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jueves, 17 de agosto de 2017

el bar de cerveza al que todo macho alfa quiere ir

Si te gusta la cerveza, este spa en Islandia es el lugar al que querrás ir en tus próximas vacaciones. Es como un sueño hecho realidad.

Skál! es el nombre de este spa islandés donde podrías pasar la mejor tarde de tu vida rodeado de masajes y cerveza.

¿Te imaginas relajarte en una tina llena de cerveza, agua, lúpulo y levadura durante 25 minutos? Este bar de Islandia lo hace posible. Se especializa en dar baños de cerveza combinados con técnicas de relajación.

Spa de cerveza Las tinas al aire libre tienen capacidad para 10 personas (Foto: Instagram)


La cerveza de las tinas se encuentra a una temperatura de 38 grados centígrados, contiene tanto cerveza joven, como lúpulo natural y cada baño tiene una duración de 25 minutos, después hay que pasar a un área de descanso para 25 minutos más de relajación total. El resultado de este tratamiento es asombroso tanto para el cuerpo, como para el pelo y la piel.

jueves, 29 de junio de 2017

La mejor guía de Múnich para los amantes de la cerveza

Apodada como la "Capital Mundial de la Cerveza", no es de extrañar que todos aquellos turistas que visitan cada año esta ciudad alemana lo hagan en parte para disfrutar de muchos litros de sus afamadas cervezas. Así que si estás pensando hacer un viaje para relajarte en uno de sus jardines de cerveza, disfrutar del sabor de alguna de las nuevas e innovadoras cervezas artesanales o bailar, cantar y beber tanto como puedas en uno de los festivales dedicados a este brebaje, aquí te dejamos con los mejores lugares para hacerlo de la mejor forma alrededor de Múnich.

La capital mundial de la cerveza


© sborisov/123RF

No es ningún secreto que Alemania sea considerada como un paraíso para aquellos fervientes amantes de la cerveza. Pero si hay que elegir un punto concreto de todo el territorio germano, ese es Múnich, ciudad apodada como la "Capital Mundial de la Cerveza", y donde son muchas las celebraciones que ponen su foco en una cultura ligada a esta bebida. Esta razón hace que millones de turistas cada año acudan aquí para disfrutar de las mejores cervezas de todo Múnich y de todos esos litros y litros que ofrece.

lunes, 20 de marzo de 2017

Disfrutar de la gastronomía de Barcelona al completo

La ciudad condal es una de los lugares que más visitantes atrae cada año. La cultura o el hacer un Tapas Tour Barcelona son algunas de las cosas que ofrece la tierra de Gaudí.

Desde que se celebraran las Olimpiadas en el año 92, Barcelona consiguió situarse en el mapa europeo y mundial como una ciudad cosmopolita, llena de lugares sorprendentes que visitar, desde la Sagrada Familia hasta la Barceloneta o el Camp Nou, lugar de culto para los amantes del buen fútbol. Porque Barcelona se ha convertido, más bien, en un estilo de vida. Y quienes la visitan desean empaparse de su cotidianeidad, vivir la ciudad como lo hacen los autóctonos, ir a tomar algo a La Boquería o hacer allí compras gastronómicas para llevar de regalo a familiares y amigos.

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BARCELONA. · PIXABAY


Porque el visitante no sólo quiere apreciar y admirar el museo al aire libre que es la ciudad condal. Quiere tener una visión más amplia, conocer sus tradiciones y costumbres, y la gastronomía es una de ellas, viajar y aprender a través de la cocina.

martes, 21 de febrero de 2017

Seattle, sólo para adictos al café

El aromático grano, que hace casi medio siglo engendró una historia de éxito para la ciudad con el nacimiento de Starbucks, sigue despertando sensaciones únicas.
Seattle, Washington. Tan sólo unos minutos antes de despuntar el día, pasadas apenas las seis de la mañana, se acercaron, con frío, al local número 1912 de Pike Street en Seattle para entrar a la única cafetería que se encontraba abierta.

Foto: EE Archivo

No obstante, pese a lo lógico que resultaba el deseo de café a esa hora de la madrugada, salieron de la tienda sin más que algunas fotografías y tazas conmemorativas de la que presume ser la primera sucursal de Starbucks en el mundo, que luce, para avalarlo, una placa en bronce a un costado de la barra desde la que se despachan, cada día, cientos de bebidas.

