#ALMUERZO #CERVEZAS #PESCADOS #RECETAS 🍻🐠 | La receta más sabrosa y sencilla de bacalao a la cerveza en microondas

Este tipo de pescado blanco suele llegar a la mesa siempre para triunfar. Con pocas espinas es muy fácil de cocinar

FICHA TÉCNICA

DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: 15 minutos

RACIONES: 4

No hace falta una elaboración espectacular para obtener un resultado buenísimo. Con los ingredientes de primera calidad y en este caso un simple microondas vamos a elaborar una receta deliciosa, rápida y sorprendente, un bacalao a la cerveza en microondas.

• 80 ml de aceite de oliva virgen
• 1 cebolla grande pelada
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra molida
• 4 filetes de bacalao de 180 g cada uno
• Unas ramitas de perejil picado
• 200 ml de cerveza rubia

Elaboración

1. Prepara un recipiente apto para microondas y cubre la base con un poco de aceite.
2. Corta la cebolla en juliana e introdúcela en el recipiente apto para microondas.
3. Salpimiéntala y cocínala durante 4 minutos a máxima potencia.
4. A continuación, coloca los lomos de bacalao dispuestos encima de la cebolla y cúbrelos con un poco de perejil picado.
5. Vierte por encima la cerveza procurando que riegue todos los ingredientes.
6. Cocina todo el conjunto durante 10 minutos a máxima potencia en el microondas.

Presentación: Sirve a cada comensal un filete de bacalao y riégalo con la salsa de cerveza y la cebolla

Bacalao a la cerveza SOM_GASTRO

SOM_GASTRO

Fuente: La Vanguardia