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viernes, 17 de agosto de 2018

¿Tomar cerveza favorece la lactancia materna?, esto dice la ciencia

Es sabido que desde tiempos ancestrales los humanos han promocionado los beneficios de la cerveza para fomentar la lactancia materna. Junto con otros alimentos, como el anís y la harina de avena, la cerveza se ganó la reputación de ser un estimulador de la lactancia. A lo largo de los siglos, esto se convirtió en una creencia establecida en las tradiciones de todo el mundo.



A principios de la década de 1900, la campaña de comercialización de Guinness, la cerveza irlandesa oscura, le dio una identidad especial como bebida “saludable”, ya que inicialmente se fabricó con un tipo de levadura que le daba un alto contenido de hierro, lo que ayudó a solidificar el eslogan original de la bebida: “Guinness es buena para ti”. Seguidamente, se alentó a las madres lactantes a que bebieran esta bebida como un tónico estimulador de la leche.

martes, 14 de agosto de 2018

Tazas de salud

Según ha publicado un estudio realizado en EEUU y Reino Unido, cuantas más tazas de café al día, menos riesgo de padecer problemas cardiovasculares

El café es como el ajo: a algunas personas no le sienta bien. Son aquellos sensibles a la cafeína, a los que una taza de café después de las cinco de la tarde les impide dormir. Para el resto, el café es una de las bebidas más saludables y que se puede consumir varias veces al día. Es una bebida social, de las más consumidas en el mundo y en las últimas dos décadas su consumo en España muestra una tendencia al alza.



Ya hemos hablado desde estas líneas de las virtudes del café, pero reincidimos por un buen motivo. Se acaba de publicar un estudio realizado en EEUU y Reino Unido en el que se analizaron los efectos del consumo de café en más de medio millón de voluntarios a lo largo de diez años.

lunes, 13 de agosto de 2018

El café es comida sana: ¿mito o realidad?

Investigadores han encontrado más información que apoya las bondades del café que significa que los riesgos de consumo.

¿Mito o realidad? El café es bueno para ti.

Si elegiste realidad, estás en lo correcto. Estudios nuevos, junto con más información, reportan los beneficios a la salud del café, incluido el cuidado de la diabetes tipo II, parkinson, enfermedades del hígado, cáncer de próstata, alzhéimer, dolor en las lumbares, entre otros.




Pero si elegiste mito, puede también estar en lo correcto. Hay ocasiones en las que el café es malo, y dependiente de la genética, tu edad, y hasta cómo lo preparas.

Bueno hasta la última gota

viernes, 10 de agosto de 2018

Crean #CERVEZA para pacientes con cáncer

Para ser endulzada, está combinada con jugo de manzana.

La cerveza Mamma es una cerveza checa creada especialmente para pacientes con cáncer. Esta bebida surge de una idea del grupo de defensa del cáncer de mama, Mamma HELP.

Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revelan que el cáncer es una de las primeras causas de muerte a nivel mundial y los tipos de cáncer más comunes son el cáncer de pulmón, cáncer de mama, cáncer de hígado, cáncer de colon y cáncer de estómago.

Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revelan que el cáncer es una de las primeras causas de muerte a nivel mundial.


El cáncer inicia cuando una sola célula se transforma y que puede ser originada por factores genéticos heredados y agentes externos.

Cerveza para pacientes con cáncer

martes, 24 de julio de 2018

5 Mitos y verdades acerca del #CAFE que pocos saben

El café es una de las bebidas que más consumen las personas alrededor del mundo en diferentes horarios, siendo la mañana la hora favorita.



Pero son muchos mitos y verdades que han surgido alrededor de esta bebida y que no todos conocen. Por este motivo te daremos a conocer los mitos y verdades acerca del café que debes de conocer, de esta manera ya no vivirás engañado con todo lo que te dicen tus conocidos.

Mitos y verdades acerca del café que pocos saben

martes, 17 de julio de 2018

8 razones para decirle sí al té de manzanilla

Durante un día lluvioso o triste seguramente haz recurrido a innumerables infusiones para recuperar tu estado de ánimo. Dentro de la gran gama existente siempre se ha hablado de los beneficios que el té de manzanillatiene para la salud, pero no todos son conocidos.

Conoce los magníficos beneficios del té de manzanilla y consúmelo. Cortesía: Gettyimages


De acuerdo con un estudio publicado en el National Center for Biotechnology Information (NCBI), las flores secas de manzanilla contienen muchos terpenoides y flavonoides que contribuyen a sus propiedades medicinales.

