Franz Lehmann: Ensalada de pollo y yogurt @chefoleicofranz

En esta oportunidad, el chef mexicano Franz Lehemann nos brinda una deliciosa ensalada de pollo y yogurt para disfrutar de una gastronomía saludable y deliciosa.

Ensalada de pollo y yogurt

 

Ingredientes para cuatro personas

• Aceite Oléico® en aerosol
• 4 milanesas de pollo selladas
• 2 tazas de lechugas mixtas
• 2 tazas de yogurt
• ½ taza de tomate en cubitos sin semilla
• ½ taza de cebolla en juliana
• ½ taza de apio en cubitos
• ½ taza de pasas
• ¼ de taza de nuez picada
• sal y pimienta

 

Procedimiento

1. Salpimiente las milanesas de pollo y fríalas en Aceite Oléico® en aerosol o aceite de maíz hasta que se cuezan. Reserve y deje reposar.
2. Fría la cebolla en Aceite Oléico® en aerosol o aceite de maíz y salpimiente ligeramente. Reserve.
3. Corte en cubos el pollo y mezcle en un tazón con la cebolla, apio, pasas y yogurt.
4. Sirva la mezcla sobre una cama de lechuga y adorne con la nuez.

 
¡Buen apetito!
Franz Lehemann
Chef

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