El café puede mejorar la resistencia física

Un estudio de la Universidad de Georgia encontró beneficios en el consumo de café para mejorar la resistencia física.

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo y su consumo suele ser investigado por distintos equipos de trabajo para determinar sus propiedades, beneficios y contraindicaciones. Constantemente se publican artículos a favor y en contra de esta popular bebida, y siempre se recomienda un consumo moderado por su contenido de cafeína.

El café puede mejorar la resistencia física . Foto:Pixabay

Ahora un estudio de la Universidad de Georgia agregó un nuevo beneficio a la cafeína que es su poder de mejorar la resistencia física. La investigación concluyó que el tomar café mejora la resistencia, principalmente en las actividades deportivas.


El trabajo fue publicado en la International Jounal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism y se basó en investigaciones anteriores que relacionaban el café, la cafeína y el deporte. Los autores analizaron más de 600 estudios cuyo fin era medir la interacción entre el café con cafeína y el rendimiento durante el ejercicio.

El café es absorbido con relativa rapidez y, una vez que llega al estómago, tiene un efecto sobre una amplia gama de sistemas del organismo. A través de la revisión que llevaron a cabo los científicos comprobaron que el redimiento de aquellos deportistas que bebían café se incrementaba significativamente: los atletas que consumían entre 3-7 mg de cafeína (a través del café) vieron una mejora de un 24% de promedio en su resistencia.

Simos Higgins, líder del estudio explicó que “esto es útil para los atletas porque el café es un compuesto de origen natural. Existe la posibilidad de obtener la cafeína a través del consumo de café tiene beneficios de resistencia similares a tomar píldoras de cafeína”.
La National Collegiate Athletic Association apunta a la cafeína como una sustancia prohibida, mientras que la Agencia Mundial Antidopaje no la clasifica como tal.

Fuente: lr21 - Uruguay