#CENA #VEGETALES #RECETAS 🎃 | Receta bajas calorías de flan salado de calabaza para terminar el fin de semana de la mejor manera.

Flan salado de calabaza.Shutterstock

Este plato es liviano, de textura suave y sabor que conquista.

Ingredientes para 4 porciones

• 1 taza de puré de calabaza
• 200 centímetros cúbicos de leche descremada
• 2 huevos
• Rocío vegetal
• Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos y cocinarla en el horno o al microondas hasta que esté tierna. De este modo, no absorberá más agua y el puré quedará bien seco.
2. Rociar el molde elegido (uno grande o pequeños individuales) con spray vegetal o enmantecar. Encender el horno a 180 ºC.
3. En un bol unir el puré de calabaza con la leche y los huevos apenas batidos; salpimentar. Volcar la preparación en el molde.
4. Cocinar en horno a 180 ºC a baño María durante 40 minutos. Dejar enfriar bien antes de desmoldar.

Fuente: ABC