Bien sabemos que Caracas es una ciudad de muchas facetas que se crean por la fusión que suele ocurrir en las urbes entre la modernidad y lo clásico, lo comercial y lo innovador, el pasado y el futuro, lo habitual y lo heterogéneo.
De allí que surjan propuestas que nacen de la necesidad humana de experimentar y de reinventarse a través de las diversas manifestaciones que a la mano tenemos.
De la mano de Paola Bertorelli y Lorna Hevia pudimos disfrutar el pasado sábado 29 de mayo de la II Edición de Cómeme Mercado del Gusto, donde 13 expositores dieron a conocer sus innovadoras propuestas gastronómicas.
Fue una jornada donde el público pudo compartir con los expositores sus creaciones, sus sueños, sus planes a futuro, pero sobre todo su pasión por la comida y el placer que implica entenderla como un arte donde cada obra es un pedazo de la vida de ellos.
A lo largo de esta semana les entregaremos una breve reseña de cada unos de los expositores gastronómicos que aceptaron la invitación que les hicieran Paola y Lorna, mujeres emprendedoras que, más allá de ofrecer un espacio para los amantes de la cocina, se están convirtiendo en una plataforma pedagógica de la gastronomía urbana artesanal.
Que bueno! Esperaremos nuestra reseña! Muchas Gracias!
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