El establecimiento, que sin duda es el más viejo de la cadena, guarda esencialmente la apariencia que tenía hace casi medio siglo y exhibe, incluso, el logotipo original (también muy similar al actual), aunque algunos lugareños aseguran que no se trata del mismo sitio donde inició la exitosa historia de la trasnacional cafetera. Éste es un motivo más para que los detractores de la marca se nieguen a visitar la sucursal, que no cuenta con mesas ni sillas para disfrutar in situ de su oferta en un horario tan inusual.

lunes, 5 de diciembre de 2016

La #gastronomía #española triunfa

El 92% del turismo aprecia como buena o muy buena la oferta culinaria cordobesa, según un estudio realizado por el departamento de Economía Aplicada de la UCO

La gastronomía es una manifestación cultural más de una localidad y sus habitantes. Por eso, hay gente dispuesta a tomar un coche, un tren o un avión y viajar a una ciudad diferente a la suya. Un 8% de los visitantes que recibe Córdoba se desplazan para degustar platos típicos como el salmorejo, el flamenquín, el rabo de toro, las berenjenas a la miel o el pastel cordobés. La Universidad de Córdoba (UCO) ha salido a tabernas, restaurantes y bares para conocer las características del turismo que hace parada y fonda en estos locales y ha encontrado un interesante dato para la promoción turística de la ciudad: el 92% de los visitantes encuestados se declaran satisfechos o muy satisfechos con los alimentos degustados en estos establecimientos.

Unas turistas prueban unas tapas en un establecimiento cordobés durante su visita a la ciudad. - SÁNCHEZ MORENO


Investigadores del Departamento de Economía Aplicada de la UCO se han centrado en la triple conjunción de turismo, gastronomía y cultura, con el fin de conocer las implicaciones económicas que pueda tener. «Aunque estos estudios están muy desarrollados en Asia, nos encontramos que en Europa, a pesar de contar con una cultura gastronómica importante y un mercado turístico dinámico, apenas hay datos sobre la relación entre ellos», explica el profesor Tomás López-Guzmán.

sábado, 5 de noviembre de 2016

El kimchi, el “ADN coreano”, custodiado en un museo gastronómico de Seúl

No hay una comida en Corea que no esté aderezada por un plato de kimchi, una ensalada de col fermentada y picante con 3.000 años de historia que se ha convertido en el emblema de la gastronomía del país asiático, donde tiene incluso un museo, y que es considerado parte del “ADN coreano”.

SEÚL, 07/08/2016.- Fotografía facilitada por el Servicio de Cultura e Información de Corea (KOCIS, por sus siglas en inglés) de la surcoreana Lee Hayeon, una de las cinco maestras del kimchi nombradas por el Gobierno de Corea del Sur.


En un momento en el que los habitantes de Corea del Sur se decantan por adquirir en el supermercado este producto, una de las cinco maestras del kimchi nombradas por el Gobierno surcoreano para custodiar este alimento, Lee Hayeon, reivindica su valor.

“Es como el agua o el aire para los coreanos. En todos los momentos de nuestra vida, desde bodas hasta funerales, hay un plato de kimchi. Incluso en los durísimos años de posguerra nunca faltó en la mesa”, explica Lee en el museo Kimchikan de Seúl.

jueves, 27 de octubre de 2016

7 lugares para hacer enoturismo en España durante los meses de otoño




Por ESdiario
13 de septiembre de 2016, 10:46
@ESdiario_com

España ofrece un sinfín de experiencias únicas para disfrutar del vino en todas sus variedades. Si quieres conocer más acerca de esta bebida no dejes de consultar nuestra lista.


1. Ruta del vino de La Rioja

sábado, 22 de octubre de 2016

¿Encuentra lo que busca el turista gastronómico?

Cada vez más gente viaja con la intención de comer

Parece que va a ser un muy buen verano para la industria turística por estos lares. Los niveles de ocupación y las cifras de negocio hasta el momento así lo atestiguan; también el pálpito general (cuando se trate de conocer comportamientos humanos, no sólo se fíen de los fríos indicadores numéricos, háganme caso).



