Sorprende a tu familia con un exquisito pollo a la reina

Mira aquí la receta del delicioso pollo a la reina y disfruta de un hermoso momento en familia.

Hoy es un lindo día para pasarlo con tu familia y no hay mejor manera de sorprenderlos que con una deliciosa receta. Aquí te enseñamos a preparar el pollo a la reina.

Aprende a preparar el pollo a la reina. Fuente : Pinterest

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 rama de apio
• 1 poro
• 1 zanahoria en cuadraditos
• ½ pimiento soasado
• 1 lata de champiñones
• 2 yemas

Para la salsa blanca

• 2 cucharadas de harina
• ½ taza de crema
• ½ taza de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta

Preparación

Sancocha las pechugas de pollo con el apio, el poro y la zanahoria.
Luego, mezcla todos los ingredientes en un recipiente y llévalos al horno microondas por cuatro minutos. Revuelve a media cocción.
Soasa el pimiento, pélalo y córtalo en cuadrados pequeños.
Agrega el pimiento y los champiñones a la salsa blanca así como la pechuga de pollo cortada en dados y las yemas.
Un consejo: si los champiñones son demasiado grandes, córtalos por la mitad o en láminas de grosor medio.
Sírvelo con arroz o puré. 

Jimena Ripalda

Fuente: WAPA