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martes, 10 de octubre de 2017

¿El #CAFE o el #TE mejoran supervivencia a la #diabetes?

Las mujeres con diabetes que consumían estas sustancias aumentaron sus esperanzas de vida

Un diagnóstico de diabetes conlleva una larga lista de cosas que no se deben hacer. Pero una nueva investigación sugiere que el café y el té probablemente no deberían limitarse, porque cada uno de ellos podría ayudar a prevenir que se muera de forma prematura.

Foto: soycarmin.com

Al menos si usted es una mujer con diabetes. Los hombres con diabetes no parecían obtener los beneficios de consumir cafeína en el nuevo estudio.

La investigación descubrió que las mujeres con diabetes que tomaron hasta una taza de café al día de forma regular (100 miligramos de cafeína) tenían un 51 por ciento menos de probabilidades de fallecer que las que no consumieron cafeína durante el estudio de 11 años de duración.

Beneficios del café

Beber entre 3 y 5 tazas de café (tanto normal como descafeinado) al día reduciría nuestras probabilidades de morir prematuramente, según concluye un nuevo estudio liderado por investigadores de la Harvard T.H. Chan School of Public Health de la Universidad de Boston, Massachusetts (EE.UU.).


Los científicos llevaron a cabo un análisis de los datos obtenidos en tres macro estudios: el primero, con 74.890 mujeres; el segundo, con 93.054 mujeres y, el tercero, con 40.557 hombres. Todos los participantes eran enfermeros. Gracias a los cuestionarios cumplimentados por los voluntarios, se estudió su consumo de café durante aproximadamente 30 años. Durante el seguimiento del estudio murieron 19.524 mujeres y 12.432 hombres.

Descartando variables como el tabaquismo,, el consumo de alcohol, el índice de masa corporal (IMC) o el ejercicio físico, los resultados revelaron que los que bebían de 3-5 tazas de café al día tenían menos probabilidades de morir prematuramente de ciertas patologías como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, neurológicas (como el párkinson) o incluso de la muerte por suicidio, en comparación con aquellos que no ingirieron café o lo tomaron en dosis más bajas.

Entre las conclusiones del trabajo, los expertos exponen que una de las explicaciones de este beneficio podría deberse a los compuestos bioactivos presentes en el café que reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistemática.

“El consumo regular de café puede ser incluido como parte de una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, ciertas poblaciones, como las mujeres embarazadas y los niños deben tener cuidado con el alto consumo de cafeína del café u otras bebidas”, explica Frank Hu, coautor del estudio. El estudio fue publicado en la revista Circulation.

Algunos otros beneficios

martes, 3 de octubre de 2017

Cuántas tazas de #CAFE por día reducen el riesgo de muerte

Un estudio realizado por investigadores españoles reveló que el consumo de la infusión contribuye a prolongar la vida. Cuál es la cantidad diaria sugerida por los especialistas

El café es una de las infusiones favoritas de los argentinos. Tomar una taza, acompañada con leche, con o sin azúcar, es parte de la rutina diaria de muchas personas que eligen esta bebida sin importar el lugar o el horario e independientemente de cómo afecta al organismo.

Diversos estudios señalan a la bebida como factor clave para prolongar la vida


Mucho se analizó -y se analiza- sobre la relación entre el café y su impacto en el cuerpo. Los beneficios para la salud, la ayuda para la concentración o la conveniencia para el ejercicio físico con la clásica infusión fueron objetos de estudio. Ahora, una nueva investigación ratifica lo revelado anteriormente: tomar café reduce el riesgo de muerte.

Tomar té o café aumenta, y mucho, la esperanza de vida de las mujeres con diabetes

Comparadas frente a las que nunca consumen cafeína, las mujeres diabéticas café o té a diario tienen un riesgo hasta un 66% inferior de fallecer por cualquier causa.