Sabor y aroma milenario


Si no eres fanática del té o no le has dado la oportunidad a esta planta en específico, te compartimos algunas razones estupendas para que consumas té de manzanilla como una de tus nuevas bebidas, se convertirá en tu favorita.

1. Es anti-inflamatorio. En el estudio mencionado también se indica que las flores de manzanilla contienen aceites volátiles como el alfa-bisabolol y otros flavonoides que poseen propiedades anti-inflamatorias.

4 errores que cometes cuando bebes café y que dañan tu salud

Checa si dentro de tu rutina no realizas alguno de ellos

Seguramente no hay nada más placentero que iniciar el día con una buena taza de café; sin embargo, aunque seguro es un hábito que has desarrollado por años, puede ser que no lo bebas como realmente se debe, situación que aunque no lo creas, merma tu salud.

La hora en que lo tomes influye en si gozas o no de sus beneficios.
FOTO: PIXABAY


En seguida te decimos qué cosas no debes hacer cuando bebes café si lo que quieres es gozar de todos los beneficios que científicamente, está comprobado que le dan a tu organismo en cada taza que consumes.

No ponerle leche

5 Razones para Tomar Café antes de Realizar Ejercicios

Si hay una bebida que está presente en la gran mayoría de hogares del mundo es el café. Esta bebida exquisita además de incrementar tus niveles de energía es una de las bebidas más eficaces para tu cuerpo antes de hacer ejercicio. 



Esta fascinante bebida proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud. A continuación te explico 5 razones por la cual una taza de café antes del ejercicio es genial.

Beneficios de Tomar Café antes del Ejercicio


1. Mejora y Aumenta el Rendimiento

lunes, 16 de julio de 2018

¿Me puedo bañar después de comer? Lo que tienes que saber sobre el corte de digestión

Nos lo han repetido hasta la saciedad "no podemos bañarnos en el mar o la piscina hasta dos horas después de comer". No había discusión posible, nuestras madres, abuelas o familiar correspondiente nos prohibía poner un pie en el agua sin que hubieran pasado las dos horas de digestión y no había nada que hacer. Los cortes de digestión son una de las creencias más extendidas, pero como en muchos otros casos, esto es todo lo que es: una creencia con muy poca base real y con mucha confusión de términos.

¿Me puedo bañar después de comer? Lo que tienes que saber sobre el corte de digestión

Existe o no existen los cortes de digestión


Lo primero que debemos tener en cuenta es que lo que comúnmente conocemos como corte de digestión no existe. Lo que sí existe es el shock periférico por dificultades en la vasculación o lo que también se conoce, como informa la OCU, síndrome por inmersión o hidrocución.

Lo que ocurre no es que se corte la digestión, sino que se produce una bajada brusca de la tensión arterial que puede llegar a provocar la pérdida de conocimiento. Este es el mayor peligro, ya que perder el conocimiento en el mar puede acabar en ahogamiento .

Por qué ocurre este shock

martes, 10 de julio de 2018

El café, el tónico mañanero: ¿Cuánto podemos tomar?

El café tiene muchas propiedades, además de reducir los niveles de estrés el café actúa como un antidepresivo natural, ya que al consumirlo segregamos serotonina, dopamina y noradrenalina que nos aportan bienestar, sin mencionar la cantidad de vitaminas y minerales que lo hacen un antioxidante poderoso. Pero Sabemos ¿Cuántas tazas podemos tomar al día sin que afecte nuestra salud?



Café. Ese tónico reconfortante de las mañanas, con olor fuerte que nos envuelve y enamora. Y es que son pocas las personas que no disfrutan de una buena taza de café tras salir el sol o una copiosa comida.

A la gran mayoría nos encanta, con leche, expreso o cortado, pero ¿Qué tan saludable es?

El café es un poderoso antioxidante, que además es rico en potasio, magnesio, manganeso, cromo, prebióticos, vitaminas y tecoferoles. No en vano es la bebida caliente más popular del mundo.

Sin embargo, no debemos excedernos con su ingesta recordemos, que todo en extremos es malo.

5 razones por las que el café es saludable

¿Beber #CAFE caliente ayuda a quitar el calor? Esto dice un experto

Existe el mito que beber café caliente ayuda a quitar el calor, ante lo que surge la incógnita sobre su veracidad y si esto tiene relación con la sudoración o la presión arterial.

