Mostrando las entradas con la etiqueta postres. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta postres. Mostrar todas las entradas

martes, 3 de enero de 2017

Y para la tarde: Buñuelos de de viento al #café #receta #imperdible ☕ 😋

Para disfrutar de tardes tranquilas, nada como unos buñuelos acompañando una taza de rico café. Les dejo esta receta que de seguro disfrutarán, no dejen de darme sus comentarios

Ingredientes : (Para 6 personas)

  • 4 cucharaditas de café soluble
  • 200 g de harina
  • 100 g de azúcar glass
  • 5 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 250 g de agua
  • 1 corteza de limón
  • 1 pizca de sal
  • aceite, a poder ser de pepita de uva

Preparación :

lunes, 2 de enero de 2017

Mug cake de plátano y avena para dos 🍰 🥄

Cuando apetece un pastelito o un bizcocho para desayunar y merendar y no hay tiempo material para prepararlo, siempre está la opción de hacer un mug cake, ya sabéis que se hacen en menos de cinco minutos en el microondas, así que el capricho está rápidamente satisfecho. Si además quieres que esté rico, puedes tomar nota de este mugcake de avena y plátano con sirope de chocolate.

Hacía tiempo que no preparábamos un mug cake o bizcocho en taza, así que aprovechando que teníamos unos plátanos maduros, que nos gusta incorporar la avena en nuestros desayunos o meriendas, y además daros ideas ricas y sanas, aquí tienes un Mug cake de avena y plátano. Como puedes ver en el título, hemos puesto que es una receta para dos, pero eso dependerá de las necesidades de cada uno y de la composición de su desayuno o merienda.


Así que puedes adaptar esta receta de Mug cake de plátano y avena para dos a vuestras necesidades, en cualquier caso va a encantar, ya verán que es muy fácil de hacer y no se necesitan más de cinco minutos. En esta ocasión hemos pensado en pesar los ingredientes, aunque normalmente los mug cakes se hacen a ojo, a cucharadas, y hemos indicado las cantidades de las dos formas para quien lo necesite. Esperamos que después de probar este bizcocho de microondas nos contéis qué tal han salido.

Ingredientes

jueves, 29 de diciembre de 2016

¿Ganas de algo fresco? Aprende a hacer un rico flan de papaya (Lechosa) #Impelable

Tus hijos van a pedir repetición, te lo aseguramos

La mayoría de los niños aman el flan. Es tan rico y suave, y lo mejor, es que es fácil de comer y lo puedes saborear en el momento o lugar que se te ocurra.

Pero el flan no es exclusivo para el disfrute de los más pequeños, los adultos también podemos acudir a él como un postre fresco.

Pixabay

Puedes encontrar una gran variedad en el mercado, o también, ¡prepararlo tú mismo! Toma nota y sigue esta receta.

Ingredientes (8 porciones)

  • 4 papayas enteras (lechosas) en conserva (trozos a lo largo)
  • 1 tarro (400 g) de leche condensada
  • 1 1/2 tazas de azúcar (300 g)
  • 8 huevos
  • Jugo de limón
  • 1/2 taza de crema líquida
  • 2 tazas de papayas en conserva (picadas en trocitos)

Preparación

sábado, 12 de noviembre de 2016

¿Comerías uno rico sushi de banano? Si es así, deberás cambiar todos los ingredientes.

Sushi de banano es una de las nuevas tendencias que Instagram nos trae esta semana. Esta es una opción deliciosa y para nada descabellada.

El banano va perfecto con chocolate, caramelo, nutella y con arroz, porque en gustos no hay nada cierto. Existen cientos de opciones para hacer sushi, pero en esta ocasión te mostramos una. ¡Toma nota!