El café, lejos de incrementar el riesgo de desarrollo de enfermedades muy graves y potencialmente mortales, parece ser muy beneficioso para la salud. De hecho, un estudio publicado el pasado mes de julio concluyó que el consumo de café aumenta, y mucho, la esperanza de vida. Un trabajo, además, en el que se mostraba que las bondades del café eran independientes de que este fuera ‘normal’ o descafeinado. Sin embargo, parece que la cafeína tiene mucho que decir al respecto. Y es que un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Oporto (Portugal) muestra que, comparadas frente a aquellas que nunca consumen cafeína, las mujeres con diabetes que toman a diario infusiones que contengan cafeína, caso del té –la otrora llamada ‘teína’ es en realidad cafeína– o del café, tienen un riesgo hasta un 66% inferior de fallecer por cualquier causa.

 
La cafeína parece ayudar a las mujeres con diabetes a vivir más años - ARCHIVO


Como explica João Sérgio Neves, director de esta investigación presentada en el marco de la Reunión Anual 2017 de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) que se está celebrando en Lisboa (Portugal), «nuestro trabajo muestra un efecto protector dosis-dependiente del consumo de cafeína sobre la mortalidad por cualquier causa en mujeres».

Cafeína protectora

lunes, 2 de octubre de 2017

#COMIDASALUDABLE 5 alimentos altos en sal que te sorprenderán

¿Sigues una dieta baja en sal? Te conviene conocer a estos enemigos insospechados que pueden estar arruinando tus esfuerzos, ya que no te imaginas que se trata de productos con altísimos niveles de sodio.

Es bien conocido: el exceso de sal es perjudicial para la salud. La sal no puede abandonarse del todo, pues nuestro organismo también la necesita, pero un exceso de sal nos puede llevar a sufrir hipertensión, problemas cardiovasculares o renales. En general, se aconseja cocinar usando sal marina, más natural y menos procesada que otras, y sobre todo, controlar la cantidad de sal que echamos a nuestra comida y buscar alimentos que no la contengan en exceso. Sin embargo existen auténticos 'caballos de Troya' en nuestra mesa, alimentos de los que no imaginamos que tengan un alto contenido en sal. Nos vendrá bien conocerlos:

Las ensaladas que compramos ya preparadas pueden tener demasiada sal.freepik


- Los cereales del desayuno. Son realmente engañosos. No basta con que no lleven chocolate, caramelo u otros añadidos, aquellos más simples y básicos contienen un alto contenido en sal. Una ojeada a la etiqueta nos mostrará su elevado nivel de sodio.

martes, 19 de septiembre de 2017

#CAFE Revelan cómo se debe beber el café para reducir el consumo de azúcar

Un nuevo estudio examinó diferentes maneras en que los amantes del café podrían reducir el consumo de azúcar y determinó cuál es la más eficaz.

Para reducir el consumo de calorías al día se recomienda tomar el café sin azúcar o con poca y, según investigadores estadounidenses, beberlo con atención y saboreándolo podría ser de mucha utilidad, publica Reuters.

Imagen ilustrativa


Un nuevo estudio realizado por los investigadores de la Universidad de Minnesota Richie Lenne yTraci Mann, y publicado en 'Journal of Health Psychology', examinó diferentes estrategias para ayudar a los amantes de esta bebida a reducir el consumo de azúcar.

Beneficios del #CAFE con ganoderma

¿Puedo mejorar mi salud con el café con ganoderma?


El café con Ganoderma es una mezcla de bebida en polvo que normalmente contiene café instantáneo y el extracto en polvo del Ganoderma lucidum (un hongo medicinal también conocido como “reishi” o “Lingzhi”). También se pueden incluir otros ingredientes tales como el azúcar, crema no láctea y hierbas.


Más allá de la cafeína que el café ofrece, es una bebida que según algunos proponentes ofrece una gama de beneficios para la salud y a veces es utilizado por personas que quieren reducir su consumo de café, pero sin dejar de aumentar su nivel de energía.

A pesar de las demandas de comercialización de los beneficios del café con Ganoderma, no hay una base científica que corrobore los efectos que tiene para la salud.

¿Por qué la gente utiliza café con Ganoderma?

lunes, 18 de septiembre de 2017

#COMIDASALUDABLE La carbonatación de los refrescos podría aumentar el deseo de comer

Según los resultados de una investigación desarrollada por el Departamento de Biología y Bioquímica de la Universidad de Birzeit, la carbonatación de los refrescos, sean con azúcar o de dieta, podría incrementar la producción de grelina y el aumento del deseo de comer, por lo que se podrían consumir más alimentos siendo un factor de riesgo de obesidad.