Aunque es mucho más lógico quitarse el calor con una bebida fría, muchas personas toman café caliente para "refrescarse". (Foto: Pixabay)

Según Douglas Casa, profesor del laboratorio de rendimiento humano de la Universidad de Connecticut, Estados Unidos, y experto en termoregulación, la idea de que las bebidas calientes nos ayudan a refrescarnos es falso. Hacerlo eleva la temperatura corporal, tomarlas frías ayuda a reducirla.

viernes, 6 de julio de 2018

Conoce las bondades de beber cerveza

El consumo de la cerveza no solo trae al organismo múltiples beneficios, como quitar el calor, sino que recientemente se ha comprobado que es una fuente de nutrientes.



Previene la Osteoporosis y el Alzheimer


La cerveza contiene silicio, y con esto ayuda al desarrollo y crecimiento de los huesos, y evita la absorción de aluminio del cerebro, por lo que previene el Alzheimer

Reduce el riesgo de cáncer

viernes, 22 de junio de 2018

¿Correr maratones y comer a base de cerveza y patatas fritas? Sí, se puede

Patrick Sweeney es un corredor de ultramaratones que tiene una dieta de lo más peculiar: aguacates, tacos, burritos y sobre todo, cerveza.Este es su truco para estar en forma.
¿Qué come un corredor de maratones? En concreto, de qué se alimenta uno que es capaz de hacer dos de estas asfixiantes pruebas con tan solo 22 días de diferencia? Y no solo eso, ¿que también pudo recorrer hasta 80 kilómetros al día en una travesía de 5.000 que le llevó de Los Ángeles a Boston?

© Hunter Bryant / Unsplash


La respuesta seguramente sea toneladas de cereales, barritas especiales, pasta, frutos secos y bastante proteína. Y seguro que nadie pone en esa lista de comidas ultra energéticas ni la cerveza ni los aguacates. Pero Patrick Sweeney, un deportista que consiguió las dos hazañas antes descritas, es un gran fan del fruto que es la base del guacamole y de la deliciosa bebida que sale de los cereales, pero que no tiene el mismo poder nutritivo que un plato de avena, ni mucho menos.

viernes, 15 de junio de 2018

Nutricionista desmiente cinco mitos del consumo de #CERVEZA

Los mitos que ahondan el consumo de cerveza están llenos de interrogantes que, para unos, aumenta el deseo de beber del líquido por los beneficios que puede aportar al organismo. Sin embargo, otros optan por abstenerse de tomar cerveza por las dudas sin resolver que existen sobre las bebidas fermentadas.

Por esa razón, KienyKe.com se comunicó con la Nutricionista de la Universidad Javeriana y experta en Construcción del pensamiento colectivo, Consuelo Pardo para resolver los interrogantes sobre la bebida más apetecida por muchos.

Nutricionista desmiente cinco mitos del consumo de cerveza

Beneficios


Consuelo expresa que la cerveza ofrece vitaminas del complejo B, importantes para utilizar los carbohidratos en energía. Asimismo estas bebidas fermentadas contienen antioxidantes (polifenoles) que ayudan a limpiar el cuerpo evitando el envejecimiento prematuro además de tener fibra soluble que ayuda a una mejor digestión. 

La cerveza es 90% agua

martes, 12 de junio de 2018

Qué hora es mejor para tomar café y ser más productivo

El café es un elemento imprescindible en la vida de muchas personas, pero ¿cuándo tomarlo? Su efecto no es el mismo a todas horas. Te contamos qué dice la ciencia al respecto.

El café contiene grandes cantidades de cafeína, la sustancia que te hace mantenerte despierto incluso cuando no has dormido lo suficiente. ¿O no? Puede que sea otra la sustancia que causa este efecto, aunque en este caso hablamos de una hormona: el cortisol.




Esta hormona tiroidea es la auténtica responsable tanto de tus momentos de mayor productividad como de los peores instantes del día. Cuando hay mucha cantidad de cortisol en tu cuerpo, te sientes despierto y alerta, mientras que cuando su cantidad decae, te cuesta mucho más concentrarte porque tienes sueño.

La cafeína tiene un efecto claro: estimula y hace que tu cuerpo genere mayores cantidades de cortisol, y por eso te sientes más despierto. Claro está que en cuanto se pasa el efecto todo vuelve a la normalidad, de ahí que aparezca el temido “efecto rebote”.

Descubren otro beneficio del consumo de #CAFE a la #SALUD

El café por las mañana, las personas lo suelen calificar como una maravilla del mundo, ya que esta una de las bebidas más codiciadas del mundo. Muchos estudios han revelado los pro y contra del café, por ello en esta ocasión se le añade otro beneficio: aumentar la expectativa de vida.

