El vino de la semana por Jesús Nieves Montero @elproximojuego: Señorío de Unx Garnacha Viñas Viejas 2012

Una gran oportunidad para conocer los matices de la garnacha en Navarra. Sin paso por madera, es un vino fresco y agradable.

Vino muy varietal, de color rojo violáceo e intenso carácter frutal tanto en nariz como en boca. Gracias a su buena acidez y frescura, apreciamos recuerdos dulces a golosinas de fruta (frambuesa, fresa…) y ciertos matices florales (caramelo de violeta) que definen perfectamente lo que es un vino de Garnacha.
Haciendo honor a su tierra, acompaña con éxito a todas las verduras de la huerta Navarra, pero su carácter fresco y alegre hace que sea un vino “todo terreno” dando buena cuenta de arroces, pastas, así como de carnes y pescados a la plancha.

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