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jueves, 16 de noviembre de 2017

24, 25 y 26 de noviembre en el hotel Pestana Caracas #RON Festival celebra su 2° edición

Nuevamente, la ciudad capital será escenario del evento que tiene al ron como principal protagonista con la celebración del Caracas Ron Festival en su segunda edición, del 24 al 26 de noviembre en los espacios del hotel Pestana Caracas, desde las 2:00 de la tarde hasta las 10:00 de la noche.


Durante 3 días, entusiastas de nuestro destilado ícono participarán de distintas actividades que tienen como objetivos principales el fomento y la promoción de la cultura del ron en nuestro país, y del encuentro de los actores del sector como productores y Maestros Roneros con la enorme legión de consumidores iniciados y todos aquellos que descubren y sucumben a sus bondades.

jueves, 9 de noviembre de 2017

Caracas Ron Festival: 2da. edición 24, 25 y 26 de noviembre Hotel Pestana Caracas

Nuevamente, la ciudad capital será escenario del evento que tiene al ron como principal protagonista con la celebración del “CARACAS RON FESTIVAL”, en su segunda edición, del 24 al 26 de noviembre en los espacios del Hotel Pestana Caracas. Ideado y producido por Vladimir Viloria y Fabian Lugo, el Festival se reafirma, mejora y crece, y se hace referencia ineludible, cuando de cultura del ron se habla en Venezuela y el mundo.


Durante 3 días, entusiastas de nuestro destilado ícono participarán de distintas actividades que tienen como objetivos principales el fomento y la promoción de la cultura del ron en nuestro país, y del encuentro de los actores del sector como productores y Maestros Roneros con la enorme legión de consumidores iniciados y todos aquellos que descubren y sucumben a sus bondades.

El Ron de Venezuela se reafirma hoy por hoy como el producto industrial más prestigioso y renombrado de nuestro país. Laureado y valorado en los mercados más exigentes y competidos del planeta, codiciado objeto de culto de coleccionistas y expertos, encarna en cada una de sus mejores botellas, lo mejor del ser venezolano. Pasión, trabajo y excelencia, eso es nuestro destilado de caña de azúcar.

miércoles, 25 de octubre de 2017

#ELHATILLO El Ron de Venezuela cerrará la edición 33 de Sabor Hatillano

Rosanna Di Turi, autora del libro Ron de Venezuela y Pedro Perales, embajador de esta denominación de origen serán los encargados de liderar este encuentro

Este miércoles 25 de agosto cierra el Ciclo sobre Destilados y Fermentados que se está realizando en el municipio El Hatillo como parte de la entrega número 33 de Sabor Hatillano. En este sentido, Vive El Hatillo extiende la invitación a vecinos y visitantes que quieran descubrir y disfrutar del Ron de Venezuela, sumándose a la tertulia que se llevará a cabo ese día en el restaurante Hajillo´s a partir de las 6p.m.


Esta edición de Sabor Hatillano ha reunido durante el mes de octubre a conocedores y amantes del mundo de los destilados y fermentados en nuestro país. Comenzando por el Cocuy Pecayero que en conjunto con el Ron de Venezuela comparten los estándares de calidad y pureza necesarios para haber obtenido dos de las tres Denominaciones de Origen Controladas (D.O.C) que poseemos en el país, el otro producto que protagonizó estas tertulias fue la Cerveza Artesanal.

jueves, 19 de octubre de 2017

#NOTICIAS Ron Carúpano llega a Otro Nivel

Con más de 250 años de tradición, la galardonada casa ronera celebra sus logros que han transcurrido de generación en generación

Todo lo que se elabora con pasión y dedicación logra alcanzar niveles incomparables. Calidad, paciencia y constancia en el proceso de elaboración han sido rasgos indiscutibles que definen la filosofía de esta empresa que no se detiene en superar los más altos estándares, característica que le ha valido el aplauso y reconocimiento nacional e internacional.