En los últimos años se ha investigado la posible relación entre los refrescos sin azúcar y la obesidad, concretamente los efectos de los edulcorantes artificiales en el organismo y la posibilidad de que tengan un efecto contrario y no prevengan el aumento de peso. Hoy conocemos un estudio que se ha centrado en la carbonatación de los refrescos como elemento común entre las bebidas azucaradas y las de dieta, considerando la posibilidad de que tuviera un efecto en el aumento de la secreción de la grelina, también conocida como hormona del hambre, provocando el aumento del deseo de comer.



La grelina es una hormona que se sintetiza fundamentalmente en el estómago, está implicada en la regulación del metabolismo energético, estimula la secreción de la hormona del crecimiento, modula la actividad cerebral en áreas que controlan el apetito y se ha demostrado que está relacionada con la sensación de hambre y la activación del apetito. El estudio ha sido desarrollado por expertos de la Universidad de Birzeit (Cisjordania), su propósito era analizar el efecto de bebidas carbonatadas, independientemente de su contenido en azúcar, con la producción de la hormona grelina.

martes, 12 de septiembre de 2017

#CAFE Un estudio sostiene que tomar tres cafés cada día «resulta saludable»

Más evidencias de las bondades del consumo (moderado, claro) de café. Un estudio internacional en el que participa la Región de Murcia, a través del Servicio de Epidemiología de la Consejería de Salud, revela que el consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por diversas causas, especialmente digestivas y circulatorias.

La investigación, en la que han participado pacientes y profesionales murcianos, revela que esta bebida reduce el riesgo de morir por enfermedad hepática, digestiva o circulatoria EFE


Según la Comunidad, los resultados proceden de un estudio más amplio de su tipo, en el que los científicos analizaron datos de más de medio millón de personas en diez países europeos para explorar el efecto del consumo de café sobre el riesgo de mortalidad. Los resultados de este trabajo revelan una fuerte asociación inversa entre su consumo y la mortalidad por enfermedad hepática. Los expertos analizaron datos, en diez países, de 521.330 personas de más de 35 años procedentes del estudio prospectivo europeo sobre dieta, cáncer y salud (EPIC), en el que participan 40.000 españoles, 8.515 de ellos murcianos. 

#CAFE Aprender a beber bien tu café puede ayudarte a bajar de peso

¿Una cucharadita de azúcar, dos, tres?

La gente que busca reducir su toma diaria de calorías sin una dieta restrictiva podría considerar tomar su café con poca o nada de azúcar, por lo que saborear la bebida les ayudaría en ese objetivo, dicen investigadores.

GILAXIA VIA GETTY IMAGES

"Hay unas 48 calorías en una cucharada de azúcar y, en el transcurso de un día, algunos bebedores de café podrían estar tomando el azúcar adicional que se recomienda (100 calorías para las mujeres y 150 para los hombres) sólo con el café", dicen los investigadores en el Journal of Health Psychology.

Pero para quienes gustan de su café endulzado, tomarlo sin azúcar es más fácil decir que hacer.

En un nuevo estudio, Richie Lenne y Traci Mann, de la Universidad de Minnesota en Minneapolis, probaron con dos juegos de intervenciones para ayudar a los bebedores de café a reducir su consumo de azúcar.

¿Bebes el café por la mañana con el estómago vacío?

El café es realmente muy saludable. Está cargado con antioxidantes y nutrientes beneficiosos que pueden mejorar tu salud. Los estudios muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de varias enfermedades graves.

Foto: Curiosithings


El café es más que sólo agua marrón oscuro… muchos de los nutrientes en los granos de café están en la bebida.

jueves, 31 de agosto de 2017

#CERVEZA Una cerveza al día reduce el riesgo de muerte prematura

Un estudio demuestra que beber alcohol de forma moderada puede alargar nuestra esperanza de vida.

Beber alcohol moderadamente parece formar parte del elixir que alarga nuestra esperanza de vida. Así, un vaso de vino tinto o una cerveza al día pueden ayudarnos a vivir más tiempo, según las conclusiones de un estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Shandong (China).



