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viernes, 19 de octubre de 2018

La embajadora del #RON cubano es francesa y nos enseña cómo tomarlo

Es una de las bebidas estrella de la coctelería. Hoy descubrimos todos los secretos que la convierten en la favorita de muchos.



Audrey Hands, de origen franco-inglés, creció en Londres, Reino Unido. Habla cinco idiomas y si bien en un principio quiso convertirse en chef, inesperadamente se convirtió en bartender, encontrando su verdadera vocación detrás del bar.

Desde el año 2016 colabora como Embajadora de Marca Global para Havana Club International, con sede en Canadá y trabaja en colaboración con los cantineros cubanos representando Havana Club, a la cultura cubana y a su coctelería. Es así que la entrevistamos para descubrir todos los secretos detrás de una de las bebidas con más historia del mundo.

jueves, 18 de octubre de 2018

#RON Carúpano celebra primera Cata de Rones de Colección en Venezuela

Ron Carúpano Legendario, con 25 años de añejamiento, celebra su décimo aniversario en el mercado venezolano con una Cata de Otro Nivel

El 10 de octubre de 1983, Destilería Carúpano, una empresa con más de 250 años de tradición en Venezuela, embarricó los primeros lotes de lo que se convertiría después en Ron Carúpano Legendario, una joya sin par en el mundo de los destilados, marcando un precedente mundial en la historia del ron. 


25 años después, y tras un cuidadoso proceso de añejamiento, en el 2008 se lanzó al mercado venezolano, para deslumbrar y consentir a los amantes y conocedores del ron. Fue en ese momento cuando verdaderamente se consolidó el segmento de Rones de Colección en Venezuela, con la llegada de este sublime ron, que sorprendió a todos con su perfil único y su presentación elegante y especial.

Desde allí, no ha dejado de deslumbrar a paladares alrededor del mundo, siendo el único ron venezolano en merecer el premio de Mejor Ron del Mundo, y más recientemente, fue reconocido con el galardón de Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.

viernes, 5 de octubre de 2018

El #RON cubano: Un viaje por el corazón líquido de la Habana

El ron es sin duda una de las joyas más valiosas de la isla caribeña y con Havana Club pudimos adentrarnos al corazón líquido de Cuba





Esta vez decidimos adentrarnos en su corazón líquido, sí, así como lo leen, su corazón ronero qué es el gran tesoro de su esencia desde 1493, cuando Cristobal Colón introdujo la caña de azúcar a Cuba, y donde sus pobladores aprovecharon el néctar de este fruto para crear la "tafia" lo que sería el primer ancestros del ron.

Fabricar esta bebida se ha regido por ser 100% cubano. Su sabor viene de su tierra donde se cultiva la caña, regadas con sus aguas, recolectada por las manos de sus nacionales y procesada por expertos roneros qué han hecho de esta bebida su estilo de vida.

El Ron Havana Club

viernes, 28 de septiembre de 2018

Esta es la historia del #RON más exitoso de Cuba, prohibido en EEUU



Desde 2016 el ron Havana Club espera el fin del embargo comercial de EEUU hacia Cuba para entrar en un mercado que acumula el 40% de la demanda internacional. Te contamos la historia de este famoso licor cubano que acumula ventas millonarias en el resto del mundo.

Los orígenes del ron Havana Club se remontan a 1878, año en el que el español José Arechavala abrió la destilería "La Vizcaya" en la ciudad de Cárdenas, ubicada al este de la capital cubana. Su nombre responde a la internacionalmente conocida "Havana" de los clubes nocturnos y lleva como emblema a la giraldilla, un símbolo de La Habana

viernes, 14 de septiembre de 2018

Conoce las características de un verdadero ron

En el mercado existen varios tipos de rones que se diferencian por su procedencia y el añejamiento. Conoce aquí las características de un verdadero ron.

El ron es una bebida destilada por excelencia proveniente de la caña de azúcar, su consistencia puede ser ligera o pesada, según el procedimiento de su destilado. En la actualidad, en el mercado existen varios tipos de rones que se diferencian por su procedencia y el añejamiento.

Conoce las características de un verdadero ron Fuente : Difusión


Al respecto Jorge Ode, experto en ron, señala que pese a que, en nuestro país, el ron es el destilado más consumido por encima del whisky y el pisco, muchos de los consumidores desconocen las características principales de esta bebida.