Es así como Ron Carúpano presenta con orgullo su nueva campaña con la que se posiciona en Otro Nivel y con ella busca homenajear a aquellos que no temen proponerse nuevos retos, esos que son aspiracionales y persiguen otros horizontes.

jueves, 12 de octubre de 2017

#PREMIOS Ron Carúpano vuelve a ser galardonado internacionalmente

La reconocida casa ronera fue premiada en el concurso Spirits Selection donde 1.200 productos de 54 países compitieron ante un selecto panel de jueces

Spirits Selection by CMB es la única competición de destilados itinerante del mundo y la única que desarrolla controles de calidad sobre aquellos que han sido premiados. En esta oportunidad, se llevó a cabo la 17° competencia que tuvo lugar en La Serena, Chile en donde Ron Carúpano fue el único representante por parte de Venezuela y fue reconocido con dos medallas de oro por su distinguido Ron Añejo Carúpano Legendario y por el Ron Añejo Carúpano Oro Reserva 12 Exclusiva, así mismo también fue galardonado con dos medallas por el Ron Añejo Carúpano XO y Ron Añejo Carúpano Solera Centenaria Reserva 21 Limitada.



Con 20 años de experiencia, este concurso es el evento internacional que recompensa las bebidas de las distintas categorías existentes: whisky, coñac, brandy, rones, vodka, ginebra, piscos, tequilas y demás; los cuales son evaluados a ciegas en donde el catador no sabe ni la marca ni la botella de origen.

jueves, 5 de octubre de 2017

#LICORES Las bebidas más caras del mundo

Vinos exclusivos, un ron de edición limitada, el champán más cotizado, whiskies, cervezas y tequilas sugieren una señal de distinción y opulencia.

Además de mansiones, autos costosos y joyas, las bebidas se han convertido en una señal de distinción y opulencia. Señal marcada casi siempre por el precio que ostentan ciertas bebidas. Algunas son caras por el tiempo y los requerimientos para prepararlas, otras por los envases-joyas que las contienen y también están las bebidas caras por su exclusividad: solo unas pocas botellas para pocos paladares.

El champán Armand de Brignac cuesta 125 mil libras esterlinas (foto de AFP / JIJI).


La vendimia de Burdeos (Francia) de 1811 tiene fama entre los degustadores como una cosecha única e irrepetible. Sus vinos fueron paladeados por reyes y jeques y algún millonario excéntrico, pero quedaron algunas botellas para dar testimonio de ese vino blanco Château d’Yquem 1811. En 2006, una de las pocas botellas en circulación fue vendida por 31 mil libras esterlinas (unos US$ 40 mil). En 2011, un coleccionista francés pagó 75 mil libras por una botella similar.

jueves, 21 de septiembre de 2017

#RON ¿lo sabes todo sobre la resaca? 8 datos que tienes que conocer

La química de las bebidas, el principal culpable de la resaca. El proceso de fermentación del alcohol genera también residuos tóxicos. Al consumir alcohol, estas toxinas se transforman en acetaldehído […]

La química de las bebidas, el principal culpable de la resaca.

El proceso de fermentación del alcohol genera también residuos tóxicos. Al consumir alcohol, estas toxinas se transforman en acetaldehído y después en acetato. Estas sustancias son las que causan las náuseas, los sudores y el pulso acelerado típicos de las resacas.


23% de las personas en el mundo es inmune a la resaca.

Un estudio de la Boston University School of Public Health, un 23% de la población ofrece una resistencia inusitada al alcohol. Tal vez se deba a un beneficio genético. Hay estudios que apuntan a ello.

Las resacas son peores para los fumadores.

Beber una copa de #RON ayuda a calmar la ansiedad y el estrés

Una copa de ron puede ser la diferencia entre vivir estresado o vivir

Todos en esta vida hemos vivido momentos que nos han generado un cierto tipo de ansiedad o estrés. Y no son días que hayamos catalogado como nuestros favoritos, pero con tantas cosas pasando a nuestro alrededor, ¿cómo no vamos a llegar a sentirnos de esa manera?

Ron. (Shutterstock)


Muchos a raíz de eso, han logrado tratar su ansiedad a través del deporte. Pero otros, lo han llevado al extremo ya sea comiendo demasiado (lo que los ha llevado a aumentar de peso), cayendo en episodios de depresión, entre otras actividades que realmente nos les han ayudado mucho.

domingo, 17 de septiembre de 2017

#TECNICASDECOCINA El #on También se Usa en la Cocina: Tips para Incorporarlo a tus Platillos

En mi casa siempre usábamos vino o cerveza en ciertos y determinados platillos. Un día, en medio de la preparación de una cena, me di cuenta de que, en ese preciso momento, no teníamos ni lo uno ni lo otro. “¿Qué hacer entonces? —me dije— si los invitados llegan en una hora, no me da tiempo de ir al supermercado y la comida tiene que quedar exquisita”.