Los expertos analizaron los datos de 333.247 participantes, obtenidos a través de las encuestas de las Entrevistas Nacionales de Salud efectuadas desde 1997 a 2009. Los voluntarios tuvieron que responder acerca de la frecuencia y del consumo de alcohol ( vino y cerveza). La intención de los investigadores era examinar la relación entre el consumo de alcohol y el riesgo de mortalidad por cualquier causa.

lunes, 28 de agosto de 2017

#CAFE La cafeína y tus hijos

La cafeína es un alcaloide encontrado en el té, chocolate y refrescos de cola. Se usa como estimulante y afecta por igual a niños y adultos. Un alcaloide es un compuesto químico que tiene importantes efectos fisiológicos en los seres humanos. Los más conocidos son: morfina, estricnina, efedrina y nicotina. La cafeína es la droga más común usada en el mundo. Su fórmula es C8H10N4O2. “El consumo alto de cafeína provoca diarrea, presión alta, respiración acelerada, palpitaciones e insomnio. La cafeína estimula el sistema nervioso central”. (The American Heritage Medical).



Padres de familia: ¿les sirven tazas de café a sus hijos menores de 18 años? ¿Por qué entonces los inducen a tomar refrescos de cola con cafeína? En Canadá se recomienda que los niños en edad escolar no ingieran más de 45 miligramos de cafeína al día. “El exceso de cafeína en los niños puede provocar inquietud y nerviosismo, molestias gastrointestinales, dolores de cabeza, dificultad para concentrarse, problemas para conciliar el sueño, aceleración del ritmo cardíaco y aumento de la tensión arterial”.

#CAFE ¿Es bueno el café de achicoria para la salud?

Si usted es un amante del café y lo que necesita es reducir el consumo de cafeína, el café de achicoria a menudo es promocionado como un sustituto saludable.

Hecho a partir de la raíz tostada y al suelo de la planta de achicoria (Cichorium intybus), esta alternativa de bajo contenido de cafeína tiene un sabor que es notablemente similar al sabor del café regular.

Averigüe si el café de achicoria es un sustituto saludable de su bebida normal



Hay dos tipos de café de achicoria. Un tipo es libre de cafeína, hecho totalmente de raíz de achicoria o de achicoria mezclado con otros ingredientes sin cafeína.

El otro tipo, que contiene cafeína, se elabora mediante la preparación del café regular combinado con la raíz de achicoria, tostada y molida. El contenido de cafeína de este último tipo depende de la relación café a achicoria en la elaboración.

¿Por qué la gente bebe café de achicoria en lugar de café regular?

domingo, 20 de agosto de 2017

COMIDA SALUDABLE: ¿qué tan sucios son estos siete malos hábitos al comer?

Las bacterias pueden transmitirse a los alimentos de muchas formas a través de estos hábitos cotidianos.

¿A quién se le antoja una rebanada de pastel cargada de bacterias o una papita bañada en salsa y bacterias? ¿Qué tal un pan tostado que acaba de caer al suelo cubierto de bacterias?

Comer un poco de bacterias es a lo que te arriesgas si comes una rebanada de pastel de cumpleaños después de que hayan soplado las velas, una papita sumida en salsa luego de que alguien sumió dos veces la misma papa o si comes pan tostado que cayó al suelo… sí, aunque hayan sido solo cinco segundos.

Cuidado con las palomitas Es muy común compartir un recipiente de palomitas en el cine, en un evento deportivo, en una feria o en un concierto; aparentemente, el riesgo de transmisión bacteriana es muy bajo. (Foto: Shutterstock)



Paul Dawson, científico especialista en alimentos y profesor de la Universidad de Clemson, Estados Unidos, se impuso la misión, hace 30 años, de entender la forma en la que nuestros hábitos cotidianos incrementan la propagación de las bacterias. Claro que el riesgo de enfermarse es usualmente bajo, pero pasar bacterias de alimento en alimento puede incrementar las posibilidades.

Todos los años, Dawson y un grupo de estudiantes de licenciatura y posgrado desarrollan un proyecto de investigación relativo a nuestros hábitos alimentarios y evalúan lo sucios que son en realidad. Dawson y otro de sus colegas también están trabajando en un libro sobre sus hallazgos fascinantes sobre la comida.


