Y para el #almuerzo: Pollo con salsa de ajoporro, #receta

Si estás aburrido de preparar supremas de pollo de la misma manera, a continuación, te enseñaré a hacer pollo con salsa de puerros. Te aseguro que esta receta es realmente muy sabrosa e ideal para preparar cuando tienes invitados en casa. Puedes acompañar al pollo con salsa de puerros, un puré de zanahorias y patatas asadas al estilo de Jamie Oliver, así combinas sabores y colores. Ambas preparaciones son muy ricas, fáciles de hacer y, además, económicas, dado que estoy segura que a mayoría de los ingredientes ya los tienes en tu casa. Asimismo, el pollo es muy rendidor y nutritivo. ¡Vamos a por la receta!

Imagen: La Paulina

Ingredientes

• 6 supremas de pollo
• 4 puerros
• 290g de queso crema
• 1 diente de ajo
• ½ taza de caldo de pollo o de verduras
• Aceite de oliva c/n
• Queso parmesano rallado c/n
• Sal y pimienta negra molida c/n

Elaboración 

1. Para hacer el pollo con salsa de puerros, pela y pica el diente de ajo y corta los puerros en rodajas.
2. Coloca un poco de aceite de oliva en una sartén y lleva al fuego. Cuando esté caliente saltéalos durante unos dos o tres minutos. Salpimienta.
3. Añade el caldo de pollo o de verduras y deja reducir.
4. Incorpora el queso crema e integra muy bien todos los ingredientes.
5. Pon las supremas de pollo cocidas en una fuente y rocíalas con la salsa de puerros.
6. Espolvorea con queso parmesano al gusto y lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos aproximadamente. Sirve y disfruta. ¡Bon appétit!

¿Qué te ha parecido esta receta de supremas de pollo con salsa de puerros? Deja tus comentarios y visita la categoría Carnes para conocer muchas otras preparaciones más como el paso a paso para aprender a preparar Supremas de pollo rellenas con salsa de champiñones, receta paso a paso

Fuente: Placer al Plato