Cómo hacer sushi de banano. Foto: Instagram


Para preparar este delicioso postre debes tener los siguientes ingredientes:

  • 3 bananos
  • Chocolate o Nutella
  • Mantequilla de mani
  • Pistachos
  • Coco rallado

martes, 18 de octubre de 2016

Y en una tarde de #café: #Pudin de moca cremoso #receta #impelable

Volvemos con un pudin cremoso, como comentamos en la receta del Pudin de chocolate, esta elaboración es más popular en la gastronomía de Estados Unidos, Gran Bretaña o en Países Bajos, lo que nosotros conocemos como pudin tiene la consistencia aproximada de un flan, en cualquier caso, hoy queremos compartir con vosotros esta crema de moca que es muy sencilla de elaborar.



Además podríamos decir que vamos a darles dos versiones, la receta de pudin de moca cremoso normal y la versión sin azúcar, aunque la diferencia simplemente es el edulcorante utilizado. No solemos utilizar edulcorantes en nuestras elaboraciones dulces, por eso no todas las recetas las podemos dar en las dos versiones, salvo que la elaboremos nosotros y comprobemos los resultados, y esto lo hacemos cuando viene a comer alguno de nuestros familiares o amigos que no pueden tomar azúcar. De todas formas, quien lleva una dieta sin azúcar suele saber cómo sustituirlo en muchas recetas.

Sobre este pudin cremoso de moca, decir que es una delicia, combinar chocolate y café en una crema tiene el éxito asegurado. Y como comentábamos, no sólo es una receta sencilla, además es muy rápida de hacer y sin grasas.

Ingredientes (4 comensales)

viernes, 14 de octubre de 2016

El postre cervecero: Tarta de #chocolate y #cerveza negra #impelabl

Viernes de octubre y volvemos con el reto Cocinillas, el reto donde cocinamos una receta de la chef Lorraine Pascale. Un mes hacemos una receta dulce y el mes siguiente una salada, esta vez tocaba dulce y entre todas las compañeras elegimos este delicioso pastel de chocolate.



Cada uno le damos nuestro toque personal, podemos seguir la receta al pie de la letra o podemos tunearla a nuestro gusto. Yo intento ser bastante fiel a la receta de Lorraine, pero siempre termino cambiando alguna cosa.

En esta ocasión la he adaptado a mis moldes, Lorraine utiliza 4 moldes iguales para hacer los bizcochos, y yo la he hecho en uno solo y la he partido en 3 círculos.

Ingredientes:(6 personas)


Bizcocho:


  • 50ml. de cerveza negra (Guinnes).
  • 75g. de mantequilla.
  • 1/2 cucharadita de café soluble.
  • 100g. de azúcar moreno.
  • 80g. de cacao en polvo.
  • 100ml. de nata.
  • 3 huevos.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 150g. de harina con levadura.
  • 75g. de harina integral (yo la he puesto normal).
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 50g. de mermelada de grosella ( yo se la he puesto de fresas hecha por mi).

Relleno:


200g. de queso crema light.
50ml. de crema ácida.
2 cucharadas de azúcar glass.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Moras o grosellas para decorar.

Modo de hacerlo:

martes, 11 de octubre de 2016

Un postre delicioso con café: Panna cotta café-crema

Receta de Panna cotta café-crema, un postre para tomar frío acompañado de jarabe de café, leche condensada y unos barquillos o galletas crujientes. Para los amantes de café será un postre que querrán repetir, elige un buen café para triunfar con tus invitados.

La panna cotta es casi como un flan, un postre que gusta a todos y además nos permite hacer muchas variantes. Hoy queremos proponeros esta receta de Panna cotta café-crema, ya veis lo llamativa que queda en su presentación y la degustación es una delicia, un postre irresistible para cualquier comida especial.



Para hacer esta panna cotta de café es indispensable utilizar un café que sea de vuestro agrado. La panna cotta la acompañamos de un jarabe de café, y para hacerlo no hace falta elegir de lo mejor que tengamos porque se tiene que reducir y pierde propiedades. En cualquier caso, el resultado es delicioso, un goloso caramelo de café, tan rico que nos lo comeríamos a cucharadas.

