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jueves, 18 de mayo de 2017

El ‘aberrante’ sumiller electrónico que mezcla vinos

¿Cansado de buscar el vino perfecto según tus gustos? ¿No encuentras las características que buscas en una botella? Si es tu caso, ya puedes contar con un aparato que te ayuda a conseguirlo. Y todo con el manejo de un botón. El producto se llama Vinfusion y se gestiona a través de una aplicación. El usuario selecciona el nivel de tres parámetros principales: el cuerpo o ligereza deseado en un vino, si este nos gusta suave o intenso y el grado de dulzor. La máquina selecciona la cantidad de vino precisa de cuatro vinos representativos y ¡voilá! ya tienes la copa de vino acorde a tus gustos. Por esta razón se ha denominado el ‘sumiller electrónico’.




La tecnología detrás de este invento ha sido desarrollada por Cambridge Consultants. Según la empresa, querían hacer el proceso de acercarse y disfrutar del vino algo más sencillo. “El vino es ciencia y arte, lo que hace difícil elegir y encontrar el vino perfecto”, dice su responsable Sajith Wimalaratne. Hay una elevadísima variedad en el mercado, y muchas veces compramos una botella por la etiqueta o por un impulso. Mezclar vinos para conseguir un determinado aroma y sabor ha estado presente desde hace siglos y esa es la razón de ser de Vinfusion”.

viernes, 31 de marzo de 2017

¿Te gusta la cerveza artesanal? Este gadget está pensado para vos

El dispositivo promete hacer de la elaboración de cerveza un proceso casi tan sencillo como el de la preparación de un café por las mañanas.



Tarde o temprano, la tecnología iba a hacer pie en el creciente y redituable fenómeno de la cerveza artesanal. MiniBrew es un dispositivo que promete hacer de la elaboración de cerveza un proceso tan sencillo como el de la preparación de un café instantáneo por las mañanas.

martes, 28 de marzo de 2017

Cafewifi, para saber qué bares y cafeterías ofrecen WiFi en el mundo

Las cafeterías se están transformando en zonas para reuniones de trabajo en todo el mundo, y muchas de ellas ya están preparando su estructura para conseguir atraer más clientes de esta forma, siendo la oferta de una buena WiFi algo imprescindible.



Para tener esos buenos lugares bien registrados, nace cafeWifi, una app para iOs, con versión reciente en la web, que nos permite registrar lugares y encontrar otros.

La app para móvil es mucho más completa que la web, con muchos más lugares y una excelente interfaz que ayuda a incluir nuevos lugares de forma rápida y sencilla, dejando registrada incluso la velocidad de conexión a la que es posible conectarse. El sistema de búsqueda es bastante intuitivo, con opción para ver todos los lugares que tenemos cerca en cualquier momento.

jueves, 16 de marzo de 2017

¿Un asistente digital que aconseja sobre vino? Existe y tiene que ver con Google

Google Assistant es el asistente digital que ha desarrollado Google para hacernos la vida más fácil. Su última novedad es añadir diez nuevas habilidades y entre ellas figura My Wine Guide (mi guía de vino), que viene a ser un sumiller virtual que es capaz de aconsejar sobre los vinos que mejor acompañan al menú elegido.



Google Assistant, el asistente digital de Google es un claro competidor de Siri del IPhone. Acaba de sumar a su potencial diez nuevas habilidades y una tiene que ver con el mundo del vino. My Wine Guide es un desarrollo de terceros cuya principal funcionalidad es recomendar vinos en función del plato que se tenga delante.

jueves, 9 de marzo de 2017

Un sumiller a mano en el móvil #España

Vas a un restaurante, estás en una tienda o navegando por la Web y te enfrentas a la decisión de elegir un vino o de saber si el que te recomiendan es una buena opción.

No todo el mundo sabe del complejo y sutil mundo de la enología, por eso Larpeiros en Cantabria, de la mano de la empresa Aumentha, ha lanzado una aplicación para facilitar el contacto entre los más expertos y los más curiosos. Una especie de AirBNB de los vinos que proporciona un sumiller on line.

La aplicación diseñada por Aumentha

El funcionamiento es bastante sencillo: a través de la aplicación, disponible en Android e iOS, se realizan consultas a sumilleres sobre vinos concretos. Se pueden enviar detalles como la marca, las características, e incluso fotografías. También es posible realizar consultas sobre posibles combinaciones o maridajes del vino con alimentos.

jueves, 2 de marzo de 2017

Si quieres conocer todo sobre el #vino de #Rioja, ésta es tu app

Con el lanzamiento de la nueva app Riojawine podrás tener el mundo del vino de Rioja en tu mano. Vinos, bodegas, enoturismo y mucho por compartir con tus amigos

Con la aplicación oficial del Consejo Regulador de la DCa Rioja podrás explorar toda la información de sus bodegas. Todo lo que quieras conocer de sus vinos, de sus bodegas y todo lo que puedas necesitar si quieres organizar un viaje a la denominación.

App Riojawine (D.O. CA. RIOJA)


La oferta enoturística de Rioja es sobresaliente por su calidad y variedad y ahora está a tu alcance. 

Descargándote esta app tendrás información detallada de los servicios, visitas, actividades y localización de las bodegas.

