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martes, 22 de mayo de 2018

Beneficios del #CAFE para ti amiga que no conocías

El café es una de las bebidas más famosas en todo el mundo que no conoce fronteras ni culturas.

Es una bebida que se obtiene a partir de tostar y moler las semillas del cafeto. Su principal compuesto es la cafeína que tiene propiedades vasoconstrictoras de la circulación craneal y estimula el sistema nervioso por lo tanto se utiliza para mantenerse despierto y alerta.


Beneficios que no conocías del café


Si eres amante de esta bebida no necesitas motivo para disfrutarlo. Aún así, debes saber que tiene beneficios comprobados científicamente muy beneficiosos para tu salud. ¡Sigue leyendo!

  • Aporta antioxidantes: Un gran tesoro natural que nos permite hacer frente a los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro.

El #CAFE lucha contra la DisfuncionErectil

Un nuevo descubrimiento explica cómo el café ayuda a combatir la disfunción eréctil.

Explicar cómo el café puede ser muy saludable y útil, especialmente en la lucha contra la disfunción eréctil , es la Sociedad Italiana de Andrología durante un congreso que tuvo lugar en Milán. De acuerdo con los datos que han salido a la luz de los estudios llevados a cabo, sería suficiente sólo tres cafés que se consume durante todo el día (por lo que tres cafés al día) para combatir el problema que acosa y no se preocupa de unos hombres. Un problema a menudo debido a problemas de origen psicológico que llevan a muchos niños a tener un poco de autoestima y que causa bastantes trastornos mentales en el sujeto. Con este descubrimiento reciente es posible, por lo tanto, combatir este problema sin tener que recurrir a sesiones terapéuticas y sin tener necesariamente que tomar medicamentos a menudo ineficaces.

Foto: fyinews.tv

Obviamente, ningún remedio natural podría reemplazar los medicamentos que a menudo usamos para tratar muchas enfermedades, pero algunos de estos medicamentos podrían dejarse de lado con seguridad.

Café considerado como un "viagra" natural

​6 maneras de hacer tu café aún más saludable

Además de suministrar una dosis significativa de antioxidantes, el hábito diario del café también puede ayudar a prevenir una serie de dolencias, incluyendo la diabetes tipo 2, el Parkinson y los cánceres de colon y de mama.



Para maximizar los beneficios de una estupenda taza de café, prueba estos seis consejos. Puede que disfrutes aún más de tu ritual de la mañana.

PRIMERO BEBE UN VASO DE AGUA

viernes, 18 de mayo de 2018

¿Cuánto alcohol puedes beber sin acortar tu vida? La ciencia lo revela

Beber alcohol en exceso favorece la anemia, enfermedades cardiovasculares, el cáncer y hasta el desarrollo de demencia. Por tanto, si abusas de este tipo de bebidas tu expectativa de vida se acorta. Pero, ¿en qué medida?


Beber alcohol acorta tu vida


Para el estudio, los investigadores combinaron datos a gran escala de 19 países. Entre los 83 estudios tomados en cuenta, se encontraba la información de más de medio millón de bebedores. Con base en ello, intentaron descubrir cuántos años acorta tu vida el consumo frecuente de alcohol.

¿Cuál es la cantidad segura?

martes, 15 de mayo de 2018

Tomar café puede ser saludable y la ciencia explica por qué

Algunos estudios científicos defienden el consumo de café

Tomar café se ha constituido como el combustible preferido por las personas a la hora de afrontar un día de trabajo u obligaciones. La cafeína nos da ese plus de energía que necesitamos al comienzo del día. Sin embargo, también se le han atribuido propiedades negativas que pueden ocasionar problemas de salud tales como la hipertensión.

¿Afecta realmente el café al rendimiento de los deportistas?


No obstante, diversos estudios científicos han demostrado que el consumo diario de esta bebida (siempre en cantidades controladas, por supuesto) no solo es inofensivo, sino que además aporta ciertos beneficios a nuestra salud.

Disminuye el riesgo de padecer cirrosis

jueves, 10 de mayo de 2018

Vino tinto en ayunas, ¡conoce los beneficios!

Tal vez no habías considerado la opción de tomar vino tinto en ayunas, pero al conocer los beneficios que este hábito tiene para tu salud, ¡no lo pensarás dos veces!

Vino tinto en ayunas, ¡conoce los beneficios!/ Cortesía iStock


Beber vino tinto en ayunas hace que este llegue más rápido al torrente sanguíneo y agiliza estos efectos en tu cuerpo:

Quemagrasa

De acuerdo con investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts, el vino tinto en ayunas favorece la quema de grasa corporal, pues activa un gen que frena la producción de nuevas células de grasa y elimina las ya existentes.