Antes de que los nervios me traicionaran, empecé a buscar “algo” que me sacara del apuro. ¿Sabes qué fue lo que encontré? Pues media botella de un ron cubano que —¡por suerte!— había quedado de una fiesta reciente. Ni corta ni perezosa, inmediatamente decidí usar tal bebida como sustituta de las ausentes. “Solo tendré que ponerle menos”, pensé, mientras continuaba preparando mi receta personal de langosta en salsa de queso.

jueves, 14 de septiembre de 2017

#RON #PREMIOS Una vez más Ron Carúpano es galardonado internacionalmente

La reconocida casa ronera fue premiada en el Spirits Selection llevada a cabo por el Concuso Mundial de Bruselas (CMB)

Spirits Selection by CMB es la única competición de destilados itinerante del mundo y la única que desarrolla controles de calidad sobre aquellos que han sido premiados. En esta oportunidad, se llevó a cabo la 17° competencia que tuvo lugar en La Serena, Chile en donde Ron Carúpano fue el único representante por parte de Venezuela y fue reconocido con dos medallas de oro por su distinguido Ron Añejo Carúpano Legendario y por el Ron Añejo Carúpano Oro Reserva 12 Exclusiva, así mismo también fue galardonado con dos medallas por el Ron Añejo Carúpano XO y Ron Añejo Carúpano Solera Centenaria Reserva 21 Limitada.


Con 20 años de experiencia, este concurso es el evento internacional que recompensa las bebidas de las distintas categorías existentes: whisky, coñac, brandy, rones, vodka, ginebra, piscos, tequilas y demás; los cuales son evaluados a ciegas en donde el catador no sabe ni la marca ni la botella de origen.

#RON 6 premisas con ‘expertise’ para disfrutar al máximo tu copa de ron

La histórica destilería agrícola de estilo francés Rhum Clément que lidera la revolución de los rones artesanales agrícolas del caribe, revela 6 consejos con expertise para sacar el mayor partido de este espirituoso.




Para aderezar


Las mejores opciones para adornar nuestra copa de ron son los cítricos, tanto la lima como el limón o la naranja. Cada uno de estos elementos se pueden servir en dos formatos: En jugo, para suavizar el sabor del ron; y en rodaja o piel, para dotarle de un aroma más potente y no influir de manera tan clara en su sabor.
Para acompañar

Algunos ingredientes como las semillas de café, la canela en polvo o la vainilla pueden ser unos grandes aliados a la hora de preparar un cocktail perfecto a base de ron, siendo elementos que potencian el sabor de este espirituoso. Sin embargo, deben utilizarse con cuidado, puesto que un uso excesivo puede conllevar a que se conviertan en unos ingredientes de distracción y no podamos disfrutar plenamente de este preciado destilado.

Para servir

#rRON El Daiquirí, Hemingway y los 200 del Floridita

Visto por los expertos del mundo como un templo del coctel y laureado incontables veces dentro y fuera del país, el Floridita ha trascendido como la cuna del Daiquirí

En la esquina de Obispo y Monserrate en La Habana Vieja, allí donde mismo está el bar más famoso de la Isla, nació la coctelería cubana. Creado en 1817 como La Piña de Plata, luego La Florida y finalmente Floridita, el bar-restaurante debe su sello al padre de la cantina antillana, el inmigrante español Constantino Ribailagua (Constante).

Si bien se dice que ese coctel fue ideado en una playa de Santiago de Cuba, se le atribuye a Constante el haberlo llevado a un laboratorio y perfeccionado su receta. Foto: www.umbrellatravel.com


Visto por los expertos del mundo como un templo del coctel y laureado incontables veces dentro y fuera del país, el Floridita ha trascendido como la cuna del Daiquirí. Si bien se dice que ese coctel fue ideado en una playa de Santiago de Cuba, se le atribuye a Constante el haberlo «llevado a un laboratorio» para perfeccionar su receta, y a los maestros cantineros cultivar su legado.

#RECETAS Flan de chocolate al ron

Para este fin de semana me apetecía mucho comer flan y como el de chocolate ya tenía ganas de prepararlo me puse a buscar una receta de las que tengo en casa guardadas con las miles de recetas que tengo pendientes y que ya le tocaba, ahora pienso que tenía que haberla probado antes, realmente rica y como se ve lo acompañamos con nata que ya ni os cuento como queda de rico jejeje.