La información más completa sobre Rioja.

viernes, 27 de enero de 2017

Beer Runners App, la aplicación para correr, beber cerveza y conocer gente 🍺 🏃

  • La app Beer Runners permite, además de contar kilómetros y calorías, conocer gente runner cerca de ti.
  • Con la app se queda a correr en grupo para luego tomarse unas cañas y unas cervezas.
  • En Logroño ya cuentan con un grupo de más de 1.100 miembros.

Medir tus kilómetros y calorías, unirte al grupo Beer Runners de tu ciudad o competir con el resto de grupos de España son solo algunas de las cosas que podrás hacer gracias a la nueva Beer Runners App.

Usuarios de Beer Runners App tapeando con unas cañas tras haber corrido en grupo. (MARÍA BEAMONTE / EP)


La fórmula Beer Runners, que consiste en salir a correr en grupo y terminar el recorrido en un bar con una recompensa: unas cervezas y unas tapas, lanza esta nueva app que te permitirá conocer gente con la que salir a correr y compartir una cerveza al final del recorrido.

En Logroño ya hay un grupo con más de 1.100 miembros que quedan semanalmente a correr por la zona de las Huertas de Varea, en la margen del río Ebro. Se puede descargar gratis en Google Play, Apple Store y en la web https://beerrunnersapp.com/

Funcionamiento

viernes, 25 de noviembre de 2016

Seis aplicaciones móviles para los amantes de la cerveza y bebedores dedicados

La cerveza artesanal es un universo de estilos, estadísticas, marcas y pormenores. Puede tomar años aprender todas las complejidades de su proceso de elaboración y las variedades que existen, además de desarrollar el paladar propio hasta convertirlo en una máquina de cata finamente entrenada. Afortunadamente, usted seguramente tiene en su bolsillo una herramienta útil para desmitificar los matices de la cultura moderna de la cerveza: un teléfono celular.

Untappd, una aplicación de calificaciones que se asemeja a una red social (John Verive / Para The Times).

En la actualidad, un grupo de aplicaciones disponibles pueden ayudar a encontrar, probar, calificar y comprender mejor todas esas marcas geniales que existen por allí. A continuación, seis de las herramientas más útiles para convertirse en un mejor bebedor de cerveza:

Untappd

sábado, 15 de octubre de 2016

Cocina a baja temperatura sous vide desde tu móvil con Eskesso

La cocina a baja temperatura está cada vez más de moda en las cocinas domésticas. Y ahora es posible cocinar sous vide y controlarlo desde nuestro móvil gracias a un proyecto español recién lanzado en Kickstarter. Se trata de Eskesso, y quiere llevar la cocción a baja temperatura a todos los hogares desde tu móvil.


¿Qué es la cocina a baja temperatura sous vide?


Llamamos cocina a baja temperatura a toda cocción que hacemos por debajo de los 100ºC. La gracia de la cocina sous vide es que nos ayuda a preservar las propiedades nutricionales, a mejorar el sabor de nuestros platos y conseguir texturas increíbles con productos que no habríais imaginado.

La cocina a baja temperatura no es nueva, ya en tiempos ancestrales se utilizaba sin saber que en el futuro sería una técnica de alta cocina. Tampoco es nueva en la era moderna, ya que grandes chefs llevan décadas usándola en su cocina. Pero entonces, ¿por qué está tan de moda? Porque hasta ahora los dispositivos que se necesitaban para cocinar a baja temperatura eran carísimos y muy poco accesibles, pero con el desarrollo de la tecnología van llegando aparatos más baratos y con tamaños más pequeños que cualquiera puede meter en su cocina.

martes, 23 de agosto de 2016

Las 7 mejores apps para los amantes del café

Descubrir recetas para preparar en casa, encontrar los mejores bares cercanos, controlar los niveles de cafeína en el organismo e incluso programar la cafetera, para que al volver a casa nos reciba el aroma del café recién hecho. Conozca todas las posibilidades de las aplicaciones para los teléfonos móviles inteligentes.

La última cafetera de Nespresso, Prodigio, se controla desde una app.

Suena el despertador y, antes siquiera de abrir los ojos, emprende el rumbo hacia la cocina, como atraído por un imán. Se encuentra usted entre el 63% de españoles (mayores de 15 años, es decir, unos 22 millones de personas) que necesitan, al menos, una taza de café por la mañana, según el informe de hábitos de consumo realizado por la Federación Española del Café. Damos cuenta de 170.000 toneladas de café verde al año, lo que equivale a 599 tazas por habitante.

jueves, 4 de agosto de 2016

#juevesde vino Esta app te convertirá en barman o barwoman en simples paso

¿Un martini? Ahora puedes ser experto, o al menos intentarlo.

¿Qué quieres aprender hoy? Si ya lo definiste, entra a la app store de tu teléfono y busca la aplicación correcta. Porque como ya lo hemos comprobado, la tecnología entrega herramientas que pueden ser útiles en varios aspectos.

(cc) Flickr

Por ejemplo, si te gusta la coctelería, Liquor Cabinet es la aplicación perfecta para ti. Fundada por tres hermanos apasionados por los cócteles y su preparación, esta plataforma te da consejos y te enseña a crear mojitos, daikiris o lo que se te ocurra.
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