronómicos donde reencontrarnos con los productos frescos y una nueva forma de adquirirlos: en el momento con un refresco y unos amigos. Los mercados ya no sólo son lugares para comprar productos frescos, sino que se transforman además en puntos de encuentro para tomar cañas y tapas con familia y amigos.


Un nuevo enfoque que busca llenar de vida los mercados de la Costa del Sol y aprovechar esta particularidad para ser tanto un referente en cuanto a la calidad de los productos de los bares y restaurantes, como a ser un foco turístico con un enfoque distinto e innovador sin alejarse de las tradiciones.

Mercado de la Plaza de la Merced

jueves, 29 de octubre de 2015

La Asociación de Damas Suizas celebra su Festival Anual 2015

Un encuentro que dará inicio a las festividades decembrinas

Un año más se renueva el compromiso de la Asociación de Damas Suizas con Venezuela, y, con el motivo de las celebraciones navideñas, ofrecerán el 1ero de Noviembre su tradicional Festival Anual. El mismo, será el marco perfecto para que las costumbres y cultura de ambos países se unan con la alegría de las festividades decembrinas.



El festival, a realizarse en el Salón Reverón del hotel JW Marriot, ofrecerá una amplia gama de actividades, donde los asistentes podrán disfrutar de la deliciosa gastronomía de este país europeo, con la tradicional Raclette, galletas, chocolates, quesos y mostazas traídos desde Suiza para esta especial ocasión.

También se contará con una selecta gama de expositores, que estarán presentando sus variadas propuestas para los regalos navideños de este año, convirtiendo a este festival en una parada obligatoria para dar inicio a la temporada de celebraciones.

La navidad es la época del año donde las familias y amigos se reúnen para compartir, se hace un recuento del año que pasó para agradecer por todos los buenos momentos, y la alegría invade los corazones. Es el tiempo de ser solidario y dar a los que más lo necesiten, por eso este Festival es la forma ideal de hacerlo.

Este grato encuentro se organiza con la finalidad de recaudar fondos para las importantes obras sociales que realiza la Asociación de Damas Suizas en su búsqueda de contribuir con el país que las acoge, brindando mediante sus acciones una mejor calidad de vida para quienes la necesitan. Así, estos dos países vuelven a fortalecer lazos fraternales en el marco de esta celebración, realizada en pro de una buena causa.

miércoles, 21 de octubre de 2015

Así será el impresionante mercado internacional de Anthony Bourdain

Su inauguración está prevista para el 2017, en el sur de Manhattan. Estará emplazado en uno de los embarcaderos más grandes de la ciudad y contará con más de 100 puestos de comida callejera pero también sofisticada, dos restaurantes, una carnicería y hasta un espacio verde en el techo.


Un mercado de 15 mil metros cuadrados, con más de 100 tiendas y puestos de comida callejera de todos los países, dos restaurantes y una carnicería gigante, está tomando forma en el sur de Manhattan. Más precisamente, a orillas del río Hudson, en uno de los embarcaderos más grandes de la ciudad. Se trata de la última aventura de Anthony Bourdain, celebrity chef neoyorquino y trotamundos por excelencia, que hace ya algunos años visualizó este gran proyecto. Proyecto que se volvió más concreto hace dos años, cuando compartió sus ideas con Stephen Werther, empresario inmobiliario que será su socio en este negocio que, según sus cálculos, atraerá a 20 mil visitantes por día. 



Si bien en los últimos años en Nueva York hubo una eclosión de emprendimientos gastronómicos y de tiendas de comida de todos los colores y tamaños, el que proyecta el famoso chef se diferencia del resto por un simple motivo: sus monumentales dimensiones. El spot elegido es el Pier 57, ubicado a la altura de la 15th Street, en el Meatpacking District. Y la fecha de apertura estimada, el 2017.

lunes, 17 de agosto de 2015

El mercado de Jerez quiere apostar por la gastronomía

El Ayuntamiento jerezano pretende recrear la Lonja del Barranco sevillana o el madrileño de San Miguel

El Ayuntamiento de Jerez invertirá algo más de 100.000 euros en un nuevo lavado de cara de la plaza de abastos. Es la actuación más inmediata dentro de un plan de relanzamiento del mercado central para adaptarlo a «los nuevos mercados que existen en las grandes ciudades», ha dicho hoy la alcaldesa, Mamen Sánchez. De esta manera ha expuesto su plan para reconvertir este equipamiento en un espacio más parecido a mercados gastronómicos tipo San Miguel, en Madrid, o La Lonja del Barranco, en Sevilla; para mezclar la gastronomía con la venta habitual.


