Mostrando las entradas con la etiqueta pollo. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta pollo. Mostrar todas las entradas

jueves, 21 de junio de 2018

Y para el #ALMUERZO: Medallones de #POLLO en tamarindo

Te traigo esta receta gracias a la Tía Ali Vega.


Ingredientes:

  • 6 filetes o medallones de pollo
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 cubitos de caldo de gallina
  • 1 cebolla picada
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de tamarindo concentrado
  • 1 lata de crema de leche de 150 gr.
  • 1 lata de pasta de tomate de 255 gr.
  • ¼ taza de azúcar
  • Mantequilla
  • Pimienta al gusto

Preparación:

domingo, 10 de junio de 2018

Y para la cena: Receta de medallones de pollo

¿Te quedó un poco de pollo de otro platillo que preparaste? Es perfecto para preparar esta deliciosa receta de medallones. Es ideal para los más pequeños de la casa. ¡Haz la prueba!



Ingredientes:

  • 800 gramos de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 1 ajo picado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Procedimiento:

jueves, 24 de mayo de 2018

Y para el #ALMUERZO: Wok de #POLLO y #VEGETALES: delicioso platillo fácil de preparar

¿No cuentas con mucho tiempo para cocinar? Opta por una receta simple. Te presentamos un platillo que te va encantar: wok de pollo y vegetales y que cuenta con una gran combinación de sabores. ¡Toma nota!

Disfruta de una receta fácil y sencilla de preparar. (Foto: Getty Images)


INGREDIENTES

  • 5 cdas. de aceite de girasol
  • 1 cda. de kion / jengibre picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla morada
  • 1 morrón rojo
  • 1 zucchini
  • 1 zanahoria
  • 2 muslos de pollo deshuesado
  • ½ taza de arroz cocido
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 cebolla de verdeo
  • Pimienta
  • Semillas de sésamo

MODO DE PREPARACIÓN

viernes, 18 de mayo de 2018

Muslos de pollo a la cerveza con mostaza

Si quieres preparar una receta de pollo diferente para cualquier día de la semana, aquí tienes una buena propuesta, son unos Muslos de pollo a la cerveza con mostaza y hierbaluisa. Es un plato económico, ligero, nutritivo y está para mojar pan, toma nota de la receta paso a paso.

Dentro de la gran variedad de recetas de pollo a la cerveza que podemos elaborar, pues seguro que hay más de una por cocinero, hoy te proponemos una que resulta muy sabrosa y como siempre, muy fácil de hacer, son unos Muslos de pollo a la cerveza con mostaza que están para chuparse los dedos y para mojar pan.



Esta es una receta de pollo ideal para elaborar cualquier día de la semana, si no son unos muslos muy grandes, podrás tener el plato en la mesa en una hora calculando desde que te pones el delantal. Verás que el pollo a la cerveza queda muy rico añadiéndole un poco de mostaza de Dijon, así como una hierba aromática con toques cítricos como es la hierbaluisa. A continuación os explicamos cómo podéis hacerlo.

Ingredientes (4 comensales)

  • 8 muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla de Figueras (si es muy pequeña pon un poco más)
  • 3 c/s de mostaza de Dijon
  • 340 ml. de una buena cerveza
  • 8-10 hojas de hierbaluisa fresca
  • pimienta negra recién molida
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

miércoles, 16 de mayo de 2018

Para el #ALMUERZO: Albóndigas de pollo en salsa #RECETA

Si estás buscando una receta tradicional y muy fácil de hacer, en este post te enseñaré a elaborar unas sabrosas albóndigas de pollo en salsa de zanahorias. Son deliciosas y puedes acompañarlas con patatas o arroz, incluso puedes elaborar con ellas un exquisito guiso, ideal para los días más fríos del año. ¡Vamos a por la receta!



Ingredientes


  • 300g de carne de pollo picado
  • 300g de zanahorias
  • 1 hoja de laurel
  • 1 huevo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • Perejil fresco picado
  • 1 chorrito de leche
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida
  • Pan rallado
  • Harina 000 o 0000
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 chorro de vino blanco

Elaboración

viernes, 11 de mayo de 2018

Cordon bleu con queso

Hoy la Tía Ali Vega nos abre las puertas a su cocina internacional. Este delicioso plato, que de seguro has probado, tiene sus orígenes en Francia y, como muchos otros platos, se ha convertido en una receta mundial. Aprende a cocinarla tú mismo con esta sencilla receta. 