“El ron se define por su procedencia y cada país puede declarar en su etiqueta factores que vendan mejor su destilado, generando mucha confusión entre los consumidores, principalmente, cuando nos referimos a la declaración de edad. En el mercado existen diferentes tipos de ron que se diferencian por procedencia”, señaló el especialista.

Por ello, en ocasión por el Día Mundial del Ron, el especialista te enseña a diferenciar las características de un buen ron utilizando como ejemplo un ron cubano como Havana Club “07 años”.

1. Añejamiento

viernes, 31 de agosto de 2018

El Cuba Libre más grande del planeta

El famoso cóctel de ron,refresco de cola y hielo retorna a lo grande

 La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) anunció que creará el cóctel "cubalibre" más grande del mundo, una antigua mezcla de ron con refresco de cola y pizca de limón que trajeron los estadounidenses a la isla.

Un portavoz de la ACC anunció que el gran cóctel se presentará en público para su prueba el 26 de agosto próximo, durante el 22 Mitin Panamericano de Compelería IBA 2018, que tendrá por sede al Hotel Tryp Habana Libre, en La Habana.

Cuba Libre


El cubalibre tratará de implantar un récord Guinness. Sergio Serrano, jefe de bares del hotel sede, encabeza la "iniciativa". Dijo que la compañía Havana Club International S.A. con oficinas centrales en la ciudad, se encargará del envase, un recipiente de mil litros. También aportará el ron. Se usarán 18 cajas de ron Havana Club 3 Años, dependiendo de los trozos de hielo que sean necesarias, junto a una gran cantidad de refresco de cola cuya medida no ha sido anunciada.

sábado, 25 de agosto de 2018

Los beneficios del ron en dosis moderadas

Seguramente ha escuchado de algún vecino o familiar más de un remedio que contenga ron. Se habla con frecuencia que el ron es adictivo y por tanto, perjudicial. Es cierto, sin embargo, el uso moderado de esta sustancia, aporta beneficios a nuestro organismo.



El ron contribuye a mejorar el resfriado común, porque contiene propiedades anti-microbianas y es remedio para la enfermedad arterial periférica. Alivia el dolor muscular y aumenta la densidad mineral ósea, así que también puede impedir la osteoporosis. Aplicado directamente, estimula el crecimiento del cabello. Y puede beneficiar a quienes padecen de hipertensión debido a su bajo nivel de sodio.

viernes, 10 de agosto de 2018

Cómo hacer el mejor mojito y dar esquinazo al calor veraniego

Estos son los ingredientes y los trucos para ser el rey (o la reina) del cóctel del verano por excelencia.

El verano, el calor y las vacaciones son el escenario perfecto para refrescar el paladar con un buen mojito. Aunque la calidad se refleja en la experiencia y los camareros tienen sus propias e innovadoras recetas, para disfrutar de una bebida así no siempre es necesario ir a un bar: puedes prepararlo tú mismo.

Estos son los ingredientes y los trucos para ser el máster del cóctel del verano por excelencia, ¡sencillo y delicioso!

¿Cómo? Con esta receta en la que puedes encontrar todos los pasos para preparar un cóctel refrescante:

Ingredientes:


Lo principal es contar con un excelente ron blanco, añejo preferiblemente, así como hojas de menta o hierbabuena, el zumo de una lima, hielo picado o triturado y soda o agua con gas. Hay que destacar que es aconsejable utilizar el zumo de una lima y no de un limón, ya que si no le cambiará totalmente el sabor.

Para comenzar la sencilla receta es necesario un vaso bajo y ancho. A continuación, hay que cortar la lima por la mitad y exprimimos todo su jugo.

viernes, 3 de agosto de 2018

Ron con cola en la Cuba libre

Una de las pocas cosas buenas que sacamos los españoles de la Guerra de Cuba fue el «cuba libre», padre genérico de todos los cubatas

Pónganse ustedes en situación: Guerra de los Diez Años, Cuba, 1870. El ejército español intenta mantener el dominio peninsular sobre la colonia y lucha a brazo partido contra los independentistas isleños. Las escaramuzas se suceden y ambos bandos sudan a chorretones bajo el sol tropical. Los rebeldes cubanos y sus esclavos liberados beben mejunjes de nombre nativo como agua mona, frucanga, ponche mambí, sambumbia (fermentado de agua y miel de caña) o canchánchara (agua, miel, hierbabuena y aguardiente de caña), mientras que los españoles echan de vez en cuando un trago de ron Bacardí, creado ocho años antes por el catalán Facundo Bacardí en Santiago de Cuba.