«Revitalizar y mejorar la Plaza -ha manifestado Sánchez- es un compromiso que adquirí con los comerciantes y a escasas semanas de llegar al Ayuntamiento hemos aprobado una primera batería de mejoras. Está claro que tenemos que hacer mucho más para conseguir dar un nuevo aire a este espacio». Concretamente, se realizarán trabajos de mejora por valor de 107.550 euros que consistirán en mejoras relacionadas con el sistema eléctrico e iluminación, la instalación del sistema de protección contraincendios, mejoras en la solería, carpintería de madera y vidrios del mercado, y la sustitución del actual montacargas por uno nuevo, entre otras medidas.

lunes, 4 de mayo de 2015

Una pregunta no tan obvia: ¿Conocéis los mercados más 'modernos' de España?

Edificios icónicos, en el pleno centro de las ciudades, acogen esta nueva corriente 'foodie'. Nuevos espacios de ocio, donde disfrutar de la mejor gastronomía y de una propuesta cultural alternativa.

 

Merca de San Agustín, en Toledo

Ver Ver fotos

 

Los mercados de abastos han dejado de ser un medio para ser un fin. Por toda la geografía, se multiplican estos renovados templos gastronómicos. Una atractiva arquitectura centenaria, una estratégica ubicación y, sobre todo, productos frescos y de calidad atraen a los aficionados a la gastronomía. Las antiguas lonjas cobran nueva vida y reinventan su espacio con bibliotecas, galerías de arte y bodegas.

 

1. San Agustín, en Toledo

viernes, 17 de abril de 2015

Mercado de San Miguel: un templo de la gastronomía gourmet

El mercado de San Miguel. es otro de los espacios estrella de la capital para tomar tapas y cañas. Además, este edificio es considerado un Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento.

 

Mercado de San MiguelMercado de San Miguel Autor: Web oficial

 

Este mercado está ubicado está en la plaza madrileña que tiene el mismo nombre, junto a la calle Mayor. Fue inaugurado el 13 de mayo de 1916 bajo la dirección de Alfonso Dubé y Díez y en 2009 se reabrió tras dos años de reformas manteniendo la estructura de hierro que ha llegado hasta la actualidad. Tras la reforma, se ha convertido en uno de los mercado gourmet de referencia en la capital y está considerado Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento.

viernes, 27 de marzo de 2015

Conoce los 7 mercados más exóticos en el mundo

Explora los bazares más insólitos del mundo, según Rumbo.

 

Conocer a fondo una ciudad es saber pasear entre los puestos de sus plazas de abastos. Los mercados te permiten tomar el pulso diario de cada destino. 

 

Or Tor Kor ofrece los mejores productos frescos en Bangkok. Or Tor Kor ofrece los mejores productos frescos en Bangkok.

 

1 Tailandia. Or Tor Kor ofrece los mejores productos frescos en Bangkok. Hay cientos de quioscos en los que puedes probar platos típicos como las tortitas de coco, brochetas de cerdo o las ostras fritas.

2 Brasil. El Mercado Municipal Paulistano es un lugar de encuentro para los habitantes de São Paulo. Los sabores se mezclan con los exquisitos aromas que desprenden las recetas cocinadas con materias primas. La especialidad es el bacalao frito.

lunes, 11 de noviembre de 2013

MERCADO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS EN BAKING

Fiel a su filosofía, Baking incorpora a la venta productos sanos, naturales y nutritivos sin aditivos, de marcas certificadas.

