¿Probaste la papa rellena huachana? Descubre su receta aquí

La salchicha es deliciosa, por lo que disfrutarla con la papa rellena hace que esta comida se convierta en un manjar que merece la pena disfrutar. Por tal motivo, a continuación te brindamos su receta dada por “Señor Papa”.

Aprende preparar la deliciosa papa rellena huachana. (Foto: SeñorPapa)

INGREDIENTES:

• 1 kg de salchicha de Huacho
• 2 huevos
• Chorrito de aceite
• Papa prensada y aderezada con sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

1. Calientas en una sartén el aceite, le agregas la salchicha y una vez cocida le pones el huevo, mezclas y dejas enfriar.
2. Una vez frío, haces bolitas de papa y las rellenas con la salchicha de Huacho.
3. Ahora, la dejas reposar en la refrigeradora y antes de freírla la pasas por harina.
4. Finalmente calientas en una olla 1 litro de aceite a 170° y esperas que agarre temperatura para sumergir la papa en el aceite y sirves.

Fuente: Perú.com