Del 6 al 9 de mayo se realizará en Paraná el Segundo Encuentro Latinoamericano de Gastronomía Saludable “Salud con sabores latinoamericanos a orillas del Paraná”, informaron a AIM desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la capital provincial. Adelantaron que estarán presentes representantes de unos nueve países de Latinoamérica.
Luego del éxito del primer encuentro, Paraná se prepara nuevamente para ser sede el Encuentro de Gastronomía Saludable.
En este caso, la segunda edición también llevará el slogan “Salud con sabores latinoamericanos a orillas del Paraná” y se desarrollará del 6 al 9 de mayo en hotel Maran Suites and Towers.
Platos saludables en Paraná.q
Desde la asociación detallaron a AIM que “a dos meses de la realización del evento, ya podemos confirmar la presencia de nueve países latinoamericanos en Paraná”.
Asimismo, comentaron que “chefs de toda Latinoamérica brindarán clases magistrales mostrando las nuevas tendencias en salud y gastronomía”.
De la misma manera adelantaron que próximamente “estaremos dando a conocer el programa y el costo de las inscripciones”.
El primer encuentro
En mayo de 2012, Paraná fue sede del Primer Encuentro Latinoamericano de Gastronomía Saludable. Propuestas de cocina vegetariana, para celíacos y otros platos para dietas especiales fueron preparadas ante el público por cocineros y chef de Paraguay, Perú, Venezuela, Cuba, Brasil, Bolivia, Chile, Ecuador y Argentina.
El encuentro se realizó en instalaciones del hotel Maran Suites and Towers e incluyó charlas destinadas a profesionales y público en general. Las actividades se extendieron desde primeras horas de la mañana hasta la noche.
El principal objetivo del encuentro fue y será este año también “el de pensar platos saludables, tanto para personas con restricciones en la dieta como para los clientes que quieren un servicio que cuide especialmente su organismo”, dijeron a AIM desde la asociación.
Fuente: aimdigital.com.ar
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