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viernes, 10 de agosto de 2018

Cómo hacer el mejor mojito y dar esquinazo al calor veraniego

Estos son los ingredientes y los trucos para ser el rey (o la reina) del cóctel del verano por excelencia.

El verano, el calor y las vacaciones son el escenario perfecto para refrescar el paladar con un buen mojito. Aunque la calidad se refleja en la experiencia y los camareros tienen sus propias e innovadoras recetas, para disfrutar de una bebida así no siempre es necesario ir a un bar: puedes prepararlo tú mismo.

Estos son los ingredientes y los trucos para ser el máster del cóctel del verano por excelencia, ¡sencillo y delicioso!

¿Cómo? Con esta receta en la que puedes encontrar todos los pasos para preparar un cóctel refrescante:

Ingredientes:


Lo principal es contar con un excelente ron blanco, añejo preferiblemente, así como hojas de menta o hierbabuena, el zumo de una lima, hielo picado o triturado y soda o agua con gas. Hay que destacar que es aconsejable utilizar el zumo de una lima y no de un limón, ya que si no le cambiará totalmente el sabor.

Para comenzar la sencilla receta es necesario un vaso bajo y ancho. A continuación, hay que cortar la lima por la mitad y exprimimos todo su jugo.

viernes, 3 de agosto de 2018

Ron con cola en la Cuba libre

Una de las pocas cosas buenas que sacamos los españoles de la Guerra de Cuba fue el «cuba libre», padre genérico de todos los cubatas

Pónganse ustedes en situación: Guerra de los Diez Años, Cuba, 1870. El ejército español intenta mantener el dominio peninsular sobre la colonia y lucha a brazo partido contra los independentistas isleños. Las escaramuzas se suceden y ambos bandos sudan a chorretones bajo el sol tropical. Los rebeldes cubanos y sus esclavos liberados beben mejunjes de nombre nativo como agua mona, frucanga, ponche mambí, sambumbia (fermentado de agua y miel de caña) o canchánchara (agua, miel, hierbabuena y aguardiente de caña), mientras que los españoles echan de vez en cuando un trago de ron Bacardí, creado ocho años antes por el catalán Facundo Bacardí en Santiago de Cuba.

Voluntarios españoles en La Habana, grabado de Valeriano Bécquer. / WIKIMEDIA COMMONS CC PD

Todos estos brebajes infunden calor y ánimo en los combatientes, sobre todo en los mambises que se pasan el día gritando vivas a la Cuba libre y mueras a España.

jueves, 28 de junio de 2018

El lanzamiento de #RON Carúpano Zafra 1991, una experiencia de Otro Nivel

Zafra 1991 llega para enamorar a los venezolanos

El atardecer caraqueño en Villa Planchart fue el escenario del lanzamiento de Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo añejo de Colección de la empresa, que cuenta con más de 250 años de tradición e historia en Venezuela. Amigos de la casa, clientes, influencers y periodistas, disfrutaron de este nuevo y exclusivo ron, de delicadas notas a madera, frutas dulces y cítricas, y un toque de Caribe que le da su proximidad al mar. 


Desde lo alto del valle caraqueño, Cynthia Lander realizó la antesala del evento y presentó a la Gerente de Marca de Ron Carúpano, Victoria Egloff, quien dio a conocer al añejo: “Ron Carúpano Zafra 1991 llega para enamorar a los venezolanos conocedores y amantes del ron” así mismo afirmó que “lo que hace especial a este ron, es que tiene madres de reservas de un lote que embarricamos en 1991 que, resultó ser tan especial, que lo sometimos a un proceso de doble añejamiento, y así resultó en este ron extraordinario”.

jueves, 21 de junio de 2018

Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo destilado de colección de #OtroNivel

Aromas que armonizan la magnífica condición de la madera, gustosas notas que emergen de la mezcla de frutas dulces y cítricas, matices de almendras y relucientes destellos color ámbar vivo, así es Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo destilado que recientemente lanza esta marca reconocida en el mundo por la producción de rones de alta gama con sello venezolano. 


Ubicado en la categoría de Colección, Ron Carúpano Zafra 1991 brindará una sensación única al primer contacto con cada paladar que lo pruebe. Su crianza evolucionó de manera tan singular, que este lote fue seleccionado para someterse a un proceso de doble añejamiento. El resultado: un magnífico destilado de colección limitada que, sin lugar a dudas, complacerá el exigente gusto de los consumidores que en cada sorbo de Ron Carúpano Zafra 1991 paladearán un destilado de #OtroNivel.

