Pollo a la italiana: descubre la receta de este delicioso platillo

¿Estás buscando una receta diferente? El pollo a la italiana es una nueva alternativa para disfrutar en el almuerzo familiar. El sabor de este platillo se convertirá en uno de tus favoritos.

Aprende a preparar este jugoso platillo para compartir con tu familia.(Foto: Getty Images)

INGREDIENTES

• 4 muslos de pollo sin hueso
• ¾ de taza de aceitunas negras
• 1 taza de tomates cherry
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN

1. Salpimienta los muslos de pollo y ásalos en una sartén del lado de la piel con el aceite de oliva. Al dorar, voltea y cocina algunos minutos más sin hacerlo por completo.
2. Retira las piezas de pollo y agrega a la sartén la cebolla y el ajo. Cuando estén suaves, añade los tomates y las aceitunas, el caldo de pollo y raspa el fondo con una pala de madera para recuperar el sabor.
3. Reduce un poco la mezcla, incorpora el tomillo, el laurel y regresa las piezas de pollo. Cubre y cocina a fuego bajo durante 10 minutos. ¡Listo a servir!

Fuente: Perú.com