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jueves, 30 de junio de 2016

¿Es verdad que el vino blanco engorda menos que el tinto?

No. Los vinos blanco, tinto o rosado tienen similar número de calorías: unas 70 por una copa de 10 cl.

Vino tinto y blanco (Foto: istock)

Seguramente por el color oscuro, o porque se suele tomar con platos más contundentes como la carne, muchos piensan que el tinto es más calórico.

jueves, 23 de junio de 2016

Para disfrutar con vino blanco: #Receta de #Risotto con espinacas, un platillo fácil y saludable

El risotto es un platillo maravilloso y delicioso, que permite jugar con la imaginación, ya que hay una gran cantidad de variaciones en todo el mundo. Por ello, hoy te enseñaré a preparar un risotto con espinacas, una de las versiones de este plato más saludable.



Ingredientes


  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada sopera de aceite de canola o de oliva
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 5 tazas de caldo de vegetales
  • 200c.c. de vino blanco
  • 2 pimientos amarillo
  • 4 tazas de espinaca
  • Zumo de un limón
  • Pimienta negra molida c/n
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de hojas de albahaca picadas


Elaboración paso a paso

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