Turismo de sol y playa, turismo de ciudad, turismo rural, ecoturismo, turismo de aventura, turismo cultural… ¿Y el turismo gastronómico?¿Qué nivel de demanda experimenta? ¿Y qué ofrece para esta categoría emergente un país que en los últimos tiempos ha visto reconocida internacionalmente su excelencia?

miércoles, 7 de septiembre de 2016

Conoce GROUP DMC: Hotelería, organización de eventos, gastronomía, entretenimiento y mucho más

Hotel Isabel La Católica, Restaurante Juana La Loca y El Yaque Club; son tan solo algunas de las marcas que integran este importante grupo que apuesta por el desarrollo de la Isla de Margarita

Con la mirada fija en ser la empresa líder en crear experiencias integrales e innovadoras, enfocados en actividades que beneficien a la sociedad y reafirmen su compromiso en construir valor país, así nace Group DMC; empresa cuyo amplio portafolio de marcas se ha convertido en referencia obligada en la Isla de Margarita, gracias a sus altos estándares y su garantía de excelencia que hacen de cada momento una experiencia 360°. 



Es por eso que Group DMC hoy se presenta como una empresa consolidada que cuenta con los expertos de la gastronomía: los restaurantes Juana La Loca y Guillermina; el lujo y el confort de un hospedaje de primera: Hotel Boutique Isabel La Católica y El Yaque Club; y los número uno a la hora de explorar, conocer nuevos destinos y vivir nuevas experiencias: DMC Tours and Travel y DMC Catering.

El lujo y el confort de un hospedaje de primera:

lunes, 5 de septiembre de 2016

Bonaire se posiciona como el mejor plan para disfrutar de gastronomía y ocio

Bonaire ha fichado a la chef valenciana Begoña Rodrigo como embajadora de la nueva zona, que además, abrirá su segundo restaurante en este espacio, Nómada

La renovación de Bonaire empieza a ser una realidad. Después del anuncio de Begoña Rodrigo como embajadora del nuevo espacio del centro comercial, queda clara su apuesta por marcar tendencia transformando el espacio, la programación y la restauración de un centro comercial para convertirlo en el mejor plan de ocio y gastronomía para para todos los públicos.


Como explica Sofía Olavarría, gerente del parque comercial, “Bonaire significa familias. Queremos combinar la máxima atención a padres y a niños”. Y con esa misión, Bonaire fundamenta en tres pilares su transformación: gastronomía, ocio, arquitectura y moda.

3 manjares para descubrir la gastronomía china

La gastronomía es uno de los aspectos que más suelen diferenciar unos países de otros, además de la cultura, la política y en general la ideología. Aunque nuestra dieta mediterránea está muy bien, es saludable, completa y nos aporta una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, nunca está de más probar cosas nuevas. Así, por ejemplo la comida china se ha convertido en los últimos años en una opción muy viable, y es que a diferencia de cómo se cree no sólo comen fritos y arroz, sino también verduras y pescado que aporta al organismo una buena cantidad de proteínas, algo que también es necesario. Es una alternativa que se caracteriza por la variedad y por las saludables técnicas de preparación de dicha comida, normalmente salteado o al vapor.

Las verduras y el pescado, principales ingredientes que conforman una gran variedad de platillos chinos que conquistarán tu paladar


Para disfrutar de la diversa gastronomía china sólo tienes que dejarte caer por el país, acudir a uno de los miles de restaurantes que han abierto en España, prepararlo tú mismo siguiendo las recetas o hacerlo todo mucho más fácil y pedir a domicilio los platillos que te vamos a recomendar. Además si quieres ahorrar, ahora lo tienes más fácil aún, y es que te puedes beneficiar de los cupones de descuento en comida a domicilio de Descuentos Ideal. ¿Preparados?, próxima parada: las cocinas chinas.

1. Pollo al limón

jueves, 1 de septiembre de 2016

Celebrity Cruises tiene nuevas experiencias culinarias

Ofertas únicas en su género y excepcionales restaurantes serán algunas de las nuevas adiciones que se tendrán a bordo.
Los viajeros más exigentes que aprecian la cocina de clase mundial, restaurantes excepcionales e ingredientes de alta calidad, pueden disfrutar de nuevas experiencias de forma única cuando naveguen con Celebrity Cruises. Los pasajeros podrán saborear auténticos platillos frescos y japoneses en el nuevo restaurante Sushi on Five, disfrutar de la clase Concierge, deliciosos menús y mucho más. Esto es Celebrity Distinction. 