 

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Buenos Aires, Noviembre 2013 - Baking invita a conocer su Mercado Orgánico, con productos saludables de calidad premium, ampliando su propuesta gourmet y profundizando su camino hacia lo “simple, natural y rico”. Algunos de los productos que conforman el Mercado Orgánico son:

 

  • Aceite de oliva orgánico OLIBÓ
  • Infusiones Heredia
  • Cristales de Sal Marina Patagónica SAL DE AQUI
  • Jugos Orgánicos LAS BRISAS
  • Mermeladas Orgánicas CUYEN
  • Sales Saborizadas RICCO
  • Snacks Saludables SNAT
  • Organic Premium Coffee
  • Dulce de Leche Natural LAS QUINAS
  • Blends de especias SAROS
  • Agua Mineral Orgánica GOTA

 

Mercado Productos Orgánicos baja

 

Lunes a viernes de 9 a 16.30 hs

Suipacha 747, Capital Federal

www.bakingba.com.ar

 

jueves, 10 de octubre de 2013

La Florida Gastronómica: reunión de un grupo de artesanos gastronómicos en la ciudad capital.

El pasado domingo 6 asistí al evento organizado por Amaloa jardín llamado “La Florida Gastronómica”, un gastromercado  artesanal realizado en las inmediaciones del Caracas Multisport en La Florida, Caracas.




Entre la variada oferta de productos gastronómicos que estaban a disponibilidad de los asistentes al evento se encontraban quiches, antipastos, comida típica internacional, comida vegetariana, confituras de frutas exóticas, panes y muffins, vinagretas, selección de paté, sales especiadas, encurtidos, macarrons, productos del amazonas, jaleas de vino en distintas cepas, dulces especiales para diabéticos, panes artesanales, miel de abejas y otros derivados del panal, picantes, azúcar aromatizada, mostazas artesanales, chocolatería y otros derivados del cacao, tés, dulcería típica venezolana, marquesas, y productos sin gluten.

Mucho público asistió al evento, mostrando su apoyo a estos emprendedores del área de gastronómica. Precios solidarios y ambiente de feria dominó la escena.

Felicito a los organizadores de la muestra artesanal  y esperamos que este evento continúe a través del tiempo como centro de reunión y comercio de estos emprendedores, que bastante falta hace en nuestra ciudad capital.

Luis Enrique Blanco
El Gourmet Urbano

viernes, 17 de mayo de 2013

El mercado de San Miguel cumple cien años pleno de vitalidad gastronómica

El mercado de San Miguel de Madrid cumple cien años con el orgullo de haber creado tendencia gastronómica en España. Su combinación de puestos con productos artesanos y de comida informal de calidad ha inspirado a otras ciudades e impulsado una corriente de revitalización de estos establecimientos.

 

El mercado de San Miguel cumple cien años pleno de vitalidad gastronómica

 

Aunque en los alrededores de lo que en el siglo XIII era la iglesia de San Miguel hay constancia de actividad comercial desde el año 1200, no fue hasta 1913 cuando se acometieron las obras del mercado, bajo la dirección del arquitecto Alfonso Dubí.

 

El espléndido edificio es el único ejemplo de mercado de arquitectura en hierro que se conserva en Madrid, desaparecidos los edificios originales de los de La Cebada y Los Mostenses, por lo que se declaró Bien de Interés Cultural en la categoría de monumentos.

viernes, 2 de noviembre de 2012

7mo. mercado de Gastronomía en Amaloa Jardín @amaloajardin

En esta oportunidad, mis amigas Liliana y Verónica Caibett, Directoras de Amaloa Jardín nos invitan al 7mo mercado de Gastronomía el cual se celebrará mañana 3 de noviembre de 9:00 am a 4.00 pm en los espacios de su tienda en La Florida. Les dejo la información y les invito a asistir conmigo para que disfruten de excelentes productos gastronómicos elaborados por un nutrido grupo de artesanos con manos de ángeles. 
 
Volante FloridaGastronomica3NOV2012




miércoles, 22 de agosto de 2012

“El MercaDOC”, tercera edición en El Mercado de Chacao.

“El MercaDOC”, tercera edición en El Mercado de Chacao.

