Gastropop medieval en @Guardavinas

 

Los amigos Nidal Barake y Luis Daniel Rojas en esta oportunidad, se han inspirado en aquellos banquetes de época, con preparaciones tradicionales y sin mayores pretensiones que involucren presentaciones elaboradas, fusión de sabores, o técnicas modernas. Por otra parte, ellos han querido rendir tributo a las comidas familiares, al compartir experiencias en grandes mesas, entre familiares, amigos, o simplemente otros gasTROPopers, donde el comensal pueda desprenderse de ataduras y formalismos y simplemente disfrutar de una buena mesa en buena compañía.
 
No hay mejor espacio que Guardaviñas para servir de escenario a esta nueva propuesta, donde se servirá diferentes tipos de carnes y pescado, incluyendo una receta de conejo parte de una tradición familiar de más de 100 años.
 
Adicionalmente, en esta oportunidad los amigos de Gastropop han decidido cambiar el formato de menú de degustación y han optado por un servicio mucho más familiar, donde grandes platos al centro de cada mesa promuevan el intercambio entre comensales. De esta manera, se espera que que piernas de cordero, grandes trozos de lechón, piezas de pavo, entre otras delicias, pasen de plato en plato. El menú estará acompañado por Casillero del Diablo Shiraz, además de cervezas y rones, de nuestros amigos de Ron Santa Teresa.
 
el Festín se desarrollará del 27 al 29 de Septiembre en Guardaviñas, a las 8:30pm.
 
Guardaviñas está en la Calle Girasol, Edif. Limes PB. (mapa anexo)

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Información Importante

• Costo por persona: 720 Bs.
• Reservaciones: Indispensable reservar a través de gastropopcocina@gmail.com
• Logística de servicio: Cada noche se servirá únicamente 3 mesas de 10 personas, por lo que grupos pequeños o parejas compartirán mesa y experiencia con otros comensales. El servicio en mesa dará inicio a las 9:00pm
• Estacionamiento: La sede tiene estacionamiento en la fachada, además de estacionamiento contiguo en la calle y valet parking.

 
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