Voluntarios españoles en La Habana, grabado de Valeriano Bécquer. / WIKIMEDIA COMMONS CC PD

Todos estos brebajes infunden calor y ánimo en los combatientes, sobre todo en los mambises que se pasan el día gritando vivas a la Cuba libre y mueras a España.

jueves, 28 de junio de 2018

El lanzamiento de #RON Carúpano Zafra 1991, una experiencia de Otro Nivel

Zafra 1991 llega para enamorar a los venezolanos

El atardecer caraqueño en Villa Planchart fue el escenario del lanzamiento de Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo añejo de Colección de la empresa, que cuenta con más de 250 años de tradición e historia en Venezuela. Amigos de la casa, clientes, influencers y periodistas, disfrutaron de este nuevo y exclusivo ron, de delicadas notas a madera, frutas dulces y cítricas, y un toque de Caribe que le da su proximidad al mar. 


Desde lo alto del valle caraqueño, Cynthia Lander realizó la antesala del evento y presentó a la Gerente de Marca de Ron Carúpano, Victoria Egloff, quien dio a conocer al añejo: “Ron Carúpano Zafra 1991 llega para enamorar a los venezolanos conocedores y amantes del ron” así mismo afirmó que “lo que hace especial a este ron, es que tiene madres de reservas de un lote que embarricamos en 1991 que, resultó ser tan especial, que lo sometimos a un proceso de doble añejamiento, y así resultó en este ron extraordinario”.

jueves, 21 de junio de 2018

Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo destilado de colección de #OtroNivel

Aromas que armonizan la magnífica condición de la madera, gustosas notas que emergen de la mezcla de frutas dulces y cítricas, matices de almendras y relucientes destellos color ámbar vivo, así es Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo destilado que recientemente lanza esta marca reconocida en el mundo por la producción de rones de alta gama con sello venezolano. 


Ubicado en la categoría de Colección, Ron Carúpano Zafra 1991 brindará una sensación única al primer contacto con cada paladar que lo pruebe. Su crianza evolucionó de manera tan singular, que este lote fue seleccionado para someterse a un proceso de doble añejamiento. El resultado: un magnífico destilado de colección limitada que, sin lugar a dudas, complacerá el exigente gusto de los consumidores que en cada sorbo de Ron Carúpano Zafra 1991 paladearán un destilado de #OtroNivel.

Ron Carúpano Zafra 1991 representa una nueva conquista a los fieles consumidores de Ron Carúpano, amantes y conocedores del buen ron, que aprecian la vida y siempre buscan buenos momentos para celebrarla.


Honor a su nombre


Ron Carúpano Zafra 1991 rinde homenaje al proceso de recolección de la cosecha de caña de azúcar y a este especialísimo lote embarricado en 1991, cuyo resultado se destaca por su elevada y espléndida calidad.

Su elegante botella de cristal francés, con fondo grueso para darle mayor relevancia, brillo y valor al líquido, es la primera atracción de Ron Carúpano Zafra 1991, de la que solo se producirá una edición especial de 5000 botellas al año.

Ron Carúpano Zafra 1991 es más que un destilado de Colección: intrínsecamente lleva consigo el orgullo de producir en tierras venezolanas los mejores rones del mundo, y el compromiso de Ron Carúpano de seguir construyendo su historia en el país, apalancada por sus 250 años de tradición.

viernes, 8 de junio de 2018

Ron Carúpano, la marca venezolana más galardonada en Madrid 2018

¡A la salud de Venezuela! por los premios obtenidos por Ron Carúpano durante su participación en el Madrid Rum Festival 2018.

Este evento se realizó en el marco del VII Congreso Internacional del Ron, celebrado entre el 28 y el 31 de mayo en Madrid, España donde participaron las principales marcas de ron a nivel mundial.

Este año, Venezuela aplaude con orgullo a Ron Carúpano ya que, por quinta vez, recibió relevantes reconocimientos que la consagraron como la marca venezolana más galardonada de este prestigioso Congreso, en donde los mayores expertos de ron a nivel internacional forman el panel de jurados de este evento mundial. 