Ron Carúpano Zafra 1991 representa una nueva conquista a los fieles consumidores de Ron Carúpano, amantes y conocedores del buen ron, que aprecian la vida y siempre buscan buenos momentos para celebrarla.


Honor a su nombre


Ron Carúpano Zafra 1991 rinde homenaje al proceso de recolección de la cosecha de caña de azúcar y a este especialísimo lote embarricado en 1991, cuyo resultado se destaca por su elevada y espléndida calidad.

Su elegante botella de cristal francés, con fondo grueso para darle mayor relevancia, brillo y valor al líquido, es la primera atracción de Ron Carúpano Zafra 1991, de la que solo se producirá una edición especial de 5000 botellas al año.

Ron Carúpano Zafra 1991 es más que un destilado de Colección: intrínsecamente lleva consigo el orgullo de producir en tierras venezolanas los mejores rones del mundo, y el compromiso de Ron Carúpano de seguir construyendo su historia en el país, apalancada por sus 250 años de tradición.

viernes, 8 de junio de 2018

Ron Carúpano, la marca venezolana más galardonada en Madrid 2018

¡A la salud de Venezuela! por los premios obtenidos por Ron Carúpano durante su participación en el Madrid Rum Festival 2018.

Este evento se realizó en el marco del VII Congreso Internacional del Ron, celebrado entre el 28 y el 31 de mayo en Madrid, España donde participaron las principales marcas de ron a nivel mundial.

Este año, Venezuela aplaude con orgullo a Ron Carúpano ya que, por quinta vez, recibió relevantes reconocimientos que la consagraron como la marca venezolana más galardonada de este prestigioso Congreso, en donde los mayores expertos de ron a nivel internacional forman el panel de jurados de este evento mundial. 


Cinco presentaciones de alta gama fueron expuestas en la competencia internacional: Ron Carúpano Añejo 6, Ron Carúpano Añejo 12, Ron Carúpano Añejo 21, Ron Carúpano Añejo XO y Ron Carúpano Añejo Legendario.

Cuatro medallas, cubrieron de gloria a Ron Carúpano que se destacó como la única marca venezolana en ser premiada en la categoría más alta del Congreso con la medalla de Doble Oro en la categoría Súper Premium, demostrando una vez más que su ron es de Otro Nivel. No cabe dudas que tan relevantes premiaciones son razones que suman en su elevada reputación.

Delicioso postre con sabor a #RON: Tarta borracha de kiwis

La tarta borracha de kiwis es uno de esos postres que siempre quedan bien. El hecho de preparar una tarta a base de fruta, ya es casi una garantía de éxito. Si, además, esta fruta es un kiwi, posiblemente uno de los alimentos más beneficiosos para nuestro sistema digestivo que existe, tendremos en nuestras manos la posibilidad de preparar una tarta que puede hacer historia. Esta tarta borracha de kiwis lleva un poco de alcohol para darle más alegría y convertirla en un postre ideal para una cena con amigos. Preparar una de las mejores tartas caseras que existen es posible, solo tienes que seguir esta receta y ponerte manos a la obra.

Tarta borracha de kiwis casera fácil de preparar

Ingredientes:

  • 150 gr de mantequilla
  • 10 cucharas de harina
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 5 kiwis
  • 4 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de ron

Cómo preparar una tarta borracha de kiwis:

jueves, 26 de abril de 2018

Tips para disfrutar una fiesta toda la noche sin que se te pasen la copas...

Es muy común que cuando vamos a una fiesta nos dejamos llevar por el ambiente y por más que tratamos de beber a un ritmo moderado, al final terminamos con copitas de más. Si eres de los que aman la fiesta pero sufres de esto constantemente o quieres ser el experto, te encantará leer esto. 


1. Beber agua 


1 copa= 1 vaso de agua. Deberás ingerir la misma cantidad de agua que lo que bebiste de alcohol. Sabemos que será un poco extraño que seas el único con una botella de agua en la fiesta, pero en verdad te funcionará. 

viernes, 2 de marzo de 2018

Todo lo que debes saber del ron

Entrevistamos al experto Tito Cordero

Nos fuimos a la presentación del Ron Diplomático y platicamos con Tito Cordero, reconocido como el único Maestro Ronero del mundo. Tito fue elegido por segunda ocasión (la anterior en 2011) como el mejor Master Blender de 2013 en los Golden Rum Barrel Awards.

Getty Images


¿Cuáles son las características de un buen ron?


