#RECETAS #PASTELERIA | Para desayunar: scones de queso

Tradicional pan rápido de la cocina escocesa.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• ½ cucharadita de sal
• 4 cucharadas de polvo de hornear
• 2/3 taza de leche
• 1 taza de polenta instantánea
• 70 g de manteca
• ½ taza de queso semiduro rallado

Elaboración

1. Cernir juntos la harina, sal y el polvo de hornear.
2. Previamente hervir la leche y mezclar la polenta instantánea.
3. Dejar enfriar.
4. Deshacer la manteca en la harina, agregar el queso rallado y la polenta fría.
5. Unir y formar pelotitas de 4 – 5 cm de diámetro, hasta un grosor de 3 cm.
6. Llevar al horno hasta cocinar.

Fuente: gastronomia.com.uy

Vía: San José ahora