Jueves 30 de Agosto hasta el domingo 02 de Septiembre


 Logo ElMercadDOC (sin texto).pdf

Tras el éxito de las dos ediciones pasadas, que tuvieron un tráfico de más de 5.000 visitantes, vuelve al ruedo El MercaDOC, evento dirigido a todo tipo de público que ofrece el placer de comer en un formato que combina el concepto de mercado (con productos para llevar) y la oferta de esos mismos productos en forma de tapas para consumir en el lugar, junto a una amplia oferta de vinos de diferentes tipos y procedencias.
 
También es una excelente opción para quienes buscan pasar un momento agradable luego de realizar compras en el mercado o al salir del trabajo. Estará ubicado en la amplia terraza al aire libre de 1.000 m2, donde 15 expositores ofrecerán productos como ceviches, montaditos, quesos, embutidos, mariscos, chocolates, quiches, dulces y comida mexicana.
 
En materia de bebidas se dispondrán de 04 barras para consumir por copa o por botella a precios solidarios una amplia gama de vinos, una de las cuales será “barra de verano” (sangría, tinto de verano).

 
El visitante tiene acceso libre, es decir “sin el compromiso” de adquirir nada si no le apetece, o bien,  comprar las vituallas ofrecidas por los artesanos para llevar a casa empacadas adecuadamente. Pero si quiere probar vinos y tapear, compra una tickera por 170 Bs.F, que le da derecho a una copa obsequio del evento, 05 tickets para vino y un ticket para tapas.
 

Promociones a granel

 
Un grupo mayor de (05) cinco personas tendrá una tickera de obsequio, que se puede combinar  para quienes deseen aprovechar la tarde, hay la oferta “Escápate de la cola” (tipo happy hour) antes de las 7:00 pm, teniendo de obsequio el primer consumo de vino.
 
La otra promoción es “¿qué hacer después de la compra?”. Quienes traigan ticket de invitación de alguno de los comerciantes del mercado, y compren tickera, recibirán un consumo de vino adicional como obsequio. Igualmente, las personas que vengan invitadas por un blog o por el Club Pomar, tendrán un consumo de vino adicional al comprar su tickera.
 

Programa de catas

 
Habrá un interesante programa de catas de vinos que incluyen:
Propuestas de precio-calidad, Chile de Norte a Sur, vinos para el verano, vinos dulces, vinos Argentinos, Grandes Denominaciones de Origen de España, y cursos de apreciación del vino.
 
Hay un programa variado de charlas por reconocidos expertos (ver archivo adjunto con los horarios y el resto de los participantes). 
- Frutas de temporada (Vanessa Rolfini)
- Cocina pre-colombina (Ángela Harbauer)
- Redes sociales y gastronomía (Jesús Nieves Montero y Luis Blanco)
- El casabe (Juvenal Camero)
- El café y su tostado (Rubén Gonzaine)
 
el mercado volverá a ubicarse en la Terraza del Nuevo Mercado Municipal de Chacao, a continuación el horario:
Jueves 30 de Agosto y viernes 31 de Agosto de 5:00 pm a 12:00 pm.
Sábado 01 de Septiembre desde las 12:00 pm hasta las 12:00 pm.
Domingo 02 de Septiembre desde las 12:00 p.n hasta las 08:00 pm
 

Catas

 
núm. tema dirige Fecha hora Costo Bs..
1 Estilos del vino Luis Elías jueves 7:30 PM 200
2 Cinco propuestas precio-calidad Jesús Nieves jueves 8:30 PM 150
3 Chile de norte a sur Fabián Lugo vienes 7:00 PM 150
4 Vinos dulces Vanessa Barradas viernes 9:00 PM 150
5 Vinos del verano Fabián Lugo sábado 5:00 PM 150
6 Grandes DO de España Leo Dádazio Sábado por confirmar 7:00 PM 150
7 Argentina y sus vinos Eliécer Rondón sábado 9:00 PM 150
 

Conversatorios

 
ref Tema Dirige fecha hora costo
A Frutas de temporada Vanessa Rolfini sábado 2:00 PM 50 Bs.
B Cocina pre-colombina Ángela Harbauer sábado 4:00 Pm 50 Bs.
C Redes Sociales y gastronomia Jesús Nieves y Luis Blanco Sábado 6:00 PM 50 Bs.
D Café de Venezuela Rubén Rojas (café azul) Domingo 3:00 PM 50 Bs.
E El Casabe Juvenal Camero Domingo 6:00 PM 50 Bs.
 
