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domingo, 15 de mayo de 2016

Música para cocinar

La música es una gran fuente de inspiración para la gran mayoría de gente. Existe música para trabajar, música para hacer ejercicio, música para bailar… y por supuesto, música para cocinar.

Grandes cocineros como Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Denia), Pedro y Marcos Morán (Casa Gerardo, Asturias) o Dani García (Dani Garcia Restaurante, Marbella) afirman utilizar la música como inspiración a la hora de crear. Y es que dentro de una cocina se utilizan todos los sentidos: la vista, el olfato, el tacto, el gusto, pero ¿y el oído? El oído es un sentido olvidado a la hora de cocinar, y por ello una buena lista de reproducción, además de dar ambiente a la cocina, infunde inspiración y bienestar.




Las hay para todo tipo de cocinillas: clásicos, modernos, rockeros, poperos, alternativos… todos con diferentes gustos musicales y diversas formas de vida pero con algo en común: la gastronomía. Solo es necesario hacer una búsqueda por la red para encontrar listas de reproducción para todos los estilos.

Y es que ¿a quién no le apetece batir los huevos a ritmo de una samba o remover la cazuela al ritmo de Frank Sinatra? ¿Y qué nos decís de sazonar a ritmo de regge?

martes, 2 de junio de 2015

Starbucks y Spotify se alían para musicalizar el café

Tras 20 años de vender CDs, Starbucks dejó de hacerlo en marzo de 2015
Tras veinte años de vender CDs, Starbucks dejó de hacerlo en marzo de 2015. Con la nueva alianza con Spotify, los clientes podrán retroalimentar a Starbucks sobre la música que eligen, además de tener la posibilidad de descargar listas de reproducción creadas por baristas de la compañía. "Realmente estamos haciendo a los baristas los DJs", dijo Daniel Ek, CEO de Spotify, en una conferencia telefónica.

¿Recuerdas que las primeras veces que ibas a Starbucks había CDs promocionados en las cajas? Putumayo, Bob Dylan, Ray Charles, Yo- Yo Ma, entre otros. Después, fueron las tarjetas de iTunes: al comprar un café te regalaban la descarga de una canción o un disco. Bueno, pues de acuerdo con Bloomberg , ahora Starbucks se ha unido al streaming de música por Internet en alianza con Spotify.

Recientemente, Starbucks anunció planes para duplicar su presencia en China a 3,000 cafeterías para el 2019. Foto: Getty Images/Archivo

Además, los clientes que se suscriban a la opción premium de Spotify serán recompensados con “estrellas” que se pueden utilizar en el programa de fidelidad Starbucks Rewards.

"Durante muchos, muchos años, la música ha sido una parte muy importante de la experiencia Starbucks", dijo el CEO Howard Schultz en una conferencia telefónica.

Fuente: terra.com

viernes, 17 de abril de 2015

Río Café: Rock & Sushi #Argentina #buenosAires #BsAs

Los ideólogos de Río Café, Hernán Caputo, Alfredo Visciglio y Nacho Ortiz de Rozas, garantizan no sólo grandes DJ en vivo y excelsa barra de tragos sino que, a partir de ahora, los miércoles y jueves traen una nueva dimensión sensorial a la ciudad.

 

dj using equipment

 

Cada miércoles, el prestigioso ciclo Rocking Río presenta a los más conocidos DJ para llenar de sonidos el patio y los salones, mientras de la barra salen Marlon Brando, Jägerjar o un porrón al paso, al son de los beats más frescos del mercado. En la cabina, muchos próceres y también músicos entusiastas del género, artistas y fotógrafos amantes del género.

Los jueves están reservados para el exclusivo sushi de Matías Dellepiane, que se acompaña con un DJ invitado cada noche.

Una de las mejores barras de Palermo Soho, con la cocina de Ortiz de Rozas, ahora con múltiples opciones para salir del entramado urbano a mitad de semana.

En Honduras 4772, Palermo / 4832-2318/ www.riocafe.com.ar/ //www.facebook.com/rockingrioba

Abierto Martes a Jueves 11 a 4 AM/ Viernes y Sábados 11 a 5 AM

 

jueves, 21 de agosto de 2014

¿Qué sabor tiene el amor? ¡Sabor a vino tinto!

¡Que grande es el vino tinto! Acompañante de grandes comidas, momentos para recordar y fuente de inspiración a canciones de amor. ¿Y por qué no alimentar hoy el corazón con un manjar de amor? Aquí les dejo esta canción de cantautor Boricua Gilberto Santa Rosa que homenajea a nuestro día semanal del vino. Alimento musical para gourmets

 

 

viernes, 31 de agosto de 2012

Conoce las aplicaciones gratuitas para saber elegir un buen vino, música y carne

En estos cinco días festivos que se vienen se suele comer una gran cantidad de carne y empanadas, pero muchas veces no sabemos cuál vino es el ideal para acompañar a las carnes, una alternativa son las aplicaciones que están en el App Store de Apple, que te guiarán para acompañar al vino según el asado que estás preparando.

Conoce las aplicaciones gratuitas para saber elegir un buen vino, msica y carne para este 18

También, muchos asadores tienen la discusión de cómo se debe preparar la carne antes del asado, si hay que aliñarla, echarle sal o ponerla tal cual a la parrilla, en las aplicaciones del App Store podrás encontrar una completa guía de los pasos a seguir para convertirse en un buen asador.

Y si lo que quieres es crear un ambiente dieciochero en tu casa, jugar rayuela y bailar con tus amigos, puedes descargar música del iTunes con las mejores 30 cuecas.