Anticancerígeno

Con cuidados, es posible que los diabéticos beban #VINO

Hola a todos, qué gusto me da saludarlos nuevamente. Les cuento que en la familia acaba de darse un caso severo de diabetes; ya sabrán los cambios que eso acarrea en el estilo de vida, uno de ellos es dejar de beber alcohol.

Foto: Megamedia

La razón que aducen los médicos es que el alcohol se transforma en azúcares que dañan al cuerpo. Cuando se bebe, el hígado está tan ocupado disolviendo y metabolizando el alcohol que comienza a liberar mucha glucosa al torrente sanguíneo.

Cada bebida demora entre una hora y una hora y media en ser procesada por el hígado. En ese lapso hay una caída en los niveles de azúcar baja en sangre; si se toman más de dos bebidas se duplica el tiempo en tener azúcares bajos en el cuerpo.

martes, 8 de mayo de 2018

¿Es sano el #CAFE soluble?

El soluble tiene menos propiedades nutricionales que el café molido

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, tanto que se toman 400 000 millones de tazas diarias en todo el mundo. No es para menos, tiene el poder de proporcionarnos un placer sublime y la cafeína que contiene es el mejor de los despertadores. Actualmente, existen muchas variantes, aunque la más popular es el café soluble, por su rapidez de preparación y porque podemos ponerle intensidad al gusto. Pero ¿es igual de saludable que el café molido?

¿Es sano el café soluble?


¿Cómo se hace el café soluble?


Lo primero que debemos entender es el proceso de fabricación del café soluble, que es la clave que hace que muchos especialistas pongan en cuarenta su salubridad. Comienza con un proceso atomización, a través del cual se produce el café colado, del mismo modo que lo haríamos en casa. Después, se realizan finas pulverizaciones con agua caliente para eliminar el agua de las partículas de café. A continuación, le sigue el proceso de liofilización, que es la congelación del café para extraer el agua restante. Finalmente, pasa por un proceso de sublimación, por el que, sometiéndolo a presión y a temperaturas muy bajas, se extraen las partículas de café.

lunes, 23 de abril de 2018

Estas son las #GRASAS más saludables que puedes usar en tu cocina

Al momento de cuidar la dieta muchos cometen el error de eliminar o reducir considerablemente las grasas de los platos. En realidad, las grasas son necesarias y sólo es cuestión de escoger las más adecuadas, por eso, te mostramos las grasas más saludables que puedes usar en tu cocina.


Aceite de oliva extra virgen

Se compone de un 99% de grasas entre las que predominan las insaturadas, y si bien posee una elevada proporción de omega 9, a diferencia del aceite de oliva refinado el aceite de oliva extra virgen (AOVE) poseen más ácidos grasos omega 6 y omega 3 o poliinsaturados que resultan esenciales para el organismo, es decir, que el cuerpo no puede producirlos por sí sólo y los necesita en lo que comemos.

viernes, 20 de abril de 2018

¿Cuánto alcohol puedes beber sin acortar tu vida? La ciencia lo revela

Beber alcohol en exceso favorece la anemia, enfermedades cardiovasculares, el cáncer y hasta el desarrollo de demencia. Por tanto, si abusas de este tipo de bebidas tu expectativa de vida se acorta. Pero, ¿en qué medida?



Beber alcohol acorta tu vida


Para el estudio, los investigadores combinaron datos a gran escala de 19 países. Entre los 83 estudios tomados en cuenta, se encontraba la información de más de medio millón de bebedores. Con base en ello, intentaron descubrir cuántos años acorta tu vida el consumo frecuente de alcohol.

¿Cuál es la cantidad segura?

martes, 17 de abril de 2018

El café, ¿aliado contra la diabetes?

Desde siempre, el café ha sido señalado como un hábito poco saludable. La mayoría de las indicaciones médicas sugieren moderar su consumo. Sin embargo, ese consumo moderado no sólo no sería nocivo para la salud, sino que podría además dar al cuerpo beneficios.

Concretamente, podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, la que surge a partir de malos hábitos alimenticios.



Se realizó un estudio que ha abarcado a un buen número de personas – unas 123.000 – . El mismo señaló que aquellos que tomaron más de una taza diaria, redujeron su riesgo de diabetes. Algo que no se observó entre quienes bebieron menos de esa cantidad.

lunes, 16 de abril de 2018

Iniciativas en marcha para mejorar nuestra alimentación #ESPAÑA

Tres programas vigentes que se desarrollan en España para cuidar la calidad de los alimentos y mejorar nuestra manera de comer

La salud y la seguridad de los alimentos son dos temas de gran importancia en la actualidad. Hoy se sabe que la alimentación es determinante para prevenir numerosas enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, el colesterol elevado, el exceso de peso o la obesidad. Además, la dieta es clave para hacer frente a otras patologías, como la enfermedad celíaca, la diabetes de tipo 1 y diversas intolerancias alimentarias. En paralelo, llevar una dieta inadecuada (rica en productos ultraprocesados, con grasas saturadas, en exceso azucarados y calóricos) impacta de forma negativa en nuestra salud, máxime en una época en la que predominan el trabajo y el ocio sedentarios. Pero en nuestro país hay programas públicos que tratan de cuidar la calidad de los alimentos y mejorar nuestra manera de comer. A continuación se repasan tres de ellos.

