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jueves, 20 de septiembre de 2018

Te enseñamos a preparar un delicioso lomito Strogonoff #RECETA

Con el lomito strogonoff tendrás una comida rica y muy fácil de preparar. Mira aquí la receta de este delicioso plato. También puedes sustituir la carne de res por pollo y quedará igual de deliciosa

¿Es fin de semana y no sabes que preparar? ¿Qué te parece si sorprendes a tu familia con la receta de un plato de origen ruso?

Aprende un poco de la gastronomía de Rusia. Así que hoy te daremos la receta de un delicioso lomo strogonoff. Este plato, que es tradicional en la cocina de este país desde la Segunda Guerra Mundial, es muy rica y fácil de preparar.

¿Cómo se prepara el lomo strogonoff? Fuente : Redes sociales


Ingredientes


  • Aceite
  • 100 gramos de champiñones
  • 300 gramos de lomo de ternera
  • Pimienta y sal
  • 1/2 taza de cebolla
  • Páprika
  • 1 taza de caldo de carne
  • Perejil
  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 500 gramos de fideos gruesos

Preparación

jueves, 8 de marzo de 2018

¿Qué te propongo para el #ALMUERZO? Raviolis de rabo de toro

Esta suculenta receta a base de carne de lidia es obra del chef de Casa Juanico, Michel Velasco.

Los expertos aconsejan antes de cocinar esta pieza de res un tiempo previo de maceración de 24 horas. Después, hay que dejarle otro de reposo tras preparar el guiso y, al tercero, a comer.

Raviolis de rabo de toro.

Para el cocinero de Casa Juanico, Michel Velasco, una buena receta para disfrutar de la carne de toro son los raviolis: "La carne queda muy jugosa, con esa sensación en boca tan untuosa que es magnífica para rellenar la pasta", asegura Velasco, quien también prepara otros platos habitualmente, como el milhojas, para el que utiliza la carrillera del animal, o unas croquetas líquidas.

Ingredientes:


  • Un rabo de toro
  • 5 hojas de raviolis wanton
  • Una cebolla, una zanahoria troceada, medio pimiento rojo y medio verde
  • Media botella de vino tinto
  • Laurel
  • 0,2 decilitros de tomate frito
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación:

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