Ingredientes:


  • Pollo 4 filetes
  • Jamón 4 rebanadas
  • Queso Gruyere o Mozzarella 4 rebanadas
  • Mantequilla para freír 4 cucharadas
  • Vino blanco (¼ de taza) o jugo de limón para la salsa final. 

Preparación:

domingo, 6 de mayo de 2018

Anticuchos de #POLLO: delicia gastronómica que se volverá tu plato favorito

Cuando escuchamos la palabra anticucho, lo primero que se nos viene a la mente es ese plato que tiene como ingrediente principal al corazón de res y que proviene de la época incaica. Aunque, en aquellos tiempos se preparaba con carne de llama y se condimentaba con hierbas aromáticas.

Actualmente se prepara de muchas maneras, por lo que en esta ocasión te presentamos la receta de los anticuchos de pollo, brindada por Luis Arévalo.

Estos anticuchos de pollo te encantarán. (Foto: el gourmet)


INGREDIENTES

  • 2 rocotos cocidos
  • 100 gramos de queso fresco
  • 1/2 kilo de pollo (contra-muslos)
  • 5 dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 taza de aceite
  • Sal (cantidad necesaria)
  • 1 choclo cocido
  • Palitos de brochetas cantidad necesaria
  • 1/2 kilo de papas cocidas
  • 1/2 taza de pasta de ají panca
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de comino
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de orégano

MODO DE PREPARACIÓN

viernes, 4 de mayo de 2018

Y para el fin de semana: Muslos de pollo a la cerveza con mostaza

Si quieres preparar una receta de pollo diferente para cualquier día de la semana, aquí tienes una buena propuesta, son unos Muslos de pollo a la cerveza con mostaza y hierbaluisa. Es un plato económico, ligero, nutritivo y está para mojar pan, toma nota de la receta paso a paso.

Dentro de la gran variedad de recetas de pollo a la cerveza que podemos elaborar, pues seguro que hay más de una por cocinero, hoy les proponemos una que resulta muy sabrosa y como siempre, muy fácil de hacer, son unos Muslos de pollo a la cerveza con mostaza que están para chuparse los dedos y para mojar pan.



Esta es una receta de pollo ideal para elaborar cualquier día de la semana, si no son unos muslos muy grandes, podrás tener el plato en la mesa en una hora calculando desde que te pones el delantal. Verán que el pollo a la cerveza queda muy rico añadiéndole un poco de mostaza de Dijon, así como una hierba aromática con toques cítricos como es la hierbaluisa. A continuación explicamos cómo pueden hacerlo.

Ingredientes (4 comensales)

  • 8 muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla de Figueras (si es muy pequeña pon un poco más)
  • 3 c/s de mostaza de Dijon
  • 340 ml. de una buena cerveza
  • 8-10 hojas de hierbaluisa fresca
  • pimienta negra recién molida
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

miércoles, 2 de mayo de 2018

Y para el #ALMUERZO: Cordon bleu con queso #RECETAS #POLLO

Hoy la Tía Ali Vega nos abre las puertas a su cocina internacional. Este delicioso plato, que de seguro has probado, tiene sus orígenes en Francia y, como muchos otros platos, se ha convertido en una receta mundial. Aprende a cocinarla tú mismo con esta sencilla receta. 



Ingredientes:


  • Pollo 4 filetes
  • Jamón 4 rebanadas
  • Queso Gruyere o Mozzarella 4 rebanadas
  • Mantequilla para freír 4 cucharadas
  • Vino blanco (¼ de taza) o jugo de limón para la salsa final. 

Preparación:

viernes, 20 de abril de 2018

Y para el #ALMUERZO: Pollo gratinado #RECETA

Te traemos esta receta gracias a la Tía Ali Vega.



Ingredientes:

  • Presas de pollo, filetes de muslo o pechugas sin hueso 6
  • Cucharaditas de maicena 4
  • Cebolla colorada 1 taza
  • Tomate picado 1 taza
  • Vino blanco 1 taza
  • Champiñones 1 lata
  • Aceite y mantequilla
  • Queso rallado al gusto
  • Pimienta y sal al gusto

Preparación:

martes, 10 de abril de 2018

Y para el #almuerzo: #Berenjenas rellenas

Las Berenjenas Rellenas constituyen un plato completo y contundente. Añadiendo carneverdurassalsa bechamel y lo que tu prefieras, obtenemos una receta con todos los nutrientes aunque un pelín calórica (por la bechamel).



