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martes, 13 de diciembre de 2016

Para disfrutar de un suave sabor a café: Batido de# yogur de #café sin #azúcar añadido #impelable

Batido de yogur de café sin azúcar añadido, suave, cremoso y listo en cinco minutos. Si te gusta el yogur pero te aburren los sabores tradicionales, te presentamos una receta original y súper fácil. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos crema de limón. Hoy te contamos como hacer un batido de yogur de café sin azúcar añadido.

Batido de yogur de café sin azúcar añadido
El café es la segunda bebida más consumida del mundo

La primera es el agua, después este líquido oscuro y aromático que encandila a millones de persona. Se estima que se consumen 3,5 millones de tazas de café en el mundo cada día. Se cultiva café en todo el mundo desde Brasil, Costa Rica, Guatemala, Etiopía o Kenia. Hay más de 100 especies de café aunque las variedades más comunes son arábica y robusta.

domingo, 22 de mayo de 2016

Aprende a elaborar helados de palito de yogur y fresas

Haga frío o calor, siempre es temporada de helados en palito. Por eso, Cookie Sundays comparte con los lectores una receta súper fácil y con solo 3 ingredientes. ¡Imperdible!


Mira el video y sigue el paso a paso para hacer los helados de palito de yogur y fresas. Solo vas a necesitar una taza de yogur griego, tres cucharadas de Maple Syrup o miel de agave y media taza de fresas. ¿Cómo prepararlos?

miércoles, 2 de septiembre de 2015

Lecturas Nocturnas: El yogur helado, ¿es sano?

Un yogur helado contiene casi el triple de calorías que un yogur natural, una razón de peso para disfrutar de este postre con moderación

Son ricos, cremosos, frescos y apetecibles. Combinan muy bien con diversos ingredientes -en especial, con las frutas- y su ingrediente principal es el yogur, un alimento con muy buena reputación. De hecho, muchas personas piensan que las propiedades beneficiosas de los yogures son tan notorias que, aunque se les añadan grandes cantidades de azúcares o grasas, siguen siendo saludables.

Imagen: urban_light


No extraña, por tanto, el éxito de los yogures helados, que aumenta cada verano pese a las advertencias de los expertos en nutrición, que insisten en que un yogur helado no debe considerarse un alimento de consumo habitual, tal y como se amplía en el presente artículo.

Casi el triple de calorías

lunes, 30 de marzo de 2015

Un Yogur para la hipertensión

Los Científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo de México han realizado un hallazgo que les ha permitido crear un yogur que controla la hipertensión. Esto es debido a las bacterias ácidolácticas que al ser consumidas, reducen la presión arterial y el ritmo cardíaco.

 

Un Yogur para la hipertensión


Los artífices de este novedoso proyecto Belinda Vallejo Galland y Aarón Fernando González Córdova, llevan más de 10 años trabajando en esta solución biótica a la hipertensión, que puede convertirse en un revolución dentro de la alimentación saludable.

lunes, 20 de octubre de 2014

El #desayuno perfecto para #adelgazar, con #pomelo, #ciruelas y #café

Acabo de leer tres estudios muy sesudos sobre el control del peso y estoy pensando en pasarme al zumo de pomelo para el desayuno y añadir unas ciruelas secas al yogur… pero siempre con esa taza de café que tanto necesito por las mañanas.

 

Pomelo"Es la primera vez que el efecto del pomelo en el peso y la salud ha sido comprobado en un experimento controlado". ...

 

Aunque la mayoría de expertos han calificado las dietas del pomelo de 'sin sentido', mira tú por dónde un nuevo estudio (publicado nada menos que en Plos One, revista científica que solo recoge estudios de la máxima calidad), devuelve la buena reputación a esa fruta, y con los mejores argumentos.

miércoles, 14 de mayo de 2014

Merengada para un día soleado por María Eugenia López @casallamozas

¿Día soleado o nubladamente caluroso? En ambos estados de tiempo el calor agobia y la primera opción que nos viene a la mente para combatirlo es un vaso de refresco. Ya sabemos lo que encierra un refresco comercial: azúcar en abundancia, lo cual afecta directamente a nuestra salud. Por eso hoy les propongo una merengada deliciosa que sólo tendrá el azúcar contenida en los ingredientes: ¡Refrescante y saludable!

 

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Ingredientes:

  • 2 o 3 Cambures pintones
  • 1 Taza Yogurt firme
  • 2 Tazas Jugo naranja
  • 1 Pizca Nuez moscada
  • 1 Taza Fresas congeladas

 

Preparación:

lunes, 10 de febrero de 2014

El yogurt: un aliado contra la diabetes

Consumir cantidades elevadas de yogur puede reducir un 28 por ciento el riesgo de padecer diabetes tipo 2 de comienzo reciente frente a no tomar este producto lácteo, según un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de Cambridge, en Reino Unido, y publicado en ‘Diabetologia’.

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En general, un mayor consumo de productos lácteos fermentados de bajo contenido en grasa, como yogures y quesos bajos en grasa, disminuye en un 24 por ciento el riesgo relativo de desarrollar diabetes.

viernes, 31 de mayo de 2013

Consumidores saludables impulsan las ventas de yogurt en Canadá

El Yogurt mostrará el mayor crecimiento del sector lechero de Canadá en términos de valor y volumen de 2017, gracias a los consumidores conscientes de la salud.

 
Según una nueva investigación de Canadean, el sector lechero canadiense crecerá positivamente, pero poco a poco en los próximos cinco años gracias a la debilidad del crecimiento económico, con una tasa compuesta anual de valor (Tasa compuesta de crecimiento anual) del 2,5% y el volumen CAGR de 1,5% para 2012-2017.
 
