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lunes, 30 de julio de 2018

¿Qué productos de las abejas conoces?

Los productos de las abejas como la miel, la cera, el propóleo… pueden ayudarte a mejorar tu salud.Si lees el siguiente artículo puedes saber como

Las abejas son esos insectos que vemos corretear de flor en flor buscando el sustento diario para ellas y para toda la colmena. Las abejas son unas trabajadoras incansables y nosotros nos podemos beneficiar de su arduo trabajo consumiendo los productos que ellas elaboran: miel, polen, jalea, cera, propoleo y apitoxina…
Productos que nos aportan las abejas

Las abejas elaboran los siguientes productos:



Miel


La miel es el néctar de las flores que en el aparato digestivo de la abeja se transforma en glucosa y fructosa que son azúcares que puede digeribles para el ser humano. La piel puede tener diferentes tonalidades según la flor de donde proceda. Las mieles en las que no predomina una sola flor se venden como de mil-flores.La miel solidifica a temperaturas frías, por eso si hace mucho frío solidifica y si la quieres líquida debes ponerla al baño María

La miel se usa en la cocina y en la pastelería y como endulzante para añadir al café o al té. La miel puede ayudarnos en caso de catarros y de gripes y en caso de úlceras de estómago y problemas de hígado.

lunes, 22 de enero de 2018

¿Sabes cuál es el único alimento que no caduca?

La miel de abeja es el único producto que tiene una perdurabilidad envidiable si se conserva de forma adecuada.

Parece imposible, pero no lo es: la miel de abeja no se echa a perder. Se trata del único alimento que no caduca y que posee una perdurabilidad increíble. De hecho, se han llegado a encontrar tarros de miel que todavía podrían comerse en tumbas egipcias que cuentan con miles de años de antigüedad. Pero, ¿a qué se debe esta asombrosa longevidad?

La miel contiene bajos niveles de humedad y de acidez, por eso es difícil que los microorganismos puedan sobrevivir en ese ambiente.Pixabay



La clave está en su composición: este alimento es básicamente azúcar. Esta alta concentración de azúcar mata a las bacterias por lisis osmótica. Además, las levaduras aerotransportadas no pueden sobrevivir en ese ambiente debido a la baja humedad que contiene este producto, que a pesar de que es capaz de absorber humedad contiene muy poca agua. Por eso, para que este alimento sea perdurable se debe cerrar bien el frasco, ya que si el recipiente está abierto puede llegar a pudrirse al estar expuesto a un ambiente húmedo.

lunes, 30 de noviembre de 2015

¿Qué pasa si tomas agua con miel diariamente?

Probablemente ya sabes por qué es útil ingerir agua por la mañana con el estómago vacío. Ayuda a limpiar y, en general, mantener en buena forma el cuerpo. ¿No te agrada beber agua simple y sin sabor? Pues, el problema está resuelto, agregándole un poco de miel. Te sorprenderás, pero esta tradicional mezcla «aguamiel» es uno de los componentes más eficaces del programa general de recuperación de salud. 


Su preparación es muy fácil. A un vaso de agua sin hervir agrégale una sola cucharadita de miel. Es muy importante revolverla bien y beber inmediatamente. Para preparar esta bebida, utiliza solo la miel natural. Y si quieres enriquecer aún más sus propiedades, puedes adicionarle ingredientes tales como: propóleos, jugo de limón y otros.

El uso regular de agua con miel te ayudará a alcanzar resultados impresionantes. ¡Ahora que ya lo sabes, inténtalo!

Las propiedades beneficiosas del agua de miel

lunes, 14 de septiembre de 2015

3 diferencias entre la miel orgánica y la convencional

¿Por qué elegir la miel orgánica en lugar de la convencional? Acá, algunas de las diferencias más significativas entre una y otra, que justifican con creces la decisión:



-En la miel convencional, han comenzado a detectarse algunos residuos provenientes de productos que se utilizaban para el control de algunas plagas de las abejas. En la miel orgánica dichas plagas son controladas con vapores de ácido fórmico (un constituyente natural de los insectos) o de aceites esenciales.

sábado, 5 de octubre de 2013

Beneficios nutricionales del polen de abejas para tu dieta y salud

Manjar para las abejas, el polen recogido de las plantas por estos insectos también son una excelente opción nutritiva para los humanos. Lo más interesante es que el valor nutricional del polen es reforzado por la propia saliva de las abejas, llena de enzimas y vitaminas, usada para aglutinar las partículas y desplazarlas.

 

Beneficios nutricionales del polen de abejas para tu dieta y salud

Uno de los grandes beneficios del polen de abejas es su poder de dar energía, ánimo y vigor; eso se debe a las proteínas que ofrece, similar a la de la leche integral. Dicha proteína tiene 18 de los 22 aminoácidos esenciales para construir músculos, sustancias que el cuerpo no produce y que deben ser consumidos a través de la alimentación.

viernes, 1 de febrero de 2013

Fundamentos de la miel – Parte 2 por Daniel Delgado @warmth


En mi artículo anterior hablamos de lo particular que es la miel y de lo desconocidas que son muchas de sus características y propiedades. Pero muchos seguramente se quedaron con la duda del método de producción, selección y calidad.  
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Empecemos con una breve descripción de lo que serían las fases del ciclo anual de la apicultura. Nos encontramos en la arrancada primaveral, ese tiempo justo antes de que acabe el invierno; la colonia de abejas acrecienta su actividad, la reina aumenta su tasa de puesta y el nido de cría aumenta de forma considerable.
 
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Al poco tiempo de comenzada la época primaveral se ven ya la cría de zánganos y de nuevas reinas, que soltaron uno o varios enjambres según vigor y condiciones meteorológicas de cada temporada, es por eso que este período se denomina Época de enjambrazón. El mismo acaba en los albores del verano.

jueves, 3 de junio de 2010

Cómeme Mercado de Gusto II: Mieles Alvearium

Alvearium 2

 

La miel es una sustancia dulce y viscosa que elaboran las  abejas a partir del néctar de las flores que ellas chupan. Mucho hemos escuchado sobre los beneficios de la miel, pero resulta que sus alcances y su historia van más allá de lo que la mayoría piensa.

Educar sobre la miel, su consumo y sus beneficios con un producto de alta pureza y excelente calidad fue lo que inspiró a Elvira Fernández a crear su la línea de mieles Alvearium que significa colmena en latín.

Pocos saben que el sabor de la miel varía según la flor que liben las abejas. Esto significa que existen diversas mieles con sabores y aromas poco degustados por la gran mayoría. Hay tantas mieles como flores que sean libadas por las abejas.  

En esta segunda edición, Elvira ofreció la siguiente línea de productos:

· Miel de Mastranto

· Miel de Tara

· Miel de Ajonjolí

· Miel de Mango

· Miel de Araguaney

· Pitillos de miel con frutas

· Ambrosía (miel con polen)

· Polen

· Propóleo

Elvira trabaja directamente con apicultores ubicados en Cojedes, Portuguesa, Monagas y Anzoátegui asegurando así un producto sin adulteraciones y de exquisita calidad.

Para quienes deseen degustar y también educarse sobre los beneficios que la naturaleza nos ofrece a través de la miel pueden obtener los productos en Petite Bouche o comunicarse directamente con Elvira.

Contacto: Elvira Fernández

Teléfono: 0416-6130464

Correo electrónico: mielesalvearium@gmail.com

 

 

 

 

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