Para compensar un poco estas berenjenas rellenas utilizaremos carne de pollo (en vez de ternera o cerdo) que aporta menos calorías pero combina muy bien con el resto de los ingredientes. Si prefieres unas berenjenas rellenas de cerdo o ternera solo tienes que cambiar este ingrediente. Así de fácil

Ingredientes para hacer Berenjenas Rellenas (para 2 personas):

  • 2 berenjenas (unos 250 gramos cada una)
  • 200 gramos de carne de pollo picada
  • 100 gramos de bacon en tiritas (taquitos)
  • 80 gramos de tomate triturado (usa de lata es más práctico)
  • 70 gramos de cebolla
  • 30 gramos de pimiento verde
  • 30 gramos de queso rallado para gratinar en el horno
  • 250 ml (un cuarto de litro) de salsa bechamel. Si prefieres hacer tu la bechamel(es fácil y rápido) usa 25 gramos de mantequilla, 25 gramos de harina de trigo, 1 vaso de tubo con leche (un cuarto de litro) y sigue esta receta de bechamel
  • Aceite de Oliva, sal y pimienta negra

Receta para hacer Berenjenas Rellenas (para dos personas):

jueves, 29 de marzo de 2018

Prepara unas deliciosas albóndigas de #POLLO para el #ALMUERZO

Las recetas tradicionales tienen variaciones, debido a las particularidades de la zona y de los productos locales. Hoy te presentamos las albóndigas de pollo, que originalmente se preparan de carne, un delicioso platillo para compartir con tus familiares y amigos.

¡Fácil de preparar! Una deliciosa alternativa para el almuerzo. (Foto: Getty Images)


A continuación, toma nota del paso a paso que debes seguir para la realización de esta delicia y no dudes en cautivar a tu familia con su sabor:

INGREDIENTES


  • 500 gramos de pollo molido
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan molido
  • 1 cebolla roja en cuadritos
  • 1 tomate finamente picado
  • 1 cucharadita de pimiento molido
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

viernes, 23 de marzo de 2018

Y para el #ALMUERZO: Pollo a la cerveza

La receta del pollo a la cerveza es uno de esos platos que una vez lo pruebas se convertirá en un destacado en tu lista de recetas. La sencillez con la que se cocina te sorprenderá de igual manera que su potente sabor. El pollo es una de las carnes más saludables que existe, con una baja cantidad de grasa y muchas proteínas, la cerveza es una bebida tradicional que aportará un sabor de lo más intenso. Si quieres disfrutar de un plato exquisito y muy fácil de preparar toma nota de este pollo a la cerveza.

Receta de pollo a la cerveza fácil paso a paso

Ingredientes:


  • 1,3 kg de pollo (previamente troceado)
  • 1 cebolla
  • 1 cebolleta
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 4 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • ½ de cerveza
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite

Cómo preparar un pollo a la cerveza:

jueves, 22 de marzo de 2018

Así se preparan las albóndigas de #POLLO

Las recetas tradicionales tienen variaciones, debido a las particularidades de la zona y de los productos locales. Hoy te presentamos las albóndigas de pollo, que originalmente se preparan de carne, un delicioso platillo para compartir con tus familiares y amigos.

¡Fácil de preparar! Una deliciosa alternativa para el almuerzo. (Foto: Getty Images)


A continuación, toma nota del paso a paso que debes seguir para la realización de esta delicia y no dudes en cautivar a tu familia con su sabor:

INGREDIENTES

  • 500 gramos de pollo molido
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan molido
  • 1 cebolla roja en cuadritos
  • 1 tomate finamente picado
  • 1 cucharadita de pimiento molido
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

viernes, 16 de marzo de 2018

Y para un viernes de relax: alitas de #pollo a la cerveza

Cómo preparar alitas de pollo a la cerveza. Esta receta es muy sencilla y bastante económica, otra forma más de preparar unas alitas de pollo. Ya sabes que en el blog podrás encontrar un montón de recetas con pollo, un ingrediente que empleamos muchas veces para cenar en casa.

Puedes encontrar infinidad de recetas de alitas a la cerveza, está es una más, la que preparamos en casa y que es todo un éxito. Con esta receta conseguirás un caramelizado perfecto. Resulta curioso que algo tan sencillo como esta preparación al horno pueda resultar un éxito en nuestras mesas. La alita es la parte del pollo que tienen más grasa acumulada en la piel, en comparación con otras partes como la pechuga. Cocinarlas al horno ayuda a fundir parte de la grasa de la piel. Por lo que es buena opción siempre y cuando no se sopetee toda la salsa con un montón de pan.