Cinco presentaciones de alta gama fueron expuestas en la competencia internacional: Ron Carúpano Añejo 6, Ron Carúpano Añejo 12, Ron Carúpano Añejo 21, Ron Carúpano Añejo XO y Ron Carúpano Añejo Legendario.

Cuatro medallas, cubrieron de gloria a Ron Carúpano que se destacó como la única marca venezolana en ser premiada en la categoría más alta del Congreso con la medalla de Doble Oro en la categoría Súper Premium, demostrando una vez más que su ron es de Otro Nivel. No cabe dudas que tan relevantes premiaciones son razones que suman en su elevada reputación.

Delicioso postre con sabor a #RON: Tarta borracha de kiwis

La tarta borracha de kiwis es uno de esos postres que siempre quedan bien. El hecho de preparar una tarta a base de fruta, ya es casi una garantía de éxito. Si, además, esta fruta es un kiwi, posiblemente uno de los alimentos más beneficiosos para nuestro sistema digestivo que existe, tendremos en nuestras manos la posibilidad de preparar una tarta que puede hacer historia. Esta tarta borracha de kiwis lleva un poco de alcohol para darle más alegría y convertirla en un postre ideal para una cena con amigos. Preparar una de las mejores tartas caseras que existen es posible, solo tienes que seguir esta receta y ponerte manos a la obra.

Tarta borracha de kiwis casera fácil de preparar

Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla
  • 10 cucharas de harina
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 5 kiwis
  • 4 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de ron

Cómo preparar una tarta borracha de kiwis:

jueves, 26 de abril de 2018

Tips para disfrutar una fiesta toda la noche sin que se te pasen la copas...

Es muy común que cuando vamos a una fiesta nos dejamos llevar por el ambiente y por más que tratamos de beber a un ritmo moderado, al final terminamos con copitas de más. Si eres de los que aman la fiesta pero sufres de esto constantemente o quieres ser el experto, te encantará leer esto. 


1. Beber agua 


1 copa= 1 vaso de agua. Deberás ingerir la misma cantidad de agua que lo que bebiste de alcohol. Sabemos que será un poco extraño que seas el único con una botella de agua en la fiesta, pero en verdad te funcionará. 

viernes, 2 de marzo de 2018

Todo lo que debes saber del ron

Entrevistamos al experto Tito Cordero

Nos fuimos a la presentación del Ron Diplomático y platicamos con Tito Cordero, reconocido como el único Maestro Ronero del mundo. Tito fue elegido por segunda ocasión (la anterior en 2011) como el mejor Master Blender de 2013 en los Golden Rum Barrel Awards.

Getty Images


¿Cuáles son las características de un buen ron?


Vista: Entre más oscuro sea el color, el ron es más envejecido. Un ron de calidad debe ser brillante y traslúcido. Lágrimas y piernas bien definidas en la copa indican un ron de buena calidad.

Aroma: Aromas y fragancias armónicas.

Sabor y textura: Armonía de sus sabores, los sabores dependen del añejamiento del ron. La textura se puede sentir en la boca y posteriormente en la garganta.

¿En qué tipo de copa se debe tomar el ron?

viernes, 2 de febrero de 2018

Prepara una deliciosa gelatina de piña colada con #RON

¿Eres amante de las gelatinas? Pues aquí te dejo una receta que te va a encantar. Yo las hice el fin de semana, están deliciosas y solo te tomará una hora aproximadamente para prepararlo y rinde para 15 porciones según la cantidad en que la repartas.

Prepara una deliciosa gelatina de piña colada con ron. Foto/Dreamstime.


Ingredientes


  • 1 cucharada de grenetina (gelatina sin sabor)
  • 1/4 taza de agua templada
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de crema de coco
  • 1/2 taza de ron blanco o ron de coco
  • Colorante amarillo (opcional)
  • 15 cerezas en almíbar

Preparación

¡Otra vez! #RON Carúpano el mejor ron del mundo

Fuentes gastronómicas destacaron la presencia de Ron Carúpano en el primer lugar de los 10 mejores rones del mundo

Una reconocida fuente gastronómica presentó la lista de los 10 mejores rones del mundo, tomando en cuenta una serie de entrevistas a expertos, así como también los premios y reconocimientos adquiridos por cada una de las casas roneras. 