Ingredientes (4 comensales)


250 gramos de nata 35% M.G., 1’5 gramos de agar agar (o 4 hojas de gelatina), 200 gramos de café exprés, 100 gramos de azúcar (se puede poner más o menos cantidad, al gusto), 1 c/s de leche condensada, c/n de jarabe de café.

Para el jarabe de café

150 gramos de azúcar, 100 gramos de café exprés.

Elaboración

martes, 4 de octubre de 2016

Y para la tarde: Cuajada, galleta y sabayón de café

Antes de preparar el Sabayón de café elaboramos una cuajada para hacer este postre que hoy os mostramos, Cuajada, galleta y sabayón de café. Con estos vasitos culminamos la cena de ayer, y los comensales quedaron encantados.



Nosotros también porque la elaboración de la receta de cuajada es muy sencilla, se puede preparar con tiempo y si el sabayón se baja un poco (hace líquido en el fondo) lo podemos volver a batir.

La combinación de sabores está genial, café, chocolate, galleta y leche, siempre puedes hacer algunos cambios como por ejemplo poner unas natillas espesas en lugar de la cuajada, o la gelatina de chocolate también le irá ideal. A vuestro gusto.

Ingredientes (6-8 comensales)

martes, 12 de julio de 2016

Aprenda Aprenda deliciosas recetas con cafédeliciosas recetas con café

El café es una fuente inagotable de sensaciones y aportes a otros productos, por eso, cada día se descubren más cualidades y complejos sabores, que aportan a la gastronomía mundial.

Hoy en día el café es algo más que una bebida, ha adquirido gran importancia social y creado toda una cultura a su alrededor. En Santander se toma, en promedio, una taza de café, según estudios realizados por la compañía Britt, los lugares donde se presenta un mayor consumo es en las oficinas, pues es donde se pasa mucho más tiempo durante el día.


“Hay dos tipos de personas, las que adoran el café y las que no. Mucha gente lo consume cada día casi más por necesidad que por gusto, otros lo prefieren cuanto más amargo mejor. Yo soy de las apasionadas por su sabor, y por eso cuando salgo de viaje me fijo mucho en la manera que tienen en cada lugar de preparar y servir el café. Y es que hay muchas formas distintas de pedir y disfrutar del café por el mundo”, afirmó Carmen Lidia Chavarría, catadora de café profesional Britt.

Preguntas y respuestas


* Carmen Lidia Chavarría,Catadora de café profesional Britt

¿Cuáles son sus propiedades?


Por tratarse de un producto de origen vegetal, el café posee una alta cantidad de potasio, que al manejarse entre 40 a 80 milígramos por taza, supone hasta el 2% de la ingesta diaria necesaria, superando al té. A esto se suman 1 milígramo de sodio, 2 mg de calcio y 4 mg de fósforo. Pero uno de los minerales más abundantes en esta bebida es el magnesio. “En una taza de café expreso encontramos unos 24 mg de magnesio, con lo que el consumo de unas tres tazas diarias puede suponer una ayuda para cubrir las necesidades diarias de este mineral, que son de unos 300 milígramos al día. Y tanto el magnesio como el cromo contenidos en el café se han asociado últimamente al combate del estrés oxidativo que caracteriza a la Diabetes Tipo II.

¿Qué beneficios se pueden obtener al tomar café?

lunes, 11 de julio de 2016

Crumble de Manzana Saludable y súper fácil

Esta receta parece ideal como postre de la comida por varias razones:



1. Es muy fácil de hacer y lleva poco ingredientes, por lo que resulta ideal para todas aquellas personas que van con el corre, corre, de sus trabajos y nada de tiempo para preparar recetas muy elaboradas

2. Es un postre muy ligero y natural ya que el ingrediente principal es la manzana al horno sin demasiadas florituras dulces.

