Yelitza Acosta (@yelicocinera): Historias, cuentos, mitos y leyendas de recetas: Hoy, Pan de Jamón

Esta semana comenzaremos con nuestras consabidas y esperadas recetas decembrinas. Para ello nuestra chef Yelitza Acosta nos presentará su primera entrega de la Lonchera Navideña: Su Pan de Jamón, así que a comenzar la navidad gastronómica!!

 

Mi pan de Jamón

 

Terminaba de arreglar para irme donde mi amiga July, estudiábamos segundo año de bachillerato, éramos y somos las mejores amigas. Ya tenía listo todo lo que llevaría a su casa para aprender a preparar Pan de Jamón que me enseñaría su hermana Mildred, me llevaba apenas dos años, en aquel entonces tenía yo 14 años.

Estaba muy feliz, pasaría todo el día con mis amigas y además con la gran ilusión de llegar a mi casa en la tarde con mis panes de jamón, llevaba material para preparar 2 panes grandes.

“¿Estás lista? Me preguntó mi hermano, que era el que me llevaría. “Sí, pero ayúdame a cargar las cosas, por favor”, le dije con una amplia sonrisa, ya que estaba medio fastidiado porque lo hice levantar muy temprano el día sábado.

Toqué el timbre, y ya había llegado Sol que también prepararía sus panes, estudiaba con nosotras y era y es también mejor amiga. Aunque distanciadas geográficamente, la amistad de las tres perdura en el tiempo y en el espacio.

 

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