Imagen: Kruchenkova

Los consumidores somos cada vez más conscientes de esta situación. Y también lo son los organismos internacionales, europeos y locales que velan por la salud de las personas. Instituciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) o el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) diseñan programas y campañas para mejorar la seguridad de los alimentos, brindar información a la ciudadanía y favorecer que las personas se alimenten mejor.

Las siguientes iniciativas son tres ejemplos locales del esfuerzo por mejorar la calidad de nuestra dieta y de los alimentos que comemos:

Estos son los errores más comunes al comenzar con el ayuno intermitente

Hemos hablado anteriormente del ayuno intermitentesus beneficios e incluso hemos hablado sobre métodos ideales para comenzar si nunca has ayunado antes. Hoy nos vamos a centrar en errores comunes a la hora de empezar.




Si te interesa el ayuno intermitente y te apetece probar comenzar evitando los siguientes errores te ayudará a hacer el proceso más efectivo y llevadero.

1. Empezar sin planificar

viernes, 13 de abril de 2018

Cerveza con moderación, buena para el corazón y más beneficios

Tomarla diariamente, sin exceso, puede reducir el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares, aseguran especialistas.

El hábito de tomar cerveza diariamente y de forma moderada no está contraindicado en el tratamiento dietético de las personas que sufren obesidad, según han demostrado numerosos estudios científicos, y puede reducir el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares y protege el corazón, entre otros beneficios de la cerveza.

Entre los beneficios de la cerveza está su efecto protector para corazón riñón y huesos.

Estas conclusiones fueron presentadas en Málaga por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) en colaboración con el centro de información “Cerveza y Salud”, que han puesto en marcha una campaña informativa en todos los hospitales españoles.

Diversos estudios, como el publicado en la revista European Journal of Epidemiology, quienes consumen de manera diaria y moderada cerveza, tienen un 42% menos de riesgo de sufrir enfermedad cardiaca. Dicho efecto se atribuye a los antioxidantes naturales conocidos como polifenoles, que ejercen protección contra enfermedades cardiovasculares.

Beneficios de la cerveza para la salud

miércoles, 11 de abril de 2018

Pan proteico: pros y contras de la última revolución gastronómica

Contiene un 30% de proteínas, frente al pan blanco, que se queda en el 12%, pero no es recomendado para dietas de adelgazamiento. ¿La razón? Su mayor porcentaje de grasas

Lo dicen todos los expertos: las proteínas son fundamentales en la alimentación, ya que construyen los tejidos de los músculos, tendones y órganos e intervienen en muchas otras funciones, como crear anticuerpos o acelerar las reacciones químicas del metabolismo. Su ingesta, además, ayuda a disminuir el apetito o, lo que es lo mismo, sacia. De ahí el auge de las dietas para perder peso basadas principalmente en la ingesta de proteínas.

Los panes de Panod, en Madrid, son pura tentación.


En este contexto, no es de extrañar que cada día aparezcan más alimentos proteicos en las estanterías de los supermercados. Uno de los que más se han puesto de moda es el pan que incorpora casi un 30% de proteínas mientras que el pan blanco solo un 12%. Este producto inventado por la industria alimentaria, que por supuesto también puedes elaborar en casa, contiene muchos menos hidratos de carbono que un pan convencional, de ahí que suela relacionarse con las dietas de adelgazamiento: “Tiene un 8% de carbohidratos, es decir, una séptima parte de lo que incluye el pan tradicional”, explica Nela Berlanga, nutricionista de Kilos Out.

Pan integral vs pan blanco: ventajas de uno frente a otro

El consumo de pan y cereales es uno de los pilares de la beneficiosa dieta mediterránea. Sin embargo, no todos los cereales son iguales ni aportan los mismos beneficios para la salud. El procesamiento al que haya sometido el cereal modifica sustancialmente las cualidades del resultado final.

Varias rebanadas de pan de una baguete, elaborada con harinas refinadas.PIXABAY


A pesar de las recomendaciones de los expertos para que los consumidores cambien los cereales refinados por integrales, el pan blanco sigue siendo el rey en España: es el preferido por el 74,4% de los consumidores, frente al 26,9% que opta por el pan integral, según el estudio Hábitos de consumo de pan en España.

martes, 10 de abril de 2018

¿Es sano el café soluble?