3. Tiene una presentación muy casera.

4. Este postre saludable simplemente NO te puede salir mal!! jajaja sí, de verdad no hay manera de que te quede feo, o con mal sabor

5. Y una de las más importantes… SE PUEDE ADAPTAR A TODO TIPO DE INTOLERANCIAS y puede ser apto para personas diabéticas siempre y cuando utilicen solo stevia o azúcar de coco en pocas cantidades. También es adaptable para veganos.

martes, 5 de julio de 2016

Y a la hora del postre: Crema de café #receta #impelable

Para acompañar, bizcochos, yogur o helados

Crema de café, si te gusta el café esta crema es fácil de preparar y te sirve como relleno de bizcochos o para acompañar otros postres. En otro artículo hicimos la yema pastelera fácil. Hoy preparamos crema de café.


El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Se descubrió alrededor del 850 dC. La leyenda dice que un pastor que cuidaba sus cabras, notaba que su animales estaban bastante activos cuando comían unas bayas de un color rojizo brillante. Dentro de las bayas estaban los granos de café.

jueves, 30 de junio de 2016

Y para cerrar almuerzos o cenas inolvidables: 3 recetas con vino tinto

El vino es una controversial bebida que mucha gente adora y otras la detestan, pero a continuación te enseñaré a elaborar 3 recetas refrescantes con vino tinto que estoy segura que ningún paladar podrá resistirse a estas maravillosas combinaciones. ¡Vamos a por las recetas!


1. Paletas de vino

martes, 28 de junio de 2016

Y para después del almuerzo: Café mágico #receta deliciosa

Después del almuerzo, un café es bien agradecido. Este café que te propongo es muy aromático por tener dos especias y un  fruto seco, la combinación perfecta para activarte y a su vez, para cerrar el almuerzo con un café que bien puede ser un postre. Disfrútalo y luego me cuentas tu experiencia ¿Vale?


Ingredientes (para 1 porción):

  • 1 taza de café preparado.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada.
  • 2 cucharadita de leche condensada.
  • 1 cucharadita de chocolate en polvo.
  • 1 cucharadita de almendra molida.

Preparación:

domingo, 12 de junio de 2016

#Recetas de postres que se sirven calientes

Si quieres preparar este fin de semana algún postre, desayuno o merienda especial, y que sea acorde al clima que se prevé, aquí tienes 18 recetas de postres que se sirven calientes, pasteles, crepes, cremas, frutas asadas… De todas formas, estos postres también se podrán disfrutar fríos siempre que apetezca.

El fin de semana se presenta con nubes en prácticamente todo el país, así que aunque ya hayamos guardado los abrigos y tengamos ganas de que nos calienten los rayos del sol, habrá que esperar un poco más. Mientras tanto, podemos alegrar el postre o la merienda de estos días con algunos dulces caseros reconfortantes, aprovechemos antes de que llegue el calor para disfrutar de estas recetas de postres que se sirven calientes que a muchos les alegrarán la tarde aunque se tengan que quedar en casa.


Vas a ver que hay recetas con mucho chocolate, también hay pasteles y tartas de distintos sabores, crepes, cremas calientes, postres con fruta… e incluso un predecesor de los populares mugcakes. Todas estas recetas de postres calientes son muy fáciles de hacer, y como comentábamos, lo mismo se pueden tomar como merienda e incluso en el desayuno del domingo, cuando muchos podéis tomar esta primera comida del día con más calma, pero claro, la mayoría de estos dulces son para tomar ocasionalmente.

También hay que decir que estos postres suelen servirse templados o calientes, pero la mayoría de ellos también se pueden disfrutar fríos, seguro que hay quien lo preferirá así. No obstante, hay casos en los que es muy diferente el sabor y la textura según la temperatura que tenga el postre. Queda en vuestras manos, lo que sí esperamos es que disfrutes.

martes, 19 de abril de 2016

¿Cuáles son los postres perfectos para acompañar con un delicioso café?

¿Cómo gustan los postres verdad? Y es comprensible que a todos les guste deleitarse con un buen dulce luego del almuerzo o de la cena, o también a la hora de la merienda y acompañarlo por un muy rico café preparado en casa con ese aroma tan particular que lo caracteriza. Pero ¿Cuáles son los postres que son los adecuados para saborear de la mano de una taza de café?


