#COMIDASALUDABLE #RECETAS 🍏🍯| Y para mantener deliciosamente la salud: Mermelada de Manzana sin Azúcar #receta

 

Es una receta apta para diabéticos, pero deben comerla con moderación y siempre consultando a su medico

Ingredientes para 500 Gramos:

• 1 kilogramo/s de Manzanas Verdes
• Jugo de un Limón amarillo o de dos verdes.
• 300 gramos de Fructuosa, o tres tasas de Sucralosa o su equivalente en Stevia en polvo.

 

Preparación:

1. Pelar las manzanas, quitarles el centro y cortarlas en cubos. Agregar el jugo de limón y 1/2 litro de agua.
2. Cocinar en fuego bajo hasta que las Manzanas estén bien deshechas
3. Retirar, dejar enfriar un poco y pasar todo por la licuadora.
4. Poner todo en una cacerola junto con la Fructuosa (ver nuestro articulo sobre la fructosa) o el endulzante elegido y llevar a fuego suave revolviendo hasta integrar todo sin tapar.
5. Dejar cocinar hasta lograr el punto, siempre revolviendo para evitar que se pegue.
6. Para conocer el punto, colocar un poco de la mermelada en un plato, llevarlo a la heladera hasta que enfríe y si al pasar la punta de un cuchillo separando en dos partes pasando la punta. Si el surco formado no se vuelve a unir, ya esta en su punto.

 

Fuente: Recetas nuestras