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En la categoría “lácteos” como la "crema" y "pudines / postres" tienen una reputación poco saludables entre los consumidores conscientes de la salud, y esto se refleja en el hecho de que el sector lácteo ocupa 11 de los 15 sectores de alimentos en Canadá, por delante de 'helado', "comidas preparadas" y "golosinas». 'Los pudines / postres' mostrará el crecimiento del valor más bajo del sector, con un CAGR del 1,3%, y la "crema" no está muy por delante de ella, con una tasa compuesta anual de sólo 1,9%. 'El Yogurt' sin embargo, está revirtiendo esta tendencia e impulsar el sector, en parte gracias a su reputación sana entre padres e hijos, y va a crecer por delante del sector, y de todas las demás categorías, con el valor y el volumen CAGR de 3,3% y 2,5% entre 2012 y 2017.
 

Firmemente establecido, los productos básicos del hogar tales como "leche" y "queso" también están ayudando a impulsar el sector, como "leche" tomó la mayoría de las acciones en 2012, con el valor y el volumen de acciones de 36,1% y 58,3%, respectivamente. Esto crecerá a una tasa compuesta anual valor de 2,9% y un volumen CAGR de 1,2% para 2017.
 

Nota del Editor
 

Acerca de Canadean


 
Canadean tiene una reputación de larga data para proporcionar valiosas investigaciones y en profundidad del mercado inicialmente construido en bebidas, y ahora opera en el mercado de bienes de consumo y las industrias relacionadas, incluido el envasado, ingredientes, bebidas gaseosas, cerveza, venta al por menor, servicios de alimentos, vinos y licores , salud y belleza y alimentos. Se especializa en la realización de paneles de encuestas en línea, produciendo en profundidad del entendimiento del mercado a través de los informes de análisis cualitativo y cuantitativo en el país, así como ofrecer a los clientes un servicio de consultoría a medida a medida para satisfacer las necesidades de negocio específicas de cada cliente.
 
 

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miércoles, 17 de octubre de 2012

Crema de queso con yogurt, granada y pistacho por Nahir Córdova @SChefNahir


Hoy les presento esta receta a todos aquellos que están en esa búsqueda de sabores y mezclas frescas que ayuden a aumentar la sencillez, simplicidad y delicadeza en un postre. Este delicioso plato no necesariamente requiere de un proceso muy laborioso y puede llegar a formar parte de nuestro menú por lo rápido, elegante y delicioso que representa. disfruten de una apetitosa:  

Crema de queso con yogurt, granada y pistacho

 
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Ingredientes:

lunes, 7 de mayo de 2012

Flan de Yogurt

Como siempre en mi afán de buscar alternativas para que podamos comer sano pero sabroso y sin aburrirnos de lo mismo, hoy te traigo un rico postre de calorías reducidas, te recuerdo complementar tu alimentación con un poco de ejercicio y disfrutar con la familia de las cosas bellas que te da la vida, esto ayuda a llevarla mas placenteramente; por supuesto no puedo pasar por alto el sugerirte que siempre sigas las recomendaciones de un especialista en nutrición, ellos nos ayudan a saber que alimentos son mejores y más indicados para cada uno de nosotros.

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En nuestra receta de hoy usaremos como ingrediente principal el yogurt, un alimento maravilloso sobre el cual seguramente has escuchado o leído cosas muy buenas, sano, sabroso y con muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. El yogurt se deriva de la leche fermentada, este se elabora a partir de bacterias “buenas” como el Streptococcus termophilus, Lactobacillus bulgaricus y L. lactis, entre otros. La leche se inocula con estos microorganismos, para que la lactosa se convierta en ácido láctico. Las proteínas del yogurt son más fáciles de digerir que las de la leche, las proteínas fortalecen los músculos y además contiene calcio, potasio y fósforo. Es una fuente extraordinaria de vitamina B-6, B-12, B-3 (niacina) y ácido fólico. Sólo 220 gramos de yogurt contienen entre el 35 y 40 por ciento de nuestra cuota diaria de calcio.

lunes, 17 de enero de 2011

@walezca Barrios: Los beneficios del yogurt en nuestra salud gourmet.

Todos los alimentos son de fácil consumo y preparación, y con aportes beneficiosos para nuestro organismo y paladar. Pero hay algunos que de tanta sencillez y sabor nos sorprenden cuando descubrimos el impacto que tienen en nuestra salud y los beneficios que nos aportan. Uno de estos alimentos es el yogurt, del cual dicen algunos historiadores, que ya acompañaba al hombre incluso antes del desarrollo formal de la agricultura.
 
El yogurt es un producto lácteo con el que obtenemos, mediante la fermentación bacteriana de la leche, el ácido láctico; éste es lo que da al yogurt su particular textura e inconfundible sabor. Solemos relacionar el yogurt con nuestro desayuno gourmet, lo cual es una excelente opción ya que prepara el organismo para recibir los alimentos del resto del día, pero sus propiedades culinarias son tan infinitas como nuestra imaginación.

domingo, 12 de abril de 2009

Mi Excursión Gastronómica de Semana Santa IV-Conociendo el Yogen Frütz Venezolano.

Los que conocen o conocieron la cadena de helados de Yogurt Yogen Frütz saben que esta cadena tiene un producto que es un helado de yogurt de sabores diversos. Bueno, yo conseguí en Chuspa la versión venezolana de este producto. No es comercial en el estricto sentido de la palabra pero de hecho se vende con mucha popularidad.
EL PRODUCTO
Yogurt congelado, con fruta natural añadida o galleta, en presentación de envases de 250 ml. (un cuarto de litro) y por un precio de Bs.F 3,00, no se sorprendan que no me he equivocado Bs.F 3,00!!
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En donde se puede conseguir esta delicia en Chuspa:
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Coordenadas: 10 37.041 norte; 66 18.846 oeste.

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