Aquí les dejamos el mapa para que los que no conocen la localización del mercado puedan ubicarse así como un enlace la programa detallado de actividades.
 








































martes, 24 de julio de 2012

Detalle preliminar del programa de catas 2da. Edición ELMERCADOC, 26 al 29 de Julio, 2012

Nota: El programa en sí, los vinos, temas, y catadores aquí mencionados pueden variar debido a condiciones ajenas a nuestro control.

clip_image0021. ITALIA DE NORTE A SUR. Jueves 26, de 7:00 PM a 8:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR FABIÁN LUGO. PROPONEMOS:

  • Veneto: Masi Valpolicella Bonacosta
  • Piemonte: Cascina CVastlet, Barbera D´Asti
  • Toscana: Chianti Castiglion
  • Abruzzo: Riparoso Montepulciano D´Abruzzo
  • Sicilia: Planeta La Segreta

 

2. VENEZUELA: NUESTRO PAIS, NUESTRA PROPUESTA. Jueves 26, de 7:00 PM a 8:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR JOHANA IMPAGNATELLO. PROPONEMOS:

  • Pomar Brut Nature
  • Pomar Brut Rosé, Método Tradicional
  • Pomar Frizzante
  • Pomar Syrah
  • Pomar Reserva

 

3. GARNACHA: LA ESPAÑA POR CONOCER. Jueves 26, de 9:00 PM a 10:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR LUIS ELIAS RODRIGUEZ. PROPONEMOS:

  • Borsao Crianza
  • Mosen Cleto Crianza
  • Borsao Selección GST (Garnacha-Syrah-Tempranillo)
  • Tres Picos Garnacha
  • Fagus Viñas Viejas

 

4. CINCO VISIONES DEL TEMPRANILLO. Jueves 26, de 9:30 PM a 11:00 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR ELIECER RONDON Y JOHANNA IMPAGNATELLO

  • Bodegas Pomar Tempranillo, Venezuela
  • Bodegas Zuccardi Tempranillo, Argentina
  • Vinya D´En Grec Tempranillo, DO Cataluña, España
  • Señorío de Sotillo, DO Ribera del Duero, España
  • Montetoro Roble, Bodegas Ramón Ramos, DO Toro, España

 

5. OPORTO: LA DULCE REALIDAD. VIERNES 27, de 7:00 PM a 8:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR MIRO POPIĆ. PROPONEMOS:

  • Blanco White Port
  • Ruby
  • LBV, o Vintage
  • Tawny
  • Tawny 10 Años

 

6. TALLER INICIACIÓN AL VINO. VIERNES 27, de 7:00 PM a 8:30 PM (150 Bs.). CONDUCIDA POR ALEJANDRO MUGUERZA. TEMARIO:

  • Términos y variedades: Lenguaje del vino, como conocerlos.
  • Como se hace, por que tiene esos sabores y aromas ?
  • Consejos para disfrutarlo: Como comprarlos, guardarlos, servirlos ?
  • Como evaluarlos: Cata de 5 vinos: Espumoso, Blanco, Rosado, Tinto Joven, Tinto Reserva.

 

7. CHILE Y ARGENTINA: DOS PAISES, DOS ESTILOS. VIERNES 27, de 9:00 PM. a 10:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR ELIECER RONDON. PROPONEMOS:

  • Chile: Tabalí Chardonnay Reserva Espacial
  • Argentina: Susana Balbo Torrontés
  • Chile: Eclat
  • Argentina: Gran Reserva del Fin del Mundo
  • Chile: Memorias (Fusari), alternativamente Altaïr
  • Argentina: Sinthesis Blend, Finca Sophenia

 

8. ALBARIÑO: UN BLANCO QUE NO NECESITA PRESENTACION. SABADO 28, de 5:00 PM a 6:30 PM. (150 Bs..). CONDUCIDA POR LUIS ELIAS RODRIGUEZ. PROPONEMOS:

  • Lolo
  • Paco & Lola
  • Casal Caeiro
  • Abadía de San Campio
  • Fillaboa

 