"Celebrity siempre ha sido reconocido por sus experiencias culinarias supremas y su maridaje. Nuestros pasajeros, agentes de viaje y los múltiples premios obtenidos continúan afirmándolo”, comentó Brian Abel, VP de Operaciones Hospitalarias de Celebrity Cruises. "Estamos llevando nuestra experiencia a un nuevo nivel a través de las nuevas ofertas, que son aventureras, inesperadas y distintas, justo como lo es Celebrity. Cuando combinas todo esto con la pasión por brindar servicio extraordinario y tener el mejor talento en alta mar, estás logrando una combinación ganadora.”

¿Cómo es el enoturista español?

Con predominio de las mujeres, y un poder adquisitivo elevado, el enoturista español es un aficionado que busca un turismo de proximidad
El turista del vino de las Rutas del Vino de España, corresponde a una mujer (53,60%) y en un 46,4% a un hombre. Esta leve mayoría femenina, ya manifestada en 2015, da la vuelta a las encuestas realizadas en 2013, donde existía una ligera mayoría de hombres, aunque, en general, podemos hablar de que es un producto con cierto equilibrio entre ambos sexos.



Los enoturistas tienen una edad media, mayoritariamente en la franja de 46-65 años (segmento que ha crecido), aunque el intervalo de 26 a 35 años presenta una frecuencia del 26,7% y la de 36-45 años, un 25,3 %. Este segmento se ha visto reducido en este periodo.

jueves, 25 de agosto de 2016

Carmenere, la uva nacional de Chile

Los esfuerzos de los productores chilenos se concentran en elaborar vinos que reflejan la diversidad de sus 14 regiones vinícolas
Carmenere es para Chile, lo que el Malbec es para Argentina. Al igual que muchas otras variedades clásicas, es originaria de Burdeos y se introdujo en tierras chilenas sobre el 1800. Está emparentada con la Merlot y durante muchos años se utilizó como base para cupages con otros varietales. La Carmenere nunca logró forjarse una gran reputación en su Francia natal y tras el ataque de la filoxera se la creyó extinguida. De hecho, no fue hasta 1994 cuando el estudioso francés y experto en apelógrafia, Jean Michel Bousiquot, descubrió que, la conocida hasta entonces como Merlot Chilena, confundida por su gran similitud, era en realidad Carmenere.

Carmenere es para Chile, lo que el Malbec es para Argentina

El redescubrimiento de la Carmenere ha jugado un papel clave en la evolución de la industria vinícola chilena. El éxito que tienen los vinos chilenos en todo el mundo se debe a una oferta muy competitiva, a precios muy razonables, de vinos elaborados con los varietales internacionales más populares, tales como, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Carmenere.

12 datos para comprender el #enoturismo en #España

Conclusiones relevantes sobre la Demanda del Turismo del Vino en España

ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino) ha publicado el último Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España.

Este informe, correspondiente al primer semestre de 2016, se ha llevado a cabo utilizando la nueva metodología de encuestación online.


Tras presentar los resultados de los distintos aspectos relevantes sobre el enoturismo en España, podemos extraer las siguientes conclusiones:

1. Escapadas en pareja

miércoles, 24 de agosto de 2016

Casa Egon, cien años endulzando paladares #España

La confitería Taoro de La Orotava, conocida como Casa Egon, ha cumplido 100 años. Un siglo en el que la milhoja, los tambores o los almendrados han hecho felices a miles de personas que no conciben una visita a la villa sin pasar por este establecimiento.


La emblemática Confitería Taoro de La Orotava, conocida popularmente como Casa Egon, ha cumplido 100 años y está considerada la pastelería más antigua de Canarias. Muchos años en los que la milhoja, los tambores o los almendrados han hecho felices a miles de personas que no conciben una visita al valle sin pasar por este establecimiento.