Vista: Entre más oscuro sea el color, el ron es más envejecido. Un ron de calidad debe ser brillante y traslúcido. Lágrimas y piernas bien definidas en la copa indican un ron de buena calidad.

Aroma: Aromas y fragancias armónicas.

Sabor y textura: Armonía de sus sabores, los sabores dependen del añejamiento del ron. La textura se puede sentir en la boca y posteriormente en la garganta.

¿En qué tipo de copa se debe tomar el ron?

viernes, 2 de febrero de 2018

Prepara una deliciosa gelatina de piña colada con #RON

¿Eres amante de las gelatinas? Pues aquí te dejo una receta que te va a encantar. Yo las hice el fin de semana, están deliciosas y solo te tomará una hora aproximadamente para prepararlo y rinde para 15 porciones según la cantidad en que la repartas.

Prepara una deliciosa gelatina de piña colada con ron. Foto/Dreamstime.


Ingredientes


  • 1 cucharada de grenetina (gelatina sin sabor)
  • 1/4 taza de agua templada
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de crema de coco
  • 1/2 taza de ron blanco o ron de coco
  • Colorante amarillo (opcional)
  • 15 cerezas en almíbar

Preparación

¡Otra vez! #RON Carúpano el mejor ron del mundo

Fuentes gastronómicas destacaron la presencia de Ron Carúpano en el primer lugar de los 10 mejores rones del mundo

Una reconocida fuente gastronómica presentó la lista de los 10 mejores rones del mundo, tomando en cuenta una serie de entrevistas a expertos, así como también los premios y reconocimientos adquiridos por cada una de las casas roneras. 


Ron Añejo Carupano Legendario se ubicó en el puesto número uno del ranking. Un ron descrito como un producto que “…posee algunos toques de frutos secos que le dan un color ámbar que hipnotiza a sus bebedores. Añejado por 25 años, es sin duda uno de los mejores rones del mundo”.

Seis directrices para disfrutar de un buen trago de #RON

  • Nunca pasó de moda
  • Siempre hubo un grupo de personas que se mantuvo fiel a la bebida caribeña que ha comenzado a invertir la tendencia siendo cada vez más los que piden un ron.

Después de años de absoluto y abrumador dominio de la ginebra como el destilado preferido por la mayoría, gracias a una propuesta casi infinita de etiquetas, a la aportación de una gran variedad de botánicos que cuando menos añaden teatralidad a la puesta en escena, y a la gran diversidad de tónicas premium, que aportan matices y tonalidades a la copa... también hubo siempre una minoría que se mantuvo fiel a la bebida caribeña. El ron ha comenzado a invertir la tendencia siendo cada vez más los que piden uno.



El ron es una bebida destilada procedente de la fermentación de la caña de azúcar que nos debe ser más cercana culturalmente por su procedencia caribeña. Aunque las primeras noticias que tenemos del ron provienen de Barbados, el resto de islas de la zona, y más concretamente Cuba y la República Dominicana, se han constituido por derecho propio en los principales elaboradores de esta bebida. No en vano, fue el español Bacardi en Cuba en 1862 quien fundó la que ya es la mayor destilería de ron del mundo. Su compatriota Barceló hizo lo propio en 1929 en tierras Dominicanas.

Sin embargo, no podemos considerar el ron como una bebida de origen o influencia exclusivamente hispana, los franceses han hecho siempre excelentes rones siguiendo los mismos procesos de elaboración que los escoceses utilizan para sus whiskies. Rhum Clement, una de las principales destilerías de ron artesano en el Caribe da las 6 directrices básicas para disfrutar al máximo de un buen trago de ron:

jueves, 14 de diciembre de 2017

Esta es la fórmula secreta de Alberto Vollmer, el rey del ron venezolano

Pertenece a la quinta generación de productores de Santa Teresa. Nos cuenta cómo salvó sus 3.000 hectáreas de hacienda. Casado y con tres hijos, su caso se estudia en Harvard
¿Quién le iba a decir a Alberto Vollmer que aquella pasión que adquirió cuando estudiaba en Francia, algo un tanto extravagante para un venezolano, terminaría llevándole a dar conferencias en medio mundo? Como la que el presidente de Ron Santa Teresa, quinta generación de productores, dio este martes en el Círculo Ecuestre de Barcelona que registró lleno total. El rey del ron venezolano se metió a la high catalana en el bolsillo. Y todo con su particular cóctel: dinero, ron, deporte y delincuencia. Y caballerosidad, remarca él, ese es el ingrediente secreto de su éxito.

