🍪 🍫 #MERIENDA #CHOCOLATE #GALLETAS #RECETAS | Y para a tarde: galletitas doble chocolate

Deliciosas galletitas con mucho chocolate. Ideal para una tarde lluviosa.

Ingredientes

• 200g. de harina
• 1cdita. de bicarbonato de sodio
• 115g. de manteca
• 70g. de azúcar negra o rubia
• 50g. de azúcar blanca
• 7g. de cacao amargo
• Trozos o chips de chocolate

Elaboración

Comenzar batiendo la manteca con los 2 tipos de azúcar hasta obtener una crema. Luego, agregar la harina, el bicarbonato y el cacao. Unir bien sin amasar. La textura es pegajosa.
Una vez que esté todo bien integrado, agregarle los trozos o chips de chocolate y hacer bolitas del tamaño deseado.
Colocarlas en placa previamente enmantecada y enharinada. Es importante que estén un poco separadas entre sí.
Hornear a 170º unos 5 minutos. Tienen que expandir y tomar cuerpo en los bordes.

Nota: se puede usar sólo azúcar blanca. En ese caso serían 120g.

Receta de: @esteficolombo

Fuente: gastronomia.com.uy