¿Quieres aprender un plato especial y diferente? Para ti: Tartar de Salmón #Receta #impelable www.nuestrasrecetas.com

Inspirado del Tartar de Carne francés, esta es una versión ligera y fresca que le hace una entrada muy paquete, en molde o arriba de un pan tostado.

Ingredientes (para 4 Personas)

• 500 gramos de Salmón, sin piel ni hueso 
• 2 cucharada/s de Aceite de Oliva 
• 2 cucharadita/s de Salsa de Soya 
• 1/2 Echalotte picadita 
• 1 jugo de 1 Limón 
• pizca de Sal y Pimienta 
• hoja/s de Eneldo, Albahaca, Cibulette o Perejil, picadito 

Preparación de la receta}

1. Picar el Salmón en cuadraditos.
2. Mezclar con los demás ingredientes.
3. Enfriar mínimo un par de horas.
4. Llenar un molde redondo y apretar, sacar el molde 

Consejos del Chef

• Opcional, si te gusta, agrégale un poco de semillas de sésamo (ajonjolí) previamente tostadas en la sartén (sin nada), y/o cuadraditos de Aguacate.
• El molde lo puedes hacer con una botella de plástico cortada.

Fuente: Nuestras Recetas