Ingredientes para Alitas de pollo a la cerveza


  • 1 kg. de alitas de pollo (limpias y desplumadas)
  • 3 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cerveza de tu marca preferida (puedes emplear la que más te guste), unos 250 ml. aprox.
  • 1 cucharadita (tipo postre) de orégano seco y molido
  • 1 cucharadita tipo postre de pimentón de la Vera (dulce)
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

La salsa de cerveza aporta un sabor diferente, original con la tranquilidad de que el alcohol se ha evaporado con el calor. Muchos de vosotros seguro que en casa preparáis las alitas fritas en la en la sartén. Aunque de esa forma están deliciosas, podemos eliminar grasas innecesarias si las preparamos en el horno. De esta forma se convierte en una opción un poco más saludable. Además casi no manchas la cocina, el trabajo duro lo hace el horno.

¿Te ha picado la curiosidad? ¿os gustan las alitas? Si la respuesta es sí esta es vuestra receta, distintas a las fritas, pero igual de sabrosas y jugosas, con un toque a la cerveza. ¡Toma nota de la receta! podrás elaborarla cualquier día de la semana y hará las delicias de grandes y pequeños.

Preparación de las alitas con cerveza

viernes, 23 de febrero de 2018

Chow mein de #POLLO, una receta propia de la gastronomía asiática

Nuestra propuesta gastronómica del día es un delicioso chow mein de pollo. No podrás resistirte a este delicioso plato porque el aderezo con salsa de soja, jengibre y ajo es espectacular. Además, es muy sencillo de preparar y rápido ya que en menos de una hora lo tendrás listo para degustar con quien tú quieras. En Salsa de Soja te enseñamos a elaborar este asiático y nutritivo plato.

Chow mein de pollo


Ingredientes chow mein de pollo para 2 personas:


  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas 
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 100 gr de brotes de soja 
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 pechugas de pollo 
  • Un poco de jengibre fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  •  300 gr de fideos

¿Cómo se prepara el chow mein de pollo?

domingo, 18 de febrero de 2018

Milanesa a la napolitana: sabroso platillo para disfrutar en el #ALMUERZO #RECETA

La milanesa a la napolitana es un platillo que al disfrutarlo te da la sensación de estar comiendo pizza. Fue creada en Buenos Aires y su nombre es en honor al restaurante Nápoli que se ubicaba en esa ciudad y en el que se preparó por primera vez.

Si no lo habías probado y después de leer esa pequeña introducción te animaste, a continuación, te compartimos su receta.

La milanesa napolitana se prepara de manera sencilla y rápida. (Foto: IStock)


INGREDIENTES

  • 8 milanesas cortadas con 1 cm de grosor
  • 1 barra de pan rallado
  • 6 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de orégano
  • Aceite
  • 8 lonjas de jamón
  • 8 lonjas de queso mozzarella
  • Salsa de tomate

MODO DE PREPARACIÓN

viernes, 16 de febrero de 2018

Una comida diferente: Cubitos de pollo envueltos con tocino y dip de mostaza

Para botanear, prepara esta receta de cubitos de pechuga de pollo envueltos con tocino, acompaña con un dip de mostaza, sus sabores combinan perfección.

Cubitos de pechuga de pollo envueltos con tocino y dip de mostaza



INGREDIENTES (Para 4 personas)

  • 1 Pechugas de pollo sin piel, deshuesada y en cubos
  • 2 pizcas de Paprika
  • 1 pizca de Ajo en polvo
  • 12 rebanadas de Tocino de cerdo
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Para el dip de mostaza
  • 1/2 taza de Queso crema a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de Mostaza Dijon
  • 1 cucharada de Perejil finamente picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

miércoles, 14 de febrero de 2018

Y para el #ALMUERZO: Croquetas de pollo y ajo porro

Con esta receta de croquetas podrás tener un almuerzo o una cena en un pispás. Son muy fáciles de hacer y deliciosas y quedan crocantes por fuera y cremosas por dentro. Si añoras las croquetas de pollo de tus madres o abuelas, ya no tienes por qué hacerlo, pues con esta receta tú también aprenderás a hacerlas en casa. Solamente debes seguís los pasos que se indican y listo. ¡Vamos a por la receta!



Ingredientes


  • 2 supremas de pollo
  • 100g de queso rallado
  • 3 puerros
  • ½ taza de harina
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

martes, 13 de febrero de 2018

Para el #ALMUERZO: Pollo Strogonoff al #CAFE

Recibe una receta para preparar deliciosamente tu pollo, dándole un toque de café



Ingredientes

  • 200 grs de arroz blanco
  • 1 kg de pollo deshuesado
  • 4 cucharadas de café espresso
  • 1 cebolla
  • 150 grs de champiñones
  • 1/2 limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 150 cl. de nata líquida
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de romero
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharada de tomate concentrado

Preparación

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...