Queda un flan muy suave, sabroso pero no sabe a ron, lo puede tomar toda la familia, como se cocina al horno todo los ingredientes se mezcla y queda muy sedoso.

Lo que mas me gusta al preparar en el horno es que no me tengo que preocupar durante la cocción, solo comprobar que está sacar y enfriar, en verdad que cada vez utilizamos más el microondas y nos ayuda, que es lo importante pero no queda igual que en el horno y tampoco tenía un molde tan grande para el micro, lo dicho muy contenta con el resultado.

Para este flan le puse galletas campurrianas pero le van muy bien las galletas de almendra que tiene mÁs sabor.

Ingredientes:


caramelo:
  • 100 gr azúcar
  • unas gotas de zumo de limón

  • 800 ml de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 6 huevos
  • esencia de vainilla unas gotas o un trozo de vaina de vainilla
  • 3 cdas de ron
  • 80 gr de galletas
  • 30 gr de cacao en polvo puro
  • 1 molde de 2 litros

Preparación:

domingo, 25 de junio de 2017

Ron Carúpano rinde homenaje a los #PadresQueInspiran

La reconocida casa ronera se une a la familia Moreno para rendir tributo a los padres en su mes

Hay muchas formas de celebrar el mes del padre, algunos optan por materializar los sentimientos y emociones que genera esta figura paterna y otros prefieren ser originales a través de un homenaje que trascienda en el tiempo. En esta oportunidad, Ron Carúpano reúne al afamado historiador gastronómico Víctor Moreno padre, con su hijo el chef venezolano Víctor Moreno bajo la incitativa #PadresQueInspiran.


Mientras padre e hijo degustaban del Ron Añejo Carúpano Solera Centenaria, decidieron entablar una conversación sobre el verdadero significado del día del padre y qué conlleva esta gran responsabilidad.

miércoles, 12 de abril de 2017

Esta Semana Santa disfruta de un Jueves de Altura en el @Pestana_Caracas

Ron Carúpano y el Hotel Pestana Caracas se unen para ofrecerte momentos llenos de exclusividad y buen gusto

La terraza Lounge 19 VIP del Hotel Pestana Caracas se engalana en estas festividades para deleitarte con una serie de tapas gourmet y una selecta carta de cocteles de la mano de Ron Carúpano que crean la mezcla perfecta para una velada inolvidable. 


“Nos complace reunir el esfuerzo y talento de dos grandes equipos: Ron Carúpano, quién ha sido galardonado a nivel mundial entre los mejores del mundo, y Pestana Caracas, galardonado el año pasado, como el Mejor Hotel de Venezuela por su excelencia en servicios, en la vigésima tercera edición de los premios más importantes del turismo a escala mundial, los Word Travel Awards¨, expresó Gustavo Jarussi, Gerente Regional del Grupo Pestana para Venezuela, Colombia y Cuba.

jueves, 6 de abril de 2017

Ron Carúpano potencia años de reconocimientos internacionales

Uno de los mejores rones del mundo tiene su casa en Carúpano

Las tierras venezolanas se han caracterizado por ser las protagonistas en los concursos internacionales por la calidad de sus rones, en donde Ron Carúpano se ha destacado por ser el más premiado en nuestro país en la categoría Súper Premium con Ron Añejo Carúpano Legendario, Ron Añejo Carúpano X.O. Antiguas Reservas y Ron Añejo Carúpano Solera Centenaria Reserva 21 Limitada.


La casa ha recibido por parte del Congreso Internacional del Ron, por The Fifty Best Rum de Nueva York, el Concurso de Bruselas; entre otros, honorables menciones gracias a su Ron Añejo Carúpano Legendario, el cual además ha sido acreditado como uno de los mejores rones del mundo por parte de la revista GQ.

jueves, 16 de marzo de 2017

Reserva en tu calendario los Jueves de Altura #Caracas #Venezuela

Ron Carúpano y el Hotel Pestana Caracas se unen para ofrecerte momentos llenos de exclusividad y buen gusto

Ron Carúpano en alianza con el Hotel Pestana Caracas presenta los #JuevesDeAltura, en donde podrás conocer una exclusiva y entretenida experiencia donde el protagonista eres tú.