Ron Añejo Carupano Legendario se ubicó en el puesto número uno del ranking. Un ron descrito como un producto que “…posee algunos toques de frutos secos que le dan un color ámbar que hipnotiza a sus bebedores. Añejado por 25 años, es sin duda uno de los mejores rones del mundo”.

Seis directrices para disfrutar de un buen trago de #RON

  • Nunca pasó de moda
  • Siempre hubo un grupo de personas que se mantuvo fiel a la bebida caribeña que ha comenzado a invertir la tendencia siendo cada vez más los que piden un ron.

Después de años de absoluto y abrumador dominio de la ginebra como el destilado preferido por la mayoría, gracias a una propuesta casi infinita de etiquetas, a la aportación de una gran variedad de botánicos que cuando menos añaden teatralidad a la puesta en escena, y a la gran diversidad de tónicas premium, que aportan matices y tonalidades a la copa... también hubo siempre una minoría que se mantuvo fiel a la bebida caribeña. El ron ha comenzado a invertir la tendencia siendo cada vez más los que piden uno.



El ron es una bebida destilada procedente de la fermentación de la caña de azúcar que nos debe ser más cercana culturalmente por su procedencia caribeña. Aunque las primeras noticias que tenemos del ron provienen de Barbados, el resto de islas de la zona, y más concretamente Cuba y la República Dominicana, se han constituido por derecho propio en los principales elaboradores de esta bebida. No en vano, fue el español Bacardi en Cuba en 1862 quien fundó la que ya es la mayor destilería de ron del mundo. Su compatriota Barceló hizo lo propio en 1929 en tierras Dominicanas.

Sin embargo, no podemos considerar el ron como una bebida de origen o influencia exclusivamente hispana, los franceses han hecho siempre excelentes rones siguiendo los mismos procesos de elaboración que los escoceses utilizan para sus whiskies. Rhum Clement, una de las principales destilerías de ron artesano en el Caribe da las 6 directrices básicas para disfrutar al máximo de un buen trago de ron:

jueves, 14 de diciembre de 2017

Esta es la fórmula secreta de Alberto Vollmer, el rey del ron venezolano

Pertenece a la quinta generación de productores de Santa Teresa. Nos cuenta cómo salvó sus 3.000 hectáreas de hacienda. Casado y con tres hijos, su caso se estudia en Harvard
¿Quién le iba a decir a Alberto Vollmer que aquella pasión que adquirió cuando estudiaba en Francia, algo un tanto extravagante para un venezolano, terminaría llevándole a dar conferencias en medio mundo? Como la que el presidente de Ron Santa Teresa, quinta generación de productores, dio este martes en el Círculo Ecuestre de Barcelona que registró lleno total. El rey del ron venezolano se metió a la high catalana en el bolsillo. Y todo con su particular cóctel: dinero, ron, deporte y delincuencia. Y caballerosidad, remarca él, ese es el ingrediente secreto de su éxito.

Alberto Vollmer, ante unas botellas del ron que produce su empresa familiar.

Heredero de una saga histórica en Venezuela, Vollmer es el responsable de salvar a la empresa familiar de una tremenda crisis y de salvar su finca de ser expropiada. La sede es la Hacienda Santa Teresa, que fue fundada en 1796 por el conde de Tovar, y en la actualidad es un complejo agrícola, industrial, turístico y deportivo. Un lugar casi sagrado para Vollmer, quien cuenta sus historias con un acento encantador y frases lapidarias que uno quiere apuntarse para soltar luego en alguna cena.

Delincuentes en casa

#RON Carúpano dijo presente en la 2da edición del Caracas Ron Festival

Una experiencia sin igual junto a esta reconocida casa ronera

Luego del éxito del año pasado, los reconocidos periodistas gastronómicos Vladimir Viloria y Fabián Lugo se unieron nuevamente para presentar la segunda edición del Caracas Ron Festival que se llevó a cabo en los espacios de Hotel Pestana Caracas en donde Ron Carúpano hizo una cata de sus distintos rones añejos, acompañados de una pequeña degustación.



Una vez más, Ron Carúpano brindó una experiencia de Otro Nivel al ser la única marca que paseó a los presentes por cuatro estaciones: en una primera instancia la casa contó con un Rum Bar en el que varios bartenders realizaban una variedad de cócteles y tragos secos utilizando Ron Carúpano Reserva 6 Especial y Oro Reserva 12 Exclusiva.
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