Y para la tarde: Budín de pan con #CHOCOLATE y #CAFE

Para darse el gusto con un postre riquísimo.

Dulce

Ingredientes

Almíbar 200 cc

Budín de pan:

• Pan 375 grs
• Leche 150 cc
• Café 300 cc
• Huevo 4
• Azúcar 50 grs
• Azúcar negra 50 grs
• Canela 5 grs
• Especias mixtas para pastelería 5 grs
• Ron 200 cc
• Chocolate semiamargo 200 grs

Procedimiento

1. Para el budín de pan, en un bol hidratar el pan en lehce hasta que absorba y procesar o mezclar con el café, los huevos, los dos azúcares, la canela, las especias de pastelería, el ron.
2. Por último, agregar el chocolate picado y mezclar.
3. Volcar en molde de budín de pan acaramelado y cocer a baño María por unas 2 horas a horno medio/bajo o hasta que esté firme.

Fuente: Nuevo Diario