Sándwich de helado por María Eugenia López @casallamozas

Llega el verano y con él llega el calor. Paradójicamente aumentan las ganas de comer postres y dulces, por eso me pregunté: ¿Qué les propongo a mis lectores para el verano? Se me vino a la mente estos deliciosos sándwiches con helado que son una delicia. Como todas mis recetas, son de fácil elaboración. Venzamos el calor con este postre y disfrutemos del sol radiante.

 

Sándwich de helado por María Eugenia López @casallamozas VER PRESENTACIÓN DESCARGAR TODO

Ingredientes:

100 gr. Mantequilla

100 gr. Chocolate

⅓ Taza Azúcar

1 Huevos

1 Cucharadita Vainilla

¾ Tazas Harina Leudante

2 Cucharadas Cacao en polvo

3 Tazas Helado (ligeramente blando)

 

Preparación:

Precaliente el horno a 325º. Coloque papel encerado en una bandeja para galletas con algo de aceite.

Derrita la mantequilla con el chocolate, remuévalo y déjelo reposar. Bata juntos el huevo y el azúcar hasta que este pálido y cremoso. Agregue el chocolate derretido y la vainilla.

Agregue la harina y el cacao en polvo. Vierta sobre la bandeja previamente preparada esparciendo la mezcla hasta los bordes.

Hornee 15 a 20 minutos. Retire del horno. Déjelo enfriar 10 minutos a temperatura ambiente. Corte con cortador de galletas en pares.

Deje enfriar completamente. Coloque cada galleta con la parte de abajo hacia arriba y coloque helado en el centro y tape, haga presión para distribuir el helado.

Refrigere.

 

¡Buen provecho!

 

María Eugenia López Llamozas
Maestra pastelera

 

Si desean contactarme, aquí les dejo mis datos:
Facebook: https://www.facebook.com/maria.llamozas
Teléfono: +58 (416) – 4057674

Además pueden verme en el programa portadas de Venevisión, los días miércoles de 10:00 am a 12 m

 

Bitacoras.com: venezuela, gastronomía, pastelería

Blogalaxia.com: venezuela, gastronomía, pastelería