La terraza Lounge 19 VIP se engalana durante tres meses como el punto de encuentro, para deleitarte con una serie de tapas gourmet y una selecta carta de cocteles de la mano de Ron Carúpano que crean la mezcla perfecta para una velada inolvidable. 



“Nos complace reunir el esfuerzo y talento de dos grandes equipos: Ron Carúpano, quién ha sido galardonado a nivel mundial entre los mejores del mundo, y Pestana Caracas, galardonado el año pasado, como el Mejor Hotel de Venezuela por su excelencia en servicios, en la vigésima tercera edición de los premios más importantes del turismo a escala mundial, los Word Travel Awards¨, expresó Gustavo Jarussi, Gerente Regional del Grupo Pestana para Venezuela, Colombia y Cuba.

jueves, 9 de febrero de 2017

La guía definitiva para saber qué bebidas dan más resaca (y cuáles menos)

¿Es verdad que hay que tomar cerveza y luego vino, y nunca al revés? ¿Es cierto que las bebidas blancas son más fuertes? ¿Funciona realmente beber más para quitarse la resaca?

El uno de enero es el día internacional de la resaca... o debería serlo. Quizás eres de los miles de españoles que se ha planteado en serio hacer algo al respecto estos días. No hablamos de dejar el hábito de raíz, que probablemente sería lo mejor, pero sí de encauzarlo para que no ocurra más eso de despertar y arrepentirse profundamente de cada minuto de alegría de la noche anterior. ¿Por qué mi yo borracho me hizo algo tan injusto?

La cerveza es una buena opción para evitar lo peor de la resaca. (iStock)


Como es un tema relacionado con la fiesta, y todas las culturas tienen rituales en los que se pierde un poco la consciencia por unas horas, existen cantidad de mitos sin base científica sobre cómo beber para que no nos siente mal. ¿Pero son todas las bebidas iguales? ¿Hay de verdad alguna forma de minimizar el problema, antes o después de emborracharse? ¿Alguna respuesta válida para todos, hombres y mujeres, jóvenes o mayores?

Vamos a responder a estas preguntas con algunos datos de los estudios más fiables y a plantearte una tabla con el único ranking validado por las investigaciones para saber, antes de que sea demasiado tarde, cómo tener las máximas (y mínimas) papeletas para el peor 'día después' de tu vida. Y ya te avisamos de que beber agua no es demasiado efectivo.

jueves, 12 de enero de 2017

Cómo catar #ron: tips para identificar una bebida de calidad 🍷 👃

El arte de catar es la manera de obtener un estímulo sensorial, el cual a través de los sentidos de la vista, olfato y gusto, nos da la combinación de la excelencia

El ron es una de las bebidas más populares en reuniones y eventos; sin embargo no todos saben distinguir un buen producto de los demás. Por esta razón, los expertos de Havana Club nos comparten estas pautas para que realices dinámicas de cata entre tus amigos y así, además de pasarla bien, aprendan juntos a analizar, observar y degustar con atención esta bebida para poder apreciar su calidad en otras ocasiones.

Para la cata necesitas: tres rones diferentes, copas tipo balón, mantel y luz blanca para apreciar el color, claridad y tonalidades, agua para limpiar el paladar entre catas y cartulina blanca cortada al diámetro de las copas para taparlas y evitar que los aromas que disipen. Foto: iStock


Los pasos para guiar la cata son:

  • Pide a tus amigos alzar sus copas a contra luz, explícales que esto es para ver detalladamente el color , que debe ser caoba y claro.
  • Pide a tus amigos que recubran las paredes de las copas con el ron, girando lentamente el contenido. Detengan el movimiento y observen la formación de piernas, las más gruesas y que bajan lentamente muestran un ron añejo de cuerpo estructurado y complejo.

jueves, 15 de diciembre de 2016

#RecetasNavideñas Cócteles de Navidad: Ron caliente con mantequilla 🍸🎄😋

De entre todos los cócteles de Navidad, el ron caliente con mantequilla es uno de mis favoritos. También se puede preparar con otros espirituosos dulces, como por ejemplo el Bourbon. Es una receta de cóctel caliente muy sencilla que se puede preparar en un momento, ideal para agasajar a las visitas en estos días de frío invierno.



Ingredientes para 4 personas


1 vaso de ron o bourbon, 2 vasos de zumo de naranja, 4 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de miel, 1/2 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de clavo en polvo, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.

Cómo hacer ron caliente con mantequilla

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