APLICACIONES GRATUITAS

I LOVE ASADO
Para los fanáticos de los asados ahora podrán tener la información al alcance de la mano de cómo hacer un asado perfecto. La aplicación Chilena te ayuda a elegir la carne adecuada, preparar el fuego y determinar el presupuesto por persona.
Se encuentra disponible gratis en el App Store de Apple desde el nuevo iPad, iPod touch o iPhone.

DESCORCHADOS: TODO EL VINO EN TU BOLSILLO
Esta aplicación comprende la guía de vinos más prestigiosa de Chile. Ahora está disponible gratuitamente para tu iPhone, nuevo iPad o iPod  Touch.
En descorchados encontrarás más de 3.000 vinos correspondientes a la guías Descorchados 2011 y 2012, podrás saber su puntaje nota de cata, precio de referencia y compartir tu experiencia comentando y recomendando en las redes sociales.

Además dentro de la guía podrás disfrutar de videos exclusivos  donde los mejores enólogos de las viñas nos cuentan sobre sus vinos y nos aconsejan sobre ellos.

Descarga Descorchados de forma gratuita para aprender y disfrutar de los mejores vinos de nuestro país.

WINES AND VINTAGES
Tienes listo los preparativos del asado pero ¿no sabes que vino acompañar las carnes?
Con esta aplicación no vas a elegir el vino al azar, porque sabrás la calidad de cada vino de la vendimia en función de su año y garantía de origen. Como todo el mundo sabe, el vino más caro no es necesario el que tiene mayor calidad. Con esta aplicación puedes descubrir según sea el tipo de carne, roja, blanca, cocida o no tan cocida, cual vino es el que la acompaña mejor nuestro paladar tendrá una experiencia inolvidable.

Esta aplicación es gratuita y está disponible en el App Store de Apple para iPod touch, nuevo iPad o iPhone.
WINESTEIN PRO
Encuentra el vino que mejor se adapta a cualquier plato de manera fácil con la aplicación WineStein Pro, un asesor personal para combinar el vino con los distintos alimentos. Los usuarios pueden crear un plato de su preferencia al entrar los ingredientes principales, preparaciones, salsas, o acompañamientos y la aplicación se ocupará de combinar la comida con el vino adecuado para ella.

Esta aplicación es gratuita y está disponible en
el App Store de Apple para iPod touch, nuevo iPad o iPhone.

RAYUELA CHILENA
¿Te gustaría jugar un juego típico Chileno para estas Fiestas Patrias pero sin moverte de la casa?

Con esta aplicación puedes jugar a la Rayuela desde tu iPhone o nuevo iPad y enseñarle a tu hijo una de las tradiciones que más se juegan para estas festividades.

Practica, haz tu mejor tiro y guarda tu puntaje. Atrévete a jugar comiendo una deliciosa empanada y disfrutando de un buen vino.

30 CUECAS INOLVIDABLES
Si lo que quieres es zapatear bien zapateado en estas Fiestas Patrias puedes bajar de iTunes las mejores cuecas que te harán disfrutar en este dieciocho.
Canciones como "El Guatón Loyola"  o "Adiós Santiago Querido" son algunas de las canciones que podrás descargar desde tu iPhone, nuevo iPad o iPod Touch, disponible en el App Store de Apple en: Aquí

 
Fuente: chile.com
 
Bitacoras. com: , ,

Blogalaxia: , ,



jueves, 5 de mayo de 2011

Vino y música por Kian Ly Barrios (@kianlybhung): De la serie artes: El ballet

 


Definición y Cronología
Arte escénica presente a través de la historia, el ballet o danza clásica es un espectáculo coreográfico que incluye danza, mímica, teatro o parte de una ópera, dependiendo de la época, momento cultural o país. También es la pieza musical compuesta a propósito para ser ejecutada a través de la danza, en donde el ballet se convierte en interpretación visual de la música.
 
Ballet: del italiano ballare, bailar, se originó en las cortes italianas del Renacimiento. De origen en las danzas rituales de la antigüedad su evolución originó el desarrollo de la técnica de los movimientos corporales (Domenico da Piacenza, autor destacado, comienzo s. XV).
 
El ballet cómico de la reina, espectáculo organizado para la corte parisiense, marcó el inicio de la influencia francesa en el ballet. En 1661, Luis XIV creó la Académie Royale de Danse. De allí surgieron los primeros bailarines profesionales y la danza se convirtió en técnica académica gracias a Pierre Duchamp, quien codificó las posiciones básicas de brazos y pies creando numerosas coreografías para obras de Jean-Baptiste Lully.
 
A finales de siglo XVIII, Jean-Georges Noverre desestimó la simetría, la frialdad, los complicados vestuarios y pelucas y lo cambió por naturalidad, sensibilidad y realismo. Surgió el ballet de acción. Los compositores crearon sus obras para el ballet, surgieron compañías profesionales en Europa y se perfeccionaron las técnicas de danza.
 
En la época del ballet romántico, nació La sílfide (1832), que incluyó elementos de decorado para crear una atmósfera melancólica. La obra maestra de este estilo fue Giselle (1841), uno de mis ballets predilectos. En Rusia, hacia 1890, hubo una reinterpretación del ballet romántico, de coreografía francesa-rusa y música de Tchaikovski. Se desarrollaron maravillosas creaciones sumamente conocidas como La bella durmiente del bosque, El Cascanueces y El Lago de los Cisnes.

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