Alberto Vollmer, ante unas botellas del ron que produce su empresa familiar.

Heredero de una saga histórica en Venezuela, Vollmer es el responsable de salvar a la empresa familiar de una tremenda crisis y de salvar su finca de ser expropiada. La sede es la Hacienda Santa Teresa, que fue fundada en 1796 por el conde de Tovar, y en la actualidad es un complejo agrícola, industrial, turístico y deportivo. Un lugar casi sagrado para Vollmer, quien cuenta sus historias con un acento encantador y frases lapidarias que uno quiere apuntarse para soltar luego en alguna cena.

Delincuentes en casa

#RON Carúpano dijo presente en la 2da edición del Caracas Ron Festival

Una experiencia sin igual junto a esta reconocida casa ronera

Luego del éxito del año pasado, los reconocidos periodistas gastronómicos Vladimir Viloria y Fabián Lugo se unieron nuevamente para presentar la segunda edición del Caracas Ron Festival que se llevó a cabo en los espacios de Hotel Pestana Caracas en donde Ron Carúpano hizo una cata de sus distintos rones añejos, acompañados de una pequeña degustación.



Una vez más, Ron Carúpano brindó una experiencia de Otro Nivel al ser la única marca que paseó a los presentes por cuatro estaciones: en una primera instancia la casa contó con un Rum Bar en el que varios bartenders realizaban una variedad de cócteles y tragos secos utilizando Ron Carúpano Reserva 6 Especial y Oro Reserva 12 Exclusiva.

jueves, 7 de diciembre de 2017

Ron Carúpano celebró una noche de Otro Nivel

La galardonada casa ronera celebró de una manera especial más de 250 años de tradición

Ron Carúpano celebró más de 250 años de tradición en un exclusivo y distinguido evento en los espacios de El Patio, ubicado en el Hotel VIP de Altamira en la ciudad de Caracas.

La lluvia y el tránsito del after office capitalino no fueron obstáculo para reunir a más de 120 reconocidas personalidades del mundo empresarial, gastronómico, cultural y periodístico, que compartieron toda una gama de experiencias intelectuales y sensoriales vinculadas al consumo de ron. 


El evento comenzó con una tertulia única en su estilo, moderada por Caterina Valentino y presentada por cuatro distinguidos especialistas que nos pasearon por el impacto que ha tenido el ron en la sociedad venezolana, y en especial Ron Carúpano. Desde su vínculo con piratas, cartas del Libertador, novelas que, en la pluma del Maestro Rómulo Gallegos, reivindican la fama de Ron Carúpano, hasta las más recientes experiencias compartidas en redes sociales. Los ponentes Pedro Penzini, Luis Carlos Díaz, Luis Olavarrieta y el Profesor Víctor Moreno explicaron cómo el ron, no sólo ha estado presente en cada hito de nuestra historia, sino cómo Ron Carúpano ha sido protagonista en cada una de ellas y cómo ha contribuido a construir un “nosotros” a través del paladar.

viernes, 1 de diciembre de 2017

En el marco del evento Caracas Ron Festival lanzamiento del emprendimiento Sip A Rum

La única plataforma digital en habla hispana especializada en la cultura del Ron

La comunidad de entusiastas podrán conseguir toda la información sobre la bebida en un formato moderno, dinámico y multimedia dirigido a conocedores y curiosos

Sip A Rum nace como una iniciativa para fomentar la “cultura del ron” mediante el desarrollo y difusión de contenidos nacionales e internacionales sobre la industria, productos, personajes y eventos relacionados al afamado destilado de caña.


A través de este emprendimiento, Monitoreo Digital desarrolla Sip A Rum, hoy la única plataforma digital en habla hispana, que pretende crear una verdadera comunidad de expertos y curiosos alrededor del globo, unidos por contenidos especializados, bajo la curaduría de destacados profesionales en el tema. Como comunidad es interactiva y pretende conectar a interesados, marcas, medios de comunicación y relacionados con esta industria.

jueves, 30 de noviembre de 2017

Motril, donde nace la caña de azúcar y el ron

Motril un rincón privilegiado del Mediterráneo donde se añeja buen ron
Motril es un enclave privilegiado que mira sereno al Mar Mediterráneo y se ubica en la fértil vega del río Guadalfeo. Como en un anfiteatro romano las montañas que rodean Motril la resguardan del clima más frío del interior de una Granada dominada por la Sierra en la que anidan las nieves más meridionales de Europa. Motril se asoma a un mar de fondos marinos limpios y transparentes. Es un reflejo escindido del Trópico que se oculta al Sur de España. Es un rincón privilegiado donde crece la caña de azúcar.



