Mostrando las entradas con la etiqueta vinos fortificados. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta vinos fortificados. Mostrar todas las entradas

jueves, 26 de enero de 2017

¡Conozcamos el Oporto! 🍷 🍸

Empecemos platicando un poco de la historia del Oporto, este surge de una necesidad de los comerciantes británicos, quienes dejaron de consumir vinos de Burdeos y empezaron a consumir vinos de Portugal.

Foto: obolog.net


Estos vinos no soportaban bien los largos viajes marítimos que tenían que realizar, por lo que los comerciantes empezaron a añadirle a los vinos de Portugal aguardientes para fortalecerlos contra los rigores de la travesía marítima. Al poco tiempo se le añadió el alcohol puro de uva durante la fermentación y así se creó el oporto, tal como se conoce ahora.

Para producir oporto hay más de 50 variedades de uva que crecen en las márgenes empinadas y escalonadas de las rocosas suelas del Rio Duero y sus afluentes, ya que Portugal es un país montañoso con muchos microclimas
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...