#CAFE ⛾ | ¿Qué beneficios tiene el café descafeinado?

Vitaminas B, K y antioxidantes, son algunos nutrientes que aporta el consumo de café. Foto: Getty images. - Foto: Foto: Getty images.

El descafeinado tiene poca cafeína y ayuda a reducir la aparición de la gastritis.

El consumo de cafeína ayuda a mejorar la memoria y la concentración. Así mismo, al ser considerada una sustancia estimulante que le da energía al organismo, ayuda a combatir el cansancio; sin embargo, su consumo no moderado puede provocar efectos secundarios como irritabilidad, nerviosismo, taquicardia, dolores de cabeza, entre otros, indica la Clínica Mayo.

Por lo tanto, se recomienda consumir máximo cuatro tazas de café al día; a las mujeres embarazadas o en etapa de lactancia se les aconseja consultar con un médico para conocer la cantidad de cafeína apta para su organismo.

Cabe recordar que el café, el té y el cacao son alimentos que tienen cafeína que pueden provocar efectos como los ya mencionados. Entre tanto, el consumo de café descafeinado tiene también beneficios para el organismo y es una alternativa para quienes quieren reducir el consumo de cafeína.

Ventajas del café descafeinado

De acuerdo con el portal de salud Tua Saúde, el descafeinado es una bebida que tiene menos cafeína que el convencional, sin embargo, se debe aclarar que sí tiene, porque esta sustancia es propia del café. Pero tal y como lo señala en su portal, existe un café natural descafeinado que no tiene niveles altos de cafeína.


Este grano, como se mencionó anteriormente, proviene de Etiopía teniendo al menos 0.06 % de cafeína a diferencia de los tradicionales que alcanzan el 1.2 %, explica Tua Saúde.

Con lo anterior, este tipo de café puede traer más beneficios en la salud, mejorando la taquicardia, la gastritis, y la hipertensión.

Cabe recordar que el café es un antioxidante que contribuye a la salud del organismo, combatiendo diversos problemas.

Se recomienda consumir alimentos ligeros antes de dormir. - Foto: Getty Images

El portal Mejor con Salud indica que en los procesos para obtener café descafeinado se pueden o no conservar las propiedades del grano en sí: si es con agua, es totalmente natural y no afecta el olor, y el sabor del café; por lo tanto, señala que aunque el café descafeinado pasa por el mismo proceso que el tradicional, al ser cafeína soluble en agua hace que su tratamiento sea orgánico.

Sin embargo, si pasa por un proceso químico para ser descafeinado, pueden verse alteradas sus propiedades, ya que se emplean acetato de etilo o cloruro de metileno, explica.

Las bebidas que contienen cafeína

Es importante saber que el café no es el único alimento que contiene cafeína, productos como las gaseosas, o los tés también la tienen, afectando tanto positiva como negativamente el organismo si no se consume de manera adecuada.

Por lo tanto, la Clínica Mayo explica que las personas más propensas a tener ansiedad, irritabilidad y agitación deberían reducir el consumo de cafeína. Así mismo, se debe tener en cuenta que los procesos a los que son sometidos algunos alimentos alteran la cafeína, por lo que se recomienda leer la etiqueta previamente. Por ejemplo y de acuerdo con la entidad americana:

• 30 ml de expresso puede tener 64 mg de cafeína.
• 8 onzas de café instantáneo puede contener 62 mg de cafeína.
• 8 onzas de té negro contiene 47 mg de cafeína.
• 8 onzas de té verde puede contener 28 mg de cafeína.
• 8 onzas de gaseosa puede contener 22 mg de cafeína.

El té negro tiene diversos beneficios para la salud. - Foto: Getty Images

En las bebidas energizantes la cafeína puede variar, por lo que se reitera leer sus componentes antes de su consumo237 ml de energizante puede tener 71,9 de cafeína

En conclusión, Cuerpomente expone que el café descafeinado es un producto que pasa por un proceso, que no se diferencia del café tradicional, por lo que sugiere sustituir las bebidas con cafeína por otros alimentos que benefician al organismo.

Fuente: Semana