En tiempos de la Alhambra y el Albaicín llegó la caña de azúcar desde la exótica y lejana Persia donde ya crecía desde siempre. Motril ha sido el puente, el punto de conexión, a donde una vez llegó la caña desde Oriente y desde donde salió primero, hacia las Islas Canarias y después, en el segundo viaje de Colón, hasta América para convertirse en producto identitario del Caribe. Bajo la presión de corsarios y piratas que acabó instaurando el dominio inglés y francés sobre algunas islas menores, propició el cultivo y destilado de la caña que dio a luz al ron.

viernes, 24 de noviembre de 2017

Un viaje a Venezuela sin salir de la plaza de Cuba de Sevilla

Una exposición sobre la fabricación del ron permite conocer el país suramericano desde el barrio de Los Remedios

En la visita no solo se puede conocer la historia de esta hacienda de ron de Venezuela. También cómo se fabrica el ron que luego exportan a medio mundo. El recorrido guiado de 30 minutos da para hacer un repaso de los hitos de la apasionante historia de la Hacienda Santa Teresa y se revelarán algunos de los secretos del proceso de destilado.

 
Una hacienda típica de Venezuela - ABC

Por otro lado, esta exposición sirve para conocer también la obra social de Hacienda Santa Teresa en Venezuela, materializado en varios programas de relevancia internacional como proyecto de inserción social Alcatraz para apartar a jóvenes en de la violencia y la influencia de las bandas mediante la práctica del rugby y la inserción laboral.

jueves, 23 de noviembre de 2017

La botella de #RON más cara del mundo cuesta 100.000 euros

Creada por Tournaire , esta botella joya contiene una destilación única de Ron Clement. Cuesta 100.000 euros

Un continente de ensueño para un contenido sublime. La afamada firma de joyería Tournaire une su nombre a Ron Clement en una botella-joya que arropa la mejor destilación con una creación única surgida de la casa orfebre con sede en la parisina Place Vendome.


La simbiosis se traduce en la botella de ron más cara del mundo. Un producto único que tiene un valor de mercado de 100.000 euros , y que aloja un ron agrícola de 1966 nunca antes comercializado.

jueves, 16 de noviembre de 2017

24, 25 y 26 de noviembre en el hotel Pestana Caracas #RON Festival celebra su 2° edición

Nuevamente, la ciudad capital será escenario del evento que tiene al ron como principal protagonista con la celebración del Caracas Ron Festival en su segunda edición, del 24 al 26 de noviembre en los espacios del hotel Pestana Caracas, desde las 2:00 de la tarde hasta las 10:00 de la noche.


Durante 3 días, entusiastas de nuestro destilado ícono participarán de distintas actividades que tienen como objetivos principales el fomento y la promoción de la cultura del ron en nuestro país, y del encuentro de los actores del sector como productores y Maestros Roneros con la enorme legión de consumidores iniciados y todos aquellos que descubren y sucumben a sus bondades.

jueves, 9 de noviembre de 2017

Caracas Ron Festival: 2da. edición 24, 25 y 26 de noviembre Hotel Pestana Caracas

Nuevamente, la ciudad capital será escenario del evento que tiene al ron como principal protagonista con la celebración del “CARACAS RON FESTIVAL”, en su segunda edición, del 24 al 26 de noviembre en los espacios del Hotel Pestana Caracas. Ideado y producido por Vladimir Viloria y Fabian Lugo, el Festival se reafirma, mejora y crece, y se hace referencia ineludible, cuando de cultura del ron se habla en Venezuela y el mundo.


Durante 3 días, entusiastas de nuestro destilado ícono participarán de distintas actividades que tienen como objetivos principales el fomento y la promoción de la cultura del ron en nuestro país, y del encuentro de los actores del sector como productores y Maestros Roneros con la enorme legión de consumidores iniciados y todos aquellos que descubren y sucumben a sus bondades.

El Ron de Venezuela se reafirma hoy por hoy como el producto industrial más prestigioso y renombrado de nuestro país. Laureado y valorado en los mercados más exigentes y competidos del planeta, codiciado objeto de culto de coleccionistas y expertos, encarna en cada una de sus mejores botellas, lo mejor del ser venezolano. Pasión, trabajo y excelencia, eso es nuestro destilado de caña de azúcar.
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