Los famosos cupcakes aunque parezcan simples o para los más chicos cuando se hacen en casa y se van combinado gustos e ingredientes, resultan una excelente opción muy suave y agradable para un buen café si se gusta algo dulce pero no mucho puesto que el verdadero café debe ser amargo.

Los tradicionales petit fours resultan sumamente exquisitos para comer luego de la cena como asimismo bocaditos caseros de diferentes gustos, pequeños bombones con chocolate de muy buena calidad y algo de licor por dentro y ¿por qué no unos originales pastelitos mini, con ingredientes apropiados para servir como postre como puede ser rellenos con chocolate, nueces, almendras, algo de crear y un poco de frutillas?

miércoles, 13 de abril de 2016

¿Deseas un dulce diferente? Tarta tatín de tomates cherry, receta paso a paso de Placer al Plato

Si no tienes demasiado tiempo para cocinar, esta tarta salada de tomates cherry te encantará. Por si no conoces la historia de la tarta Tatín aquí te la cuento. Al parecer las hermanas Tatín crearon la tarta tatín de manzana por error, ya que la hicieron al revés, la masa en vez de estar abajo estaba arriba. Sin embargo, a todos les encantó y, por ello, se hizo famosa.


Ingredientes

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 600 g de tomates cherry
  • 1 cucharada sopera de harina
  • ¾ de taza de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • 1 ½ cucharada de agua
  • Nata montada o crema de leche batida

Elaboración paso a paso

  • Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
  • Retírales las semillas y ponlos en un recipiente.
  • Espolvorea los tomates con la cucharada sopera de harina y reserva.
  • Pon el azúcar en una sartén antiadherente, reservando una cuchara y lleva al fuego.
  • Agrega la mantequilla en trozos y, posteriormente, los tomates cherry cortados por la mitad y espolvoreados con la harina. Trata de que los mismos queden con la panza hacia abajo.
  • Lleva a fuego suave durante unos 20 minutos para que los tomates se cocinen bien junto al caramelo y transcurridos los 15 minutos, espolvorea los tomates con el azúcar que tienes reservado.
  • Sigue cocinando durante 5 minutos más y enciende el horno a 175º C.
  • Aparta la sartén del fuego y coloca los tomates en una fuente apta para horno.
  • Cubre los tomates con la lámina de masa de hojaldre y remete los bordes.
  • Hornea durante 25 minutos o hasta que la masa se dore.
  • Retira del horno y espera unos 15 minutos antes de desmoldar.
  • Pasa un cuchillo alrededor del borde para separar la masa del mismo y coloca un plato sobre la sartén. Da vuelta cuidadosamente sin quemarte y sirve caliente o tibia junto con una cucharada generosa de crema montada.

Como podrás ver esta tarta tatín de tomates cherry es muy fácil de elaborar y solo te llevará un par de minutos hacerla. Si te ha gustado, dale Me gusta o compártela en las redes sociales y no te olvides de visitar la categoría Tartas o Repostería en placer al plato para conocer muchas más.

martes, 12 de abril de 2016

Arroz con #Cafe – #Receta y Preparación

Un Delicioso Arroz con Cafe elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevase a prepararlo en casa es fácil, disfrútelo a lado de sus amigos y buen provecho.



Ingredientes para Arroz con Cafe

* 2 litro de leche
* 1/2 taza de azucar
* 1/2 taza de arroz
* 1/2 taza de cafe concentrado
* 1/4 taza de pasas

Preparación de Arroz con Café

  1. Poner la leche en olla al fuego junto con el azúcar y cocinar durante unos minutos. 
  2. Lavar el arroz bajo el chorro del agua fría, escurrirlo bien un colador y agregarlo a la leche.
  3. Cocinar a fuego lento,revolviendo frecuentemente. 
  4. Cuando el arroz este casi en su punto, incorporar el café, mezclar bien y terminar la cocción. por último, retirar del fuego, verter en un recipiente y servir con las pasas rociadas por encima. sirva frio o caliente a su gusto.

