Y para que consientas a tu papá o "Papacito" ¡Mousse de Chocolate! #Receta #impelable

Clásico de la gastronomía francesa, sigue siendo un postre fácil, un "must" para todos los amantes del chocolate.

Ingredientes (para 6 Personas)

• 200 gramos de Chocolate 
• 5 Huevos 

Preparación de la receta

1. Derretir el chocolate en una cacerola con una cucharada de leche o agua, a fuego muy bajo, o en el microondas en modo descongelar. O, mejor todavía, a baño María. 
2. Quebrar un huevo, separar la clara en un bol, e incorporar la tema al chocolate batiendo con un batidor, repetir con los 5 huevos. 
3. Batir la clara a punto de nieve. 
4. Incorporar la clara al chocolate muy delicadamente. con una espátula. 

Consejos del Chef

Mejor el chocolate, mejor el Mousse... Procura encontrar Chocolate Amargo a más de 60% de Cacao (aconsejado para los diabéticos), aunque a los niños les gustarán más el chocolate con leche!!

Fuente: Recetas Nuestras