9. EL MUNDO DE LAS BURBUJAS. SABADO 28, de 7:00 PM. A 8:30 PM. (150 Bs..). CONDUCIDA POR FABIÁN LUGO. PROPONEMOS:

  • Cava Blanco Brut
  • Cava Rosado Freixenet
  • Prosecco Extra-Brut Ricordi
  • Spumante Victor Rosé
  • Champagne Pommery Brut

 

10. CHOCOLATE Y VINO, LA ETERNA CONTROVERSIA. SABADO 28, de 7:00 PM. a 8:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR ELIECER RONDÓN. PROPONEMOS:

  • Cava Alba D´Arnau Brut
  • Malaga Virgen Pedro Ximenez
  • Porto Tawny
  • Degustados con una selección de seis bombones creados para la ocasión

 

11. ESPAÑA: LA CRIANZA EN CINCO ESTILOS. SABADO 28, de 9:00 PM a 10:30 PM. (150 Bs..) CONDUCIDA POR LUIS ELIAS RODRIGUEZ. PROPONEMOS:

  • Rioja Clásico: Solagüen Crianza
  • Rioja Contemporáneo: Luis Alegre Crianza
  • Ribera del Duero: Emilio Moro Finca Resalso
  • Campo de Borja: Coto de Hayas Reserva
  • Cataluña: Tres Picos, Garnacha

 

12. TALLER INICIACIÓN AL VINO. VIERNES 27, de 7:00 PM a 8:30 PM (150 Bs.). CONDUCIDA POR OMAR SALAVERRIA. TEMARIO:

  • Términos y variedades: Lenguaje del vino, como conocerlos.
  • Como se hace, por que tiene esos sabores y aromas?
  • Consejos para disfrutarlo: Como comprarlos, guardarlos, servirlos?
  • Como evaluarlos: Cata de 5 vinos: Espumoso, Blanco, Rosado, Tinto Joven, Tinto Reserva.

 

martes, 16 de noviembre de 2010

EVENTOS: 3°EDICIÓN DE COMEME MERCADO DEL GUSTO

El sábado 13 de noviembre se realizó la 3° Edición de Cómeme Mercado del Gusto, evento organizado por nuestras amigas Paola Bertorelli y Lorna Hevia. Con alrededor de 26 participantes y una conferencia de Chucho Rojas, desde las 11 a.m la gente pudo disfrutar de productos dulces y salados hechos de forma artesanal y conocer las nuevas propuestas que están iniciándose en el mercado.
A pesar de la lluvia, que iba y venía a lo largo del día, la afluencia del público fue muy satisfactorio y se disfrutó de un día diferente y agradable.
Entre los artesanos que participaron en esta Tercera Edición encontramos a viejos amigos con los que ya hemos compartido en anteriores ediciones y momentos como fueron Xocolatl, Alvearium, Ravioletta, Gourmetcita, Camelia Casa de Té, Kaleidoscopio, Doña Chepa y Quiche Mix, La cocina de Conchi, los quesos artesanales de Turgua, Bocatto Gourmet, Carbonespresso, Manicería San Jorge y Glam Foods.

miércoles, 3 de noviembre de 2010

EVENTOS: TERCERA EDICIÓN DE ¡CÓMEME! MERCADO DEL GUSTO (@mercadodelgusto).

 
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Raviolis artesanales, burritos vegetarianos, chocolates y bombones, quesos de Turgua, coffee cakes de distintos sabores, mezclas de tés, mermeladas tradicionales, quiches, cremas árabes con sazón Armenia, hallacas y productos de sabores 100% orgánicos y más, ofrecerán 25 expositores que se darán cita este 13 de noviembre en una nueva edición de ¡Cómeme! Mercado del Gusto.

martes, 13 de julio de 2010

VIENDO UN MERCADO DE PUEBLO DE ESPAÑA

Este tema pareciera, más bien, una sugerencia de menor grado de importancia en nuestro blog, pero qué importante es mirar cómo se maneja en el primer mundo los alimentos para convertirlos después en una exquisitez. Limpieza, variedad y economía, tres pilares que deberían cumplir todos los mercados del mundo. ¿En su país se cumple? Bueno, mire cómo se maneja el tema en el pueblo de CALPES, en la comunidad de Valencia - España.





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