El soluble tiene menos propiedades nutricionales que el café molido

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, tanto que se toman 400 000 millones de tazas diarias en todo el mundo. No es para menos, tiene el poder de proporcionarnos un placer sublime y la cafeína que contiene es el mejor de los despertadores. Actualmente, existen muchas variantes, aunque la más popular es el café soluble, por su rapidez de preparación y porque podemos ponerle intensidad al gusto. Pero ¿es igual de saludable que el café molido?

¿Es sano el café soluble?

¿Cómo se hace el café soluble?


Lo primero que debemos entender es el proceso de fabricación del café soluble, que es la clave que hace que muchos especialistas pongan en cuarenta su salubridad. Comienza con un proceso atomización, a través del cual se produce el café colado, del mismo modo que lo haríamos en casa. Después, se realizan finas pulverizaciones con agua caliente para eliminar el agua de las partículas de café. A continuación, le sigue el proceso de liofilización, que es la congelación del café para extraer el agua restante. Finalmente, pasa por un proceso de sublimación, por el que, sometiéndolo a presión y a temperaturas muy bajas, se extraen las partículas de café.

¿Es más saludable el café molido que el soluble?

Qué #EDULCORANTE para el #CAFE es mejor para tu salud

El azúcar es el nuevo gran sospechoso nutricional a nivel mundial. Son muchas las acertadas campañas que lo han señalado como el culpable de la obesidad -sobre todo la infantil- y de los diversos problemas de salud que genera. Sin embargo, ¿qué alternativas hay al azúcar? ¿Qué edulcorante es más sano?



Si eres de los que son incapaces de tomar el café solo y sin endulzar, a continuación vamos a explicarte lo que se sabe de los principales edulcorantes y cuál es mejor para tu salud. Evidentemente, lo mejor es no tomar ninguno y eliminar así la necesidad de recurrir a ningún producto adicional, aunque si no eres capaz de tomar el café tal cual, hay alternativas.

Eso sí, descartamos de inicio el azúcar y todas sus varíantes -sí, el moreno de caña también- porque está de sobra demostrado lo perjudicial que es para el organismo.


1. Miel

martes, 3 de abril de 2018

¿Es saludable tomar café?

El café es, después del agua, la bebida más consumida en el mundo. Aunque hay un cierto baile de cifras entre las diferentes fuentes, se calcula que diariamente se toman entre 1.600 millones a 2.000 millones largos de tazas al día. Que se dice pronto. Quizá es el motivo por el que el café y sus posibles efectos sobre la salud -tanto positivos como negativos-, son constantemente fruto de investigaciones y estudios.


Como suele pasar en estos casos, lo peor para los consumidores de a pie es lo cambiante del mensaje, el hecho de que -tal y como diría Doc Emmet Brown-, en la misma línea espacio-temporal coexistan dos realidades opuestas; la primera animando al consumo de café por ser saludable y la otra criminalizándolo. Veamos qué sabe la ciencia sobre el café, su compleja composición y la infinidad de variables en su obtención y procesado que, a la larga, van a condicionar sus efectos.

Café, salud y ciencia

lunes, 2 de abril de 2018

Hábitos alimentarios: ¿cómo saber cuáles debo cambiar?

Cuatro pasos para evaluar, de manera personal, qué hábitos y sobre qué alimentos se debe mejorar

Cada vez hay más personas que se preocupan por su salud y desean mejorar sus hábitos. Llevar una dieta sana y cuidarse desde la alimentación son dos propósitos más o menos extendidos. Pero ¿sabemos cómo hacerlo? El artículo de hoy es una guía práctica para que cada persona identifique en su realidad diaria qué cambios sería más pertinente emprender para mejorar su alimentación. Antes de tomar cualquier decisión (como "elimina o modera este alimento" o "introduce este otro producto") es importante evaluar los cuatro pasos que se plantean a continuación.

Imagen: DragonImages


1. Identificar qué alimentos son los saludables


Es el elemento principal y, por desgracia, el que más problemas da, porque se suelen mantener diversos mitos sobre el consumo de muchos alimentos que se creen que son saludables y al final no lo son.

Los siguientes son ejemplos de alimentos que las personas piensan con frecuencia que son sanos y que en realidad no lo son: galletas, cereales de desayuno, refrescos light, postres lácteos, alimentos infantiles específicos, embutidos bajos en grasa, bebidas alcohólicas... Haga un recuento e identifique a los "enemigos" que hay que controlar. Es importante saber cuántos de ellos están presentes en su alimentación para poder controlar los siguientes pasos: la frecuencia y la modalidad de los mismos.

2. Evaluar en qué medida están instaurados

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