¿Cuántos de estos malos hábitos tienes?

1. SUMIR DOS VECES LA MISMA PAPITA EN LA SALSA

viernes, 4 de agosto de 2017

La cerveza, consumida de forma moderada, podría ayudar a reducir las afecciones cardiovasculares, según un estudio

La cerveza, consumida de forma moderada, podría ayudar a reducir las afecciones cardiovasculares, según se desprende del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) sobre el efecto de la Dieta Mediterránea y el consumo moderado de bebidas fermentadas en la salud cardiovascular.

La cerveza, consumida de forma moderada, podría ayudar a reducir las afecciones cardiovasculares, según un estudioMADRID | EUROPA PRESS

El doctor Ramón Estruch, de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UB y del Hospital Clínic de Barcelona, ha presentado hoy el estudio durante el Simposio Internacional de Inmunonutrición que se celebra en Madrid.

jueves, 27 de julio de 2017

La cerveza puede ayudar a aliviar el dolor mejor que el paracetamol

Son innumerables los estudios científicos que se han llevado a cabo relacionados con los efectos del alcohol para la salud. Los investigadores no se ponen de acuerdo: mientras que algunos señalan que su consumo moderado puede tener beneficios para el organismo, como reducir el riesgo de sufrir un infarto, otros aseguran que incluso beber solo un poco acarrea peligros para nuestro cuerpo.


En esta ocasión, un estudio reciente se centra en los efectos beneficiosos para la salud de la cerveza. Y es que, de acuerdo con los resultados de este trabajo, beber dos cervezas al día podría ser más eficaz para aliviar el dolor que tomar analgésicos, como el paracetamol o el ibuprofeno.

lunes, 24 de julio de 2017

#ALERTA Beber mucho café reduce el tamaño de tus senos

¿Eres fanática del café y tomas más de tres tazas diarias? Cuidado, pues en corto tiempo podrías notar que necesitas usar otra talla de brasier…

Investigadores de la Universidad de Lund, Suecia, descubrieron una relación entre el consumo excesivo de café y la reducción de los senos, esto debido a que el primero puede alterar un gen que los achica hasta un 17%.

Beber mucho café reduce el tamaño de tus senos/ Cortesía iStock


Sin embargo, los científicos también encontraron que algunas de sus sustancias como la cafeína, la hidroxil hidroquinona y el kahweol, disminuyen la probabilidad de padecer cáncer de mama, pues ayudan a frenar el desarrollo de células cancerosas.

domingo, 23 de julio de 2017

10 #Alimentos “Saludables” Que No Deberíamos Consumir

Según algunos expertos existen ciertos alimentos considerados “comida saludable” pero que en verdad no lo son tanto.

Lo ideal es dejar de consumirlos o partir reduciendo su cantidad y luego buscar posibles alternativas que nos entreguen los mismos nutrientes.

1. Ostras crudas



El abogado estadounidense Bill Marler desde hace 20 años trabaja con casos relacionados con la intoxicación. En este tiempo se ha convertido en un experto en este campo y nos comparte por qué jamás en la vida volverá a comer mariscos crudos:

Debido a la subida de la temperatura en el océano, los mariscos crudos se convierten en un ambiente perfecto para la reproducción de nuevas bacterias.

Las ostras horneadas con una salsa picante saben igual de delicioso.

2. Jugos recién exprimidos

jueves, 20 de julio de 2017

Crean una cerveza más saludable y con efectos beneficiosos para el cuerpo

Por hora no la vas a conseguir: los investigadores buscan un socio que financie el proyecto a mayor escala.

La cerveza es la bebida alcohólica favorita de muchos, ya que por su graduación puede acompañar tanto una comida formal como ser la opción en una salida con amigos. Por esta razón, crearon una variedad que tendría efectos beneficiosos para el organismo.


En la Universidad de Singapur, un grupo de investigadores se tomaron la tarea de crear la denominada cerveza probiótica, que sería más saludable para el cuerpo. Esta contribuiría al equilibrio de la flora intestinal y potencia el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
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