Foto: Vix


Beber más café, vivir más


Uno de los estudios fue realizado por el Imperial College de Londres, en asociación con la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer. En el estudio se analizaron los datos de los hábitos de consumo de café de más de medio millón de personas de 10 países europeos.

Los resultados sugieren que los hombres que beben al menos 3 tazas de café al día tienen un 18 % menos de probabilidad de morir por cualquier causa que los hombres que no las consumen. Las mujeres tuvieron una reducción del 8 % en la mortalidad durante el mismo período.

Beneficios del café

¿El café descafeinado es malo para la diabetes?

¿Café normal o descafeinado? ¿El café descafeinado es malo para la diabetes? Si eres diabético, tu enfoque principal debe ir dirigido a evitar alimentos y bebidas ricas en carbohidratos de rápida absorción, además de controlar la ingesta de carbohidratos completos, con el fin de controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Los antioxidantes contenidos en el café ayudan a regular la liberación de glucosa almacenada en el hígado y activan los receptores celulares de insulina, reduciendo así el riesgo de padecer hiperglicemias.


El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Con su sabor característico y único, puede satisfacer hasta al paladar más exigente.

¿Café o café descafeinado?

martes, 5 de junio de 2018

Qué hora es mejor para tomar café y ser más productivo

El café es un elemento imprescindible en la vida de muchas personas, pero ¿cuándo tomarlo? Su efecto no es el mismo a todas horas. Te contamos qué dice la ciencia al respecto.

El café contiene grandes cantidades de cafeína, la sustancia que te hace mantenerte despierto incluso cuando no has dormido lo suficiente. ¿O no? Puede que sea otra la sustancia que causa este efecto, aunque en este caso hablamos de una hormona: el cortisol.


Esta hormona tiroidea es la auténtica responsable tanto de tus momentos de mayor productividad como de los peores instantes del día. Cuando hay mucha cantidad de cortisol en tu cuerpo, te sientes despierto y alerta, mientras que cuando su cantidad decae, te cuesta mucho más concentrarte porque tienes sueño.

Café y diabetes: ¿cuánto café puede tomar una persona con diabetes?

¿Cuántas tazas de café bebes al día?

Café y diabetes, ¿una buena o mala relación? Familiares y personas con diabetes mellitus se preguntan, ¿qué tipo de café puede tomar un diabético?, ¿puedo tomar café con diabetes ?, ¿cuál es el mejor café para personas con diabetes? o ¿qué tipo de café puede tomar un diabético? Tenemos las respuestas para ti.

De 1 a 2 tazas máximo, sería la recomendación ideal para personas con diabetes.


De acuerdo con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la mayoría de los efectos que el café produce en el cuerpo es a través de la bebida que se obtiene de la semilla (infusión).

Al respecto, el artículo “Effects of coffe on type 2 diabetes mellitus” publicada en Nutrition muestra una revisión de evidencias que documentan los efectos del café en la diabetes; sus efectos en la tolerancia a la glucosa, resistencia, secreción y sensibilidad a la insulina, captación de glucosa y metabolismo de la glucosa.

Café y diabetes: ¿café para la diabetes?

martes, 29 de mayo de 2018

El café es el nuevo superalimento: alarga la vida y previene enfermedades

Tras el análisis de decenas de estudios, se considera al café como uno de los súperalimentos definitivos, especialmente si se bebe de la forma adecuada. Te explicamos los beneficios de su ingesta diaria y cómo deberías consumirlo.


Un reciente metanálisis de 127 estudios reveló que beber de dos a cuatro tazas de café de entre 200 y 250 mililitros proporciona enormes beneficios para la salud. El consenso de dichas investigaciones es que el café reduce el riesgo de cáncer en un 20%, el de diabetes tipo 2 en un 30%, el de Parkinson en un 30% y el de enfermedad cardíaca en un 5%. La reducción potencial es mucho más grande si el café no se bebe con azúcar, crema o saborizantes artificiales.

Según los datos de la Asociación Estadounidense del Corazón, la mujer promedio debería consumir no más de 6 cucharaditas de azúcar al día, 9 en el caso de los varones. Así, es importante tener cuidado con el azúcar a la hora de ingerir el café, así como con otros productos como la crema, en la que abundan elementos peligrosos como los aceites parcialmente hidrogenados y las grasas trans. Tampoco son recomendables los saborizantes artificiales o bebidas como el café con chocolate blanco o los capuchinos.

Cómo deberías tomar el café para aprovechar su potencial como superalimento

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