El Gourmet Urbano: Y para disfrutar con el#café: Galletitas de mantequilla #DemasiadoFácil #receta #impelable

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martes, 28 de abril de 2015

Y para disfrutar con el#café: Galletitas de mantequilla #DemasiadoFácil #receta #impelable

Unas deliciosas galletitas con sabor a mantequilla y vainilla que a todos complacen

 

Galletitas de mantequilla  

INGREDIENTES

  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar (200 gramos)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante)
  • Pizca de sal

PREPARACIÓN


  1. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
  2. Agregar de a poco el azúcar sin dejar de batir.
  3. Batir hasta que la preparación esté cremosa.
  4. Agregar el huevo y continuar batiendo.
  5. Incorporar la vainilla.
  6. Retirar de la batidora y reservar.
  7. Aparte, cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.
  8. Integrar a la preparación anterior.
  9. Unir todos los ingredientes y formar una masa.
  10. Solo uniendo sin llegar a amasar.
  11. Formar un rollo o un cilindro y envolverlo en papel film.
  12. Llevar a la heladera y dejar descansar 24 horas.
  13. Luego quitar el papel de la masa.
  14. Cortar rebanadas de ½ cm de espesor con un cuchillo afilado.
  15. Acomodar en una placa de horno y cocinar en horno precalentado 180º durante 10 o 12 minutos.
  16. Deben quedar cocidas pero no doradas.

Annita Zen
Fuente: SoloPostres


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