miércoles, 23 de marzo de 2016

Siete trucos para hacer tus postres más light

¿Eres de los que no puede prescindir del postre en una comida? Los que somos golosos no podemos evitar caer en la tentación de un poco de dulce, aunque está claro que no todos los días podemos tomarnos un buen pedazo de tarta. La repostería casera casi siempre es más recomendable a la hora de disfrutar de un bocado dulce, porque además de disfrutar en su elaboración podemos controlar mejor todos los ingredientes. Para esos caprichos caseros, aquí tienes siete trucos para hacer tus postres más lighty sentirte menos culpable.

Tampoco nos engañemos: un pastel de chocolate seguirá siendo un pastel de chocolate por mucho que preparemos una receta más “ligera”. Pero la vida está para disfrutarla y no pasa nada por tomar algún dulce de vez en cuando, dentro de una alimentación saludable y con moderación. Sí que es verdad que hay ciertas pautas que podemos emplear en nuestros postres para reducir un poco las calorías, o al menos para incrementar los nutrientes saludables. Además os dejamos ideas de recetas que se pueden adaptar a estos trucos.

1. Reduce la cantidad de azúcar


Salvo en recetas de repostería especialmente complejas, como merengues o elaboraciones de alta pastelería, el contenido total de azúcar se puede rebajar. Al igual que ocurre con la sal, estamos demasiado acostumbrados a los dulces muy dulces, pero el paladar se puede reeducar. Empieza reduciendo poco a poco la cantidad de azúcar y otros endulzantes de tus recetas, y verás como al final te gustarán más los postres menos empalagosos.

sábado, 13 de febrero de 2016

Un clásico para #SanValentin: Waffles de chocolate, frutillas y banana #receta #impelable

¿Quieres despertar a tu pareja con un desayuno romántico, cargado de erotismo y energías? No lo pienses más, te traigo la receta indicada para despertar temprano las pasiones.


Foto: www.goodfood.com

Ingredientes:

  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 1/2 cucharadatita de canela molida
  • 2 cucharadas chispas de chocolate
  • 3 cucharadas cocoa en polvo
  • 1 1/4 tazas de harina integral
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de manteca derretida
  • 1/3 taza de miel de abeja
  • 1/2 taza plátano en rodajas
  • 1 cucharadatita Polvo para hornear
  • 1/2 cucharadatita Sal
  • 1/2 cucharadita Vainilla

Preparación:

viernes, 5 de febrero de 2016

Y el postre para el fin de semana: Helado de cerveza ¡Más nada! #Receta #impelable

Siempre existe una excusa para disfrutar de lo que más nos gusta, en el estado que se nos presente. Hoy, día de la cerveza en El Gourmet Urbano, encontré esta receta de helado de cerveza que simplemente es un justificativo para disfrutar de nuestra bebida preferida.
Sólo nos queda preparar el helado y disfrutarlo diciendo ¡Salud!


Ingredientes: 

  • 24 cl de cerveza Gulpener Ur Weizen (o la de tu preferencia)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 450 gr de nata líquida

Elaboración:

  1. En una olla, mezclar las 6 yemas de huevo con la sal y el azúcar. Añadir la nata líquida. Remover bien. Calentar a fuego medio durante unos 10 minutos, remover bien para evitar que se pegue. Transcurrido este tiempo, retirar antes de que hierva (80ºC) y apagar el fuego.
  2. Pasar por un colador de malla fina y verter en un tazón. Agregar la cerveza.
  3. A continuación colocar el recipiente en un baño de hielo para enfriarlo. La temperatura a la que debe llegar es de 22ºC.
  4. Tapar con papel film y dejar enfriar en el frigorífico durante toda la noche Al día siguiente, verter en la máquina de helados previamente congelada.
  5. Retirar pasados 30 minutos. Dejar reposar unos minutos para que se endurezca
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...