Saborea Palma a través de sus llonguets

Te proponemos una paseo para hacer el miércoles por algunos de los locales que participan en la Ruta del Llonguet

Palma Como cada miércoles, y hasta el 26 de octubre, vuelve la Ruta del Llonguet a Palma donde por 2,50 euros tienes un llonguet y una bebida en las panaderías y pastelerías participantes. Una iniciativa que tuvo mucho éxito el año pasado y que este año lo está superando, con el objetivo de promocionar el consumo de llonguets, dar a conocer los hornos y pastelerías de la Ciutat e incentivar la demanda de los productos locales. Este año hay un total de 50 pastelerías y panaderías que participan, por lo que recomendamos una ruta que recorre el centro de Palma para probar los mejores llonguets, desde calle Unión hasta el mercado del Olivar:

Saborea Palma a través de sus llonguets

Se comienza la ruta en la calle Unión, cerca del paseo del Born. Al lado del Teatre Principal encontrará el Forn des Teatre, un horno creado en el siglo XIX y remodelado en 1916. Está especializado en ensaimadas pero también pueden encontrar licores tradicionales mallorquines e incluso sobrasadas. Después, para bajar la comida, justo al cruzar la calle está Caixa Forum en el edificio del antiguo Gran Hotel, uno de los más emblemáticos de la ciudad. Allí por 4 euros puedes disfrutar de una de las siguientes exposiciones "Mujeres de Roma. Seductoras, maternales, excesivas", "Anglada-Camarasa y el arte japonés" y "Baltasar Porcel. Mallorca, Barcelona, el mundo".

miércoles, 10 de agosto de 2016

Repostería francesa: la alta pastelería se rinde a los encantos de París

Sin ánimo de desmerecer a nuestros grandes reposteros, hemos de reconocer que la pastelería francesa está viviendo un momento de esplendor. Descubre quiénes son sus gurús
Después de la hegemonía repostera estadounidense -que llenó nuestras confiterías de 'cupcakes', tartas de zanahoria, 'brownies' y donuts-, parece que la repostería francesa vuelve a ocupar el trono que quizá nunca debió perder. Puede que el 'prêt à porter' esté en manos del mundo anglosajón, pero la alta pastelería, como la alta costura, habla en francés.

Una maravillosa creación de Pierre Hermé


Resulta significativo que el 'ranking' de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, al que con frecuencia se le acusa de ser "demasiado anglosajón" en sus valoraciones y premios, haya nombrado en 2016 a Pierre Hermé como el mejor pastelero del mundo. 'The World’s 50 Best Restaurants' destaca la gran destreza del chef francés con el 'macaron', al que califica como "el Dior de los postres".

La pastelería guipuzcoana Aramendia, premio Turismo 2016 #españa #MiercolesPastelero

  • También han sido galardonadas Charcutería La Moderna de Bilbao, Torre Loizaga de Las Encartaciones y Jardín Botánico de Santa Catalina en Iruña de Oca
  • La Donosti Cup tendrá una mención especial por su 25 aniversario
Pastelerías Aramendia de Gipuzkoa, el proyecto Mamia de Vitoria, Charcutería La Moderna de Bilbao, Torre Loizaga de Las Encartaciones (Bizkaia) y Jardín Botánico de Santa Catalina en Iruña de Oca (Álava), ha sido galardonados con los Premios Comercio y Turismo 2016 del Gobierno Vasco.

La pastelería Aramendia en Errenteria. / ARIZMENDI



En un comunicado, el Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad ha informado este viernes de que también serán reconocidos Gerardo Gonzalez Baragaíla de BOX y Juan Mari del Hoyo, de Viajes Azul Marino, por sus trayectorias profesionales.

Todos ellos, junto con la Donosti Cup, que tendrá una mención especial por su 25 aniversario, recibirán el galardón de manos del lehendakari, Iñigo Urkullu, el próximo 21 de septiembre por su trabajo en innovación, competitividad, cooperación y dinamización.

domingo, 7 de agosto de 2016

#domingodegastronomia Los platos más típicos de #Colombia

La gastronomía colombiana se caracteriza por platos propios y con limita influencia extranjera. El medio de comunicación Univisión ha realizado una selección de los platos más típicos de la gastronomía autóctona de Colombia.



1. En primer lugar se posiciona la bandeja paisa, un plato de la zona Antioquena. Está compuesta por los siguientes ingredientes: arroz blanco, huevo frito, chorizo colombiano, carne molida, aguacate, plátano maduro frito, chicharrón de cerdo, frijoles colorados y arepa, aunque tiene diferentes versiones que pueden tener variaciones de esta que es la más clásica.
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